秋田鐵板燒刺身專門店

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Akita Teppanyaki❤️ 尖沙咀老牌鐵板燒水準店😍..呢間秋田日式鐵板燒♨️ 係尖沙咀已經屹立十多年了，幾年前生日🎂 朋友都同我係度食飯慶祝過，無論食物質素 & 慶祝安排都是信心之選呢！整間餐廳充滿住和式風格，和服、燈籠、竹簾、清酒都係呢間鐵板燒既經典裝潢。主打日本傳統Teppanyaki, 席前精彩既料理，既是視覺 & 味覺既享受。晚市設有【二人前套餐 Akita / Yokohama】 秋田 $888 p.p. / 橫濱$1,500 p.p🔸前菜季節沙律：櫻桃蘿蔔、水晶海草、生果蕃茄，配上胡麻醬很清爽又惹味。🔸魚籽鵝肝蒸蛋小小一客蛋味濃，魚籽鵝肝有提鮮作用。🔸原隻鮮活時令龍蝦生猛原隻龍蝦🦞 生燒而成，肉質新鮮彈牙加上濃郁蝦膏製成既醬汁鮮味滿滿。底下烘過既多士香脆，一口滋味。🔸原隻鮮活南非鮑魚配昆布忌廉海藻汁，先吃原味 再蘸點奶香醬汁更惹味。🔸季節時令海鮮 (鮮帆立貝）厚肉帶子，鮮嫩美味，外焦內嫩。🔸香煎頂級鵝肝 肥美既鵝肝扒滿有鵝油香🖤，併酸甜香黑醋汁 &多士吸油，一口的幸福！最近吃一口鮮菠蘿🍍 解膩喔。🔸鹿兒島霜降和牛薄燒卷🔸鹿兒島霜降和牛厚燒 (配芥末& 鹽昆布）2款和

與朋友慶生，一行四人，大家之前見我食過秋田鐵板燒，俾我燒着咗，都話要去試🤤秋田係香港屹立多年，餐廳係傳統日本裝潢，每一位師傅都待客親切有禮，令到顧客坐得舒心，食得開心💗🌟季節沙律新鮮時令蔬果搭配沙律醬汁，為整個餐前奠定了清爽的開場序曲🫶🏻🌟魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋的鬆軟口感與鵝肝的濃郁滑順完美搭配，魚籽的鹹香則為整道菜添加了層次，口感細緻💗🌟鮮活時令龍蝦活龍蝦現刺現烹，肉質鮮嫩多汁，濃郁的龍蝦香氣撲鼻而來，配上醬汁，滋味無窮🤩🌟原隻鮮活南非鮑魚鮮活南非鮑魚，肉質柔軟細緻，爽口美味，每一口都彷彿在舌尖上跳躍✨🌟季節時令海鮮: 帶子鮮嫩的帶子經過燒煮後，表面以高溫煎烤,形成一層金黃色的焦香表層，鮮味十足👍🏻🌟香煎頂級鵝肝鵝肝外層煎得焦香，內里卻仍保持著濃郁的鵝肝香嫩，肉質滑嫩，口感細膩，配上麵包一流🫶🏻🌟鹿兒島霜降和牛薄燒卷鹿兒島和牛以薄薄的片狀呈現，在高溫下迅速煎至恰到5成熟，配上香蒜和香蔥，好味😋🌟鹿兒島霜降和牛厚燒同樣出自鹿兒島的頂級和牛，肉質鮮嫩多汁，入口即化，可搭配Wasabi，咸海藻或者海鹽，呈現不同風味🤤🌟秋田炒飯炒飯入口鬆軟可口，蛋香四溢，加上大量的櫻花蝦，香味十足👍🏻🌟炒野菜新鮮

