神石燒牛扒專門店 (碧街) (已結業)

聽朋友介紹這間神石燒牛扒水產專門店食物質素高，又抵食，今次專程和男朋友來試試。餐廳環境有點逼夾，座位不多，當日都差不多坐滿食客。有一個自助區，可以任添沙律，湯及白飯。沙律有很多醬汁選擇，我覺得千島醬最好味。沙律菜新鮮爽口。湯有麵豉湯及羅宋湯，另外白飯還可以加拌飯香鬆，認真不馬虎。我們點了二人前日本A5佐賀黑毛和牛 100g $525，這個餐配有美國極黑豚200g美洲頂級羊扒 120g美國黑安格斯牛膈肌200g北海道珍寶帶子2件日式清酒煮蜆所有肉類份量好多，吃到飽一飽。用牛油燒起上去有點彈手，但很香，辛苦男朋友了。A5佐賀黑毛和牛輕輕熱幾下就可以吃了，肉質非常軟嫩，而且充滿脂油，很好吃！羊扒味道不太羶，肉質彈牙，燒至全熟吃都不會乾。黑安格斯牛膈肌味道牛味香濃，送飯好吃。珍寶帶子新鮮無異味，好鮮甜。還有日式清酒煮蜆，蜆肉大大粒，份量多，微咸的好吃。

今日朋友帶我到油麻地覓食，來到碧街神石燒牛扒水產專門店。🥩有三個套餐可選擇，我們叫了B餐。包括1️⃣美洲極級羊西冷 150g、2️⃣日式清酒煮蜆、3️⃣美洲黑安格斯牛隔肌 150g、4️⃣美國天然雞扒 200g及5️⃣美國極黑豚 150g。美洲極級羊西冷 150g香濃的羊味，有口感！😋日式清酒煮蜆我至愛😍香濃清酒味！絕無沙粒！👍🏻美洲黑安格斯牛隔肌 150g肉質厚實，有彈牙！🤩美國天然雞扒 200g肉質好嫩滑😋美國極黑豚 150g不乾身，油脂分布均勻，很彈牙！👍🏻如果不飽肚的話，湯、沙律、飯是任添食的，真的大滿足！🤩

朋友帶我去油麻地食燒肉, 外面有微雨, 本來想吾去.  朋友話由地鐵站出口只行一分鐘, 好方便, 無帶雨遮都得.果然地鐵站 A1 出口 左轉便到.  神石燒牛扒專門店.餐廳面積唔大, 店員招呼好, 入門處設有自動售票機, 可以隨意購買自己喜歡的食物, 幾潮.餐廳食客不少.  幸好尚有兩個位.店員安排好座位, 介紹食物, 又幫我們落單.我們喜歡 日本A5佐賀和牛二人前.   下單後店員給一個 BB 機,  放在檯上, 等送食物來.用鋁板枱面好清潔,  枱上面有岩鹽,  黑胡椒, 生薑燒肉汁, 同燒肉汁, 仲有買手紙, 好齊備.等待食物時, 可逛逛自助 Salad Bar, 有清水, 白飯, 湯,  餐具及圍裙.  除了清水, 可自費飲啤酒汽水果汁.還有自取沙律,  有齊意大利黑醋汁, 柚子醋汁, 千島醬及胡麻汁.可以自己調味.薯仔沙律 有薯仔加蟹籽, 好好味.  蔬菜沙律 有椰菜絲, 青瓜, 紅蘿蔔, 粟米, 夠爽.吃完沙律之後.  大家穿上圍裙等開餐.日本 A5 鹿兒島和牛肉眼100gm,  及 熱石板送到,  店員提醒小心熱.大家開始工作........和牛肉眼份量足, 肉質與脂肪平

