神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

聽朋友介紹呢間高質Fusion粵菜🥢環境乾淨舒適 氣氛仲好好 小菜種類繁多色香味俱全 食物有鑊氣 選料新鮮第一次嚟點可以唔試吓呢度嘅招牌菜😍.✨薑蔥龍蝦銀絲煲 $588一上枱好震撼 好大鍋 賣相吸引 佈滿龍蝦 龍蝦肉彈牙肥美 殼內嫩肉輕輕就能挖開配上經過爆香的薑蔥 增加香味及甜味粉絲吸收哂薑蔥同龍蝦肉汁 食落非常惹味開胃又刺激食慾 絕對值得encore.✨黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻) $238大大隻燒鵝脾呈上 烏黑燒鵝外皮烤得香脆 黑松露精華融入燒鵝肉質中 肉質鮮嫩多汁 每啖都感受到黑松露滋味 令整道菜更香濃美味提升鵝鮮卻不遮蓋鵝味 好驚艷嘅味道配上秘製松露醬 酸酸甜甜 帶有濃濃松露香呢道招牌菜 中西合璧 完美配搭 值得一試！.✨蜜汁脆燒鱔 $268外皮閃著蜜汁的亮澤 更散發著濃濃炭火香氣燒得金黃色且皮脆 肥美甘香啖啖肉 沒有腥味鱔肉爽彈之餘仍保持到嫩滑口感.✨法式蜂蜜芥末蝦球 $168蝦球粒粒都好大隻 而且沒有炸到好油膩的感覺蝦肉食落好彈牙爽口 外層再沾上蜂蜜芥末醬甜甜哋 相當滋味 食多幾粒都唔覺膩.✨紅燒乳鴿 $68燒乳鴿燒到好好 脆身外皮 色澤亮麗 油脂香氣鎖曬入成隻乳鴿 又肥美

之前同朋友聚會，大家都讚呢度嘅創新fusion菜式精美又好食，今日帶同另一半特登book位過嚟撐枱腳🙌🏻黑松露玻璃燒鵝表皮黑蚊蚊嘅，就係加咗黑松露來醃製嘅燒鵝皮，鵝皮烤得酥脆，散發出濃郁香氣。肉質又嫩又多汁，咬落有彈性，令人驚艷。南非鮑魚啫啫雞用煲上，上到枱仲係熱騰騰，鮑魚鮮味又彈牙，大大隻，份量十足，雞肉口感柔嫩，兩者融合，醬汁濃郁，好惹味！薑蔥龍蝦銀絲煲龍蝦色澤鮮明，入口帶有淡淡海鮮甜味，肉質爽彈，上湯整成嘅湯汁好濃郁，完美搭配搭薑蔥。魚香茄子煲茄子唔會太油，入口軟綿，鹹香味突出，配搭紅椒、蒜蓉和肉碎，口味微辣鮮香，佐酒、送飯一流！

早兩個星期同左3個日本朋友去食飯，4個人埋單2000元，限時90分鐘要埋單，我們分左2次叫菜，所以有點急，價錢唔平，味道OK。炸蟹拑好大隻，彈牙香口。叉燒好味，肉腍有肉汁，我同三個朋友都喜歡。不過我個人覺得個小炒皇唔係幾夠熱。燒鵝當然要試，不過個皮不脆，肉有點「鞋」，個人覺得麻麻。試左神燈啤酒，味道易入口，淡淡地，不過58元一罐，有啲貴。服務幾好，樓面職員都有禮貌，反而係最後收錢嗰陣有啲小插曲…小小失望。整體都算愉快晚餐。