秋田縣喺日本🇯🇵東北，即係 Tohoku，我去過秋田縣幾次，秋田係我最喜歡嘅其中一個縣🤩；呢日朋友就帶咗我嚟呢間個名有「秋田」兩個字嘅鐵板燒餐廳食晚飯🤣$888 一位嘅「秋田 Akita 二人前套餐」，要咗2位🤣$42 巨峰乳酸 同埋 $38 San Pellegrino：Pellegrino 係我鍾意嘅意大利🇮🇹礦泉水🤣；巨峰乳酸 就簡簡單單甜甜哋🤣魚籽鵝肝蒸蛋 フォアグラ碗蒸むし Steamed Egg with Fish Roe and Foie Gras蒸蛋蒸得好滑，仲加咗一小粒鵝肝，上邊再加少少魚子醬😋季節沙律 サラダ Seasonal Salad沙律菜新鮮，仲有櫻桃蘿蔔，車厘茄等，簡單幾好食😁鮮活時令龍蝦 活伊勢海老 Live Lobster龍蝦🦞非常生猛，龍蝦肉🦞結實鮮甜，用牛油、蒜蓉、醬油、龍蝦膏 煮咗個醬汁，好惹味😋季節時令海鮮 旬の海鮮 Seasonal Seafood時令海鮮係「帆立貝」，大大隻好厚肉，用牛油煮，好味👍；上邊仲放咗啲魚子醬同埋食用玫瑰花瓣🤩原隻鮮活南非鮑魚 南アフリカ産活アワビ Whole Live Abalone on Ha

這間位於尖沙咀的【秋田鐵板燒刺身專門店】，主打日式鐵板燒，晚市除了有單點外，還有一人及二人套餐供應，豐儉由人。季節沙律沙律菜新鮮爽脆又開胃。魚籽鵝肝蒸蛋魚籽的鮮味及鵝肝的油脂香都滲入在蛋內，十分香滑。鮮活時令龍蝦龍蝦上枱時活力十足，用了龍蝦膏調製的醬汁淋在龍蝦肉上，鮮味十足。原隻鮮活南非鮑魚鮑魚以鹽焗方式焗煮，再配上忌廉昆布汁，鮑魚彈牙又鮮味。鐵板帶子帶子以柚子胡椒調味，加了魚籽，以紫菜包裹，帶子嫩腍鮮甜無渣。香煎頂級鵝肝鵝肝煎至表面焦香，滲出油脂，配上黑醋汁及多士，正好吸收了鵝肝油脂香味又可減輕油膩感。鹿兒島霜降和牛薄燒卷及厚燒和牛薄片包著葱蒜，入口香味十足；而厚燒入口充滿牛油脂香，各有特色。秋田炒飯櫻花蝦炒飯粒粒分明，十分爽口。炒野菜幾款雜菜加了蒜茸爆炒，十分有鑊氣。龍蝦清湯清湯加了龍蝦頭熬製，清甜鮮味。甜品即煎銅鑼燒配綠茶雪糕，新鮮熱辣。

朋友生日特登提早book 定位，餐廳可以係鐵板上面寫上祝福字句，畫埋可愛公仔，之後會曬相比客人，慶祝生日/節日好地方。餐廳牆壁佈置充滿日本風情，坐喺鐵板座位，一路欣賞住師傅功架，令人滿足嘅一餐生日飯。秋田二人前套餐（每位$888）季節沙律沙律菜新鮮爽口，水晶海草好特別，糖醋蕃茄酸酸地好開胃。魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋口感細滑，鵝肝味道濃郁，加入鹹香味濃郁既魚籽醬，帶來一份奢華感。鮮活時令龍蝦活伊勢海老仲郁緊，食材新鮮，師傅用左龍蝦膏煮，令龍蝦肉口感更鮮美，龍蝦肉質細嫩而富有彈性，有一幕火燒龍蝦頭非常有架勢，龍蝦頭會用來熬湯。原隻鮮活南非鮑魚用左南非九孔鮑魚，肉質厚身，用魚虹養住保持新鮮度，入口堅實有嚼勁，搭配昆布碎和忌廉海草汁，平衡鮑魚鹹味。季節時令海鮮是日精選帆立貝，肉質細膩，味道鮮甜，夾住紫菜/紫蘇葉一齊食提升層次感。香煎頂級鵝肝鵝肝煎至外皮焦脆，口感綿滑，搭配黑醋一齊食中和油膩感，魚籽醬金箔裝飾帶來奢華感。鹿兒島霜降和牛薄燒卷/鹿兒島霜降和牛厚燒鹿兒島霜降和牛脂肪紋理分佈均勻，肉質柔軟，肉汁豐富，伴碟嘅岩鹽粉、鹽昆布突出肉質嘅鮮美。秋田炒飯炒飯粒粒分明而且配料豐富，加咗櫻花蝦、蔥粒、雞蛋同

