秋拾米線

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本身都鍾意食米線，今次嚟到呢間喺新蒲崗人氣keep住嘅米線。我哋特登避開咗lunch hour 黎費事排隊，入到舖頭都係坐滿人。坐低用QR code落單，叫咗兩碗米線: 招牌魚腐同埋豬軟骨，另外叫咗一碟豬頸肉小食。招牌魚腐米線(墨魚春捲, 滷水腩肉)酸辣bb辣自家製嘅魚腐果然唔同啲，質地紮實有啲似鯪魚肉嘅口感同質地，外皮輕輕炸過。一碗都有5,6舊。另外叫咗墨魚春卷同滷水腩肉，墨魚春卷就一般食到嘅普通料，滷水腩肉都幾好食，但肥膏偏多。慢煮豬軟骨米線(麻辣雞球，炸醬) 酸辣小辣豬軟骨雖然唔係招牌菜，但都好好食。味道偏甜，慢煮完十分入味。朋友話麻辣雞球都好食，不過得兩舊有啲少。明明湯底叫酸辣小辣，但就同bb辣差唔多，仲要食落湯底都係偏甜。因為我哋第一次食，以為呢度湯底係咁，所以冇即時問店員。炭燒原塊豬頸肉果然都係其中一樣招牌菜，首先好大塊，有兩大塊疊住上碟，炭燒到個邊脆脆地有啲焦香，燒到啱啱好，豬頸肉嘅肉質都keep到，不過略嫌油咗少少。另外有個醬汁點，佢並唔係配大路嘅泰式雞醬，而係似點生蝦嘅果隻醬汁，酸酸辣辣點埋一齊食更惹味。朋友個豬軟骨米線食到一頭問號，所以埋單俾錢嘅時候忍唔住問店員，問

新蒲崗一向都多隱世小店❤️早前經過間小店「秋拾米線」，星期六晚臨近九點都全場爆滿😯食完果然爆場係有原因🤓.🍴秋拾豆花撈米線💰$40豆花米線唔係好多地方有，估唔到喺呢一度遇上😍豆花配以炸醬、酸菜、花生、辣醬、芫荽✨辣度自由選擇🌶️滑嘟嘟且充滿豆香嘅豆花撈埋彈牙米線，口感一流😋夏天食寧舍開胃😚食得辣的話建議揀再辣啲，更惹味😝額外加墨魚頭（$8）及豬軟骨（$15），前者爽彈脆口，後者軟腍入味😋.🍴秘製酸辣湯米線💰$37額外加麻辣雞球（$8）、炸醬（$8）、肥牛（$10） ✨湯底標榜不含味精✅所以味道除咗酸辣之外，更有豬骨嘅香甜😌米線口感彈牙煙靭😛特別一讚麻辣雞球，麻香十足好過癮😆.🍴炭燒原塊豬頸肉💰$48必食推介‼️大大塊原塊豬頸肉呈上🤪豬頸肉外焦內爽，最重要蘸埋靈魂醬汁—泰式酸辣汁🌶️突出豬頸肉油香之餘又增添惹味感🆙.🍴越南炸春卷💰$24（4件）用咗米紙做嘅春卷特別香脆，同時又唔會好有油膩感😌一咬開即刻爆餡😝.🍴脆炸珍寶韭菜餃💰$27超大隻韭菜餃🤪揸得勁香脆，韭菜好香😌

🗂 每次喺新蒲崗附近做完嘢，有時間都會喺行個圈睇下有咩小店想試～ 見到依間非連鎖米線舖幾特別，搵咗日傍晚去幫襯當晚餐！😌🍜 炭燒豬頸肉米線 (秘制酸辣湯底 - BB辣) 😋😋😋😋😋想食辣又唔想食咁重口味，所以揀咗BB辣 🤪 本身食個配搭，米線已附有木耳、肉碎、花生 🥜 & 芫茜。酸度唔強，揀BB辣志在攞個惹味，米線軟硬適中。最吸引係炭燒豬頸肉，除咗炭燒味香之餘，每件都彈牙，點埋佢哋配嘅泰式辣汁，增加酸辣鹹香嘅泰式風味，而且份量好多！😲🧋 幼滑奶茶 (凍) 😋😋😋😋好耐冇飲凍奶茶，叫咗杯揀咗走甜、少冰版；奶滑、茶味足，正常發揮 😊晚餐 💵💵 約港幣$60/人💁🏻‍♀️ 店舖以QR code落單，有十幾個堂食座位，地方唔算大。係區內一間唔錯嘅米線舖，除咗豬頸肉，佢哋仲有其他招牌，有機會再去發掘下！😎🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk！