西餐黑松露意粉食得多，中菜黑松露燒鵝第一次聽到，呢間酒樓就係小朋友上興趣班附近，每晚都好多人，原來網上一直好出名，今日終於的起心肝去試吓，同一般酒樓一樣會有小食同埋茶介，但呢度有我鍾意飲嘅玄米茶，好香。店員推介嘅黑松露燒鵝超級有驚喜，外皮香脆，肉質鮮嫩，最驚喜真係食得出有黑松露味道，好juicy回味無窮。龍蝦粉絲煲粉絲整得好乾身，龍蝦啖啖肉，肉質非常彈牙，小朋友最愛。大大隻鮑魚雞煲，估唔到隻鮑魚有成隻手指咁大，一上枱已經非常之香，份量好多，用嚟送飯真係一流，超級好味。黑松露脆米炒飯比起普通炒飯更加特別，炒飯炒得好乾身，加埋脆米增加左口感，成餐飯都充滿驚喜，食得非常滿足，下次要帶埋婆婆一齊再食。

神燈新派飯館位於佐敦嘅中西合璧的菜館,提供多樣新式菜款,特色小食,家常菜和燉湯,並以海鮮為主打,餐廳裝修以優雅中式為主,有古代竹簡菜牌甚有特式黑松露玻璃燒鵝餐廳燒鵝用黑松露和秘製醬汁醃製, 燒出來的燒鵝外皮光亮如黑漆,餐廳用黑松露提升鵝的香氣和味道，第一次食有意外的驚喜,黑蚊蚊的鵝肉嫩滑夠入味。蜜汁燒脆鱔金黃色的燒脆鱔,帶有蜜汁和檸檬汁的脆鱔,入口鬆脆兼爽口彈牙,酸酸甜甜食落好開胃。糯米炒膏蟹糯米炒膏蟹煲仔上桌,服务员打開煲蓋蟹香味撲鼻,餐廳採用的膏蟹特別多蟹膏,糯米飯吸收蟹汁煙韌軟熟，令糯米飯濕潤飽滿，唔乾硬，且啖啖鮮甜。甜品奶凍食落順滑的奶凍,入口香濃微甜。

神燈是高質中菜館，主打粵菜及海鮮佳餚，裝潢古色古香，沿著樓梯，牆上牌匾和庭園的拱門，充滿中國色彩。坐在舒適卡位，壁燈十分雅緻，感覺恬靜，熱燙鮑魚煲香噴噴，鮮味口感，令人食指大動。南非鮑魚啫啫雞/四位用 $498打開煲蓋，鮑魚雞煲傳來陣陣香氣，肥美圓厚的鮑魚，佔據碟面，十分誘人。鮑魚紮實，口感挺身帶嚼勁，雞肉肉質嫩滑，雞香油潤，雞汁精華提升鮑魚的鮮味，十分惹味，令人大快朵頤! 杏香海老丸 $178海老丸炸至金黃香酥，被香脆杏仁片包裹著，咬下去“吱嚓”聲。入口爽彈無比，啖啖鮮香細緻的蝦肉，沾上醋甜醬汁，非常開胃薑蔥龍蝦銀絲煲/一隻 $588鮮艷的龍蝦，賣相吸引，龍蝦入口肥美、彈牙，連同金黃蝦膏一同挖出，鮮味細滑，滋味舔舔脷。粉絲十分彈牙，吸收了龍蝦肉汁，滋味停不了。輕輕敲碎蝦鉗及蝦腳，內裡有嫰滑的肉，滑溜美味。黑松露玻璃燒鵝/四分一隻 $238燒鵝以黑松露及秘製醬料醃製，醃製兩天再風乾，燒鵝外皮烏黑亮麗，薄脆可口。 新鮮燒製的鵝肉，肉質柔嫩軟腍，肉汁豐沛，入口濃郁的黑松露醬幽香，再沾上法式松露醬，中西融合的滋味，讓人驚喜。牛奶布丁配桂花糕最後有牛乳布丁作為甜品，質地震騰騰，奶滑香郁，配上彈

