竺扶大班燒味

營業中

休息中

上一次睇演唱會前嚟食，未有燒鵝，今次終於食到🧡 甘香燒鵝脾同埋翼脾，燒鵝肉唔會柴，好鬆化。開頭以為街坊鋪嘅燒鵝火候會差啲，但真係好好味，value for money 燶邊叉燒真係世一（港島區我會pick 新桂香同呢間，所以遇到新鮮出爐真係好好彩）燒腩仔唔會死鹹，自製芥末醬更似honey mustard，有心思，加分不得不提後加嘅咸蛋，油香十足，好驚喜連碗例湯都好足料，雞腳眉豆湯，好正港島都食到呢個高質燒味店，開心🧡

呢間燒味飯十分出色，叉燒肥瘦適中，肉質嫩滑，唔會鞋烚烚，叉燒帶點蜜糖叉燒醬香味之餘，又唔會太咸。有兩隻煎蛋，拮穿左d蛋黃汁同啲叉燒汁撈飯，簡直太完美。盒飯比平時size 大，加上有兩隻蛋，所以都好飽肚。雖然呢間叉燒飯比其他的比較略貴，但仍然都十分多生意，因為佢啲叉燒實在冇得彈。

2023年11月19日夜晚買咗半斤半肥瘦叉燒外賣，全部太瘦，瘦到鞋．．一件半肥瘦都冇，係一件都冇仲要餐牌寫收$80 , 收$85 沒下次。之前，係竺扶食個半隻燒鵝就好食啲，但係，都係冇天龍咁好食燒鵝排名 天龍，竺扶，再興竺扶啲叉燒完全垃圾級別，比大家樂還差，諗住買俾小朋友食，連小朋友都唔食之前食過幾次，堂食係好啲，燒味都係堂食好啲⋯⋯下次叉燒，唯有食番再興…燒鵝試甘牌燒鵝先慘痛嘅一餐，希望之後冇人中招定唔想做街客生意．．

其實我唔知呢間舖頭幾時開張，今日專登嚟搵先知道原來好多人排隊，由於我係一個人，雖然好快就安排入座。我鍾意食燒鵝，所以點左個燒鵝瀨粉，不過佢話瀨粉賣晒，跟住我要米線佢，又話米線都賣晒，最後都係燒鵝飯啦。啲燒鵝呢有肥有瘦嘅，燒出嚟個皮好脆，皮嘅底下呢係有脂肪，咁你最好就係搣咗啲肥膏先食。佢哋加$6就有個例湯每一日都唔同，今日係西洋菜湯。I like the goose here, the skin is very crispy

燒味非常出色，油雞非常入味，叉燒半肥瘦，口感非常豐富，同埋佢叉燒係會有少少燶，非常香口，抵佢Lunch 時間已經排哂隊。美味指數：😋😋😋😋😋環境指數：⭐️⭐️⭐️回頭指數：👍👍👍👍👍地址：竺扶大班燒味 (灣仔)灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖

港島有不少燒味店也出名，竺扶是其中一間，平日午飯時段經過，都有人龍，今天放假，一於在下午茶時段，人流不多，一試其是否真材實料下午茶：叉燒油雞飯＄44 (不包飲品)叉燒4 件， 雞4件油雞色澤油潤，叉燒又的確有做到要求，燶邊瘦叉，再配一條綠油油的油菜，賣相很不錯。首先一開首就要試其皇牌：叉燒雖然要求要較瘦的叉燒，但叉燒肉質仍然保持嫩彈，肥瘦相間，即使偏好瘦叉的我，也一點都不覺肥膩。即使燶邊瘦叉，肉質也不會太乾太柴 燶邊很夠香脆，而叉燒又保持肉汁。 雞肉方面，雖然不夠叉燒出色，但也不錯吃雞肉肉質嫩滑， 有雞味，不算太多肥膏。油雞的雞皮脆且薄，雞皮與肉間有啫喱。只油雞的豉油味較淡，但也叫的出豉油淡淡甜味香，但可以濃一點，但已不錯。飯太濕， 唔夠飯香，不粒粒分明，，不飽滿。拌了甜豉油的飯，會比較易入口，因為豉油有油香，而且甜味不是死甜。整頓飯$44來說算是很不錯，一來食物質素不錯，二來環境一般燒味店整潔寬敞三來服務員態度殷切。所以都值得推介

今天懶得煮飯，於是便到了燒味店斬料，他們的半肥瘦燶叉燒真是超讚！叉燒肉肥瘦均勻，每一口都有肉質和肥肉的完美比例。肉質鮮嫩多汁，經過燶烤後香氣四溢。它的味道不僅鹹香，還有一點點甜味，非常適合配搭飯或麵。此外，這家店的脆皮燒肉也非常出色。脆皮燒肉的表層脆脆的，內裡則是嫩滑多汁的肉質。每一口都能感受到脆皮的酥脆口感和燒肉的鮮美滋味。雖然我回家的路需要20分鐘，但燒肉的表層仍是脆脆的。最後，我用他們的自製了叉燒煎蛋飯。叉燒的甜味和煎蛋的滑嫩完美融合，與米飯搭配得天衣無縫。米飯鬆軟，流連忘返。整個組合讓我感到幸福感爆棚。總的來說，這家外賣燒味店的半肥瘦燶叉燒和脆皮燒肉絕對值得一試。