位於尖沙咀嘅🌟秋田🌟，佔地三層，有獨立電梯🛗，主打唔同種類嘅🇯🇵日式料理！二樓主打席前鐵板燒🔥，氣氛良好，👨🏻‍🍳師傅調味同埋火候控制均出色，值得推介🎉！🍻日本生啤 $60/杯秋田嘅生啤係大杯裝，抵飲！🔥秋田二人前套餐 $888/位一個套餐有齊和牛、鮑魚、龍蝦、鵝肝等高級食材，共十二道菜品，十分豐富！🥗季節沙律配麻醬夠開胃！🐚季節時令海鮮時令海鮮係帶子，香煎兩邊之後，以柚子胡椒同埋黑魚子作調味，帶子嘅鮮甜味突出！🥚魚籽鵝肝蒸蛋席前蒸熱辣辣，內含鵝肝粒粒，滋味十足！🦞鮮活時令龍蝦以龍蝦頭肉同埋龍蝦膏做汁，鮮味香郁！🪸原隻鮮活南非鮑魚鮑魚做到軟嫩之中帶一點彈性嘅完美口感，配忌廉汁同埋爆香過嘅昆布，正！🦢香煎頂級鵝肝厚切嘅鵝肝大大片，一咬爆出油香，滿口甘香嘅滋味，的確一流！🥩鹿兒島霜降和牛薄燒卷油脂分布漂亮嘅和牛，輕煎再卷住蒜片同埋蔥花，香口惹味！🥩鹿兒島霜降和牛厚燒五成熟嘅粉嫩紅色，配少少鹽昆布漬，和牛嘅肉甜同埋旨味爆發，無得彈！🍚秋田炒飯加入大量櫻花蝦去增香嘅炒飯，炒至粒粒分明！🥬炒野菜炒至香口又保留到野菜嘅水份，出色！🦞龍蝦清湯龍蝦頭用火燒香過再煲成湯，令清湯多咗一浸鮮甜味！🍨精選甜品

今晚同老婆生日去了尖沙咀食鐵板燒，餐廳有吧枱圍著鐵板燒位置，可以欣賞廚師的煮食技巧。先食個健康又開胃的沙律。魚籽鵝肝蒸蛋：蒸蛋很嫩滑，而且每啖都有魚子的咸鮮味。鮮活時令龍蝦：龍蝦即叫即劏，十分新鮮，加上用了龍蝦膏作汁，整隻龍蝦的鮮味都充斥味蕾。原隻鮮活南非鮑魚：鮑魚淋上忌廉昆布汁，新鮮又彈牙。季時令海鮮：帶子大隻又鮮甜，配上紫菜一起，香脆又嫩滑。香煎頂級鵝肝：鵝肝火喉控制佳，煎至表面焦脆，中間剛熟還保持嫩滑及油脂甘香。龍蝦清湯：以龍蝦頭及鰹魚湯底熬製，鮮味無比。鹿兒島霜降和牛薄燒卷&厚燒：一次過可以品嘗兩種風味，厚燒更能食到牛油脂香，而薄切肉味則較濃郁，各有特式。秋田炒飯：以櫻花蝦、蒜蓉、葱等配料簡簡單單，但炒飯爽口好味。炒野菜：蒜蓉炒野菜，平衡一下油膩感。甜品：即煎叮噹至愛的銅鑼燒，新鮮熱辣特別好味。

🎂✨生日慶祝黎左呢這間超正既鐵板燒餐廳！食材新鮮好味，擺盤精緻吸引，服務招呼貼心，真心值得一試！🥳事先預訂好，師傅仲會係鐵板上寫上祝福字句，更贈送一張即影即有相片，整個用餐氣氛超級好，過左一個難忘又開心的生日🎂！秋田二人前套餐(每位$888):前菜:- 清新爽口的季節沙律- 嫩滑細緻的魚籽鵝肝蒸蛋主菜:- 超級生猛活跳的鮮活時令龍蝦,肉質鮮甜彈牙,蝦膏更是甘香四溢- 同樣生猛鮮活的南非鮑魚,配上創意美味的醬汁,回味無窮- 厚實鮮美的帆立貝,一試愛上- 肥美焦香的香煎頂級鵝肝, 點綴上金箔魚子醬,極致奢華,入口即化和牛料理:- 鹿兒島霜降和牛厚燒,油脂豐富,簡單以岩鹽調味已經非常滿足- 薄燒和牛,搭配脆香的炸蒜和蔥花,口感層次更豐富主食:- 睇著師傅現場表演炒製的秋田炒飯,米飯粒粒分明,口感彈牙美味餐後甜品:- 雪糕和即製紅豆銅鑼燒,儀式感十足🌟👍🏻✨📸呢個二人套餐真係驚喜連連，物超所值！最後記得要去埋打卡房拍照就更加完美了！