記得第一次幫襯神燈嘅時候係疫情嗰陣，一直對於他們家的菜式念念不忘——用料新鮮，煮法特別有鑊氣，融合新派的煮食方法以及傳統的菜式，早兩日再次到訪，質素仍然不錯，餐廳座無虛席！好熱鬧！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍄南非鮑魚啫啫雞$498鮑魚有四隻 仲要係大鮑魚 夠抵食！煮得夠軟諗方便食客咬開！雞件數量也不少🐔🍄薑蔥龍蝦銀絲煲$588龍蝦肉質鮮嫩多汁 銀絲煲的烹調方式保持龍蝦的鮮甜 賣相也是色澤鮮亮味道濃郁 而且餐廳已將龍蝦🦞拆件方便食客享用 而底層粉絲吸晒龍蝦精華加上薑蔥的香氣 整體夠鹹香 🍄蜜汁燒脆鱔$268👍🏻好多人唔鍾意食鱔怕腥神燈燒鱔可以令人改觀！魚肉鮮而不腥 魚皮脆口 咬下去咔咔聲🫶🏻肉質彈牙蜜汁燒烤 加上🍋檸檬調味 清新不膩🍄法式蜂蜜芥未蝦球$168👍🏻有約8件蝦球，每舊都啖啖肉蜂蜜芥末醬配蝦球 配搭好少見微甜清新 好開胃有驚喜🍄牛奶布甸、桂花糕（贈送）牛奶布甸有濃香奶味 質地柔軟入口滑嫩 家人都讚好！桂花糕清香清甜 花香充滿口腔 很清爽！

識我嘅朋友都知我介紹過呢間酒家好多次！因為真係好好食，回頭率係5星星🌟 好多朋友都俾我燒到去食過幾次ga la😋今次我又幫大家試左新菜式，都係超高質👍🏼巧巧食呀～🔸琥珀合桃呢個前菜合桃配上白芝麻及蜜糖，香香地好香脆，係可以食到完全停唔到口🥹🔸南非鮑魚啫啫雞用砂鍋上可以保持啫啫雞煲嘅惹味和鑊氣， 雞肉多汁嫩滑，更加入4隻肥美南非鮑魚，師傅好有心係鮑魚面上係𠝹左花，所以好入味，令口味多一層次！🔸薑蔥龍蝦粉絲煲龍蝦已經拆左件好方便，肉質新鮮、口感爽口彈牙！粉絲都有好香嘅龍蝦同薑蔥味，炒得相當乾身！好惹味！🔸即燒伊比利亞叉燒皇所謂既伊比利亞豬肉，即係黑毛豬，係面搽咗蜜糖燒得好香脆，咬落去肉汁細嫩，果然係西班牙國寶級食材！🔸蟹肉菠菜豆腐盒豆腐炸至金黃色，上面釀左蟹肉、蛋白、菠菜，再加上蟹籽放面！外面香脆、裡面香滑！食落口好match！🔸北海道牛乳布丁 及桂花糕牛乳布丁好香牛奶味但又唔會溜！配埋個一口桂花糕～簡直係一個既驚喜又完美嘅飯後甜品。

🍽️食物方面：🪿黑松露玻璃燒鵝最少1/4💲258必試名物🏆皮脆肉嫩配松露酸梅醬🐷伊比利亞叉燒王💲248生仔同叉燒會揀叉燒🤤蜜汁半肥瘦肉🦀糯米炒羔蟹💲568鮮甜多膏正正 粒粒分明煙韌🇹🇭🍚🦐法式蜂蜜芥末蝦球💲168蝦大隻彈牙 汁好突出 少少辣👅香汁鴨舌💲88 無咁飽肚過下口癮嘅選擇📷打卡方面：裝修有蘇杭庭園feel🏞️嘢食趁熱食都係快影燒鵝成舊炭但有油脂都影得靚😝🔈環境方面：地點方便 環境寬敞 人流多有啲嘈💥💬其他資訊：神燈海鮮酒家 (佐敦)📍佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓📞28666177訂位

