米走雞Live

營業中

休息中

以往食雞煲通常食麻辣，但今次聽聞黃金芝士雞煲在米走雞很出名，所以和同事放工就行去嚐嚐。環境：地方很大，枱也很多，可足夠多人去食，而且走時侯見到有大房間，但房間需要最低消費。抗疫：有搓手液提供，入前量體溫，戴口罩，枱與枱之間有屏隔，防疫不錯，可安心進食。娛樂：8點後有樂隊唱歌，這娛樂也很有特色。之前已想好吃黃金芝士雞煲，作為芝士迷，是不可抗拒，就算加湯也要用芝士湯底。黃金芝士雞煲配料：芫茜、洋蔥、中芹。芝士碎頂上面舖滿了〈激量〉芝士碎。溶解後芝士蓋滿全窩雞，令我忍不住口要即刻吃。雞肉嫩滑美味，芝士味特濃，的確對於我來説是非常吸引。搭配要諗一諗才可以選，因為要想清楚芝士搭配那款才較佳。鮮炸嚮鈴：吸味脆口，放入鍋𥚃數3秒把打吃掉，把微微芝士混和嚮鈴當中，又脆口，又美味，讚！蜂巢冰豆腐：與過往豆腐不同，需要時間放進鍋溶解，口感雖不是滑豆腐但易於吸收芝士，比滑豆腐更佳。手打五寶拼盤：墨丸、牛丸、蝦丸、豬肉丸、鯪魚丸，每種都大大粒，新鮮彈牙，也是必點之選。蝦丸大粒彈牙，而且原隻鮮蝦打進去，五寶我就最喜歡牠。烏冬：雖然説一丁是最佳之選，但我較喜歡烏冬配芝士，稻庭烏冬入口彈牙煙靭，最佳之選。

夏日熱辣辣熱辣辣，我們今天挑戰米走雞傳說中的火焰雞煲，好好享受夏日的熱情。餐廳防疫意識相當高，除了進店前有探熱外，每檯都以隔板分隔，食得安心自在。點餐前已經為你奉上調味架，放得整潔之餘，醬料味道都更勝一籌，特別是麻醬，十分出色。飲品方面點了咸檸七，解辣又清爽。火焰雞煲登場，店員點火後記得馬上高舉手機，拍下雞煲中的火海。不能吃太辣的我只點了一隻辣椒的辣度，麻度相當足夠，刺激惹味之餘辣度也剛剛好。半隻雞的份量相當多，而且雞件部位大部分雞髀位，啖啖肉又少骨頭，配上配料芫茜辣椒乾芹菜，十分爽快。火鍋配料點了特級雪花肥牛，每片牛肉油花十分平均，牛肉味道重，肥瘦相當均衡。小型的份量其實也十分多，一片接著一片，實在停不了口。炸響鈴也十分出色，即叫即炸保持新鮮香口，而且體積非常驚人，差不多是一個煲的直徑。接著有我每次必點蜂巢冰豆腐，賣相很吸引，跟真實蜂巢一模一樣，而且味道也跟麻辣火鍋十分配搭。另外也叫了紅薯粉，麵條十分彈牙可口，配上麻辣湯底相當吸引。貢丸也絕不遜色，冬菇味香而且彈牙，是我們火鍋必選系列。

今晚約了一位半年沒見的朋友吃晚飯，我選擇了這間環境比較好及可以坐很久的餐廳，好讓我們聚聚舊餐廳非常大，座位寬闊，梳化位坐得很舒服。另外餐廳也有提供手部酒精消毒及量體溫服務，注重衛生。現場還有live band演奏音樂，背景音樂令餐廳變得非常熱鬧。雞煲來說，食物配料都算齊全。需另收+1服務費及$16醬湯費。我們選擇了火焰麻辣雞煲。店員點火前有提醒我們遠離爐邊。然後他一點火，火燒得相當有氣勢，一陣陣雞煲的香味撲鼻而來。火燒雞後，店員幫我們攪拌了幾下就可以吃了。打開蓋後，雞煲的香味真令人受不了，馬上要開動了。雞煲麻辣味突出，醬汁香濃，肉質滑嫩，帶一點點酒味。吃完雞煲後，我們便開始自選配料。牛柏葉份量也挺多，色澤新鮮，吃下去爽脆可口。第一次吃這個竹笙墨魚滑，口感特別，多層次。外面爽脆，內裏又滑又彈牙，好味。脆鯇片一煮即熟，肉質爽脆，有鮮味，點一點芫荽豉油，非常好吃鴨血吃下去非常軟嫩細緻，滑溜，像吃豆腐一樣。吸了湯的精華，非常入味還可以幫女生補點鈣另外，我們還喝了四罐王老吉清清熱氣。由七點入座吃到十點，一邊吃一邊聊天，過了一個非常愉快的晚上

