竜王居酒屋 (已結業)

放假去北角探BB，落大雨滯留順便食埋晚飯，BB屋企樓下已經有好嘢食，新開居酒屋🏮 竜王！落地大玻璃，環境舒適，座位之間距離有空間感，座位軟墊坐得好舒服。炸軟殼蟹沙律 $88炸軟殼蟹大大隻很肥美，外脆肉滑，沙律有大量蔬菜，拌入酸甜醬汁，口感非常豐富而且味道開胃。竜王卷 $108跟店名同名，必定是推介的招牌菜，果然賣相已經夠霸氣，青龍造型精緻，打卡一流。竜王卷 充滿心思，注重細節，壽司用上赤醋飯，高級質料，中間的蝦很脆，鋪滿拖羅魚蓉和三文魚籽。口感豐富有層次，更顯鮮味十足，我自己個人非常推薦。三文魚壽司 $18$18 兩件三文魚壽司抵食到無話可說，沒有什麼可以挑剔了，食得出好新鮮的三文魚。厚揚 $38原來是日式串燒炸豆腐，幾特別，燒得外脆內軟，juicy 唔會乾，大大塊又厚身。雞翼 $38日式居酒屋必吃的推介，燒雞翼燒到外皮脆口，雞肉嫩滑，鹹味夠好有口感，惹味!宮崎產煙燻黑豚配蜜糖芥末 $78宮崎產基本上已經是信心的保證，煙燻令黑豚油脂迫晒出嚟，肥瘦剛剛好，厚切有口感，煙燻黑豚味道充滿鹹香。配上蜜糖芥末汁，甜甜地又惹味，好夾好味道。整體而言，居酒屋環境相當舒適，食物質素好，最啱同朋友一齊食

北角放工隨即搵好嘢食，發現開了一間甚有日本居酒屋的日式料理餐廳，餐廳有分一旁食廚師發辦，另一邊可以單點日式料理。座位寬敞，環境充滿日式風格。今次我們選了單點日式料理。餐牌上提供卷物、刺身、串燒、主食料理等。三文魚腩刺身方面先點了一客三文魚腩，魚生非常新鮮，油脂平均分佈剛好，咬落去口感很爽。串燒燒青椒串燒方面點了這串燒青椒，清新又入味。燒豆腐口感煙硬，外面香口內裡綿滑，十分推薦。宮崎產煙燻黑豚配蜜糖芥末醬呢道宮崎產煙燻黑豚用上豬腩肉部位，超juicy，啖啖肉，配上蜜糖芥末醬，蜜糖的甜味充斥著豬腩，整體配合很好。什錦魚生沙律呢道什錦魚生沙律很清新，魚生粒有三文魚和吞拿魚粒，配合黑醋蔬菜沙律，中和食串燒的油膩感，同時開胃，繼續食第二輪。佐賀名水豚白湯烏冬最後我們點了主食料理-烏冬，烏冬的顏色灰灰的，像是竹炭烏冬，爽口夠彈，加入豚肉片，掛湯能力高，十分入味。

竜王 有提供熟成刺身、壽司、串燒、一品料理、omakase等！竜王卷 $108以海龍王嘅碟上菜，賣相吸引又有氣勢！面層有吞拿魚茸及三文魚子，卷物內有蝦天婦羅及青瓜絲，材料豐富！左口魚邊火炙壽司$28三文魚火炙壽司$18充滿魚油香，魚肉夠肥美，唔錯！宮崎產煙燻黑豚配蜜糖芥末 $78肥瘦相間，咸香滋味！日本番薯條配沖繩黑糖$68番薯條炸至金黃香脆，再點少許黑糖，更可口甜美！串燒粟米$28香甜多汁！串燒厚揚 $38外層香脆，內部好嫩滑！

行過見到和富薈開左間新既日本餐廳，有午市定食提供，價錢合理👍👍，決定入去食個lunch。🍴🍽️餐廳樓底高，加上落地窗，坐在裡面用餐好舒適。 餐廳係少數有提供熟成刺身既居酒屋， 佢哋既宗旨係希望食客用居酒屋嘅價錢，都食到omakase嘅質素👍💯每份午市套餐包前菜、沙律菜、白飯同味噌湯，十分豐富。🍽️鹽燒岩手A5和牛扒120克和牛質素上乘，表面燒得香脆帶鹹香，肉質入口即溶。份量足， 啱曬食肉獸🐂🐂🍽️竜王 豪華刺身（8款）擺盤精緻，每款刺身都有兩三片，非常滿足。 中心嘅海膽色澤鮮艷，望落去已經知道新鮮👏👏

