秋拾米線

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休息中

聽朋友講新蒲崗有間米線小店，樣樣都好唔錯。身為米線控，又點可以唔試下呢？！慢煮豬軟骨米線$50豬軟骨好冧好入味，完全唔似湯渣肉咁鞋口，但口感又有，豬骨湯好濃郁，但又唔會油膩，配料有豆卜、腐皮同翡翠苗等，加埋好夾，夠哂清新。碳燒豬頸肉薯粉$56轉左酸辣湯少辣，入門級數可以接受，酸辣湯酸度都夠，唔會俾辣味搶哂，配料有木耳、芽菜、花生同辣肉碎等，夠哂惹味豐富。重頭戲就當係豬頸肉，超級多塊，2個人都食唔哂，超抵食。豬頸肉肥瘦均勻，燒得皮脆肉嫩，香味十足，仲配埋泰式醬汁，就咁食都完全係另一享受。自家製手作蝦多士$24/2件蝦多士即叫即炸，上到枱仲新鮮熱辣，見到一塊塊蝦肉絕無欺場，多士夠薄夠脆，完全唔會油膩，呢味好高質。腐乳通菜$20$20咁大碟菜超級抵食。📌秋拾米線地址：新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號評語食物多選擇，高質素，性價比高店員友善🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指

這家米線店🤓在新蒲崗開了有一段時間了，✨出品都不錯！炭燒豬頸肉米線，🍜米線的酸辣湯也是店家的特色，花生粒炸的很香脆，泡在湯里很久也依然是脆，配上🥢響鈴和木耳，湯底豐富。🌶湯底是屬於惹味濃郁的那種類型，值得一試。招牌手作蝦多士，每次見到有，☺️我都會點的一道炸食！他家的蝦多士，麵包🍞厚度剛剛好，不會太薄沒口感，又不會太厚，顯得太過厚重，🦐配上香脆的蝦仁，清新解膩，一口咬下去，香酥軟嫩🔥

最近我造訪了位於新蒲崗的一家小型米線店,真是令我獲益匪淺。這家小店雖然規模不大,但菜品卻讓人驚喜連連。首先是秋拾豆花撈米線•小辣,這道米線湯底濃郁醇厚,帶有微辣的麻辣感,很好地調和了豆花的自然鮮甜。米線質地Q彈有嚼勁,與湯頭完美融合。配上自家製魚腐,更是回味無窮。接下來是自家製手作蝦多士,外酥內嫩,蝦肉鮮甜多汁,在口中盡情綻放。這些蝦多士個頭不大,但卻很入味,吃下去令人唇齒留香。最後一道是脆炸珍寶韭菜餃,外皮金黃酥脆,內餡飽滿鮮嫩,汁水四溢。韭菜的清香與餡料的鮮美完美融合,讓人忍不住連吃好幾個。配合冰涼的可樂,令整個用餐體驗更加清新愜意。這家小店雖然不起眼,但其菜品卻別具特色,每一道都讓人回味無窮。再加上老闆親和,服務周到,讓我在這裡享受到了一次難忘的用餐體驗。很值得推薦給愛好正宗家鄉小吃的食客。

新蒲崗小店多，約半年前新開了一家米線專門店「秋拾」，今天帶同家人前來到訪慢煮豬軟骨米線 $50轉芽菜底 +$3，熱飲 +$6點選招牌豬骨湯底，材料有芽菜、韭菜及翡翠苗；湯底清甜不膩帶豬骨香經慢煮的豬軟骨保持肉嫩及豬肉鮮香，軟骨部份輕脆不過腍，脂肪比例示高；芽菜份量充足，入口爽甜招牌魚腐米線 $50熱飲 +$6點選秘制酸辣湯底 (小辣)，加餸：墨魚頭 $8材料豐富有豬肉碎、雲耳、芫茜、蔥花及花生等，豬肉碎惹味且脂肪比例低，芫茜新鮮香口，花生香脆可口；湯底酸辣平衡夠醒胃魚腐選用新鮮魚肉，自家製作，口感細滑輕彈，帶有魚香；墨魚頭同樣新鮮爽滑招牌手作蝦多士 $24選用原隻蝦而非蝦膠，夠誠意多士經油炸後即使放涼也保持脆口，原隻蝦大隻爽彈炭燒原塊豬頸肉 $45豬頸肉份量多，外皮香脆，肉嫩細緻又爽彈，更食到啖啖炭燒及豬肉的香味滷水雞翼 $22上色均勻又夠入味手拍青瓜 $26份量十足不欺場，材料除青瓜外，有雲耳、芫茜及蒜蓉，陳醋酸香濃郁，又酸又辣夠惹味

