築地日本料理 (金百利廣場)

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休息中

今天約素食的朋友食飯, 搵到一間可以食到真魚生和素壽司的日本餐廳。 今次試叫左素壽司, 真是有驚喜😝野菜天婦羅：除左野菜、加上蝦係入面，幾有驚喜👍👍 雞軟骨、牛舌：正常發揮芝士玉子燒：比一般的甜，岩我比較鐘意食甜野😋素食壽司一人套餐：賣相精緻吸引, 有好多不同種類既素食加左係壽食司上面，素拿魚壽司同茄子壽司既味道比較深刻，適合鐘意試新野或素食朋友不妨一試石燒鰻魚炒飯：要讚一讚佢既鰻魚炒飯，每匙都拎到啖啖鰻魚, 份量好足👍築地甜品拼盤：有Tiramisu, 柚子蛋糕,牛乳布甸,綠菜雪糕既組合，特別一提係柚子蛋糕真係重柚子味，咬落去都食到柚子果肉。下次再試下單點柚子蛋糕, 唔錯唔錯👍👍

本局長是日與副局長夜聚，決定品嚐日本菜。局長倆柯打精選二人前，前菜、主菜，甜品等均有兩種至數種食物供選擇。前菜蟹子沙律夠fresh 夠新鮮，為開胃之選。串燒拼盤有菠蘿、雞翼、雞肉，菠蘿新鮮，雞翼香口，雞肉正常。日本芝士年糕皮脆餡靚，芝士味香濃。主菜牛肉野菜壽喜燒配白飯，牛肉香嫩可口，湯底甜而不膩。泡菜黑豚肉石鍋內有豚肉、木耳、泡菜、粟米，並附上辣椒醬供撈飯之用。但覺豚肉香甜，蔬菜爽口且濃淡適中，十分好吃。飲品方面，巨峰及荔枝乳酸疏打，生津解渴，其中後者較甜。甜品方面，豆腐雪糕及北海道牛乳奶凍，味道均恰到好處。總括而言，食物質素好，為可以再戰之選。

Fatvava揾食😋築地日本料理牛肉野菜壽喜燒 $88壽喜燒湯底濃，相當清甜，隻蛋勁香，濃濃既蛋味！牛肉都ok，嫩而少少牛味。豆腐都好滑，入面仲有唔少既蛙蛙菜，索左d湯都好甜！鹽燒牛舌 $28牛舌係厚既，有口感，爽口！加上少少既鹽味，加上檸檬汁，想食多幾塊！青龍 $50有少少海膽係面，唔會腥，有鮮甜既海膽味。入面包住吉列蝦係脆既，岩岩炸起既感覺，都有口感既！再加少少青瓜，食幾舊都覺得唔會滯。鰻魚玉子手卷 $24鰻魚加上甜甜既鰻魚汁同青瓜絲，玉子蛋，有口感。帶子壽司 $18新鮮清甜既帶子，都厚肉既。飯既醋味都岩岩好既，細細舊飯。赤海蝦壽司 $12爽口新鮮，厚肉既蝦，都唔錯。三文魚壽司 $8唔係好肥美好重油脂，但係都好新鮮既。油甘魚壽司 $16一試油甘魚就知龍與鳳啦。油甘魚可以食到一間店，魚生既新鮮程度，而且價錢又平，唔洗下下都食拖羅既！如果夠新鮮，油甘魚既鮮甜同油脂都會好出。。📍呢度既Wasabi有新鮮磨既感覺，一d都唔辣既，有天然感！📍坐既環境都舒適同安靜，幾適合傾下計。📍Sogo對面直接搭lift上7樓就最近。

位於銅鑼灣SoGo對面，金百利廣場7樓，有家居酒屋格調的日本餐廳，交通便利，人氣旺盛，深受食客好評！疫情期間做足防疫措施。午市推有多款套餐及小食，套餐配有麵豉湯及飲料。石燒鰻魚炒飯：鰻魚嫩腍入味，炒埋飯里面，份量十足夠獲氣，好好味吃了停𣎴了口；吉列豬扒拉麵：先要贊一下湯底呈奶白色的，好鮮甜，拉麵好有彈性，吉列豬扒中規中矩。小食牛油雞翼：濃郁的牛油味外脆內嫩，非常香口；炸墨魚餅：鮮甜彈牙；沙律：蟹籽靑瓜絲新鮮爽口夠健康；蒸蛋：料多順滑。買單不到200，性價比超高，值得推薦！