這次去了一家位於油麻地的小店，店舖位於碧街，環境不算太大但坐位挺舒適的。店舖是以吃石燒肉為主🤩，有牛/雞/豬選擇。這裡是以自助下單方式，先付款後送餐。除了主食之外，還有自助吧任吃，有沙律/麵豉湯/簡飯/醬汁。-💥西班牙極黑豚肉 HKD$60，這個肉肉有200g份量，黑毛豬是厚身版本🤤，而且有兩大塊肉肉份量十足。豚肉肉質腍身口感煙韌，肉汁能鎖住挺好，油脂分佈均勻。這個加配附送的醬吃味道更好🤤，來拌飯不錯的。-💥匈牙利鴨肝拼神石美國極級天然牛扒 HKD$89，這個肉肉有150g份量，牛扒也是厚厚的賣相😚。牛扒牛味突出，口感嫰滑多肉汁，不用加調味料也吃到鮮味。鴨肝入口即化味道濃郁，底下還有多士拌著來吃🙈。-食物質素不錯，肉肉大份價格相宜。而且有自助吧任吃，可以吃到飽飽的☺。

吃燒肉~食材是否新鮮很關鍵，那種即溶係口的感覺更加強烈及回味，油麻地這間日式石燒店做到這水準。客人可先從點餐機點餐，食物很快便會送上。日本A5佐賀和牛二人前食材靚價錢不貴，套餐有日本A5佐賀黑毛和牛100g、美國極黑豚200g、美國頂級羊扒120g、美國黑安格斯牛膈肌200g、北海道珍寶帶子2粒及日式清酒煮蜆。日本A5佐賀和牛油紋靚到不行，放上石板油脂立刻逼出，反一反即可入口，和牛果真即時融化於口腔中，連咀唇也被油份黏著，很滋潤很養顏，真想多吃幾片啊😂 美國極黑豚相對大塊，幸好廚師已輕微燒了，我們很快便把豚肉面燒到脆香，入口豬肉味特別濃郁，肉質非常嫩滑軟身，是優質肉食的口感。美國頂級羊扒沒有羊羶味，加少許岩鹽已很足夠。安格斯牛膈肌比較厚身，石燒時間需要多一點，牛味好重而且有咬口👍🏻 珍寶帶子乃快熟一族，只需把表面燒脆少少便可品嘗。清酒煮蜆隻隻有蜆肉，湯底非常鮮甜美味。餐廳更提供半自助區，大家可任添沙律、日本米飯、飯素、日式麵豉湯及清水，還有燒烤圍裙，可謂非常貼心及周到，一定食得飽啦！

疫情前成日經過都見到好多人排隊，一直都好想試，終於搵到一日放工同朋友一齊去試😋😋 餐廳都係以一個自助形式去經營，點餐都係自己喺門口既點餐機度㩒，不過見你唔識員工都好熱心會幫你，仲有亦會主動提出幫你換熱既鐵板！依日我地六點半食，可能因為時間早，店舖都唔多人。同朋友兩個人嗌左一個A5佐賀和牛二人前dinner set。個set既分量十足，除左有A5和牛，仲有美國黑豚、羊扒仲有安格斯牛膈肌。每款肉既肉質都十分嫩滑，真係做到入口即溶🤤🤤🤤 而我最鍾意就係黑豚，一啲都冇豬展既腥味！仲有個餐包埋兩粒帶子同埋清酒煮蜆，帶子不過不失，蜆就有少少沙。每餐既上方都會有個醬油架，入面放左基本既調味同醬汁，可以自己選擇。出面有一個自助小食吧，可以俾你任添沙律、湯、飯，絕對唔使驚食唔飽😬 最貼心嘅係仲有圍巾，啱晒我依啲食野容易整污糟件衫嘅人😅 今次係第一次試呢間餐廳，但啲肉實在太好味，已經有預感自己會encore😋😋😋

這間位於油麻地的神石燒，晚市時間全場坐滿，但座位比較狹窄，不過舖仔細細但五臟俱全。外面自助區可任添白飯、沙律及麵豉湯，另外還有清水供應。兩個點了一個二人餐，有和牛、豬及羊，份量十足，肉類本身無任何調味，自行調較。A5佐賀和牛牛肉紋理清晰，牛油的雪花紋分怖適中，石板夠熱，一放上去即時爆油，加些鹽及黑椒，入油即溶，充滿油脂甘香。美國黑豚豚肉本身已煎至7成熟，始終豬肉不能生食，再在石板上燒一燒，加上醬汁，豚肉爽口夾著些油脂。羊扒肉質嫩腍，近肥膏處味道較騷，但整體味道濃郁。安格斯牛膈肌表面已煎至焦香，可按個人喜好煎至五成或7成熟，牛肉味較濃郁及較有咬口，不過肉汁豐富。北海道帶子帶子鮮甜無渣，輕輕煎香兩面就食得。清酒煮蜆蜆肉無沙，肉質鮮甜有淡淡酒香。

