神石燒牛扒專門店 (碧街) (已結業)

這間位於油麻地的神石燒，晚市時間全場坐滿，但座位比較狹窄，不過舖仔細細但五臟俱全。外面自助區可任添白飯、沙律及麵豉湯，另外還有清水供應。兩個點了一個二人餐，有和牛、豬及羊，份量十足，肉類本身無任何調味，自行調較。A5佐賀和牛牛肉紋理清晰，牛油的雪花紋分怖適中，石板夠熱，一放上去即時爆油，加些鹽及黑椒，入油即溶，充滿油脂甘香。美國黑豚豚肉本身已煎至7成熟，始終豬肉不能生食，再在石板上燒一燒，加上醬汁，豚肉爽口夾著些油脂。羊扒肉質嫩腍，近肥膏處味道較騷，但整體味道濃郁。安格斯牛膈肌表面已煎至焦香，可按個人喜好煎至五成或7成熟，牛肉味較濃郁及較有咬口，不過肉汁豐富。北海道帶子帶子鮮甜無渣，輕輕煎香兩面就食得。清酒煮蜆蜆肉無沙，肉質鮮甜有淡淡酒香。