去到門口已經唔少食客等位咁好味又難怪咁多人等！老闆娘好好人 勁好服務！🐮豬頸肉酸辣米線+墨魚頭無諗過豬頸肉脆到咁！好味到咁！加埋老闆整嘅醬 嘩一絕一定要叫呢個！ 米線有得揀爽/淋 勁好！ 我地叫左小辣剛好♥️♥️墨魚頭夠哂多 又脆！🐮滷水雞翼豆花撈薯粉豆花加入薯粉一齊食都真係第一次 天熱食一定好解暑 滷水雞翼入味夠冧🐮手作蝦多士蝦好大隻 多士夠哂脆賣相都好靚點法式芥末好配！🐮越南炸春卷 入面餡料好多外面個皮同蝦多士有得揮明顯係即炸！🐮檸檬益力多 又真係幾特別 好啱本身鐘意飲益力多嘅朋友吉下啲檸檬個味出啲再正啲！⭐秋拾米線新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖

👧🏻😋👅🍽✨豬頸肉 雞球 蝦多士 酸辣湯 🤤-秋拾米線🇭🇰 新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖 🇭🇰-🍜 上年9月先正式開業但竟然已儲落一大班熟客, 星期日7點左右未至於排晒長龍但一枱接一枱轉流好快, 而秋拾打雜們就瘋狂出餐執枱😌 🍜 店仔小小竟然有超多小食選擇, 仲要款款都好好味🥹-🐠 招牌魚腐米線 豬骨湯BB辣 $50滷水腩肉 +$8 墨魚春卷 +$8💯魚腐係店家用新鮮魚肉自製, 魚肉起膠彈牙唔會太粉, 仲有豆卜同翡翠苗💯滷水腩肉份量算幾多! 腩肉層層分明, 瘦果層肉質都唔柴, 滷水醃味濃郁-🐖 慢煮豬軟骨米線 秘製酸辣湯小辣 $50麻辣雞球 +$8 ✨真係舊舊都有軟骨, 唔係豬肉揸流攤😌 而軟骨都慢煮到好腍; 酸辣湯好出色, after taste竟有回甘甜味‼️ 配有肉碎花生雲耳芫荽✨麻辣雞球都大癲! 勁juicy同埋浸左落湯都冇俾酸辣搶左佢入面既麻辣味, 必必必點!-🦐 自家製手作蝦多士 $24💯用蝦肉而唔係蝦膠口感會軟滑啲, 多士好薄脆但唔油膩, 配埋個芥末醬更清新-🐷 炭燒原塊豬頸肉 $45✨面層完全覆蓋左個底, 其實佢份量勁多有兩層! 皮好脆而頭尾兩塊係唔柴, 難

天氣乍暖還寒，lunch time 諗住簡簡單單食碗豆花米綫。選擇了之前評價不錯的新莆崗小店～秋拾米線，lunch time full house 要等位超過10分鐘… 但是今天的食物質數令人有些失望😮‍💨Order了墨魚頭小辣豆花米線🍜🙇🏻‍♀️墨魚頭的份量非常少🙇🏻‍♀️小辣的口味還算可以，但沒有什麼特別之處… 🙇🏻‍♀️米線亦非。常。之。淋…唉～ 加咗$8 飲咗杯凍檸茶算有檸檬🍋味🌟食評指數：6/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD50想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_#spkfood #spkjollyfoodie #JKHK