今日約了朋友去油麻地食石板燒，幸好時間早，不用等位就能夠入座。我們叫了一個餐，日本A5佐賀和牛二人前。分別有日本A5佐賀黑毛和牛，美國極黑豚，美州頂級羊扒，美國黑安格斯牛隔肌，北海道珍寶帶子和日式清酒煮蜆。另外還有味噌湯，飯同沙律放題。首先店家會先上肉同石板，石板上來的時候温度極高，然後我們就放肉上石板上燒，可以自行決定生熟程度。而當石板不夠熱時，就可以叫他們換過一塊新。和牛的牛味比較香，而且已經切成薄片，入口有油香味。黑豚肉質比較爽，而且很滑口。牛隔肌的肉牛味都很重，而且肉質比較滑嫩。最後我們一共換了三次石板，生熟度自由控制。整體來講，味道同口感不錯，而鹹度等都可以自己調節。不過食完之後全身都會有肉味。

🐻小編餐單1️⃣ 日本A5薩摩和牛 🔹好味度: 4/52️⃣美國和牛西冷 🔹好味度: 4/5💙🤍💙🤍💙🤍🙊小編建議✅湯，沙律同白飯都係任食，牛份量唔需要買太多都絕對夠飽✅自助買餐同座位間隔令小編有去左日本嘅感覺 💙🤍💙🤍💙🤍小編評分👅食物 🐻 4/5👀環境 🐻 2.5/5📸打卡指數 🐻 1.5/5總評分 🐻 3/5

日本A5佐賀和牛二人前半自助式套餐，每人有一塊熱石將半熟嘅肉燒熟。音質白飯黃牛泡菜蝦湯同埋沙律。水都係自助出去浸嘅，餐廳活動空間唔多，但係都安排到一個半自助形式嘅用餐體驗。可能餐廳嘅抽氣系統唔太強，大家都燒肉嘅環境之下油煙比較大，空氣流通欠佳。上枱嘅肉大部份都係半熟嘅狀況，除咗和牛肉係完全生。日本佐賀和牛a5份量比較少，但餐牌上面標明重量，所以可以接受。肉質好軟滑，因為脂肪嘅比例比較多，燒熟左之後食落去完全唔覺得似$1牛肉，而係好遠好滑嘅豬肉或者雞肉嘅感覺。真係好軟好滑，好有以前喺日本食嘅黃牛嘅口感咁樣。美國極黑豚呢個嘅口感完全唔會係平時一般機會食到肥肉口感，似係好特別嘅情況之下會買到嘅靚豬肉扒，例如什麼保濕豬肉等等嗰種嘅口感，但係再清雅一個層次。佢嘅軟嫩同脂肪比例都好唔同，食落去好容易咬。都好香豬肉味，但唔係平時食到個種勁豬嘅味道。美州頂級羊扒呢隻羊假唔會好蘇，羊味一般，肉質幾軟簡單咁燒熟左已經好好味。楊家本身有輕輕地調個味，上枱嘅時候影半熟，放上熱石板度都需要燒一陣先食得。始終羊肉本身比較口唔容易熟，除非發熱版係剛剛上枱最熱嘅時候就開始燒，否則都要一段時間先可以食得。美國黑安格斯牛

行街行到攰攰地又好肚餓，你到油麻地附近有間燒肉餐廳就入左嚟食嘢。呢度落單好似日本拉麵店咁門口有部自助機，先購買想食嘅食物和飲品，然後入座。我同朋友點了一個日本A5佐賀和牛二人餐，有黑毛和牛、羊扒、帶子和清酒煮蜆等不同種類的肉食， 可以大家互相share！而餐廳內有薯仔沙律和前菜，也有飯和昆布濃湯，全部都是任食的，而我比較喜歡吃白飯，飯上加了許多飯素，這樣配和牛吃非常夾！黑毛和牛油脂分布平均，入口即溶！羊扒沒有騷味，即使對羊不是特別愛也覺得不錯！安格斯牛膈肌油脂相對不多，配飯吃一流！北海道珍寶帶子和日本清酒煮蜆，在肉和肉之間作一個間場，能減去肉類的油膩感！溫馨提示，如果石燒板冷卻左，可以叫職員更換一塊板，不用急住吃！