10碟菜，其中9碟坐低15分鐘內就會全上，辣子雞後上黑松露燒鵝有燒鵝味，但黃油雞更好食，性價比比較高，建議叫黃油雞唔使叫燒鵝，雖然佢會同你講唔訂就無，但去到都會有蝦多士正常，不過好快凍，不建議叫好多嘢食嘅時候嗌，建議第一轉叫咗蝦多士嚟咗先叫其他白飯偏淋，比較黏口還可以，可以多叫汽水唔錯，可以多叫茶普里劣等，鐵觀音還可以熱水要多叫才會來，建議自備野食溫度除咗椒鹽魷魚偏凍，其他都微熱的味道尚可，糯米炒糕蟹、椒鹽魷魚、辣子雞極咸，叉燒重口味至極點，不建議叫緊記前菜唔要都要俾錢，建議可以叫兩份零服務，講咗唔好咁快上住都照擺，仲比女經理串我哋遲book係咁嫁啦，建議劣食食客提早6個月預訂，否則上菜速度與澳牛睇齊

This place has been on my bookmarked list for so long as it is always fully booked even on a weekday evening. I am finally here to try their dinner and of course, grabbed the opportunity to try all their signature dishes including lobster, abalone and roast goose with black truffle.🥂Lobster, Vermicelli with Ginger and Onion in Clay Pot $588Using a whole lobster, the vermicelli absorbed the essence well which was very flavourful. The lobster was cooked just right as the shell was easy to come off

⁡大佬請食飯，帶我黎到佐敦有懷舊粵菜的神燈海鮮菜館🥰~⁡餐廳風格以清雅的蘇杭園林為主🏞，有亭台樓閣的氛圍❤。⁡⁡餐牌選擇多元化，有送酒小菜🥃、懷舊粵菜、海鮮、燉湯等等。⁡👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦多人聚餐好適合，人多啲可以試多幾款!!⁡🌟前菜小食🌟⁡【酥炸銀魚仔、琥珀合桃】⁡銀魚仔香酥脆，好惹味~⁡琥珀合桃香香芝麻味，甜蜜香脆可口😋~⁡😎一早已聽聞神燈的創新黑松露燒鵝，今次終於試到!!⁡🌟黑松露玻璃燒鵝(1/4隻)⁡🌑黑漆漆嘅鵝皮，帶有濃香黑松露味🍄⁡皮香脆有油脂光澤🤩，鵝肉嫩滑有肉汁~⁡點上黑松露酸梅醬，松露味更加提升😋!!⁡🌟蟹肉菠菜豆腐盒⁡精緻豆腐菜式🥰⁡玉子豆腐上有一層翠綠菠菜🥬⁡外脆內柔嫩，蟹肉蛋白芡汁鮮甜😋，加上脆卜卜蟹籽，口感豐富有層次👍🏻!!!⁡🌟南非鮑魚啫啫雞⁡熱焫焫原煲上枱🍲，滋滋聲令人提起食慾🤩⁡🦪鮑魚肉厚大隻，鮮甜彈牙🤤⁡雞肉嫩滑惹味，送飯一流❤⁡🌟薑蔥龍蝦銀絲煲⁡龍蝦口感爽彈厚肉😍⁡粉絲炒得乾身😋，索哂薑蔥香味，超正!!!💯⁡🌟牛奶布甸、桂花糕⁡🍼牛奶布甸濃香奶味，入口滑嫩🥰⁡🏵桂花糕清香清甜👍🏻⁡⁡神燈仲有好多菜式都極吸引😏~⁡下次聚餐又多左神燈呢個好選擇