疫情封關以嚟都好耐無去過日本啦(｡ ́︿ ̀｡) 掛住日本美食嘅你望過嚟呢邊！原來北角都有間有特色又正宗嘅日本菜呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)！💡吉列生蠔($78)🦪炸到黃金，咬落非！常！香！脆！個吉列唔會有好熱氣好油嘅感覺，同時唔會蓋住隻蠔嘅味道。隻蠔嘅size雖然唔係話超大隻，但係絕對係其中一味可以再encore嘅小食！💡味噌甲羅燒配多士($78)用個蟹殼裝住大大堆蟹籽同大大pat蟹膏，開頭都擔心啲蟹膏份量會唔會唔夠餸啲多士，但竟然食晒啲多士之後仲有剩比我地單吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 蟹籽同蟹膏都好鮮甜！由其是pat蟹膏絕對唔會有苦澀感！而舊多士亦絕無hea做，香口兼夾少少脆，夾埋個蟹膏真係perfect match(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好希望每朝早餐都食到呀～～ (非常奢侈呢！) 一定一定一定要嚟試呀！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💡串燒系列：五花腩 ($48)免治雞軟骨棒 ($38)可能因為其他食物太高質嘅關系，令呢個串燒稍為平凡咗少少～不過其實都燒得好黃金香口！配埋檸檬🍋同蛋黃in日本醬油比你揀嚟點，好特別～不妨一試！壓軸登場！💡竜 王 卷 🐲($108)竜王卷每件都大大舊，上面亦好足料，舖滿拖羅蓉同埋

.............................. ..............................餐廳雖然和地鐵站有一段路程，但是位置也不算太難找到，就在商場入口，扶手電梯下一層便到達了，很少居酒屋提供熟成刺身，此外也供應壽司、串燒，還有Omakase!師傅除了在日本學藝，也曾經在Tokio Joe工作。.............................. ..............................🔸竜王卷$108這個賣相真的絕對吸引，這條龍很有氣派吧！有炸蝦卷、吞拿魚茸卷、和三文魚子組成。🔸日本海膽流心忌廉餅 $68即叫即炸，入口creamy，海膽味道還可以啦，但不算極度濃郁，不過$68三件，性價比可以的。🔸左口魚邊火炙壽司$28🔸炸軟殼蟹沙律$88🔸串燒雞翼$38沙律的份量比想像中大，蔬菜新鮮軟殼蟹也不少呢，雞翼正常發揮，味道OK，左口魚邊油脂豐富，但較為細件😜

由大老山去北角真係好快，又走去搵朋友食lunch，今次揀左居酒屋餐廳比較日式，有幅大大既油畫牆，樓底高同都ok闊落。竜王卷有霸氣既龍船盛載著壽司卷，壽司飯係赤醋飯包住天婦羅炸蝦，面頭係拖羅蓉同滿瀉既三文魚籽，新鮮鮮甜。雜錦魚生沙律2個女士所以叫左雜錦魚生沙律，刺身份量都幾多，有三文魚粒、吞拿魚粒、油甘魚粒，刺身新鮮，沙律菜用左檸檬汁酸醋調味，酸酸味味開胃。宮崎產煙燻黑豚配蜜糖黑豚肉肥瘦均勻，肉五花腩，感覺唔會太肥膩。日式海膽流心忌廉餅熱辣辣上枱，咬開後係流心海膽忌廉，忌廉creamy有陣陣海膽味，配番個生律菜感覺冇甘膩。

上網見竜王係少數會提供熟成刺身嘅居酒屋🏮即刻衝去會一會佢🤤當日晏就去到，眼見餐廳坐滿，廂房都有人坐咗😯好彩吧枱執好都有位入得✌🏻😽好可愛的貓貓筷子托😻可愛い💕$78雜錦魚生沙律🥗魚生最少有三四款🐟新鮮有色澤👍🏻加埋沙律菜、蕃茄仔🍅、青瓜🥒，加埋黑醋酸尾尾🤤感覺新鮮又開胃🤤🤤$28左口魚邊火灸壽司🍣左口魚邊經過火灸，魚油逼哂出黎🤤🤤🤤醋飯係壽司靈魂🤤赤醋嘅酸味恰到好處，令人覺得好舒服☺️壽司捏得結實，唔會散👍🏻$108竜王卷🐲又是非常滿意的一道料理🤤以龍船上菜霸氣十足🐉吸晶又打卡able😆😆吞拿魚蓉極多😍配埋蟹籽、魚籽😍😍😍新鮮得黎口感一流！再灑上菊花辮，成件事矜貴得黎又好味道🤤🤤醋飯包住青瓜絲🥒洋蔥絲🧅清新消膩👍🏻又食到陣陣菊花香💯一品料理🥘叫咗$68日本海膽流心忌廉餅🍘見到流心同海膽就已經抵抗唔住🤤🤤果然冇令我失望🤤🤤🤤脆卜卜外層包裹住濃厚海膽忌廉醬🤤個人認為海膽醬都好夠味🤤🤤點埋酸酸地日式燒汁食又係另一風味☺️另外留意到佢配沙律菜的不是黑醋，是有蕃茄蓉的酸汁🤤比黑醋又係另一種味覺享受👍🏻串燒🍢叫咗兩款😋包括$38一口蕃薯🍠同埋$38雞翼🐥小甘薯甜甜的冇渣😋雞翼唔算重味，但沾上七味粉都好

