秋拾米線

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最鍾意周圍去食米線 今日嚟到新蒲崗康強街唔係好多地方有啲食新鮮魚皮 即刻叫返個仲要係口水涼拌汁 開胃同埋魚皮新鮮一定要用啲濃啲嘅汁 仲買咗越南春卷 新鮮炸熱辣辣 小食份量都唔錯我要咗麻辣雞球，滷水雞翼，蠔油冬菇 ，米線，麻辣湯麻辣雞球幾特別，煎炸香左雞扒粒，然後再用麻辣汁煮，湯底麻辣唔係好麻 辣味居多 感覺上應該配清湯比較好好食 呢度似車仔麵多過食米線 所以我下次會食其他麵底！女朋友食咗豬頸肉米線 豬頸肉泰式嗰種亦都有泰式酸辣汁 豬頸肉勁大塊，而且切得厚薄均勻 厚度亦都係易入口，又不失口感嘅厚度！正！

平日夜晚7點到已經見到鋪頭坐滿人，好彩咁岩有兩個位。佢呢度d小食幾好，細細份，兩個人食可以每樣都試少少。皮蛋味道正正常常，不過不失。佢既越南炸春卷同蝦多士都好好食，即刻炸熱辣辣，蝦多士真係有成隻蝦，非常出色，推薦！見佢有檸檬益力多咁特別，叫左黎試下，飲落就係益力多大杯版，都ok!叫左一個豬頸肉米線同自選酸辣米線，豬頸肉又係好好食，同埋份量都幾多。酸辣米線就普普通通，唔算太特別🙂整體黎講呢間小店d小食比米線出色！

慢煮豬軟骨酸辣湯通心米線通心米線第一次食，幾過癮豬軟骨肉嘅部位都幾腍炭燒豬頸肉酸辣湯米線米線煮得剛好，要讚👍🏻好怕食淋米豬頸肉外層焦脆，肥美軟熟點泰式醉辣汁解膩自家製手作蝦多士脆炸香口，點芥末食幾夾喎😌八味豆腐冇諗過 $24份量咁多😳仲要好好食，豆腐好滑

好耐無落黎新蒲崗食嘢，原來開咗間新嘅米線 , 見到佢小食居然有蝦多士，好吸引。✨招牌魚腐米線：個豬骨湯味道唔錯，夠味但係唔會有好重味精感幾清甜。 呢個魚腐係自家製, 魚肉比例幾多，食落軟腍，入面仲有豆卜同埋腐皮.另外加左其他餸，墨丸同魚肉春卷幾彈牙，春卷入面仲有d 墨魚肉。✨滷水雞翼就好腍好入味✨上湯娃娃菜：個湯加埋個娃娃菜同杞子仲甜，清清地唔錯.✨慢煮豬軟骨米線：呢個係我鍾意既豬軟骨，d 骨炆到好似jelly 果種。另外加咗個千層豆腐，幾滑幾索湯。✨蝦多士：賣相唔錯自家製手作，個多士好鬆脆,蝦肉好爽口彈牙，點埋個芥末沙律醬好好味。另外我見隔籬枱好多人都點嗰個百味豆腐都好吸引，下次要再試下。

______________________________ 新蒲崗新開的米線店 食米線又多間選擇🤌🏻店面唔大 週末經過見佢哋長期坐滿客人我當日星期五晚去到都等咗一陣位 開業冇耐已經好受街坊們歡迎🫡______________________________ / 招牌魚腐•秘制酸辣湯•通心米線 /另外加咗 麻辣雞球 • 豬軟骨 兩款配料兩大舊豬軟骨 真係比佢個份量嚇親足料之餘 肉質鬆化入味 軟骨口感Q彈🔥麻辣雞球好入味 雞肉好嫩 辣得好惹味🫡另外仲加錢轉左通心米線 更加吸湯😎______________________________ / 八味豆腐 / ʜᴋᴅ21好可愛嘅粒粒炸豆腐 外皮薄脆 中間豆腐超嫩滑 高 質 ！/ 細煎釀三寳 / ʜᴋᴅ24有細/大 兩個份量選擇 揀咗細份但都絕對唔細兩件冬菇 大大件嘅茄子 同有件尖椒佢哋嘅鯪魚肉調味好重好特別唯一係整體炸得油左少少 但食得出有用心調配過!/ 炭燒原塊豬頸肉 / ʜᴋᴅ45必叫嘅一款小食 !!份量超多 食落爽脆油脂分布平均外層脆卜卜帶焦香 加埋佢個醬汁一流 絕對會想為咗呢個豬頸肉encore🔥🙏🏻