Flaming Chicken casserole with Live band@Kung TongMy family and I went to a restaurant called “Live Running Chicken Live” (Live 米走雞）located in 3/F, The Wave, 4 Hing Yip Street, Kwun Tong觀塘興業街4號The Wave 3 樓...This is the second time for us to come to here to have chicken casserole!We ordered “Flaming spicy chicken casserole “火焰麻辣雞煲‘’HKD$228 (whole bird) (全隻）Can be shared by 4 ppl...All the cut is meaty, juicy thigh!!!The casserole is cooked before the customer. It lit on fire in front of my eyes.

跟朋友來這裡食雞煲。這間火鍋店每晚也有live band。邊聽音樂，邊吃火鍋，氣氛很好。點了火焰麻辣雞煲。雞煲上枱後，等煮沸後，店員會幫雞煲點火再炒香，然後再加麻辣濃湯。炒香了的麻辣雞煲香氣迫人。一煲有很多件雞件，用了雞髀肉，啖啖肉。雞煲的麻味比辣味大，而且非常濃味，吃個不停。食完雞件，加湯後便可以打邊爐了。點了哈哈蝦中寶。大大件，充滿了蟹籽，蝦肉裡面還包住了原隻蝦，蝦肉爽口，口感一流。鮮製五拼餃。一次可以試五種不同口味的水餃。皮薄，餡料很多。鮮炸響鈴，炸得很鬆很脆。火鍋配料可以點一份或者半份。很方便喜歡食唔同配料的我。

很久都冇去觀塘食好野，今日終於有機會。好掛住米走雞的芝士雞。位置在觀塘The Wave 3樓全層非常方便。雖然現在疫情稍已緩和👍但店家😷為了保障大家安全和食得放心，在門前為每位客人先量體溫，提供搓手液❤️店內非常寛敞冷氣非常充足❄️👍👍清潔得很乾整，每枱都有設分隔而且客人每枱都會有適當距離。原來有live brand 一路食雞㷛一路聽歌，但因抗疫所以暫取消，希望下次來可享受到芝士雞鍋加左重量芝士🤤🤤啖啖雞腿肉沾滿芝士可拉司😍😍肉質鮮嫩多汁，金黃色芝士味夠香濃。食完雞加湯再打邊爐，店員介紹必吃鮮炸巨大響鈴和炸魚皮浸一浸在芝士湯，鬆脆可口👍無敵邪惡🤤🤤🤤Wasabi 墨魚丸 有咬口食到細細粒墨魚和中間wasabi 口感彈牙新鮮山藥浸湯後好似食緊薯蓉，感覺好清新。娃娃菜芝士湯我都係第一次，帶出菜更清甜店員在鍋到後，建議先吃雞後再選擇火鍋配料。真心讚好貼心可選擇半份和全份，試多幾款不同食材,又唔怕浪費。

即興約食飯，見有得預約就揀呢間呢間一直都想試早排知有半價都想來今次約朋友即興，就揀呢間，貪佢有live, 環境有氣氛，可以俾我地慢慢吹水傾計對個雞煲好失望驚太辣，所以揀左1條辣椒辣度如果知可以分開上，我就會揀中辣，之後再因辣度去調其次就係雞唔係成隻雞部分（無雞胸，雞骨可以"損" 下），全部都係雞脾，如果雞脾你收成168，認為真貴，有啲人鐘意食啖啖肉，又滑嘅雞，但食得雞煲無得損下骨，就唔似食雞煲，加上雞件無乜煎香脆，無乜特式，唔明點解咁多人推薦😒唔會有下次

隨著香港的情況持續改善,朋友間的飯局聚會空間相對地擴闊了,所以能多約一些好友出來見見面;這次選了在觀塘區,一間人氣頗高的雞煲專門店--米走雞live;觀塘工業區的工廈改造工程規模越益擴大,而且變身後更加有型,米走雞live所處身的大廈就是個好例子;大堂保持工業風的同時,加入了街舞場元素,相當醒目;客𨋢門變成貨櫃門,有互融互通之理念;𨋢門打開之後,映入眼簾的是走新派餐廳風格路線的目的地,從天花到燈光,到檯凳,給人的感覺是雅緻而舒服!侍應生引領好友與我坐低後,說了現時因政府規定,暫時沒有樂隊的現場表演;雖然有點掃興,但焦點主要是食物,看著點菜紙就與好友商議,選好了食物就馬上落單;每張檯面上依舊貼有進食雞煲的程序,應該是方便首次惠顧的食客;而醬料方面,有荽茜與指天椒粒是我個人較為喜愛的!侍應生待我倆拿取醬料後就搬走了,好讓騰出位置放置在電磁爐上的主角--火焰麻辣雞煲;以大火煮了一會,侍應生就過來將一碗中辣的醬汁倒進雞煲中,再加入玫瑰露酒,用火槍一點火,一個耀目的畫面霎時出現!湛藍的火焰升得甚高,不單吸睛,而且迸發的麻辣醬料與雞肉香味也極之誘人!火焰徐徐退去,此刻就可來好好品嚐一番!每件雞肉具