秋田鐵板燒，係我地bookmark 咗好耐嘅餐廳，今日終於過黎試下😍！裝修高雅日本風🍁，我地叫咗2人前套餐，晚市每人$888 ，有原隻鮮活南非鮑魚、時令龍蝦🦞、頂級鵝肝🦤、鹿兒島霜降和牛厚燒和薄燒❄️🐄等等，總共12道菜❗️🔹️季節沙律🔹️魚籽鵝肝蒸蛋🦤落左一大粒鵝肝落去蒸蛋度🥰，真係好重本，蛋好滑，魚籽味道鮮明濃郁💙🔹️龍蝦🦞龍蝦超生猛！開頭仲郁緊！龍蝦肉吸入香濃嘅龍蝦膏，超滋味，燒到好香好惹味。🔹️原隻鮮活南非鮑魚超大隻和新鮮😍，好爽好彈牙，昆布忌廉汁好特別💚🔹️時令海鮮：大大隻帆立貝，用紫菜夾住來食🔹️香煎頂級鵝肝🦤好重本，鵝肝好厚好大塊，入口好香呀😍🔹️鹿兒島霜降和牛薄燒卷❄️🐄🔹️鹿兒島霜降和牛厚燒❄️🐄和牛好嫰，雪花紋理好靚，入口即融，重牛味，可以配玫瑰岩鹽、蒜片或鹽漬昆布一起食。🔹️秋田炒飯🔹️炒野菜🔹️龍蝦清湯🦞真係好特別，留返龍蝦頭來煮湯，師父提醒龍蝦頭都仲有好多肉和膏🧡，個湯好清甜呀🔹️甜品豆沙包和雪糕都有，好滿足！

每次諗起同朋友慶祝，第一時間就諗起呢度，因為除左食物高質之外，廚師仲會係鐵板上面畫畫一齊為朋友獻上祝福，非常窩心。季節沙律： 海藻爽脆，生菜清甜，配埋酸甜開胃嘅醬汁，為餐宴揭開清新嘅序幕。魚子鵝肝蒸蛋： 蒸蛋滑溜溜，魚子鹹香爆埋口，鵝肝又香又滑，三種味道混埋一齊，真係好正！鮮活時令龍蝦： 龍蝦肉又彈又鮮，配埋用龍蝦膏整嘅醬汁，完全食出嚟龍蝦嘅鮮味。原隻鮮活南非鮑魚： 鮑魚又厚又彈牙，配埋濃郁嘅海苔忌廉汁，口感豐富，鮮味十足。帆立貝： 帆立貝外面煎到香脆，裡面又嫩，再加埋魚子醬，食落去真係好鮮甜。香煎頂級鵝肝： 鵝肝外面煎到脆卜卜，裡面又軟又滑，油脂好豐富，配埋酸甜嘅黑醋醬，就冇咁膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷： 和牛嘅油花分佈得好均勻，肉質又嫩，配埋蒜香同蔥香，味道層次更加豐富。鹿兒島霜降和牛厚燒： 和牛切得厚啲，口感會比較有嚼勁，加少少鹽同芥末就已經好好味。秋田炒飯： 炒飯粒粒分明，好香，加埋好多蔬菜同櫻花蝦，口感就更加豐富。炒野菜： 用當季嘅蔬菜炒，保留咗蔬菜嘅爽脆口感，又清淡又爽口。龍蝦清湯： 湯底好清，飲落去有陣淡淡嘅龍蝦香。精選甜品： 銅鑼燒嘅皮好鬆軟，紅豆餡又甜又香，配埋雪糕一齊

