築地日本料理 (金百利廣場)

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休息中

太耐無得去日本，真係好掛住日本嘅野食呀﹗實在忍唔住喇﹗於是今日出開銅鑼灣順便揾左間日式餐廳一解日本相思之苦不過成日食飯同拉麵都好悶…所以我今次叫多啲小食黎满足下我想食好多款但又食唔得多嘅內心芝士玉子燒﹕口感軟滑﹐中間嘅芝士仲可以拉絲嫁板燒香蒜牛舌﹕牛舌好厚身，惹味得黎仲好腍、好好味冰梅番茄漬﹕作為開胃嘅前菜真係满分。梅子嘅香味加上糖醋嘅酸甜，味道真係剛剛好牛油果軟殼蟹卷﹕牛油果好creamy嘅口感加埋香脆嘅軟殼蟹，口感、味道俱備我今餐揀左個魷魚卷雞肉做主食。用魷魚包住雞肉，令到佢又好睇又好食魷魚燒得香口得黎，內里嘅雞肉仲好滑最后我同朋友揀左個甜品拼盤做成餐嘅結尾。樣樣都有就啱晒眼闊肚窄嘅我。柚子蛋糕、Terimisu、綠茶雪糕同北海道牛乳奶凍(雖然我唔食奶，但朋友話奶味好香)，每樣都食到真係好滿足啊

每天一大早同事們已開始諗中午吃甚麼，可能因為在銅鑼灣上班的關係，選擇太多，大家總是三心兩意，總會希望發掘一些又抵又好食的餐廳，今天和W行去金百利睇下有乜好食，最後揀左築地日本料理。今天和W每人叫了一客茶碗蒸，另外一個炒飯和一碗拉麵一起share面豉湯(跟餐)~有菇粒，豆腐，海帶和葱花，面豉味不算太咸，剛剛好。海鮮茶碗蒸$42~少少一碗茶碗蒸裏配料可不少，有 蟹柳，蜆仔，帶子，蝦，冬菇和豬肉，全部海鮮也非常鮮甜，蛋亦蒸得非常滑嫩，最重要很夠熱，所以整體配合得非常好，很美味。石燒鰻魚炒飯$95~鰻魚粒份量頗多，還有蛋，粟米和葱粒，鰻魚味很濃郁，飯粒不算很乾身， 帶少許濕潤，味道調得很好，份量亦足夠2人食用，這個炒飯我們都讚不絕口。黑蒜油豬軟骨拉麵$78~每次食拉麵每總會首先喝一口湯底先，黑蒜味相當濃郁，亦有豬骨的香甜味。豬軟骨炆得好腍好入味，頗不錯呢!

銅鑼灣金百利廣場嘅築地日本料理，價錢夠哂相宜，銅鑼灣區嚟講，可以話抵食添。冰梅番茄漬 $28冰凍嘅去皮番茄，加上日本梅子、醋同糖淹漬，入口涼浸浸，酸酸甜甜。牛油果軟殼蟹卷 $48一客四件嘅牛油果軟殼蟹卷，軟殼蟹香脆可口。芝士玉子燒 $58出面食依個玉子燒，好多時都係切埋俾你，得果5-6件。築地就原板玉子燒上，淨係依度已經覺得好好。再加埋裡面大大份嘅芝士，夠哂邪惡嘅美食。板燒香蒜牛舌 $50起初只係諗住食三、五塊牛舌過下口癮，估唔到牛舌嘅份量都幾多下，而且唔係薄切果種添。配埋喺鐵板上燒到香甜嘅洋蔥一齊食，好正。七味燒鮭魚旗 $38用七味燒做調味嚟燒香燒熟嘅三文魚旗。燒得外脆肉嫩，再加上旗位嘅油脂香，令燒三文魚旗更加好味。魷魚卷雞肉 $88魷魚內塞入咗雞肉卷，雞肉仲卷住青瓜同紅蘿蔔。魷魚肉厚又鮮味，再加埋佢甜甜辣辣嘅汁，又好食，又食到好飽。築地甜品拼盤 $48有好幾款甜品都想食，所以叫咗築地甜品拼盤。包括咗Terimisu、柚子蛋糕、北海道牛乳奶凍同埋綠茶雪糕。可以話係大滿足呀。