秋拾米線自家製手作蝦多士 ($24)八味豆腐 ($26)炭燒豬頸肉米線 ($80)秋拾豆花撈米線 ($71)一去餐廳個陣就已經見到一條不少於10個人嘅隊就已經可以知道一定係好好食啦😆😆第一樣想介紹嘅就一定係自家製手作蝦多士，首先$24有2件真係唔貴，而且亦都係大大舊。第一啖食落口就已經係停唔到😂多士外層炸到好脆口而入面就好鬆軟，真係件件都係即叫即炸個一種，同埋蝦亦都好爽口好彈牙🤩有一樣特色就加左芥末醬俾大家去蘸，係意外地夾架真係值得一試😁而另一樣就係炭燒豬頸肉米線，餐廳好貼心地係會將佢另上嘅，咁就唔驚浸到淋哂😜😜豬頸肉好香，咬落都係比較脆，最特別係佢嘅泰式醬汁，食落酸酸地，好開胃！！另一碗係秋拾豆花撈米線，係幾特別嘅組合，唔係周圍都有得試架。做得幾好嘅就係撈米線味道係較重，而撈埋豆花一齊食就中和左個味道😋而且都多一種豆香，不過食落就真係會幾飽，如果食得唔多嘅就記住要扣底啦😂😂評分：10/10新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖

大半年前喺新蒲崗進修，同行嘅書友鍾意食米線🍜 所以就同佢發掘呢一區嘅米線小店，其中一間就係抽拾米線💛 之後去開新蒲崗，通常都會揀去幫襯呢間小店，因為鍾意呢度嘅豆花米線，同埋有好多小食嘅選擇👍🏼➿ 紅油拌皮蛋（$14） 相對連鎖米線店嘅皮蛋份量少啲(就可以叫多幾樣小食啦😆) 紅油嘅份量就真係好慷慨～➿ 腐乳通菜 （$20）烚菜都有幾款選擇，米線店嚟講真係算多！而且菜嘅量都唔少👍🏼➿ 自家製手作蝦多士（$24)係食得出嘅新鮮即炸😋 坊間有啲餐廳會沾好多白芝麻，但呢間即使冇加，都覺得夠晒香口～ 有幸食到最後幾份✌🏽➿ 炭燒原塊豬頸肉（$45）豬頸肉燒得均勻，爽口彈牙，份量都幾大份❗️基本上每次兩個人嚟食，明知會食到好飽，都會堅持叫，因為好食😆➿ 秋拾豆花撈米線+*魚腐 *麻辣雞球 ($60)鍾意一啖入面有齊肉碎、豆腐花、米線，味道上、口感上配搭得好👍🏼 麻辣雞球唔算好麻，但係啖啖肉，鍾意呀😆 預付後店加自家製的，咬落去質感真係同坊間好唔同，有寶感好多～➿ 慢煮豬軟骨薯粉 +*芫荽 *蘿萄 ($70)秘制酸辣湯夠酸，揀咗小辣嘅我哋覺得辣味幾溫和，可以再辣啲😛 薯粉偏扁薄，掛湯的～ 豬軟骨都入味

新蒲崗隱世特色米線 拾秋米線 朋友推薦食呢間隱世米線，我地呢日星期四8點左右到，門口已經大排長龍，座無虛席，我地等左10分鐘左右就入得 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)米線：🍜我地今次試咗慢煮豬軟骨米線& 炭燒豬頸肉。我哋分別叫咗招牌豬骨湯底同埋秘製酸辣湯底，兩碗都叫左bb辣。不過酸辣湯底對我嚟講太辣，唔太食得辣嘅大家都係食番豬骨湯好啲🙈 不過豬軟骨好入味，唔會好乾柴、豬頸肉都燒得好香口！小食：🦐我地今次試咗三款小食，全部都好出色，大力推薦比大家！蝦多士隻蝦大大嚿啖啖肉，成個多士好入味；百味豆腐做到外脆內軟，豆腐非常嫩滑；椒麻爽魚皮喺香港比較少見，鍾意食川菜嘅朋友仔一定唔可以錯過，魚皮超級爽口又入味，青瓜同雲耳中和番個辣度，口感豐富！我哋仲叫咗上湯娃娃菜，食完重口味野食返碟菜好似健康d，娃娃菜嘅湯底係魚湯，清甜美味！飲品我地叫左益力多檸檬及檸檬蜂蜜柚子茶，正常發揮！總括嚟講，好味！抵食！唔怪之得咁多街坊及附近打工仔黎食，會再幫襯！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و溫馨提示，9:00左右last order，有客人摸門釘，想食記住早少少黎喇😆

