稻成京川滬 (新都會廣場)

營業中

休息中

嗜辣的我，已經第二次食呢間上海菜上次試咗酸菜魚幾好食，今次encore食物賣相一如既往的好，味道亦保持到好穩定，難怪次次都出現人龍主角係酸菜魚🐟（加辣），魚肉一貫地厚肉啖啖肉有魚味，食到人好滿足！！唯一缺點係略嫌唔夠辣，下次要同侍應嬸嬸講加重手d！！素腐方上次都有叫，都係keep到水準一樣咁酥脆，特別要讚嘅係唔算油膩，事關出面好多上海嘢都一大層油鋪係面🫠，好heavy小籠包內裡多湯，一啖juicy擔擔麵微辣，作為主食唔洗太辣恰如其分👌今餐有85分

堂食三人原本點個大酸菜魚，侍應姐姐反推介 不如多幾十蚊食新鮮龍躉魚，話今日下晝返貨好新鮮，侍應姐姐話個湯底好靚配白飯好夾，咁即管一試！ 果然！有驚喜，龍躉魚片厚切得來又嫩滑又冇骨，魚皮好彈，我唔食飯的都加湯食咗半碗飯。 同埋配料有金姑菜做底朔晒湯汁超正！真係推薦試呢個！出面冇嘜餐廳用龍躉魚片，最難得係咁厚身魚片可以熟得嚟唔鞋，好滑！真係廚師技巧見真章！我呀媽讚好好食😋（我媽平時只食蒸魚）仲點左 醉雞、菜膽雞、蟲草花炒菜苗、夫妻肺片。 夫妻肺片太乾身味道唔入味🙈

一直喺葵芳呢間稻城嘅常客，因為坐得幾舒服，嘢食食物質素唔錯，服務質素都幾好。唔不過今日就有一個非常之不愉快嘅用餐體驗：去食下午茶，坐低之後如常要求唔需要前菜（一直都係咁要求亦都無問題）但係獲告知唔可以，因為今日係聖誕假期前夕😠 10分不喜歡被迫要食一啲自己唔需要嘅嘢，而入座之前都冇告知呢件事，感覺十分被迫，影響用餐體驗，連本身想加嘅小食都決定唔加 食完就算。

是次當晚同老婆去稻成食晚飯，當晚點菜：半隻片皮鴨半隻蒜香燒雞水晶肴肉小籠包一隻乳鴿講到片皮鴨，我同老婆都好鐘意食，比較以前所食過的，稻成片皮鴨無咩特色，而且個荷葉皮都好奀下，食到牙絞都軟埋！個醬好淡，吊唔起整體嘅味。6/10而個燒雞，我本身係食雞愛好者，無雞不歡，但連我都話隻雞好鞋，個味都比較遜色，個雞本身無咩蒜香味，係靠果啲一粒粒嘅炸蒜夾埋一齊食先有味。5/10而肴肉，只能說不過不失。8/10小籠包，個湯汁幾好，湯汁不膩好香，但個皮未碰已經肉眼見到有兩粒小籠包本身有兩個小窿窿，一夾起已經噴汁，個皮可以整得再好啲！7/10招牌王乳鴿，沒有下次，我地食落口，第一感覺就係隻乳鴿完全無味，剛上檯就已凍左，感覺上完全係一隻沒有醃製過嘅乳鴿就拎去炸（或者已事先炸好，所以凍左）靠點佢配嘅醬汁先有番啲鹹味，襯不起招牌二字。3/10我地本身想早啲食晚飯，唔想咁多人，所以就17：05入座，個男店員有提醒我地限時90分鐘，我地食到18：20，有個女店員無啦啦走過黎比較不客氣對我地講「系咪無嘢要加啦？！就黎夠鐘啦！宜家同你地埋埋張單」呢句說話係女店員直接一句講到尾，我地完全沒有空隙去回應佢，直程係佢自說自話