⭕哩間餐廳我好耐好耐之前有食過，今次再嚟encore, 試下新菜式👍🏻估唔到平日過嚟都勁爆場，記憶中分量好似多咗，依然食物質素都係一樣咁good✌🏻冇得彈，極力推介鍾意食中菜嘅人一定要過嚟試下😋🔻南非鮑魚啫啫雞(4位用） $498有四隻大大隻南非鮑魚喺面，肉質彈牙，火候覺得啱啱好，冇overcooked✨配搭啫啫雞，啫啫雞就好似平時我哋食雞煲嗰啲雞差唔多, 雞肉都好滑好鮮，份量都好多🔻薑蔥龍蝦銀絲煲(1隻) $588👍🏻入面已經有一隻龍蝦嘅份量，超級多肉食，好啱食肉獸🤤龍蝦好新鮮，食落口好彈牙，底下仲有爆多粉絲，粉絲索汁之後好好食❣️🔻黑松露玻璃燒鵝 （1/4隻） $238👍🏻超級特別既菜式，高度推介大家一定要試😁佢既燒鵝皮係黑色,每咬一啖都會食到濃濃嘅黑松露味，仲要係脆卜卜😁😁一路打文都已經好想食🤤🤤絕對係非叫不可🔻大富豪炒飯 $128聽個名都好似好架勢咁，入面原來有菜粒蛋白 蟹肉 蟹子炒埋一齊，飯量好多，炒出嚟好乾身，做到粒粒分明💓呢一碟相對就會淡口啲，如果鍾意食得濃味既，就可以加少少辣椒醬食🔻蒜茸金菇蒸娃娃菜🥬 $118👍🏻每棵娃娃菜旁邊都有埋金菇，娃娃菜同金菇索曬豉油汁，面頭仲有

<佐敦神燈海鮮酒家 高質特色手工中菜>#eatgood_佐敦🫖茶 每位$15 前菜 $25🍴招牌焗魚腸 $118 (9/10)因為遲到朋友食咗少少，張相唔靚敬請體諒😭🙏🏻熱辣辣整起，蛋味好香濃，質感好滑，魚腸一啲都唔腥，反而令到個蛋更香更有質感，好食！🍴神登小炒皇 $168 (9/10)有豬板筋、油條、四季豆、馬蹄、腰果、蝦乾，豬板筋及油條粒油脂豐富好香口，但係唔會油膩，四季豆，馬蹄脆，腰果增加咗口感！生曬大蝦乾好鹹香，食落去甜甜香香，真係好好食！🍴法式蜂蜜芥未蝦球$168 (6/10)大大隻有八件，蝦肉非常爽口，不過食到少少那口嘅味道，法式芥末甜甜地都幾香嘅，味道係好食，不過醃製食到有啲扣分🤣🍴百花炸釀松葉蟹鉗 4隻 $272 (8/10)蟹鉗真係大隻到好似半隻拳頭咁大 ，非常香脆 食落去好爽口彈牙，有蝦味又有蟹味，一個字鮮🥰🍴黑松露玻璃燒鵝1/4隻 $278 (8.5/10)想食記得一早問定職員，遲咗可能會冇晒！本來想食，但係餐廳話冇晒，好好彩有客人cancel！燒鵝非常香脆，真係好香濃嘅黑松露味，結實得來都好香鵝肉味，不過油脂就比較豐富食多幾件會覺得有啲油膩，配咗

聽說這裏經常爆滿，中菜非常有特色，趁着今天有朋友生日，特意book這裏來食晚飯。酒樓非常近地鐵站。很有特色的佈置，用餐必須行上2樓。侍應姐姐非常熱情，一坐低就馬上開茶，及放下小食。Menu上款式款式很多，價錢也不算貴，還有套餐供應，（餐牌太厚，不能盡錄）黑松露玻璃燒鵝(1/4隻）$238這個很受歡迎，差不多每一台必點。但個人感覺一般，燒鵝有黑松露味道，但鵝肉比較乾身，而且燒鵝偏肥，油脂非常重。神燈小炒皇 $168有豬板筋、油條、四季豆、馬蹄、腰果、蝦乾，和普通的小炒王不同，油條脆口，馬蹄爽口，加上腰果及蝦乾，比平時食開的小炒王香口。招牌焗魚腸 $118 這個真的是經典菜式，雞蛋蛋味濃厚，魚腸甘香，非常有質感。百花炸釀松葉蟹鉗 $68/隻 ，四隻$272很大一隻，花膠包着蟹肉，咬下去非常結實，但略嫌鮮味不够突出。法式蜂蜜芥末蝦球 $168這個真是普普通通，蝦球有少少「嚡口」的味道，芥末醬汁味道突出。平均大約$300一個人，價錢不算太貴，但可能揀的菜式普通，感覺一般般。