金百利真係好多好嘢食，今次食嘅呢間築地日本料理都值得推介！.🥢三文魚海膽丼 $118三文魚好新鮮！肉質鮮甜，好回味啊😍海膽雖然唔算好鮮甜，但份量取勝，整體都幾滿意！.🥢牛油果軟殼蟹沙律 $58香脆嘅軟殼蟹配沙律食，加上酸甜嘅蛋黃醬，食落唔會有油膩感，推介！.🥢芝士玉子燒 $58呢個有驚喜，一上枱已經心心眼😍玉子燒比想像中大份，加上燒汁、木魚絲，賣相勁靚！食落亦有蛋香，配合中間半溶芝士，邪惡得嚟好好食！.整體嚟講CP值高，坐得舒服，而且店員都好有禮貌，下次嚟銅鑼灣食日本菜又多一個選擇😍

#銅鑼灣 #築地心情唔好就想食返餐好！朋友介紹我去呢間築地日本料理，喺金百利廣場入面。餐牌超多選擇咖～🍣 加州卷 （$32）加州卷有四件，一人兩件都好夠😋 卷外面有蟹子， 入面包住牛油果～ 醬比較少，感覺健康😋 🍜 炎辛地獄拉麵 （$78）有少少似韓式辛辣麵，辣得幾爽😋 溏心蛋好滑好好食，不過啲辣醬撈得唔太均勻所以底部比面頭辣～ 要撈一撈先食呀～🍛 咖喱豬扒飯 （$68）吉列豬扒好大塊，皮好脆，肉好硬實啖啖肉！ 咖喱汁同飯嘅比例啱啱好，仲有隻太陽蛋好加分😍

今日同朋友再嚟encore築地日本料理，發覺佢又轉左餐牌了，多咗個素食壽司定食，食素我就唔啱，不過我朋友都叫咗一set試吓。這個素心司一人前（ $98 ）都幾豐富，包括涼拌亞麻籽山藥丁、黑蒜和風海澡沙律、八件素壽司、竹炭杯一口冷麵，原本既紅豆冰卷無哂就改咗蜆肉。個set賣相都唔錯，我試咗一件素壽司，有塊芒果在面，其他壽司我朋友食完都唔知係咩😂，淨係話好似吞拿魚嗰個應該係蕃茄做的。我自己就叫咗「日式牛肉鍋烏冬」（ $68 ），有一隻生雞蛋和數片生牛肉，利用鍋既餘温將佢煮熟，所以唔會太老。烏冬滑溜。另外加錢要咗「茶碗蒸」（$15），呢個好好食，蛋蒸得好滑，而且調咗味好味，仲有一小口雞肉和蟹柳！推介！還有「芝士年糕」（$12），融化的芝士加上煙韌的年糕口感，都唔錯！飲埋杯餐茶夠哂飽！

尋晚去銅鑼灣行街，行到見肚餓但又想食平啲，於是來到這家日式餐廳食嘢。雖然門口和餐廳環境較小，不過都有做足基本防疫措施，讓人食得安心。最令我吸睛的是這幅壁畫，真的栩栩如生。我們主要點了一些壽司和手卷。壽司類其實這裡的壽司可算便宜，大約幾至十幾蚊就有一件，老公話平過大型連鎖的。所以我們一口氣點了以下 10 件：活立魚壽司、熟蝦壽司、蟹籽壽司、鱆紅壽司、北寄貝壽司、鰻魚壽司、玉子壽司、希靈魚壽司、三文魚壽司、油甘魚壽司而味道方面也算是不錯，很鮮味，性價比高。手卷類我們分別點了 蟹子手卷 和 海膽手卷。雖然壽司的質素較出色，但蟹子和海膽的份量唔算少，口感豐富。