自從有左譚仔SamGor 我就做左米線Fans!咁當然會出去周圍搵正既米線試下啦最近好多人都推介呢間秋拾米線 雖然喺新蒲崗 對我黎講少少遠 但係都可以一試估唔到我地8:30pm去到 夜繽紛! 竟然滿座😹證明應該真係幾正🤓位子有少少迫 但無損我食米線既好心情!望下格離枱果碟燒豬頸肉 目測有最少10塊!以為係單點豬頸肉 咁大份既😹因為唔太餓 怕食唔哂😹就叫左👧🏻豬頸肉酸辣湯米線 轉菜底 +紫菜 $68👦🏻豬頸肉豬骨湯米線 +墨魚春卷 $63🥬上湯翡翠苗 $30🥚紅油拌皮蛋 $13點知! 兩碗麵到果陣 先發現岩岩果碟勁大份豬頸似係一個餸!唔係單點item..👧🏻數過有14塊豬頸肉!好彩轉左菜底 如果唔係 一定會食唔哂豬頸肉岩岩烤好 熱辣辣 外皮脆脆地 肉好juicy!本身我唔太食豬 怕果浸豬既汗味😹但呢個豬頸肉超香 完全冇汗味!仲有碟酸酸地既醬汁另上~ 但唔點醬汁 麵已經好夠味~轉左菜底 但仍然有伴辣肉碎 同雲耳 個量真係多到我驚喜左一下😹我以為自己揀多左2個餸.湯底同辣肉碎都好夠味 夠濃 但又唔會太濃👦🏻個豬骨湯頭較為清淡 令每啖豬頸肉都成為主角 墨魚春卷同平日食既差唔多~🥬上湯翡翠苗

🍜5點幾經過已經坐滿曬人，俾佢哋嘅豬頸肉吸引左，一於試試佢😆 我哋嗌左慢煮豬軟骨米線，碳燒豬頸肉米線，滷水雞翼，腐乳通菜~湯底揀左小辣嘅秘制酸辣湯。酸辣適中，湯底仲配有木耳，芫茜，肉碎，花生，好豐富🤩 好鐘意佢哋嘅肉碎，醬汁香濃，撈匀落個湯度，好正👍🏻👍🏻👍🏻 豬頸肉肥瘦適中，邊位燒到焦香，入口外脆內軟，必食推介！配埋泰式酸辣醬好開胃🤤 份量仲好多，胃口細小小都食唔曬👍🏻 另加墨魚春卷，爽口彈牙~豬軟骨軟淋得嚟又有啲口感，肉質唔會散，夠入味👍🏻 另加千層豆腐，第一次見有得揀呢個配菜🤩 配埋湯汁一齊食，好滿足！呢度嘅豬頸肉係繼我係雲在線，雲川以外食過最好食嘅，以後終於可以係市區止下癮，唔使入大西北都有得食🥳🥳🥳店員仲推介蝦多士😂 可惜太飽，下次要試！

難得個仔去咗婆婆度，而老公就要返公司OT🥹我就可以享受Me Time，食我最鍾意食嘅米線😋而我每次都係上嚟搵想去嘅地點，再搜尋「米線」，見評價唔錯，就去幫襯😆今次第一次試「秋拾米線」，因為係晚餐時段，所以都滿座，被安排搭枱，夾正喺中間😆😆（尷尬…每次都好貪心叫好多個餸😋，叫咗「魚腐、滷水腩肉、娃娃菜、千層豆腐」，叫咗酸辣湯底」，另叫「通心米線」份量都幾足，配料都多魚腐好香口，一食就知係手工嘢👍🏼👍🏼滷水腩肉偏乾同硬，麻麻地千層豆腐比想像中冇咁吸湯通心米線係好食，不過超快就會吸晒啲湯而搞到「糊晒」，自問食嘢速度都算快😅所以覺得一試就好整體來講，算幾好味🫶🏻

新蒲崗有不少的米線舖，而秋拾米線最近都頗受歡迎，今日就由隔離的鑽石山行過去食個午餐吧。週末下午大概兩點鐘，餐廳仍然坐滿客人，一般都需要搭檯才能入座，很受歡迎。我選了慢煮豬軟骨米線配小辣的酸辣湯底。酸辣湯的味道幾好，酸和辣的比例適中，不會太強烈又不搶喉，而裡面會有一些酸辣湯底的配料例如雲耳、芫荽、肉碎、花生等去增添湯底的風味。餐廳寫是秘製豬軟骨而吸引到我，可是單單只是外表讓人感覺比較像是豬扒，跟一般吃到的樣子不同 豬軟骨果然做得未夠淋，質地比較爽身，特別是軟骨的位置仍然爽脆沒有燉煮得很淋那樣，感覺有少許失望。餐廳面積不大，檯凳擺得密，所以空間也比較狹窄，大家亦要有心理準備需要搭檯。食物方面酸辣湯底的味道是做得不錯的，可惜豬軟骨有點失望，可以做得更淋、更入味。聽說這裡的燒豬頸肉很受歡迎，希望下次點酸辣湯配豬頸肉的表現會更出色

