相馬日式火鍋 觀塘 (已結業)

之前已經食過佢響荔枝角嘅分店，呢日去開觀塘就順便幫襯位於成業街既觀塘分店👅觀塘分店人流都幾旺下，當晚去到都要等位，裝修簡潔，擺咗啲達摩玩具，增添咗唔少日系感覺🎎枱同枱之間都唔會話太過close，環境整潔方面都冇扣分位～食物方面同樣都非常多choices，除咗一般嘅火鍋料自助吧之外，仲有好好食既雞翼串燒炸物等～觀塘分店同樣冇令人失望，小食拼盤依然出色！🔥炸物拼盤有墨魚丸、蟹子丸、午餐肉、蝦多士、吉列蝦、米網蝦春卷、芝士春卷超級推薦❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥炸蝦炸到金黃酥脆🍤米網春卷好驚會啖啖油，呢到炸得啱啱好，米網鬆脆又唔會爆油膩😈黎呢間日式火鍋除咗烚下烚下之外，記得要試埋啲小食❣️

一間火鍋放題淨係做好火鍋部分已經滿足唔到貪心妹，終於上網搵到尼間食評不錯既日式火鍋店 — 相馬上網睇評論好多都有提到尼度會比幾張紙仔，可以落單嗌雞翼串翼炸物等，仲要即叫即整😍黎到打邊爐梗係落左湯底先，5食得既小朋友口味梗係揀番個甜豉油湯底，咸中帶甜😋🔸火鍋基本配置🔸尼到既肉類肥瘦適中，追加幾次都冇話質素參差，5會一夾起爛溶溶，亦都冇暗黑色既5新鮮肉自助吧多選擇，菜類望落都幾新鮮❣️小食拼盤❣️一坐底已經著手畫紙仔，有串燒拼盤、炸物拼盤同埋雞翼拼盤❤️‍🔥超級多選擇大推炸物✅全部都炸到好香口好脆而且唔太油膩，最正係個蝦多士，脆到可以錄asmr😈

這天突然興致到想要吃火鍋，於是便上網找到附近一間日式火鍋放題，準備下班暴吃一頓😈平日晚市不用花太多時間等候，店員很快便安排我們入座👍🏻當晚選用了甜豉油湯，湯底濃郁帶甜味，非常對我口味😋由於我只愛🐮🐮🐮，我們並沒有升級日本鹿兒島黑豚肉～但我觀察到鄰座的豬肉片看起來質素不錯呢！至於牛方面，這兒選用了美國特選牛肩胛，脂肪比例相對少一點，油脂感會低點😇火鍋自助吧供應多種丸類、鮮蔬及麵食，冰箱整潔，食材新鮮～用餐尾餐的時候，我用自助吧的烏龍麵自製了一碗日式肥牛醬油烏冬，完美結束當日晚餐😝

香港人大都愛火鍋，我一家人亦不例外😌這天我們一家四口逛完apm後便來到成業街電訊一代廣場的相馬日式火鍋享用晚餐😌當晚的用餐體驗非常優越😊平日人流未算十分旺盛，亦可能因為我們比較早用膳～到店時大約八成滿座。店員安排了卡座，十分體貼☺️個人口味比較清淡，因此選擇了昆布清湯～湯底味道清甜帶微微鹹味，涮肉不會蓋過食材原始味道卻能增添少許調味💯食材並不會因為放題無限追加而馬虎了事，肉類不會過肥或過瘦，帶肉香又不失油香～涮好的肉片沾上自己調配好的火鍋沾醬，享受😎

平時喺觀塘區翻工為咗收工唔洗同大家逼車，都會食埋嗰晚飯先走～周不時都會叫埋朋友shabushahu😋成業街呢間相馬日式火鍋喺我哋懶得諗嘅時候常去嘅舖頭～會經常重訪嘅原因喺呢到性價比唔錯，收工即刻去嘅話又未到peak hour，通常都唔洗等好耐已經可以入座👏🏿咁多次經驗嚟講，呢到嘅火鍋肉片，不論喺豬定牛都keep到穩定嘅高質素🫶🏿自己唔喺太好重油嘅肉，呢到肥瘦適中得嚟肉味喺濃嘅👍🏿呢到除咗肉之外仲有啲炸物/串燒/雞翼等都可以填紙仔嗌～都真喺幾多嘢揀咖🤟🏿不過對於成日食嘅我嚟講都係基本火鍋is the best🤣晏晝外賣居多，嚟到呢到梗喺夾多啲蔬菜類補翻啲纖維！呢到啲菜望落靚靚仔仔咁幾新鮮👍🏿