打算食豪d叫左set特上二人前 $498🔸前菜：三品豆腐分別喺香滑豆腐上舖上蟹子沙律、泡菜同香芒三文魚，泡菜果款感覺好韓風😂最鐘意芒果三文魚果款，連埋豆腐一齊食口感軟棉香滑～🔸沙律：鮟鱇魚肝沙律沙律菜夠fresh好爽脆！個鮟鱇魚肝好特別，未食過呢，有d似盒裝吞拿魚配餅乾果款零食嘅味道😂係好食嘅👅🔸刺身拼盤：特上2人櫻盛合擺盤擺得好靚😍配個乾冰出場好吸睛!!!刺身好新鮮🤩重點係有一板海膽啊～超·級·正❤️❤️❤️用紫菜包住食成板海膽都咪話唔爽👅🔸主菜：鐵板牛小排細心地跟埋牛油，令牛小排除左本身嘅肉香同油脂香外，更帶牛油香，食落更滋味🤤牛肉好靚油脂分布得好平均，有靚雪花👍🏻🔸海鮮野菜天婦羅啊～～～～呢個高度推薦⭐️個天婦羅炸得好香脆又唔會油膩，🍤仲要肉質彈牙！超級好食😋🔸食事：金箔雞扒蕃茄烏冬湯底係好香濃嘅蕃茄湯😋用熱呼呼嘅烏冬as呢餐飯嘅尾聲真係暖肚又舒服😌雞扒煎得幾香，肉質仲keep住嫩滑～好吃好吃👍🏻🔸甜品：Tiramisu有淡淡酒香，質感幾濕滑～不錯～呢個set餐飲可選擇清酒/特飲，我地揀咗特飲～食得好滿足，而且坐得好舒服呢～下次有機會再黎☺️

為左買女朋友嘅生日禮物荷包出血太多😂想食日本野，但Budget 又吾多呢個時候，「築地日本料理」真係我嘅救星😂.🥢三文魚三味 $38美味指數：🌕🌕🌕🌕一次過食哂三款口味有經典三文魚，火炙芝士同蟹膏小弟覺得火炙芝士最出色三文魚嘅柔嫩鮮甜加上濃濃嘅半溶芝士，口感不錯.🥢牛油果軟殼蟹卷 $48美味指數：🌕🌕🌕🌕黃金香脆嘅軟殼蟹，以醋飯卷好上層鋪左三片牛油果，香脆又綿密.🥢加州卷 $32美味指數：🌕🌕🌕🌕加州卷有蟹柳，牛油果同青瓜加上粒粒蟹籽包圍住，口感豐富.🥢鹽燒雞中翼 $25美味指數：🌕🌕🌕🌕🌗呢款串燒雞翼，值得一食👍雞翼燒至外皮香脆，吾會太好柴灑上海鹽調味，大讚😈.🥢咖啡豬扒飯 $68美味指數：🌕🌕🌕🌕豬扒飯size夠大碗鋪滿大量日式咖哩，咖哩味濃，仲有軟腍嘅薯仔厚切豬扒金黃香脆撈埋流心蛋一齊食，大滿足😋

Tsukiji Fish Market🐟🥢 Does anybody miss it❓..講起日本🇯🇵，一定唔少得東京；說起東京🗾，一定唔少得築地吧。築地貴為東京中央批發魚市場🐟，各類魚生、刺身、壽司🍣。。奈何疫情之下，想回味築地市場美食既感覺 怎辦❓.唔怕‼️香港既銅鑼灣 就有一間居酒屋🏮 格調既日本餐廳，有海鮮缸，每日供應新鮮海鮮，早晚都有唔同套餐、下午茶、壽司刺身，照顧到你肚皮滿滿。.ll Roast Eel and Crab Stick Rice(魚生丼）到日本餐廳，一定唔少得吃刺身。而獨愛火炙刺身那份魚油香❤️，真的特別滋味。薄切甜甜鰻魚🐟+鮮甜蟹棒🦀，半熟滋味，滿足肚皮。.llJapanese Boiled Beef Udon(鍋物）牛肉鍋🐮，入秋吃特別適合。嫩滑牛肉片，加上煙韌烏冬🍜 & 半熟溫泉蛋🥚，湯頭係甜甜醬油，簡單又美味。.(追加小食) ll 💚 係其中一款冷算之選；ll 🐥 炸至香脆又多肉，都係不錯既小食，就算輕食都可以很豐富呢。..×××××ש銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室..