👦🏻上網見到呢間米線鋪有好靚嘅豬頸肉，所以特別約我去食🤣。原來佢哋好多餸都係自家製，夠晒誠意。✨炭燒豬頸肉米線 $55紫菜 +$6木耳 +$6揀咗秘製酸辣湯底（小辣）。👦🏻覺得少少辣但好惹味。👩🏻連十小辣都食唔到，所以覺得呢個湯都幾辣🤣。炭燒豬頸肉真係好正！醃得夠入味，而且仲燒到有少少焦脆嘅感覺。份量仲好多！✨德勝玲姐豆花撈米線 $38蘿蔔 +$6魚腐 +$10冬菇 +$10炸醬份量好多，仲有少少辣醬，食落幾惹味。豆腐好滑溜，撈埋會覺得冇咁辣。魚腐係佢自家製，魚肉比例特別多同鮮甜。估唔到竟然係用蠔油冬菇，爽彈入味，甜甜地幾好食。✨百味豆腐 $24炸粉好薄，外面脆卜卜，裏面係百福豆腐嗰種水嫩。✨蝦多士 $22新鮮炸起香脆唔油膩，蝦肉特別大隻而且彈牙鮮甜。

特意光顧，支持試業中的良心小店。用餐環境：-傍晚時段二人入座，環境比較擠逼-冷氣不足，店家需正視-檯面和筷子等餐具需更潔淨-掃QR code落單，流程清晰-服務態度良好，後生侍應禮貌待客點了慢煮豬軟骨米線和豆花撈紅薯粉，坦白說兩者味道皆有進步空間，個人認為尚未達到坊間其他米線小店的水準，總感覺缺少了米線的色、香和辣的精髓，期待店家再好好精進食物出品。另外點了凍檸檬茶，雖叫少冰，但送來的時候卻是看不了冰塊。

用心小店新蒲崗食肆林立，難得有間新開的米線店，立刻同 fd來試試～煎釀三寶是鮮冬菇，茄子及青椒，食落幾香口，釀魚肉夠實淨。酸辣魚腐米線，酸辣湯（小辣），湯底小辣比想像中辣，好好味，食得出並非味精，食完唔會口渴。米線幼滑，魚腐實心有魚肉味，好似琵琶豆腐，清清地幾好食！酸辣麻辣雞拼豬頸肉，2款餸都大推，豬頸肉微辣好香口，配埋泰色醬更有風味，雖然單餸都$55，但餸的份量好足，貴少少都值👍🏻麻辣雞煎過好香辣，是無骨雞髀肉，推介。豆花撈米線配滷水雞翼+麻辣雞，呢碗選了通心米線，比較粗同淋。米線配料炸醬都煮得夠入味，豆腐花香滑，撈米線有另一番口感。滷水雞翼香料味重。飲品點了凍鴛鴦及凍奶茶款走飲管，2款都夠香濃。要讚一讚呢度樓面妹妹，就算忙到踢晒腳，服務態度仍然好好👍🏻隔離枱有位老人家嚟食，好有耐心幫老人家落單。仲記得幫我哋走飲管❤️🌎唯一需要改善的地方是環境的確比較逼，坐近門口的枱比較熱。另外如果改用紙飲管/可分解飲管就更好了❤️🌎🌈