睇咗幾間食片皮鴨酒樓餐廳，最後拍板中價位嘅稻成，食之前仲順便去左金山行左轉山呢入正題，除左片皮鴨，男友揀咗二食津白豆腐鴨肉湯，另外再加個黑松露鴨肉炒飯，完全係鴨肉盛宴炒飯好夠鍋氣好入味，飯粒分明，黑松露香味令到鴨肉香得到昇華，最難得係碟飯凍咗都係好香奶油津白係上海名菜，今次呢個變奏版津白湯稍為有小小鹹，應該落左唔少忌廉，娃娃菜豆腐份量都好多，食到好飽半隻片皮鴨份量正常，鴨皮唔算脆，不過勝在鴨肉油香適中，可借係餅皮太腍太易爛，配料只有青瓜洋蔥，如果有多小小選擇就更好最後2人埋單五百幾，總括而言，稻成性價比ok，食品質素對得住價錢。最後提下大家記住bk 咗位先去，夜晚勁多人等位

🌟🌟水煮鮮鱸魚🐟首先有頭有尾嘅水煮魚真心少見👍🏽魚頭魚尾都炸得香脆，浸咗水煮湯非常香口🤤連平時話自己唔識食頭嘅男朋友都忍唔住同我分咗一半🤣🤣湯底麻同辣嘅比例剛剛好，而魚片嫩滑得嚟好入味，入味得嚟又好實身，唔會一夾就散🥰係我食過無數水煮魚入面高質而且一定會回頭再食嘅😎😎😎🌟🌟炒麻辣花菜🌶️睇餐牌唔知原來有腩肉，所以見到時好驚喜😙呢種麻辣小炒最重要就係要夠鑊氣夠乾身，否則配埋腩肉啲肥膏油膩感會極重，呢度完全做到乾身而唔鞋口😋 我向來都鍾意食腩肉嘅，不過男朋友好唔鍾意腩肉陣「騷」味🥹結果… 佢趁我唔為意不停就夾腩肉😅 俾我發現時佢話「真係好惹味…」🤣🤣✅炸銀絲卷🥰炸得透，唔會油淋淋，冇乜大驚喜，但係好食嘅👍🏽👌🏽高力豆沙呢個就有少少令我失望，雖然係好新鮮，皮都做得好鬆軟，但真係有啲太厚，食極都未到豆沙饀😅試過一次就夠喇😂總括嚟講，稻成水煮魚係我一定會推介俾朋友，而且自己都會回頭食食食🤭🤭🤭📍 稻成京川滬 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓413-416號舖

咁岩係葵芳又約左個朋友係新都會食晚飯談下心，兩個女仔又唔想食肉，就諗到酸菜魚，都係我喜愛既菜。哩度都幾大間，好多位，而且weekday晚飯唔算多人，坐幾耐都得。😋稻成酸菜鱸魚 $238酸菜魚一般都係哩d價位，只係睇下佢比咩魚你同埋個湯底好唔好味。本人食親都要叫少辣，但係叫左少辣後又覺得冇乜辣味又好似唔夠好味，真係比較煩。哩個魚質都好滑同有骨，最怕太多骨。哩個啖啖肉好正，不過真係唔算辣亦唔夠酸，味道未去到嘩一聲。但份量好多，我地都食唔晒。😋荷塘月色 $98我地都好鍾意食蓮藕，而且佢都冇乜菜揀，就叫左哩個，有荷蘭豆，木耳，蓮藕，不過比較油，味道就一般。😋酸菜薯粉 $28薯粉係再叫加落酸菜魚度，都好煙靭。吸埋酸菜魚嘅汁，都唔錯。最欣賞佢既酸菜魚啖啖肉好正，慢慢邊食邊傾計都係一個唔錯既地方。可以一試。⭐️⭐️⭐️（5星為滿）稻成京川滬 (新都會廣場) 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓413-416號舖#飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #葵芳美食 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #酸菜魚 #yummy #hongkong #hon

因為想食扁平鴨所以就入咗去試吓主菜叫咗半隻扁皮鴨另外，見到可以再加錢煮埋個湯扁皮鴨冇記錯大概二百幾蚊左右加埋煮個湯就好似加多$100本身個湯有豆腐同埋有啲津白份量都比較大，鍾意飲湯嘅朋友可以試吓不過不失，我個人口味幾鍾意個湯，覺得幾好飲！另外，叫咗醉雞做前菜，酒味道都算香嘅！仲叫左咗個小籠包 小籠包比我想像中冇咁好食因為我自己鍾意裏面個湯同埋個肉油份高啲佢裏面個肉相對實淨啲唔知係咪蒸得太耐？唔夠滑身冇乜豬肉油香嘅味道位置都坐得舒服嘅服務正常