晚市開番堂食之後，餐廳明顯多咗人，泥食呢間期待已久嘅日本料理，餐廳乾淨企理，都坐得幾舒服。.什錦魚生丼有三款切粒魚生，加埋蟹籽同甜蝦，青瓜都切得幾大粒，幾有咬口。啱晒我呢啲想食魚生飯，又樣樣都想試吓嘅人。😋😋😋另外散叫咗幾款壽司小食，同埋叫咗個三文魚三味。.三味分別係原味、蟹膏，火炙芝士三文魚腩。三文魚中規中矩，同平時食到嘅味道差唔多。蟹膏嘅味道好濃郁，有少少遮蓋左三文魚本身嘅味道，所以唔點豉油食會好啲。火炙芝士三文魚腩口感好豐富，都幾好食。帶子都幾厚切幾鮮甜，鮮味十足。海膽壽司份量都幾足，食落一啲腥味都冇，幾唔錯。.香蔥碎吞拿魚腩壽司幾肥美😂啲香蔥中和返嗰種油膩嘅感覺，食落啱啱好。

返左一日工有的攰，收工食餐好既慰勞吓自己😌，所以食個日本野，當自己去左2個鐘旅行😂。🔻 18禁三文魚$10+龍蝦沙律花之戀$26🔻三文魚口感札實，龍蝦沙律夠凍，18禁果然係18禁🤩，食得辣既我推介試下👍🏻🔻火炙芝士三文魚腩$14🔻芝士同沙律醬融為一體🤤，芝士好濃味而且溶溶地，食落口有幾重口感🤤🔻牛肉野菜壽喜燒$88🔻都係有豆腐，雜菜，溫泉蛋同秋葵，牛肉量都多架，10片8片咁，配上醬油湯底好味，由其係隻溫泉蛋，好有蛋味👍🏻。🔻板燒香蒜牛舌$50🔻蒜香味爆滿，加上洋蔥甜甜地幾醒胃，牛舌切得厚身👍🏻，而且煮得淋，好似食緊牛腩咁👍🏻🔻芝士雞卷$65🔻外型幾靚仔😌，外面炸得香脆，雞卷中間卷左的蔬菜🥬，仲有的三文魚子，honey mustard醬係個靈魂🤤，甜酸辣有齊，正👍🏻🔻牛仔骨石鍋飯$98🔻好有韓味，有飯焦架😍，牛仔骨牛肉味濃，加埋韓式辣醬辣中帶甜，好鬼惹味🤤份量都幾足，飽到捧住個肚走🤣，下次再試下其他小食先😊

#hungrypiggiess_銅鑼灣銅鑼灣金百利廣場一向都係銅鑼灣平食之選嘅一棟大廈，由地下已經見到唔少人派發傳單招徠唔同人🚶🏻‍♀️🚶🏻今次就選擇左呢一間好抵食性價比好高嘅日式餐廳🇯🇵 ========================芝士玉子燒 $58玉子燒蛋香唔錯，比平時食到嘅玉子燒更加甜啲，再由鹹香嘅芝士中和，蛋香味唔錯啊🍳 見到玉子燒咁大份但係層層蛋皮嘅芝士份量亦都絕不欺場，亦帶些少拉絲效果🧀連同玉子燒上面表面舖滿海量木魚絲、椰菜絲同醬料，口感的確多樣😌========================黑蒜油豬軟骨拉麵 $78黑蒜湯底幾濃郁，不過我個人覺得黑蒜香可以再高少少，但所幸並不過鹹，不過飲多兩啖都係會偏油膩🤫主角三件豬軟骨煮得淋身不至鬆散，而最意外一定係麵條口感! 麵質估唔到可以做到爽口彈牙嘅效果你去拉麵專門店都唔會遜色🍜 有粟米粒、木耳絲、蔥花、紫菜增加口感========================味之鰻 $45呢條鰻魚卷不過不失，鰻魚口感同埋味道就唔算好突出，飯粒亦都比較硬身可以改善========================巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻再