又黎到觀塘覓食～今次貼地啲同朋友黎到成業街打邊爐，呢間相馬日式火鍋非常就近港鐵站，路痴如我第一次黎都表示好易行👻網上見到呢間火鍋放題普遍評論都唔錯，一於黎鑑定下佢真偽啦😈去到都唔洗點等位好快已經可以入座，環境都唔錯咖，地面乾淨唔會痴痴立立或者好跣咁雪櫃望落都光鮮企理，就算係醬料位都冇話亂七八糟。我地一行肉食性動物主攻火鍋就冇試到佢啲周邊小食，見到都幾多選擇下咖，又有串燒呀炸野同雞翼咁。肉食性動物們都表示食得好暢快，🐷🐮表現都唔錯，個人而言比起牛更推呢到既豬，聽講係用鹿兒島黑豚肉，真係好高質咖❤️‍🔥下次再黎可以試埋佢其他野食

平時食開火鍋放題一般都喺喪嗌肉（小資女心態 咁先食翻夠本🤑哩次去嘅哩間日式火鍋放題 — 相馬！就算唔喺食肉獸都可以嚟大吃特吃🥳🥳大家可能會問典解咁講呢⁉️就喺哩度除咗一般火鍋料之外，仲有串燒、炸物、雞翼等選擇🤤火鍋基本配置 肥牛、豬肉片同雞肉！哩度三款肉質素都唔錯。牛肉喺美國特選牛肩胛，無咁肥但又唔喺全瘦肉，唔會有大大舊肥仲食到啲油脂香。大讚哩度嘅小食拼盤💋特別喺炸物盤💕有丸類、蝦多士、春卷、炸蝦等等，真係應有盡有，而且全部都炸得預期以上嘅好。本身以為火鍋放題炸物會麻麻地，可能都喺啲唔夠熱唔夠脆嘅備定貨，點知又唔喺喎。上到嚟仲熱辣辣 脆卜卜 又乾身唔會爆油👏🏻

舐舐脷指數 👅👅👅👅食肉獸指數 😈😈😈😈😈性價比指數 💰💰💰💰相馬日式火鍋（觀塘店📍位於成業街（東廣場正對面）⏱輪候時間15 - 20分鐘這邊的火鍋放題套餐包含肉類、自助火鍋配菜、各型拼及雪糕等🐥單骨雞翼拼盤🍤炸物拼盤🍡串燒拼盤三款拼盤食物質素中上其中最推薦炸物拼盤‼️上菜時依然熱氣騰騰～乾得金黃香脆而且不會泛油，單骨雞翼吃起來比較方便。各種口味都有，滿足大家不同口味。🥩火鍋肉片🐂 美國特選牛肩胛🐖 日本鹿兒島黑豚肉肉質新鮮，不會過多脂肪，肉味較為濃郁，油香感相對低一點兒，追加盤亦沒有質素下降也不會扣減份量💯

觀塘火鍋火題有咁多選擇，偏偏我就誤信左朋友介紹，黎試左呢間相馬日式火鍋🥲一去到已經覺得唔多對路，餐廳入面通風好似好差，一大浸火鍋味。不過訂左位就照食啦，揀左中間價位既牛，第一眼見到d牛就覺得好瘦好瘦，仲要有筋，不過食落還好，都叫有d肉味😅另外仲有幾張紙仔可以點海鮮、炸物同一張好多款既炸雞翼～海鮮質素ok既，至少d蜆冇沙，其他海鮮雖然係急凍貨但食落都唔算好差。炸物就好笑d，拎丸同午餐肉呢d平價野去炸，以為像樣d既蝦多士反而食落得浸油味...炸雞翼紙寫就好多款，但出黎款款都係炸完個雞翼整少少調味就當係...相當冇誠意😓出面自助區就精彩，店內環境好窄，客人既枱同自助區只係一條走廊之隔，d自助野食冇冷櫃、冇野蓋住，毫無衛生意識...最恐怖既係......食到中途有隻曱甴係自助區個邊地下走過黎😱極不安！！！食物質素好一般，根本唔值呢個價🥲加上環境好惡劣，坐得迫之餘成間餐廳仲好焗，抽風好勁，食到後期多幾枱打邊爐直頭熱到標汗😓服務質素亦好差，店員唔多，店面成日想搵個人都冇，加牛叫完冇左回事，埋單又等幾轉先得閒幫你，仲要唔記得計番訂座優惠，要我地自己check單再計問番佢......呢間野實在不可一❗️

是日同老公囝去觀塘行街街🛍甘上下時間開飯一下附近有乜好西！發現左尼間日式火鍋放題好似幾吸引！又有火鍋又有串燒又有炸物甘🤩我地系即興去冇卜到位，晚市時段都要等下⏱，睇得出職員都好忙碌，不過佢地都盡快甘安排客人入座！行完成日街肚都扁哂，煲都未到第一時間去夾自助料先。基本款都應有盡有，烏冬5系急凍戈隻，久5久食下童年回憶都幾好🤡，🥦菜類睇落都幾靚仔，丸類都彈牙對版！同老公囝都系肉食動物😈打邊邊當然要食盡啦！我地瘋狂追加牛肉，肉片5會好大舊肥油。雪花平均分布，叫多幾份都5會少左差左💯