2022-09-11同媽媽去咗葵芳新都會食中秋飯🌕係稻成京川滬，早一日訂咗位🥰中秋節正日，我地食下午五點😎去到六點就排晒隊了😱店員安排我哋坐張四人梳化位🛋餐廳供應咗涼拌青瓜作小食🥒我哋點了，稻成小籠包，52蚊籠，小籠包肉餡超多肉汁，每一嚿小籠包都有湯汁，入口有爆湯嘅感覺，小心辣咀，個皮都做得好薄，值得一值☺️雞絲拌粉皮，62蚊碟，份量正常，有雞絲同埋青瓜絲係面，加埋麻醬味道好香，粉皮就整到勁薄身，所有嘢撈埋一啖食，口感好煙靭，好好食😋四川擔擔麵，82蚊碟，擔擔麵眼見就感覺湯底好濃郁鮮香，湯有好濃嘅花生味，麵條都好彈牙，好啱重口味人士食😜稻成酸菜鱸魚，258蚊碟(例)，招牌菜酸菜魚，賣相幾好，有埋個魚頭，好似有成條魚上嘅感覺，有埋花瓣做點綴，酸菜魚湯非常酸，少麻辣，配料只有金菇同酸菜，薯粉要另外加錢，用了鱸魚，味道有少許腥，每一嚿都有，唔推介點酸菜魚😅高力豆沙，62蚊碟，等叫起，即叫即做，豆沙上枱仲係熱辣辣，超多豆沙餡足料，做飯後甜品一流😊整體環境座位空間感幾闊落，坐得幾舒服☺️服務幾好，甜品會等叫起，主動加茶🤓食物味道幾好，價錢偏貴，招牌酸菜魚一般，其他食物幾好，會再幫襯@dabpa.mc

3個人食，叫左個4人餐，因為都幾抵食。個餐咩都有，有前菜有湯有片皮鴨有酸菜魚有小籠包有肉又有甜品！所以真係幾多野食，我地3個人都食剩好多要打包。不過片皮鴨真係好好食，又香又薄又脆，無多餘肥肉，賣相仲好靚！酸菜魚都好食，一大條魚加上好多配料，好滿足！其他菜式都不錯，大家可以去試下。

同朋友好耐冇見，揀左大家都就腳嘅地方一葵芳~上網睇勻晒成個新都會廣場，睇落呢度幾舒服咁，所以就約左呢度食飯了😂因為係今日朝早先決定食呢間，所以冇book枱，直接walk in😏七點幾去到，餐廳仲有好多位，可以直接入座👍staff安排我地坐四人位，位置舒服~睇左陣menu，我地叫左：🐷稻成小籠包🍤香炸蝦膠藕餅🐮香炒和牛配彩椒🥬金華火腿奶油津白🍜四川擔擔麵前菜係🥒青瓜雲耳，盛惠 $18落左枱，睇晒menu先知可以唔要🤦‍♀️我自己都有食到雲耳，但朋友直頭夾都冇夾過🤷‍♀️食物上枱速度快到有D令人訝異😱傾左陣計，就已經有食物上😳🐷稻成小籠包 ($48)一籠4隻，皮薄湯清，夾起唔穿底，唔錯👍湯好熱下，要慢慢食~不過醋同薑絲比得個少少，唔係好夠😐🍤香炸蝦膠藕餅 ($58)呢個係D野食到七七八八個陣再叫嘅😂一份四件，睇落好脹卜卜😍咬落好脆口，但唔知點解硬係覺得有浸怪味🤷‍♀️🐮香炒和牛配彩椒 ($198)有D辣，但好惹味，送飯一流😋牛肉幾嫩，唔錯~🥬金華火腿奶油津白 ($88)奶湯濃厚，好夠味😋份量幾多，不過菜有D碎，可能想方便客人夾起？！🍜四川擔擔麵 ($76)本身對呢個麵感覺麻麻，朋友話想食，咁咪叫