餐廳位於尖沙咀韓國街中間斜路 行到最高就到達 餐廳規模都好大 總共有三層 分別食鐵板燒、浜燒、日本料理 今次我地就去左食位於一樓的鐵板燒❤️今次我地揀左$880個套餐 呢個套餐已經有伊勢龍蝦、南非鮑魚、鵝肝多士、時令海鮮扇貝、和牛燒、龍蝦湯、炒野菜、櫻花蝦炒飯、即製豆沙包 另外Openrice book位生日會送多一客板燒蠔 大家可以留意返😊套餐的食材全部都好新鮮 而且師傅的用心製作同放火表演都好賞心悅目👍🏻仲會同客人有交流 每道菜都會先介紹 再指導點樣食 好有食傳統鐵板燒的感覺👍🏻👍🏻師傅手勢好有功駕 每道菜烹調既味道都好有層次 每種食材都發揮出獨特的味道 最特別係第一次食鐵樣燒有即製豆沙包 令我好有驚喜😂套餐有齊平時鐵板燒想食既食材 真係超級抵食又高質好味既鐵板餐 今次食完相當滿意 超級推薦大家慶祝紀念日又想食好西 一定要過黎試下❤️❤️

我生日呀🤓🤓🤓 我男朋友👫帶我食好西😀😀😀 我地預先訂座，有得坐前板，可以睇住師傅喺我地面前烹調各款生鮮食材😊😊餐廳有二人餐、四人餐和單點美食，我地點咗$888一位的秋田二人前套餐，有不少食物，不怕吃不飽🤭🤭秋田二人前套餐季節沙律🥗- 沙律菜非常新鮮，爽甜，配上芝麻醬和爽口蒟蒻，非常開胃鮮活時令龍蝦- 龍蝦🦞好新鮮生猛，有成隻手臂咁大隻🫢🫢真有驚喜，師傅燒龍蝦的表演很療癒，大家一定要專心睇睇😄😄原隻鮮活南非鮑魚- 真係鮮活🙂‍↕️🙂‍↕️好鮮甜美味😙😙季節時令海鮮（北海道帶子）- 極大粒！又厚身！香煎後外層微脆，入面鮮嫩，配上紫蘇葉、蘿蔔和紫菜一齊食，感覺更昇華☺️☺️西京銀鱈魚柳- 套餐本身係鵝肝，但我唔係好鐘意食，問咗師傅就將呢度菜改成西京銀鱈魚柳，師傅把魚柳燒到外脆內軟，岩哂我胃口！鹿兒島霜降和牛薄燒卷鹿兒島霜降和牛厚燒- 和牛油花好美😉 厚和牛和薄和牛燒卷配上芥末、蒜片、岩鹽和鹽昆布，配搭起來多種嘗試，非常滿足😌秋田炒飯- 炒飯有穫氣，粒粒分明， 配料豐富，有櫻花蝦、煙肉、蛋和香蔥，非常惹味。😊炒野菜龍蝦清湯精選甜品- 即製紅豆包😙😙鍾意甜食嘅大家唔好錯過🙂‍↔️🙂‍↔️- 仲有雪糕球，是

見到朋友一家去食鐵板燒後，真係好誘惑，好吸引。一直好想試，一邊睇住專屬師傅的精湛廚藝，一邊享受美食，真係好過癮。秋田二人套餐共有12道精品菜，性價比高！🌟#季節沙律 : 不錯的開胃前菜🌟#魚籽鵝肝蒸蛋: 蛋香配上魚籽，好滑好好味🌟#鮮活時令龍蝦: 精彩的藝術食品，爽口彈牙，重點係廚師的精湛廚藝🌟#原隻鮮活南非鮑魚: 好生猛大隻，配上秘制醬汁，鮮甜爽脆🌟#季節時令海鮮: 帶子好鮮甜，外脆內軟，好香滑🌟#香煎頂級鵝肝:必試！鵝肝入口即化，好食到停唔到口🌟#鹿兒島霜降和牛薄燒卷: 牛肉味重，配上脆薄香蒜片，好惹味🌟#鹿兒島霜降和牛厚燒: 和牛比想像中大件，油脂分佈均勻，口感佳🌟#秋田炒飯: 粒粒飽滿，沾滿蛋香及醬油味，用心之作🌟#炒野菜: 牛油炒，好香滑，帶出蔬菜的鮮甜🌟#龍蝦清湯: 好鮮甜，仲想encore🌟#精選甜品: 銅鑼燒包住紅豆蓉，配上雪糕食，好正。精緻美倫的擺盤設計，高水準的鐵板燒，超好食！用料佳且豐富，大部分食材均為當天空運到港，一份錢一份貨。怪不得咁多回頭客！生日或慶祝，仲可以預定特別公仔的銅鑼燒，想試鐵板燒就出不能錯過，記得要犒賞自己。