今日去咗食米線，排咗10分鐘入到去。見餐牌有好多小食, 都幾特別! 有蝦多士，尖椒魚皮, 炸豆腐。米線有主打魚腐可惜去到已經售罄，所以叫咗豬頸肉米線另一碗自選咗墨魚春卷。蝦多士侍應話只剩數碟, 只係6:30, 所以如果想食就唔可以太晏去.。豬頸肉比其他餐廳食嘅爽口，平時出面食開會係好瘦, 今次呢個肥瘦適中。炸豆腐好多人嗌即叫即炸一口豆腐, 非常不錯! 米線有豆腐卜同芽菜配料, 叫咗BB辣, 米線同湯底好夾, 感覺融合, 米線軟硬度亦啱啱好。呢間價錢唔貴, 小食特別, 不妨一試!

新蒲崗呢間特色米線店🍜，暫時係我食過最好食嘅一間😍😋!!所以山長水又遠都嚟食咗好多次，絕對係我私心推薦❤️！佢嘅炭燒豬頸肉真係世一，大推～·♡ 炭燒豬頸肉米線 HKD$56翡翠苗（+$8）、滷水腩肉（+$8）呢度嘅豬頸肉🐖就係我食完又食嘅原因🤩，外脆內軟，外層燒得好香口🤤，且帶微微焦香，而肉質亦好軟嫩😚，但又不失咬口，簡直係世一‼️ 仲要豬頸肉係成碟上咁大份，差唔多有10片咁多，好味又抵食👍🏻！而湯底揀咗推介揀秘製酸辣湯底🌶️，我自己食bb辣已經覺得好惹味😋。·♡ 秋拾豆花撈米線 HKD$40墨魚春捲（+$8）、魚腐（+$10）、豬軟骨（+$15）記得一定要order要辣🌶️，完全係靈魂所在🤩。雖然豆花撈米線唔係新鮮事，但將所有配料同米線撈埋一齊，會產生出一個好神奇又惹味嘅化學作用😚，個人覺得佢嘅豆花、炸醬、辣醬缺一不可，豆花好滑無渣👍🏻。另外想特別一提，三款餸都好好食😋，特別個魚腐🐟，魚香味道突出，有紮實感具咬口，推薦大家試吓。·♡ 招牌手作蝦多士 HKD$242大件漲卜卜🦐，炸得好香脆，啖啖蝦肉好有咬口😚，必吃之一。·♡ 椒麻爽魚皮 HKD$30魚皮唔會好辣，口感十分爽脆😙，少少油

想試呢間嘅米線好耐，見今次咁啱經過就試吓！揀咗要豬軟骨魚腐米線，叫咗酸辣湯底！呢個味道不錯魚腐都幾好食！朋友仔就要咗豬頸肉米線！豬頸肉會係另外分開上，豬頸肉嘅份量都幾多，而且味道好好食，有少少泰式嘅風味！呢個好推介😍下次返嚟都一定會再試呢個。

🤩🥳米線店居然係豆腐界嘅神話🤩🥳新蒲崗呢間隱世米線舖頭不得了，除咗米線嫩滑之外，呢間嘅八味豆腐咬落除了豆腐嫩滑，外皮好脆，超級超級好食🤩仲有佢嗰碟大大大大大豬頸肉，簡直令人刮目相看，10分驚喜，好食之餘大大份，正！小食選擇好多，蝦多士亦係必然之選，食過翻尋味。估唔到新蒲崗有呢一間隱世小店，價錢好抵，真正做到平靚正！平時去開對面大商場食，今次發現原來附近已經有咁多小食店，揀咗呢一間簡直係最好嘅選擇，真係食得好開心😀

位於新蒲崗的米線店，小店地方不大，晚市時份相當多人，座無虛席，很受歡迎。米線方面主要供應兩款湯底，分別豬骨湯底及秘製酸辣湯底，特色推介有豆花撈米線，另外還有招牌小食，如炸蝦多士、炭燒豬頸肉。巧手小食：椒鹽雞翼尖雞翼尖炸得金黃乾身、皮脆，份量很多。巧手小食：椒麻爽魚皮魚皮，還有雲耳、青瓜墊底，味道椒麻帶辣，口感豐富。米線：自選配搭米線麵底：通心米線湯底：秘製酸辣湯底任你加餸：墨魚頭、麻辣雞球、墨魚春卷米線自由配搭，更加彈性及迎合個人口味，辣度中辣，越吃越辣。湯底本身已有豬肉碎、雲耳、花生、芫茜、蔥花，另外再加配各款餸菜。豬肉碎醃過，鹹香帶辣，把肉碎跟湯汁拌勻，很惹味。麵底加錢點了通心米線，坊間少見，口感比普通的米線豐富，通心位置也滲進湯汁，麵條更加掛湯、入味。米線：自選配搭米線麵底：米線湯底：秘製酸辣湯底任你加餸：墨魚頭、麻辣雞球、魚腐、墨魚丸、甜酸齋自家配搭出一碗配料滿滿的麵食，酸辣湯特別開胃。自家製的魚腐形狀不一，跟平日吃的圓餅型狀不一樣，魚味濃郁，魚肉爽口彈牙。墨魚頭爽彈，很有嚼勁。麻辣雞球有驚喜，雞肉大大件，沾上麻辣醬，蠻惹味的。墨魚丸及甜酸齋不過不失。