這間秋拾米線地方細細，裝修簡單，主打食米線。當中秋拾豆花撈米線最吸引我，外邊比較少有，我轉了撈薯粉，配上香滑豆花，肉碎，撈埋秘製醬汁食，辣度可以自選，十分惹味，可以另加配料，我配上雞翼及木耳，更豐富。炭燒豬頸肉米線，有招牌豬骨湯底和秘製酸辣湯底可以選擇，秘製酸辣湯底bb辣剛好，好惹味。米線滑身。炭燒豬頸肉賣相吸引，份量頗多，燒得香口肉爽脆。小食都值得推介，特別係自家製手作蝦多士及八味豆腐，炸得乾身，不油膩。蝦多士不是蝦膠，是蝦隻，有誠意。上湯浸菜苗，清清地，夠健康。

又黎encore秋拾米線👍🏼而家愈來愈多人食，次次都要等位排隊，真心好好食！。🥢招牌魚腐米線$49呢碗魚腐米線係招牌菜，絕對值得一試。米線煮得軟糯得黎有咬口，魚腐每日人手整，彈牙又爽，今次我仲加左肥牛滷水雞翼，都係每款$10，好抵食！。🥢炭燒豬頸肉米線$55呢個基本上枱枱都有叫！炭燒豬頸肉炸得勁香脆！仲要原塊上，份量極有誠意，豬頸肉香脆多汁，肉質鮮嫩，加埋個辣汁仲惹味！配料我都另加左羅蔔同滷水腩肉，鍾意個羅蔔夠淋身，腩肉厚實。。 小食都係呢度既重點！幾款食過都好唔錯。「煎釀三寶$21」細份都有齊冬菇、青椒同茄子，即叫即炸，好食！「招牌手作蝦多士$22」呢個又係食到唔停口🤭蝦多士炸得金黃酥脆，舊蝦肉真係咬落多汁，多士勁脆卜卜。「腐乳通菜$20」正常時菜價錢不過不失。。真心呢間米線好好食！小食又好出色🤭難怪愈來愈人黎食。

#fatxsanpokong #fatxdiamondhill‼️必吃豬頸肉‼️•① ［ 炭 燒 豬 頸 肉 米 線 （ 通心米線） ］| 豬頸肉勁出色ʕ ◦`꒳´◦ʔ加埋啲酸酸地嘅辣醬一流～湯底可以選擇豬骨//酸辣湯底（我哋揀咗豬骨微辣）不過個人覺得豬骨湯底加咗少少辣，有啲唔太夾。另外又加豬軟骨，個人覺得偏韌。通心米線比較闊身，會比較鍾意普通米線多啲！ |𓋪7/10•② ［ 秋 拾 豆 花 撈 米 線 ］ ｜ 推^ ̳ට ̫ ට ̳^豆花這個配搭冇想像中咁怪有豆花//酸菜//花生//芫茜//炸醬//辣醬米線是偏淋身，但的確非常惹味⎛;c*•ヮ•⎞|𓋪 7.5/10·③ ［ 蝦 多 士 ］｜超脆卜卜呢個都幾推薦^^|𓋪7.5/10•④ [ 八 味 豆 腐 ］｜上枱時真係好熱辣辣入面仲要好滑！｜𓋪7/10•秋拾米線 (新蒲崗)新蒲崗康強街34號康強洋樓A座地下8號舖 #hongkongfoodies #香港 #香港食物 #香港美食 #food #hongkong #foodie #hk #hongkongfood #hongkongfoodblogger #diamondhill #diamo

米線同車仔麵從來都唔係我杯茶，因為成日覺得食完唔夠飽😂，所以如果唔係太肚餓的話，呢個就會係唔錯嘅選擇。嗰晚喺新蒲崗，飽飽哋嘅我就幫襯咗秋拾米線，叫咗個招牌魚腐米線少辣轉薯粉。魚腐數量好多，有魚味但唔覺腥，唔食魚嘅我都覺得唔錯。其他配菜仲有豆卜，芽菜同菜苗，最欣賞嘅係芽菜唔多反而菜苗仲多，因為我唔鍾意食芽菜😂。湯底係豬骨湯，偏清淡，健康之選。杯特濃朱古力呢就弱咗少少，有朱古力味但唔算特濃，而且偏甜。