平日行金百利都唔知原來上層有好多食肆，係openrice搵到呢間日本野好似幾多好評，所以就走上黎試下，點知一試之後好滿意，結果好快返黎再食第二次，兩次寫埋一齊。第一次黎果陣係接近晚市時段，油甘魚刺身，勁厚切，比起出面其他食店，佢真係相對地大方，咁厚既魚生好有口感，油甘魚好鮮甜，肉質非常好，超級滿意呀！芝士玉子燒我亦非常滿意！首先佢一上碟個賣相好靚，熱辣辣新鮮做起，一切開，嘩！啲芝士爭住標曬出黎！一放入口，蛋同埋芝士味，互相係口腔入面迴旋遊走，再加埋木魚碎同埋蛋黃醬，同嫩滑既蛋，真係好完美！青龍卷 $50 有四件，幾抵食既，但係無乜特別，佢面頭有海膽，獨立食海膽既話，海膽幾鮮甜，但真心唔建議加埋啲飯一齊食，因為海膽會完全無左海膽既味。火炙芝士三文魚腩，每件 $14，價格靚仔，賣相吸引，味道正，半熟三文魚油脂既香加埋芝士，只能講佢地真係好完美既配搭。吞拿魚蓉壽司正常發揮無驚喜。第二次黎食既係下午茶時段，勁抵食，叫左個牛肉鍋烏冬，好少食到啲烏冬係咁入味咖，食好慢，好唔捨得太快食完，佢無論係牛肉定烏冬都入味。魚生飯份量比較少，不過下午茶正常既，呢個魚生飯反而無乜驚喜，正正常常咁。平日去居酒屋食

難得今日準時收工，好想去銅鑼灣Donki行下，又想避開人潮，所以揀咗去金百利廣場食個Quick Dinner。差唔多成幢都係餐廳，之前試過好幾間，今次一於試下築地日本料理。上到去七點，餐廳已經Full左八成🤣芝士雞卷 ($65)先黎芝士雞卷打頭陣，外層炸得金黃酥脆，雞卷多肉多汁，肉質嫩滑，中間釀左青瓜同Cream Cheese，加埋甜甜地既醬汁同鮮甜多汁三文魚子，食落幾有層次。左至右：18禁三文魚、海膽魷魚、海膽壽司18禁三文魚 (@$10) 其實係辣味三文魚，不過呢款係Double Spicy，食落好刺激，好有後勁，幾有新鮮感。海膽魷魚 (@$14)好足料，味道鮮甜濃郁，爽口彈牙，一啲都唔腥。海膽壽司 (@$28)同樣味道濃郁，海膽份量算多，但唔算好鮮甜，中規中矩。蟹子沙律腐皮 (@$14)呢款有驚喜，賣相精美，蟹子同青瓜沙律口感爽脆，加埋微甜的腐皮係一個好配搭。呢度嘅蟹子沙律應該幾受歡迎，發現身邊每一枱都有叫，下次要試吓😛帶子壽司 (@$18)略嫌薄身，新鮮但唔夠鮮甜。劍魚腩壽司 (@$15)朋友話幾好食，口感柔軟厚實，肉質細膩。油甘魚壽司 (@$16)油甘魚結實爽口，味道鮮美，可