鍾意周圍食….鍾意相機📷食先….鍾意食…拍….寫鍾意食完又寫….留下美食回憶食..拍…寫已經成為我生活中的一部份———————————入商場行之際，就係門口位置，見到有間新開食日本菜，上次行呢個商場時都唔多覺，應該新開無幾耐，其實都好耐無食過日本菜式，見新開又試吓😊————————————🟠左口魚邊火炙壽司🍣：左口魚的鮮甜，炙燒吃落較香囗，壽司🍣飯不同平日吃開的，是已經調較好有味道的，吃落比平日吃開的壽司🍣白飯較有特色😋——————————🟣串燒雞翼：燒得香脆又香口，外脆內滑，鹽燒味道適中😋———————————-🟡厚揚：日本人讚豆腐為厚揚，呢個串燒豆腐好滑溜，香脆滑滑又熱辣辣，呢到嘅廚師👨‍🍳做串燒嘅時間相當恰當😋——————————🔴什錦魚生沙律🥗：新鮮蔬菜用醋汁做沙津味道，厚切粒粒的什錦魚生，吃落有豐富的口感————————-🟢日本海膽流心忌廉餅：做得相當不錯的一個菜式，外面脆卜卜，咬時要小心入面的流心海膽忌廉，又滑溜又好味道，吃得很有驚喜⋯⋯😋————————🟤竜王卷🐲：拖羅蟹籽蓉卷➕🦐蝦卷蝦🦐卷外面包著紫菜，裏面有調較好味道的壽司飯，加有蟹柳絲、青瓜絲，食落更加爽口好味😋鋪滿

男朋友好鍾意食日本嘢 咁啱佢生日 諗住晏晝帶佢食日本嘢😌見呢間近排好多人推介 特登去試吓 ～ 我喺OpenRice book位嘅時候揀咗生日 服務員先後打咗兩次俾我問我要唔要加朱古力牌係甜品 我本身話唔使 因為夜晚都會慶祝 不過最後都係送咗個甜品俾我哋😂😂去到有啲可惜 因為晏晝得lunch menu 選擇不多 lunch set 仲包括有味增湯 沙律 頭盤😗同埋記得$300 以上先可以碌卡🌟🌟角切魚生飯（$158）飯同埋魚生嘅份量都好多 價錢合理😍😍飯並唔係白飯 而係啡色嘅油漬飯 食落帶少少酸味 仲有各種嘅魚生 包括三文魚 吞拿魚等等 面頭仲有一隻蝦 隻蝦鮮甜爽口 魚生食落都新鮮 （不過唔知點解我男朋友食完夜晚肚痾 希望唔關啲魚生事）😅😅西京燒銀雪魚（$168）西京燒銀雪魚份量反而唔大 入面仲有少少骨 食嗰陣時要小心 呢個都要等得比較耐 大約15分鐘 不過燒得好香 仲帶少少甜味😋😋 魚肉可以一大塊咁起出嚟 好滑🥰🥰最後仲送咗個生日甜品 朱古力字寫得好靚😍😍入面係紅豆麻薯之類嘅嘢 好香芝麻味 同時都好多紅豆😋😋多謝晒餐廳～

北角開左間新的日本餐廳，見環境裝修幾骨子，坐得幾舒適。黎得日本餐廳，三文魚腩刺身係指定嘅菜式啦，厚切有5塊嘅三文魚腩刺身，外表睇落已經非常吸引，仲好新鮮，再加上Wasabi，味道非常唔錯！佢地嘅wasabi同岀面食開嘅唔同，佢哋啲Wasabi食落唔會太辣，亦唔會好攻鼻，而且似係自己磨成，大讚!另外仲叫左火炙大拖羅壽司同鹽燒A5和牛壽司。大拖羅壽司食落有少少入口即溶，食到佢啲油脂好juicy。鹽燒A5和牛壽司就好好食，啲肉汁好入味，食得出肉質素唔差！再黎就叫左串五花腩肉同佐賀名水豚白湯烏冬。五花腩燒得好好食！味道濃烈而且又唔會好肥，啱曬我食，絕對值得試下。而個烏冬都係值得食嘅，湯底好鮮甜，烏冬係同竹炭整的，好特別，而且豚肉亦好滑，肥瘦啱啱好，如果麵嘅質感再硬少少就好。整體都冇乜可以挑剔嘅地方，咁的價錢，似食到omakase的食物質素同環境，真係物超所值，好享受呀！