餐廳：築地日本料理 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室疫情期間最掛住除咗係台灣🇹🇼 ，仲有香港人嘅寵兒日本🇯🇵，出開銅鑼灣，去咗金百利廣場7樓嘅築地日本料理食野🍣芝士玉子燒 $58份量都幾多，而且好厚👍🏼，面頭有好多木魚絲(郁下郁下好有趣😆)、沙律醬同秘製醬汁，玉子燒嫩滑，有芝士香，不過可惜就唔係拉絲🙈，少咗個surprise。放咗係木板上，影開相嘅人就知用木板黎襯托食物係一個好吸睛嘅做法😍黑蒜油豬軟骨拉麵 $78未食已經聞到好香黑蒜油味🤤，豬軟骨有4-5舊，又真係有入口即融嘅感覺😏，不過就無咩軟骨同筋嘅部份，肉比較多；拉麵好彈牙同好日風🍜，勾起我之前係日本和歌山食拉麵嘅回憶🥺石燒鰻魚炒飯 $95正常發揮嘅鰻魚炒飯，鰻魚份量都算多，加上粟米🌽、蛋碎、蔥花等去炒，色香味都唔錯；另外用咗石燒去整，加唔少分😎，放到最後食都依然熱辣辣🔥

前幾日去咗築地日本料理食Lunch🍣.牛肉野菜壽喜燒🍲壽喜燒味香甜😆牛肉肥瘦均勻，肉質軟腍🐄配菜非常豐富😍有娃娃菜🥬豆腐、秋葵、冬菇、金菇、粉絲、南瓜🎃及面頭仲有隻溫泉蛋🥚蔬菜、粉絲吸滿湯汁😉食起上嚟更清甜美味😋.青龍🐉其實係灑滿紫菜碎嘅吉列蝦卷物😲上面嘅北海道海膽鮮甜唔腥👍🏻入面嘅吉列蝦炸到好香脆🍤入面仲有少少青瓜🤏🏻呢個配搭特別得尼又好味😉.味之鰻🤎卷物上面就係蒲燒鰻魚同芝士🧀芝士燒完之後口感有少少煙韌嘅感覺🤪而下面就係青瓜同龍蝦沙律🦞濃郁嘅芝士同龍蝦沙律🥗令成個卷物食落邪惡又香口🤤.加州卷🧡有蟹柳、蟹籽🦀牛油果🥑青瓜🥒食落 creamy 又清新☺️點埋 wasabi 同豉油就更加好味

​什錦魚生飯有幾款魚，份量適中，魚生算係幾新鮮💖未去到好高質，但係對得起呢個價錢😋​​豬軟骨拉麵好香麻油味，豬軟骨大大舊又幾林👍​​壽司$10兩件真係抵食❗️​紫薯餅炸得好脆又唔厚粉，入面仲有紫薯同黃番薯，好足料❗️好好味🤤​

2020年8月18日 星期二好耐都未試過長達半年以上冇返過我嘅鄉下日本，而家仲要疫情關係唔知幾耐先可以再去旅行，為咗解決我嘅思鄉之苦，今日決定同老婆去銅鑼灣食日本嘢餐廳叫築地日本料理，淨係見到個名都已經感受到東京嘅味道，位置唔難搵，搭lift一上去就見到餐牌有好多好多選擇，全部都係日本菜，一時之間真係唔知揀咩好，所以最後決定每個類別都叫少少，要豪食返一餐首先嚟到嘅係壽司拼盤，叫咗六至七款唔同類型嘅壽司，有腐皮包三文魚粒壽司，賣相好特別，好似一個袋裝住三文魚，食落味道好豐富。仲有三款蝦嘅壽司都唔錯，蝦夠晒彈牙之後有海膽海鮮石頭鍋飯，見到上菜嘅時候不斷有蒸氣升上嚟，店員仲話石頭鍋好熱，要小心食用。我哋將海膽同飯撈埋一齊，每一粒飯都變成金黃色，同其他海鮮好配合，而且份量真係好大，兩個人根本食唔晒之後有軟殼蟹牛油果卷，軟殼蟹配埋牛油果一齊食，感覺唔會太油膩，而且軟殼蟹咬落去脆卜卜跟住要咗兩個串燒，分別係帆立貝同冬菇，兩款食物都燒得好香口，咬落去仲有水份，唔會燒到乾晒呢一個係炸墨魚咀，食落去幾有咬口，加埋七味粉一齊食就更加惹味最後仲有三品牛肉卷，肥牛裡面分別包住左金菇、蘆筍同芝士，冇諗過會有咁特