今次嗌咗一個二人set👯‍♀️包一款前菜、一款小食、三串串燒、兩個主食、兩杯飲品同兩款甜品~夾埋先係$298🥰好抵！-​🔖泡菜雞腿肉石鍋飯石頭鍋飯配埋韓式辣醬、雞腿肉、木耳絲、泡菜同粟米☺️撈匀之後，食落去會帶有少少微辣😆更惹味🤙🏼而雞腿肉肉質就夠嫩滑🐣不過就未見有飯焦🙈💫推薦指數: 8/10​​🔖牛肉野菜壽喜燒呢個壽喜燒夠足料，有肥牛，娃娃菜、紅蘿蔔、冬菇、金菇菜、豆腐同粉絲🥰另外仲有一碗飯添😂湯底香甜，令到啲蔬菜味道更加清甜😋牛肉肥瘦都啱啱好，唔洗擔心個湯底滾滾下會愈來愈多油😌💫推薦指數: 8.5/10​🔖串燒拼盤一共有3款串燒，包括雞翼、雞柳同菠蘿🍍雞翼同雞柳嘅表面都燒到微脆，肉質都算嫩滑🐥菠蘿夠多汁，好食☺️💫推薦指數: 8/10​​🔖板燒香蒜牛舌牛舌帶有少少薄脆而且有咬口😆配上燒汁、洋蔥、蒜粒同蔥花，夠哂惹味😋💫推薦指數: 8.5/10​🔖冰梅蕃茄沙律本身以為係普通沙律，點知食落去超有驚喜，好好食❤️一定要揀呢款前菜！蕃茄完美咁融合咗話梅甜甜酸酸嘅味道~開胃🤗💫推薦指數: 10/10🔖熱焙茶拿鐵奶味同茶味都好濃郁🤩口感醇厚，帶有少少回甘，好好飲😍💫推薦指數: 9/10​🔖 熱綠茶拿鐵

好想好想去日本旅行，唯有去食日本菜止旅遊癮。上次在銅鑼灣食過經濟又實惠午餐嘅築地，今次就試吓晚飯。-蟹膏花之戀~ 晶瑩透亮的蟹籽，蟹膏十分濃郁，配上脂肪紋理清晰的三文魚腩，每人一件也不夠。- 鮮帶子壽司～帶子大大粒，爽口彈牙，鮮味十足。-甜蝦壽司～鮮甜滋味又口感爽滑。-劍魚腩壽司～白色的肉身略帶漂亮淡紅色，肉質柔軟，脂肪多。-鱆紅壽司～肉質鮮美清脆、爽口、 咬勁好！-清水心跳～一款非常清新的壽司，材料是芒果、青瓜、蘆筍及牛油果。吃完零負擔。-上次中午冇試晚串燒，今次我叫咗雞翼串燒。雞皮燒到沒有多餘油脂，咬下去有淡淡的炭燒味，味道剛剛好。-第二次來食也保持水準，食多一次也可以。

以前每年去日本兩三次，今年忍痛大半年有多了！ 來到港版築地，地點位於銅鑼灣金百利廣場～ 欣賞店主理念，研究不同技巧以創造獨特味道，讓客人領會到蘊涵料理人的心意，使用餐時不止於味蕾上的觀感還添加了幾份喜悅！ 👏🏻蒲燒鰻魚飯 HKD 85有段日子沒點這道菜了而又帶到驚喜！ 雖然半條鰻魚但挺肥美以增加口感。入口後比想像中更充滿著魚油而且沒半點苦味！飯用細細粒如珍珠搬短而肥美愛多醬汁都感到這個份量適中。推薦！ 鵝肝壽司 HKD 35好邪惡 but I’m loving it！ 鵝肝輕輕煎以增加脆口度而內裡充滿著脂肪～ 火炙芝士三文魚 HKD 14 火炙發明實在太美好了！ 把食物層次提升不少，在半溶芝士狀態跟我一樣溶化了😂首要由淡味道的白身魚到濃味吃才不會影響味蕾。先來個鮮帶子壽司 HKD 18 中型Size 帶子肉質厚身，味道鮮甜而富亮澤劍魚腩壽司 HKD 15 這個口感跟平時不一樣，較為結實 海膽壽司 HKD 28 海膽味道新鮮濃郁幸好早點入座，短短午飯時間實在太多人了，幸好職員反應仍然很快。除了單點外另設套餐給選擇困難症🤣