新蒲崗開咗間米線，店面細細但米線非常高質我哋叫咗兩碗米線湯底係秘製酸辣，辣🔥度有大，中，小辣揀，我哋就揀咗個小辣，惹味香口，有肉碎花生等，調味相當唔錯，入面啲湯差唔多比我飲哂😂先黎個豬軟骨，應該係秘製醬汁調製過，好好味😋煮得又剛剛好，軟骨一咬就斷，正！加配左墨魚春卷，都幾有咬口！然後再黎個炭燒豬頸肉加魚腐，呢兩個配搭係呢度餐廳嘅招牌，炭燒好香，豬頸肉油脂分布又豐富，肉係爽脆😏而魚腐係自家製，大塊又彈牙，好食！叫左個越南炸春卷埋尾，食到好飽啊😋估唔到鋪仔細細，但係食物都咁好食，下次再嚟幫襯先❤️

新蒲崗又開咗間米線店啦！！！小店經營支持一下！！！今次呢間米線舖有米通米線做選擇！做底又幾夾，又彈牙，唔中意爽口可以叫淋啲除咗米通米，仲有淮山麵。碗麵份量都好足料下，大大份，有木耳，牙菜，韭菜，炸醬，芫荽等等做配料。鋪頭招牌喺魚腐，豬頸肉，豬軟骨米線今次叫咗主打嘅魚腐米酸辣湯底小辣試下，魚腐喺新鮮製造，好好食。豬頸肉好大份😂見到隔離枱嘅豬軟骨好大份下，下次試下！份招牌蝦多士好脆口！唔會太油，又入味。整體有中上水準，會再回頭幫襯^^！ ！ ！

新開張小店，經過幾次，都見到有唔少食客，所以決定放工試試😌😌魚腐清湯米線個湯底好好飲！唔會太鹹，而且唔會令人好口渴自家製嘅魚腐，比想像中好食中間軟綿綿，幾濃魚味屋企人就揀咗酸辣湯底，豬軟骨薯粉佢哋個薯粉幾得意，唔係一般好煙韌個隻口感爽滑豬軟骨亦有驚喜，大大件之餘，好入味，軟骨比例都幾多，超正！除咗米線之外，佢哋都有好多小食選擇，價錢唔貴。如果肚餓，或者多人，就可以叫埋小食一齊分享。個豬頸肉非常靚！外面脆卜卜，入面肉質一啲都唔乾，點埋個醬汁，都幾惹味大煎釀三寶係鮮冬菇、尖椒同埋茄子依款都做得唔錯，比較乾身，唔會油冧冧，感覺都健康啲。最特別嘅係佢哋樣嘅餡料，外面係做到微微脆脆地嘅效果估唔到佢哋嘅皮蛋係用咗流心皮蛋成餐飯可以話係驚喜連連小店製作，都幾用心，值得支持飲品方面，好彩都冇揀錯一大杯酸酸甜甜嘅檸檬益力多你話佢係飲品又得，係甜品又得，一舉兩得😎😎

放假喺屋企附近同個朋友諗食咩 見到有間試業就諗住試吓睇一睇個Menu見到有蝦多士同百味豆腐呢兩樣佢出邊米線舖都比較少見嘅小食 就試試佢蝦多士$22 都幾大嚿嘅 但係隻蝦就細咗啲 剩返嘅包用黎浸湯 好似打邊爐鬼馬蝦滑咁😂百味豆腐$24份量都幾多 同朋友食飯食到最後都仲脆嘅如果配多個汁 可能會再好啲 我就用左蝦多士嗰醬 都幾夾丫魚腐豬軟骨木耳芽菜底比我想像中大份 魚腐唔係出邊食緊好似豆腐卜果隻 咬開真係見到鯪魚肉 有五粒都好夠飽本來諗住轉左芽菜底會唔夠飽先叫咁多餸點知同個朋友，差啲食唔晒🤷🏽‍♀️🤷🏽‍♀️朋友就叫咗麻辣雞球豆花撈米線嗰隻米線比普通嗰啲煙韌 仲要空心嘅問一問職員先知 原來嗰隻係叫做通心米線豆花撈埋啲米線幾特別 但係多少少汁會好啲 食到最後冇咁乾總括嚟講對一間試業嘅餐廳本來冇好大期望 試完之後又覺得幾抵食 味道唔差之餘份量都大👌🏾👌🏾但係個辣到可以再加多啲 因為我本身都食得辣 諗住叫大辣無衰點知唔係好夠辣🫣下次可以再試吓其他野