❤️囡囡好鍾意食🇯🇵日本料理，每次必點波子汽水，🍳玉仔壽司同埋手打冷烏冬。今日嚟到銅鑼灣金百利廣場嘅築地，之前都食過，食物質素有保證。餐廳嘅佈置係以日本築地🐟魚市場為主題，牆壁畫左啲築地魚市場嘅壁畫，幾有氣氛。我就主打壽司，叫咗鱆紅，活立魚，海膽，鵝肝，熟蝦等，滿足。 壽司好新鮮，味道鮮甜。鵝肝壽司好有特色，鵝肝出面煎到脆卜卜，入邊小小粉紅，夠曬嫩滑，非常juicy。侍應服務都好好，會主動加茶，而且好有禮貌👍😊

因為疫情嘅關係去唔到日本旅行, 思鄉嘅情況底下，唯有食餐好嘅日本菜，慰勞下自己啦。呢間日本菜喺銅鑼灣，位置十分方便， E出口行唔到一分鐘就已經到到。入到去店員嘅防疫措施做得好好，一嚟就已經會度體溫同噴酒精搓手液。 坐低冇幾耐就已經將menu遞上, 睇完menu我決定叫一個極上築地魚生 丼試下， 個餐包味噌湯店員好快就將味噌湯送上。 味噌湯味道都唔差， 而且溫度剛剛好唔會太熱又唔會太凍。萬眾期待嘅魚生丼終於上枱，一見到新鮮嘅魚生 堆砌得十分美觀，就令人食指大動。最正係上面有一小板嘅海膽刺身， 味道十分新鮮一啲都唔腥。 三文魚水準一 d都唔失禮，最正係嗰隻大大嘅牡丹蝦真係好juicy。成個魚生丼大大碗基本上一定食得飽。

今日午飯時間，約了老婆到金百利中心築地日本料理吃午飯，現在疫情嚴峻，例行動作是:侍應在門口先替我們量體温和唧搓手液後，才安排座位。老婆點了愛吃的冷烏冬，配塩燒鷄翼，我點了黑蒜油豬軟骨拉麵。燒雞翼皮脆，冷烏冬爽口滑溜，黑蒜油豬軟骨拉麵的湯底濃香，豬軟骨造得又腍又入味👍飯後甜品: 鐵板綠茶布朗尼，把綠茶淋在布朗尼蛋糕和雪糕上混合粟米片來吃，中和了布朗尼蛋糕的甜味，幾好食😋餐廳還提供不同的時段優惠，因為晚上六時後不可堂食，買指定外賣套餐有半價，價錢幾吸引😄

今日在銅鑼灣落超級大雨，經過金百利就是但上左去呢間餐廳，朋友有好事宣佈，所以揀左間日本餐廳打算好好慶祝一下~ 我地揀左7樓呢間築地我哋叫咗啲壽司（右上起）蝦蝦三笑、香芒三文魚腐皮壽司（右下起）火炙芝士玉子壽司、火炙芝士三文魚腩壽司、鮮帶子壽司壽司壽司不錯，飯不會太大，刺身都好新鮮，個人幾鍾意香芒三文魚腐皮壽司，各食材的份量都配合得宜，芒果夠香甜，新鮮的菓甜，腐皮不會太甜蓋過各三文魚香芒果的味道牛油果軟殼蟹卷，軟殼蟹夠香脆，連牛油果同吃走了油膩感炸墨魚咀、鹽燒冬菇、鹽燒帆立貝炸墨魚咀夠香，不會油，口感比平時大排檔食的墨魚咀腍燒冬菇、帆立貝則正常三品牛肉卷（金菇、露筍、香蕉）有別於一般的金菇肥牛卷,這個比較有驚喜,品嚐到不同的味道！蘆筍爽脆清新,香蕉則是甜味的配搭，十分特別，值得一試！海膽海鮮炒飯炒飯以石鍋奉上，而家配料好多，三文魚和膽的份量好足夠，炒得好香好夠味～餐廳座位和服務都很好，即使餐廳滿座上菜速度都沒有減慢，而家店員都好有禮貌好幫得手，令我同朋友慶祝得好開心