觀塘區食肆很多，各國美食應有盡有。當中火鍋店必定是聚會最佳選擇，這次到訪了位於成業街電訊一代廣場。🍲相馬日式火鍋放題地理位置優越💯，正對著東廣場鄰近有apm及駱駝漆等熱點。一行四人並沒有預先訂座，即便晚市亦很快被安排好位置。繁忙時間內店員服務態度仍良好！🥩🥩肉食愛好者必到🐮選用美國特選牛肩胛🐷選用日本鹿兒島黑豚肉這兒的肉片薄切又不會斷開，脂肪分佈均勻重肉香。肉片都已經完全解凍不會送來還冰凍硬硬的，而且不會有劣質的騷臭味。火鍋丸類蔬菜類選擇多，另外還有各式小食拼盤，很值得一試喔👍🏻👍🏻

平時食開火鍋放題一般都喺喪嗌肉（小資女心態 咁先食翻夠本🤑哩次去嘅哩間日式火鍋放題 — 相馬！就算唔喺食肉獸都可以嚟大吃特吃🥳🥳大家可能會問典解咁講呢⁉️就喺哩度除咗一般火鍋料之外，仲有串燒、炸物、雞翼等選擇🤤火鍋基本配置 肥牛、豬肉片同雞肉！哩度三款肉質素都唔錯。牛肉喺美國特選牛肩胛，無咁肥但又唔喺全瘦肉，唔會有大大舊肥仲食到啲油脂香。大讚哩度嘅小食拼盤💋特別喺炸物盤💕有丸類、蝦多士、春卷、炸蝦等等，真係應有盡有，而且全部都炸得預期以上嘅好。本身以為火鍋放題炸物會麻麻地，可能都喺啲唔夠熱唔夠脆嘅備定貨，點知又唔喺喎。上到嚟仲熱辣辣 脆卜卜 又乾身唔會爆油！

相馬日式火鍋算喺眾多火鍋放題店之中長駐小妹心目中前幾位💕so far幫襯咗咁多次，試過佢唔同分店，質素都保持到水準🈴四間分店(荔枝角、西環、火炭、觀塘）入面我最中意亦都最常去就喺觀塘分店。咁多次幫襯嘅經驗都未試過即刻入座不過通常都唔洗等好耐已經安排入座最好當然都喺預先卜定位！💕激讚牛牛🐮呢度喺供應美國特選嘅牛肩胛，非常之啱自稱牛魔王嘅我心水。脂肪佔嘅比重唔算好高但係都有雪花紋。牛味會比較濃厚，refill幾多次都未試過遇到劣質肉。(即喺暗/啡紅色肉或者夾起已經爛哂嗰種。呢度真係超級啱食肉獸們！

🍲相馬日式火鍋觀塘分店哩次同朋友約好去食相馬，大家一致認為哩間火鍋可以再戰😉📍地理位置方便分店位於成業街，鄰近apm、東廣場等熱點。🏠環境舒適座位之間間距適宜，地面乾爽唔黏立，枱面頗大放到吾少食物！🤵🏻‍♀️服務質素好職員態度親切有禮，會主動加湯！🐂美國特選牛肩胛脂肪比例較低，雪花分布平均，肉味香濃。🐖日本鹿兒島黑豚肉感覺上比牛更高質，愛豬之人必食。🍤小食種類多哩度有比幾張紙仔可以嗌其他食物，其他火鍋放題好少見，有串燒、炸物、雞翼拼盤！選擇非常之多！其中極力推薦炸物拼盤。炸得乾物唔過火，米網蝦春卷係必點❗️

行完成日街打翻嗰邊爐就最好不過係openrice見到就近既係間食評都唔錯，就決定同男朋友過黎試下佢😋一入到去望落都企企理理，座位唔會太逼，地下又唔會痴立立/跣親。枱面都夠大可以放到好多食物😙職員態度都好好👏🏻我同男朋友兩個大食怪瘋狂refill肉，都唔會黑口黑面/唔耐煩咁！而且會留意到我地冇咩湯，主動過黎幫手加湯👍🏻除咗肉同埋紙上面既小食，其他火鍋配料都係自助，外面啲食物都保持有供應，唔會出到去全部都吉盤！雪櫃都keep到乾乾淨淨！食物質素全部都水平以上🈴牛肉有雪花之餘，好少會有大面積脂肪，肉味都濃！烏冬係細個成日食個隻，唔係急凍個隻 好懷念！久違地食番又幾好食。總括黎講呢間日式火鍋合格有突！相信我同男朋友都會經常再黎😙