我地嗌左呢度兩款米線，都配上大量花生同埋肉碎，就係要咁食！大愛！ 配菜質素中上，墨魚卷係我心水。黎到嗌燒豬頸肉，無得散叫，記得要跟米線一齊點。黎之前已經睇中小吃。手作蝦多士係其中之一，外酥內軟的蝦多士每人一件太少喇，配埋 黃芥辣都係第一次試，估唔到係咁夾。我自己食野好鐘意配醬料。 私心讚不絕口！ 還有椒鹽雞翼尖，煎釀三寶都無唔錯架。當然，不能忘記他們的飲品。坐低即刻點杯凍檸檬益力多和凍檸檬利賓納消消暑，又開胃。最後想讚讚他們的員工服務態度，清晰地落單之外還很樂意為我們推介食物，當日我們有點晚才到達，他們都很樂意服務，很抵讚！

聽朋友講新蒲崗有間米線小店，樣樣都好唔錯。身為米線控，又點可以唔試下呢？！慢煮豬軟骨米線$50豬軟骨好冧好入味，完全唔似湯渣肉咁鞋口，但口感又有，豬骨湯好濃郁，但又唔會油膩，配料有豆卜、腐皮同翡翠苗等，加埋好夾，夠哂清新。碳燒豬頸肉薯粉$56轉左酸辣湯少辣，入門級數可以接受，酸辣湯酸度都夠，唔會俾辣味搶哂，配料有木耳、芽菜、花生同辣肉碎等，夠哂惹味豐富。重頭戲就當係豬頸肉，超級多塊，2個人都食唔哂，超抵食。豬頸肉肥瘦均勻，燒得皮脆肉嫩，香味十足，仲配埋泰式醬汁，就咁食都完全係另一享受。自家製手作蝦多士$24/2件蝦多士即叫即炸，上到枱仲新鮮熱辣，見到一塊塊蝦肉絕無欺場，多士夠薄夠脆，完全唔會油膩，呢味好高質。腐乳通菜$20$20咁大碟菜超級抵食。📌秋拾米線地址：新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號評語食物多選擇，高質素，性價比高店員友善🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指

這家米線店🤓在新蒲崗開了有一段時間了，✨出品都不錯！炭燒豬頸肉米線，🍜米線的酸辣湯也是店家的特色，花生粒炸的很香脆，泡在湯里很久也依然是脆，配上🥢響鈴和木耳，湯底豐富。🌶湯底是屬於惹味濃郁的那種類型，值得一試。招牌手作蝦多士，每次見到有，☺️我都會點的一道炸食！他家的蝦多士，麵包🍞厚度剛剛好，不會太薄沒口感，又不會太厚，顯得太過厚重，🦐配上香脆的蝦仁，清新解膩，一口咬下去，香酥軟嫩🔥

最近我造訪了位於新蒲崗的一家小型米線店,真是令我獲益匪淺。這家小店雖然規模不大,但菜品卻讓人驚喜連連。首先是秋拾豆花撈米線•小辣,這道米線湯底濃郁醇厚,帶有微辣的麻辣感,很好地調和了豆花的自然鮮甜。米線質地Q彈有嚼勁,與湯頭完美融合。配上自家製魚腐,更是回味無窮。接下來是自家製手作蝦多士,外酥內嫩,蝦肉鮮甜多汁,在口中盡情綻放。這些蝦多士個頭不大,但卻很入味,吃下去令人唇齒留香。最後一道是脆炸珍寶韭菜餃,外皮金黃酥脆,內餡飽滿鮮嫩,汁水四溢。韭菜的清香與餡料的鮮美完美融合,讓人忍不住連吃好幾個。配合冰涼的可樂,令整個用餐體驗更加清新愜意。這家小店雖然不起眼,但其菜品卻別具特色,每一道都讓人回味無窮。再加上老闆親和,服務周到,讓我在這裡享受到了一次難忘的用餐體驗。很值得推薦給愛好正宗家鄉小吃的食客。