弟弟是食肉獸，和他去食石燒牛是他最高興的節目。今晚在油麻地吃牛肉，店員先熱起石頭，把部分已熟的食物端上。日本A5佐賀黑毛和牛牛肉切得薄，很快熟，入口即化，十分細膩。美國極黑豚半肥瘦，有光澤，肉很細軟，有少許脂肪。我們點的肉肉頓時被熱得由紅變灰，大家趕快切起來，把扒分好一件又一件四四方，均勻的在熱石燒起每一面來。美國頂級羊扒沒有肉膻，面層已預先煎得金黃，羊味不俗。美國黑安格斯牛膈肌富口感，牛味濃，份量大，二人分享亦滿足。燒好的牛肉外帶微焦脆，入面有些少粉紅，這大約有7成熟，還有很多肉汁淺出來，入口不靭，肉有嚼勁，但還是幾鬆化的。燒久了也不會乾身，還是美味。北海道珍寶帶子上台時已熟，只需少許加熱便可吃，質地嫩滑。日式清酒煮蜆煮的醬質地不稀，蒸發了也保留到酒香，蜆肉較細但部份肥美，清甜無沙。沙律麵豉湯泡菜湯薯仔蟹籽🍍沙律和飯是自助，吃起來份外起勁。最貼心是店員會幫忙換一塊新的熱石，確保所有食物能安全食用。食後感：店子不大，環境舒適，冷氣充足，沒有加一但有service 😍牛肉價錢合理，量又多，可謂抵食夾大件。

今日去左油麻地交收女朋友既早餐！佢早排喺ig shop買左幾個bagel，中午我就幫佢去攞貨！攞完當然要搵間餐廳醫下肚經過見到有間日式餐廳，主打日式鐵板料理，「神石燒」早排屋企附近都有一間新分店開業，未有機會去試下，今日經過就去試下啦餐廳以半自助形式用餐，白飯、湯、沙律、水都喺自己攞！我叫左美國極級安格斯牛頸脊，牛肉厚厚的，燒得剛好！牛肉味道濃香，入口香嫩唔會太乾！我再追加左一隻日本赤蝦，蝦肉爽口爽甜，質素幾好，性價比高。白飯可以自行加飯素好岩送飯

放工即去, 7PM入座, 唔使等位. 入面好細, 坐位好窄. 張檯好油好油. 門口果部機表面上好自助, 但其實係多餘, 搞咁多野咪又係由返待應操作~ 咁不如都係比返部tablet侍應落單好過。如果你用信用卡比錢的話待應仲要另外入返D銀錢入去扮做左transaction添. 多舊魚. 叫左個$5XX既2人餐, 由於唔食羊所以轉左2個羊鞍做雞. 加追帶子同鴨肝. 齋講食物質素, 正正常常冇咩特別, 都算對得住個價錢. 但好想講個舊神石, 又係多餘. 因為d熱力last得唔耐, 冷氣又大, 放低3分鐘就已經廢左. 而佢D肉又大舊又厚, 仲唔幫人切開, 得微溫下有咩可能3分鐘煎得熟??? 結果係5分鐘後又係勞煩侍應妹妹換,  一換新既石就好趕好趕咁放晒D野上去煎. 食到咁趕都唔知為乜. 成餐飯要讚就係個廁所好乾淨 (可能我晚市早入座?). 環境同衛生果2星就係比佢既. 侍應妹妹好忙冇停過不過態度誠誠懇懇. 我仲比到OK就係因為個廁所同個侍應妹妹. 總括: 齋講食物係冇咩問題, 但其餘所有野都好多餘

總體來說非常非常失望的一餐，80💰一份的西班牙豬肉，肉份量倒是不少，可是味道真的太失望了，豬肉算是沒啥香味，甚至有點雪櫃豬的味道！蛤仔有些沙子，外賣到了時間還等了十多分鐘