坐在喺屋企甘耐，難得限聚令放寬，約埋朋友出去鬆一鬆吃飯聚下。同朋友一聚，梗係要拾下拾下。朋友帶我去左觀塘區既雞煲火鍋，貪其地方就腳，而且地方夠大。原來平時呢度有live band show睇。首先來個麻辣雞煲，雞肉肥厚，入口啖啖肉，又多肉汁。麻辣味都剛好，少少麻，都好入味。之後到火鍋正餐喇，醬油都係自助調味，任你喜好。手製響鈴我地點了響鈴真係超大個，我第一次食甘大個，幾好味道。腐竹味好鮮，冇油益既味道，好厚好多層。雪花肥牛好靚既肥牛來喇，又肥又大，夠牛味，肉質林身，有脂肪食落特别甘，推介好食。鵝腸好少見又肥又長，成條腰帶甘，食落又爽口又入味。手打五寶拼盤半份正常既手打丸，新鮮既。有鮮墨丸、鮮蝦丸、鯪魚丸、豬肉丸、牛丸。彈牙爽口，隻隻味道都唔同，好鮮味。竹笙墨魚滑呢個魚滑收左係竹笙裡面，竹笙有湯味，食落就幾滑喎，夠大塊，入面既墨魚都幾彈牙。鮮製五拼餃半份五拼餃有鳳城水餃、鮮牛肉餃、鮮蝦雲吞、鮮製韭菜餃、菠菜豬肉餃。每款餃都包得好大隻，內裡多餡料。年糕拾下拾下，年糕入曬味，而且食落軟綿綿。起初以為會吾夠食，但因食物體積彼大份，真係食到飽飽，抵食既。

好像很久沒外出晚餐了，上星期工作很累，真的想去透透氣，所以下班後就跟男朋友去公司附近的米走雞LIVE吃雞煲，而且還是我最愛的芝士雞煲喔～～沒來這裡一段時間了，水準還是一樣高耶！一上桌就聞到超香的芝士味，口水都快流出來了～這個芝士雞煲真的很適合像我這種不能吃辣的人，想要有點辣又可以加點小辣椒跟醬油沾來吃，一樣好吃！手切新鮮牛頸脊我們點小份的感覺也份量很多耶，兩個人吃超爽！！而且牛頸脊是我最喜歡吃的部份，這個牛頸脊果然也沒讓人失望，牛味重而不騷，肉質細嫩容易咬開，很讚！竹笙吃雞煲當然要點竹笙嘛！把竹笙吸滿香香的湯汁，口感又超爽口，真的不能不點！！！響鈴拍照看不出來這個響鈴有多大一卷＠＠＂感覺吃了一卷就飽了，哈哈！！鴨血之前我是蠻怕吃鴨血之類的東西，但自從有一次去台灣吃過之後就不能自拔了，現在變成也是吃火鍋必點的食物之一！脆鯇片真心覺得很厚，啖啖肉又新鮮！而且發覺這裡真的每一道份量都偏多，我們兩個人都有點吃不完，重點是價錢很親民，服務也很好！下次想念芝士雞煲時一定會再來～

以前曾經有一段時間在觀塘工作，經常聽到有一家叫米走雞的店，當時都還不知道它是吃甚麼的，今日朋友約我過來，總算知道原來是家火鍋店。一進入餐廳就很喜歡它的用餐環境，有沙發卡位可以座，更可以約會三五知己享受圍爐的感覺，也適合愛聊天的姊妹淘一起聊天吃火鍋。剛坐下就留意到餐紙上有介紹主打兩款火鍋，一是黃金芝士雞煲，另一款是火焰麻辣雞煲。我深知朋友不能吃辣，就點了黃金芝士雞煲。芝士雞煲和普通打邊爐不同，在於一鍋就有雙重吃法，直接可以先吃芝士雞，再加上湯吃火鍋。想吃到道地的雞煲就乖乖參考順序一步步來。雞煲的內芝士量我們選了激量，滿滿一鍋，多到幾乎看不到肉了。雞肉切成厚塊，加了洋蔥調味，先開火燜煮5分鐘後，才開始拌炒雞肉，夾了一塊，只見芝士緊緊吸附在雞肉上，濃稠得可以拉絲，夾著一件又一件吃，十分過癮。雞肉雖然大件，但味道香濃而且很入味，肉質嫰滑，口感令人回味無窮。吃完雞肉就把高湯倒入雞煲，可以看到芝士隨著上升的溫度始融化，瞬間就成為香噴噴的湯底，以為會很油膩，但由於有洋蔥，味道不會很膩，滿鍋的乳香，反而有種creamy帶來的滿足感。特級雪花肥牛餐紙推薦用肥牛配芝士鍋，我們也點了特級雪花肥牛，有大和小兩