🍴北海道帆立貝 HK$44鮮甜嫩滑。🍴真鯛薄切配海膽（兩件） HK$108真鯛清新淡雅，肉質緊緻彈牙，包住大量海膽，味道豐富。🍴赤身醬油漬壽司HK$48赤身經過熟成，魚味特別濃郁，醬油同赤醋飯香氣唔算突出。🍴腦天壽司（兩件） HK$98腦天聽就聽得多，終於有機會試下，每條吞拿魚得兩片，相當罕有，重油少筋，表面輕輕燒過油香更突出，口感軟滑，魚味極濃。🍴竜王卷 HK$108非常足料，雖然蝦天婦羅唔夠脆，但拖羅蓉香甜綿滑，加上爆晒珠嘅飛魚子同三文魚子，滿口鮮甜，一客八件好抵食。📍竜王居酒屋北角和富道21-53號和富地下G30號舖

唔知大家有冇去開呢頭呢話說呢條街好連接住嘅幾個商場翻新咗除咗好多連鎖餐廳開咗之外仲有啲精緻嘅特色小店都進駐咗今次試呢一間都係新開嘅日式料理小店店面細細我諗得20個位咁上下，有吧枱亦都有卡位樓底高，亦都用咗落地玻璃彩光到十足煙熏黑豚配蜜糖芥茉呢個上到枱嘅時候顏色好似煙鴨胸，聞落都係一樣相信都係因為煙燻嘅關係所以兩者都有啲相似好似相所見，首先一層膏一層肉再黎一層肥一層瘦真係每一件都係咁平均黎自佐賀縣嘅肉，真係食得出咁高質食落煙熏味同豚肉味都非常突出連埋蜜糖芥茉一齊食仲好夾火炙左口魚/ 火炙油甘魚配柚子胡椒呢度所有嘅刺身魚類都係來自日本空運到港非常新鮮，而且火炙後魚油都完全滲晒落飯到有別於坊間餐廳用白醋，最有心思係佢哋用咗赤醋咁樣壽司飯嘅醋味就唔會太過突出可以食返魚生嘅鮮味最後仲有竜王刈包，入面嘅吉列牛用咗A5厚切和牛做串燒牛舌亦都好高質，彈牙有咬口，調味都好足有啲菜式都好有特色，好似竜王卷另外，佢哋仲有Omakase食，限量架，一定要book有機會我都會再黎試試

陪朋友到和富薈購物後順便搵下附近有啲乜嘢好食，發現有間新開的日本居酒屋，店內裝潢設計很有心思，牆上更有色彩鮮豔的龍王壁畫，另一邊擺放了很多日本酒作裝飾，餐廳樓底很高，空間感十足，令人感到很舒適，食物種類多元化包括壽司、沙律、丼飯、炸物、串燒、創意料理、席前 omakase 及只有少數居酒屋提供的古法熟成刺身雜錦魚生沙律配上多款不同口味的角切魚生，清新好味道竜王卷以青龍瓷碟盛載突顯霸氣，炸蝦紫菜飯卷上面鋪滿了吞拿魚蓉、蟹籽及晶凝通透的三文魚魚籽，賣相同味道一樣咁出色左口魚邊火焰壽司經過火焰烹調後，魚的油脂滲到壽司飯上，不需要沾上醬油已經很美味熱辣辣的味噌湯日式番薯條配沖繩黑糖醬，香脆可口，完全沒有油膩感銀杏串燒甘甜味美，厚揚燒得香甜軟滑

每次經過和富薈，一定會見到呢間日本餐廳。樓底好高．有Bar枱又有order枱，環境好舒適「日本海膽忌廉流心餅」外層炸到金黃香脆，裡面海謄忌廉流心般湧出來，加埋醬汁好惹味。「宮崎煙燻黑豚肉」厚切黑豚肉，煙燻煮法完全無肥膩嘅感覺，唔會乾到好鞋口😋「日本蕃薯條配沖繩黑糖」平日對蕃薯不感興趣，食完被蕃薯條改觀哂，沾上黑糖亦唔會掩蓋住本身日本蕃薯嘅鮮甜嘅甜道「竜王卷」呢盤同個名一樣好有氣勢嘅壽司，件件都好有份量，絕對唔可以一啖擺哂入口🤭吞拿魚．三文魚籽，夠哂新鮮，最愛呢種入哂味嘅壽司飯👍🏻「三文魚火炙壽司」「左口魚火炙壽司」火炙燒過嘅魚肉，帶著半熟嘅肉質 味道更香😍