一年容易又中秋，依家啲月餅廣告6、7月就見到有，不過，近年都少咗食月餅，無乜特別原因，一切隨緣啦。然而，今年提早試到嘅月餅喺友人所送，嚟自「嚐 · 高美集團」嘅出品，香港製造，可以到旗下餐廳換取。是夜過嚟「葵廣」買嘢食，就順道去「稻成」拎，兼借個版位出篇食評。月餅禮盒共有兩款，名為「嚐味・經典月餅禮盒」同「嚐味・時尚月餅禮盒」（$268），所包含嘅月餅款式都有少少唔同，裝潢非常夠大體，送禮確喺啱晒。盒內共有3款口味月餅，包括流心咖啡月餅、流心奶黃月餅及伯爵茶月餅，每款兩個，都喺必然嘅獨立包裝。個個都屬於迷你裝，正好一次過兩公婆樣樣都試試，又唔會搞到太滯肚。迷你流心咖啡月餅影呢個月餅時未有烘番熱，所以，流心效果未夠明顯，不過，之後食另一個時就睇到幾流心吓。而且，成個月餅嘅咖啡味非常突出，亦好醇香，睇番張簡介，喺採用阿拉伯咖啡豆，質素唔差得去邊，再襯杯咖啡，作為下午茶非常之正。 迷你伯爵茶月餅細看簡介 原來伯爵茶喺嚟自斯里蘭卡，雖然呢個唔喺流心，但餡心一樣好軟綿，伯爵茶味極之濃郁，後績嘅餘韻帶幽香，整體又唔太甜，幾好食，伴住杯伯爵茶就相得益彰啦。 迷你流心奶黃月餅流心加奶黃，算喺依家大流行

稻成京川滬🌶評分：🌕🌕🌕🌕🌘· 水煮牛魔王鍾意食辣嘅朋友可以試吓呢碟水煮牛魔王，如果真係要點你哋記得要叫返辣辣地送飯好過癮㗎！😉· 酸菜鱸魚片簡稱酸菜魚，酸菜魚嘅重點係酸菜同魚可惜呢一兜嘅魚之份量似乎唔太夠😋· 水晶肴肉源自江蘇鎮江，以豬蹄瘦肉輔以花椒八角、蔥段薑片、紹酒等燉煮而成～香酥不膩、皮色晶瑩透明，點少少醋非常開胃呢☺· 桂花糕甜品食完咁多辣味菜，終於可以叫返個清甜桂花糕，味道唔會太甜，可以一試☑️

不是第―次幫趁.所以今次沒有check淸楚張單. 明明兩個人,收我三位茶錢. 18元連加ㅡ.無端端俾多左20元! 大家―定要check單!上海粗炒沒有鑊氣.淡然無味! 鍋貼好味脆口多汁!

♡ 京川菜 - 稻成京川滬 ♡-是日家庭聚餐💓家人預訂左呢間京川菜平時行過新都會廣場都無留意呢間食市👀入面環境唔錯 好適合一家大細黎食飯✔️而我地簡左個六人盛宴 $1519 ～- ♡ 稻成四小碟 ♡ 涼菜1 d都唔馬虎餚肉 豬皮膠好滑 👍好有口感 - ♡ 砂窩雲吞雞 ♡ 雲吞雞好滑 而個湯好好飲感覺無咩味精～ 老人家小朋友都岩飲‼️-♡ 招牌稻成酸菜爐魚 ♡ 呢個酸菜魚真係不得了🤣👍酸辣湯加埋滑嫩既魚 完全係prefect match 💓 -♡ 稻成小籠包 ♡ 入口立即爆汁 皮薄餡靚😆要小心～ 吹一吹先食 😝 -♡ 稻成片皮鴨 ♡ 食左好多舊 完全數唔到🤭呢個同酸菜魚一樣係稻成既招牌菜 一定要試外皮脆卜卜 真係食到停唔到口😆😆-♡ 蟹籽露荀爆蝦球 ♡ 蝦🦐球超大舊 🤩加埋蟹籽 超級爽口 -♡ 黃豆醬珍菌炒鮑魚 ♡ 鮑魚先係重點😚好有鮮味唔係出面既罐頭鮑～～-♡ 高力豆沙 ♡ 入口軟綿綿 ～外面砂糖份量亦足夠唯豆沙可以再落多少少💓食到最後得個皮 但都好好食😝-❥ 八個菜 食得好滿足 ～老人家、後生仔定小朋友都食到飽飽～ 👍人均只係 $189 真係好抵呀～～❤️#⇢店鋪資料：稻成