疫情穩定一點，要出走一下火焰麻辣雞煲，好有氣氛，上左個雞煲，之後店員整左個火焰出嚟，好吸引呀雖然係小辣，雞煲d味道好香，麻中帶辣，仍然可以保留到雞味，雞肉好幼嫩，切得入口啖啖雞肉，麻辣滲入了中芹、芫茜、洋蔥內，好入味鮮炸響鈴層層厚身，鮮炸腐皮豆既鮮味十足，入口既口感好好，脆而入面吸曬雞煲既味道手打鮮蝦丸同牛丸，好爽口，好有味道鮮牛肉有五香既味，牛肉厚而滑身，好似牛柳咁軟身，麻辣味同鮮牛肉好配合鮮製五拼餃有鳳城水餃、鮮牛肉餃、鮮蝦雲吞、鮮製韭菜餃、菠菜豬肉餃，款式好多，皮薄份量足，隻隻好大隻紅薯粉吸收麻辣雞煲既味道，煙煙刃刃，口感好好，食埋飽曬

很久沒有試過一雞兩味，今晚享受香噴噴雞煲和熱辣辣火鍋。食雞煲當然要少少辣才更顯美味，不吃辣，吃芝士雞煲也是個不錯的選擇，但相對比較邪惡。一開始就來個火焰表演，再按需要加入辣汁。啖啖肉，而且不粗糙，加上洋蔥、芫茜等，令味道更突出。食到差不多，就加湯轉火鍋再戰。丸是必點之一，手打五寶拼盤有五款，自家製，爽口彈牙。粟米亦是最愛之一，清甜多汁。牛肉當然是不可缺少的，不會太多脂肪，剛剛好。竹笙墨魚滑外爽口，內彈牙，亦是不錯的選擇。

即慶收工想同朋友聚餐所以揀左食雞煲，一到去服務員有禮貌，環境亦舒適，服務員安排了卡位比我地，我地問雞煲如果揀一隻辣度會唔會都已經好辣？服務員開玩笑咁講佢地有紙巾供應😅我地開始點菜，雞煲味道一流，雞煲內的雞好大件好滑好夠味，啲洋蔥好甜好好食😝食到咁上下我地叫嘅食物陸續送到了，啲份量同價錢其實唔係好合理，我地叫左個丸半份原來得五粒，響鈴半份只係得三條。。。到味道啦，老實講個wasabi丸好難食，街市買嘅仲好食，我地仲叫左兩個冷盤，一個應該叫皮蛋酸薑，唔係太好食，另一個係青瓜皮…都係唔好食，可能係我唔識食所以覺得自己食緊厨餘咁😣😣其他食物同平時打邊爐咁無乜特別，我地有碟豬粉腸無到所以請服務員幫忙點知無左下文😑之後再叫另一位服務員幫忙轉頭已經回應我地了，原來無晒豬粉腸，其實無可以講聲我地知😑總結嚟講如果大家有興趣嘅話真係食個雞煲已經可以，其他食物大家想試嘅話無妨不過涼拌方面個人認為最好唔好食😅😅

疫情之後好久沒有一家人出去吃飯了，最近疫情好轉，是時候放風一下大家。媽媽說想吃雞煲，所以來米走雞就對了。餐廳有做好抗疫措施，進餐廳之前都需要量體溫，酒精搓手，而桌與桌之間都有隔板，所以可以放心除下口罩品嘗晚餐。米走雞的雞煲非常出名，服務員在食客面前點火炒雞煲，一下子視覺，嗅覺，聽覺，最後是味覺都可以一起享受，雞塊很肥美，醃製得很入味，口感香辣麻。食完雞煲就繼續打邊爐，竹笙墨魚滑：很喜歡吃這個搭配，竹笙裡面裝滿墨魚滑，竹笙的爽口，墨魚滑Q彈，一個很特別的口感。鳳城水餃：每一隻水餃都皮薄餡多，煮完也不會縮水，餡是真材實料，有蝦有肉，餡還很爽口。太久沒有外出吃飯，今晚這一餐食到好感動。