❤️ 竺扶大班燒味📍地址：灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖------------------------------1️⃣ 古井燒鵝叉燒飯 $58推薦指數：👍🏻👍🏻古井燒鵝切了髀的位置 皮脆☺️惟燒得太燶 皮食落有一陣燒焦味 燒鵝肉很柴 很乾 不好食😆叉燒味道調味適當 甜甜鹹鹹 雖然叉燒偏瘦 但肉質軟淋 白飯太乾 較難入口😵‍💫2️⃣ 古井燒鵝燒腩仔飯 $58推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻古井燒鵝切了胸的位置 皮脆 這位置燒得剛好 胸的部位勝在肉多 較髀位肉質軟淋 但同樣很乾🥲反而燒腩仔有點驚喜 肥瘦適中 入口很軟淋 有油脂香 燒腩仔的皮酥脆 不錯🥰白飯一樣很乾 難以吞嚥3️⃣ 金銀菜羅漢果煲豬腱湯 (跟餐+$6)推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻老火靚湯 十分足料 湯裏有金銀菜及豬腱 味道不錯 抵飲😋------------------------------燒味質素有點名過其實 失望 燒鵝不好食 叉燒及燒腩仔 與普通燒臘舖的味道差不多 不要期望太高😂服務一般 午市客人及外賣多 人手不足 座位較擠逼😅總評味道：⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️

黯然銷魂飯，好正嘅煎蛋叉燒飯，煎蛋金黃脆口，叉燒半肥瘦好香同炭焦邊，同煎蛋完全match。飯粒完美吸收咗叉燒汁同蛋汁。簡單嘅美食真係令人滿足到不得了！叉燒真係燒得好香，肉質都鬆軟唔鞋。但燒鵝就正常一般平平無奇，無話超驚艷到， --- ## 評分標準 食物:4/5 環境:3.5/5 服務:3.5/5 性比價: 👍🏽pp$50-100 回購率:👍🏽 地址：灣仔三角街2-3號華欣閣地下3號舖

燒鵝d皮唔脆 叉燒又好鬼柴. 收銀個阿姐好似剛做完喪事咁個款. 態度又差而且錢又唔找脾人 仲話我唔講區聽要找錢. 唔想做就冇做啦.扮曬蝦.唔知點解話區地好食.改善下素質先啦

收工買左半斤淋叉同海蜇返屋企呢間燒味唔係收得平，叉燒半斤$85，本身都對佢有期望點知一食柴口到會嬲淋叉係唔應該柴口，點解可以乾身到咁個叉燒汁偏咸海蜇偏貴，味道正常但都係偏咸整體係相當失望！

本身好鍾意食燒味，尤其是叉燒，剛剛從歐洲回來，當然好掛住香港燒味，即刻走去試吓呢間喺大埔算是新開既燒味店，下午去咗買個外賣，叫咗個肥叉燒鵝飯，收銀姐姐就答我冇肥叉，只有半肥瘦，那都冇辦法。返到屋企開個盒一睇呢啲都叫半肥瘦咩？叉燒食落比較乾柴，味道一般，燒鵝味道還可以，不過不失。價錢屬於中上，燒鵝雙拼飯收了$69，包一杯凍飲和一碗例湯，兩者都正常味道。應該都唔會再試，因為大埔都有其他好選擇的燒味店。

今次已經係第三次嚟食燒味飯，每次質素都好穩定，水準都keep到，決定食返篇好評俾佢😆我哋點咗叉燒燒肉撈麵同燒鵝乳豬飯先講講叉燒，叉燒燒得好香，就算係瘦叉肉質都鬆軟，唔會又鞋又乾，如果你唔怕食半肥瘦仲正😍 燒肉皮脆肉香，同叉燒一樣好好食！撈麵麵條煙韌有勁，同燒味搭配得好好。🍜燒鵝皮薄肉厚，鵝皮脆口，肉質鮮嫩。乳豬亦都非常香口，皮脆肉嫩，令人回味無窮。🐷餐廳裝修雖然簡單，但乾淨企理，員工態度好casual親切～價格方面，呢間小店真係物超所值，份量足夠，價錢又公道。🤑 值得一提嘅係，雖然係街市內，但衛生狀況真係好好，冇乜可以挑剔。👌竺扶大班燒味絕對係一間值得推薦嘅燒味店！

ブランチの時間に2人で訪問。看板メニューをひとつ頼んで2人で半分しました。チャーシューもクリスピーチキンもどちらもめちゃくちゃ美味しい。チャーシューは香港ぽい独特な味や風味がする味付けではあるけど、肉に変な筋とかなくてすごく柔らかくて美味しい。少し食べ進めると、豚肉よりチキンのほうがあっさりしていて美味しい気がしてくる。パリパリの部分が味が濃くて、肉はぷりぷりで箸が止まらない。いくら食べてもなくならなくて気付いた。これ一杯絶対1人分じゃない。2人分以上ある。この値段でこのボリューム、かなりコスパがいいと思う！ちなみに半熟卵、当たるか心配だったけど大丈夫でした。香港で使われてる卵は9割くらいは日本産らしいので、これも日本産だったと勝手に思ってる。

真心未食過 咁差嘅燒味 🤯🤯🤯街市啲20幾蚊雙拼都好過佢😰😰😰救命 我仲要特登過去買 上網睇咗好多食評，明明滿心期待的 點知豉油雞，可以冇豉油味 燒鵝乾爭爭 塊皮燒到黑晒仲要係un嘅，燒腩仔唔似燒腩仔 石頭咁硬！瀨粉個湯冇味仲要係凍嘅 個老火例湯就熱辣辣非常有對比 🙄 個薑蓉先犀利 未食過一個唔好食嘅薑蓉🤦🏻‍♀️ 鍾意食薑蓉嘅人，應該明白，嗰種最後一點希望嘅冇埋嘅感覺….. 呢度$160 真係嘥氣💨