盈記四季養生麵館

營業中

休息中

好耐無食藥膳米線啦！今晚去到灣仔區食，約左個friend 邊食邊吹水！去左 #盈記四季養生麵館1️⃣藥膳農場雞花膠米線 $88湯底係正！重重藥味，雞好嫩滑，都有5-6件，再加上一塊面size 花膠，質素唔差！米線又大份，抵食👍🏻2️⃣藥膳農場雞＋桃膠米線 $64原來除了花膠亦有桃膠，都幾多，好養生，唔知食完塊面有冇靚左呢！得閒食下養生食物😂3️⃣麻辣手撕雞 $68好味，手撕雞配雲耳青瓜，味道調得剛剛好，有少少麻辣同黑醋，我最愛😍4️⃣奶茶紅豆冰 $12誠意推介大家試，跟餐加$12，奶茶加紅豆，好味過紅豆冰！好少餐廳有依杯飲品飲，必試5️⃣豆漿 $7.50餐廳竟然有凍豆漿，樽裝！餐廳好方便，好近灣仔地鐵站，岩晒喺灣仔做嘢收工想食飯嘅人！性價比高！餐牌好似仲有好多好野食，下次點，紅油抄手，牛肋條！

世間很多美好物往往能打動人的,但有時簡單到只是電影中的一個場口/一句對白,到食物中的一口湯/一個微小滋味......但足以深心內心,該是何其美妙的!西營盤參加試酒盛會前,約了住在港島的好友先來個下午茶打底,並由其推薦兼帶路,選了在灣仔的盈記四季養生麵;從灣仔地鐵站出來,只是數分鐘的路程便到達餐廳,加上附近有很多巴士站也鄰近電車站,地理位置十分方便;餐廳從門面到內裡都是現代簡約設計,雖沒鮮艷奪目的裝潢,但當身處其中坐著時,尤其是偌高的樓底,配合著柔亮燈光,整潔的枱面,乾淨的地板,讓人感覺很舒服;餐牌採用常見茶餐廳款式設計,勝在劃分清晰,簡單易明;下午茶來說,主要是以其店名的養生湯入饌,輔以米線或麵或飯,更有套餐可選;好友先點了個藥膳農場雞配蟲草花養生湯及米線,我也隨其後點了藥膳農場雞配竹笙銀耳養生湯及米線,順道跟餐飲品選了咖啡;再翻看餐牌時見到紅油抄手,且價錢不高,也點上了;與好友風花雪月一陣後,店員姐姐一先一後地遞上兩碗甚有份量的大碗米線,再遞上飄逸著濃濃香味的凍咖啡(居然有著即磨咖啡的香味!)以及我點的黑咖啡;米線幼滑、湯底醇和從外說起,用巨碗來盛載藥膳湯米線已很有賣點,而且內裡鋪墊

...呢日喺灣仔做嘢，唔熟路，下晝午飯都唔知食咩好，誤打誤撞入咗呢間 - 盈記四季養生麵館..咪睇佢店面平平凡凡，原來主打藥膳雞湯 🤨🤨一睇啲料就覺得好補身 🫣🫣望左一輪，叫咗個藥膳農場雞芫荽養生湯，配米線一齊食🥴🥴..本來一啲期望都冇，食落口，喜出望外😏😏😏😌🫰🏻湯底清甜，食得出用心之作，唔油唔口渴，非常足料❤️..農場雞係三黃雞，冇急凍雞嗰隻雪味，正到呢…呢次唔識野，淨係加咗芫荽😌下次我要加花膠🥸😎值得我再黎！...

平時經過已經聞到陣陣藥膳味好香，今日lunch又去食一次😬中午時分去都有8成入座率餐牌見到有期間限定的就試試藥膳農場雞花膠米線，包熱飲$88上檯賣相唔錯呢到既農場雞確實係滑加嫩，有雞味，多肉，花膠絕對夠淋，大約有2-3塊，喝一喝湯頭，湯底唔係味精湯，加上有紅棗杞子，木耳及龍眼，入口清中帶甜，油份不多，未食米線已經飲左三份一湯米線份量都好多的，平時吃開麻辣米線，清清地又養生，呢間唔錯最後差一點連湯都喝光

今次係我第二次嚟食盈記四季養生麵館，感覺比上一次進步良多！首先，服務態度良好，即使係繁忙時段，侍應們都會盡佢地所能去滿足每一位食客嘅要求，又會盡心講解唔同麵款嘅分別，十分有耐性。食物方面，我嗌咗一份一人套餐，包一碗米線(可轉通粉或者米粉)、一份小食同一杯餐飲(凍飲加$3)，盛惠$78。我揀咗A09：藥膳農場雞竹笙銀耳養生湯米線，貪佢有齊藥膳、雞、竹笙同銀耳呢4款我喜愛嘅食材。碗米線一嚟到，個份量大到嚇咗我一跳，銀耳直頭多到唔使錢咁湯底有淡淡嘅藥膳味、雞件好入味，竹笙同銀耳都好爽口！小食方面，我嗌咗一碟藥膳雞腳，雞腳整得非常之淋，好易入口，而且小食份量一啲都唔少，雞腳數量都有成6隻，相當大方。整體嚟講，一人套餐味道絕對高質。唯一美中不足之處係環境太過狹窄，午飯時間搭埋枱就更加侷促，食完只會想拿拿聲走，想同朋友慢慢撐枱腳嘅話就要諗清楚了。

一向喜歡吃藥膳湯底，養生湯底嘅麵食。今日到灣仔見客，lunch 時間搵食中，醒起軒尼詩道嗰這間「盈記四季養生麵館」，即刻入內坐低睇吓有咩新口味😋除了藥膳養生湯底，店家仲提供鮮茄湯底和叻沙湯底，口味多樣化。店舖裝修實而不華，正是傳統麵館風貌。今次揀咗「麻辣手撕雞青瓜雲耳撈紅薯粉」會一會這裏嘅涼菜🌟點了小辣，個人覺得麻辣度啱啱好。紅薯粉唔係要用力咀嚼那一種～幼身好滑帶少少煙韌，微微凍並不是室溫。麻辣汁好惹味，撈匀雞絲、青瓜絲、木耳和脆炸花生好滋味。喜歡這裏的手𢇃雞唔柴又有雞味👍🏻😋益力多爆爆珠（跟餐加$18）期間限定跟餐的特飲，爆爆珠好過癮，逐粒食爆出甜味非常治愈😍👍🏻

原來唔係我哋呢啲年紀講求健康！年青一代而家都好注重健康！講求健康，當然係飲食開始啦⋯⋯今日行行吓街經過一間餐廳，主打養生湯底的麵館⋯⋯而且大部份都係後生仔添⋯⋯吸引住，就試吓啦⋯⋯盈記四季養生麵館📍灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖☎️ 9366 7566藥膳水餃湯麵湯頭非常鮮甜，有紅棗、杞子、木耳餚成的湯底⋯⋯未食麵已經飲咗大半碗了⋯⋯自家製的餃子🥟，都幾大隻，共有五隻⋯⋯米線都幾多⋯⋯藥膳花枝丸養生湯麵今日唔想食有骨落地，所以就嗌咗花枝丸⋯⋯湯頭非常清甜，對佢嘅藥膳湯底真係好鍾意❤️⋯⋯花枝丸彈牙爽口！秘製汁木耳木耳都幾爽口！奶茶紅豆冰益力多爆爆珠估唔到呢度都有特色嘅飲品！

平日出街成日多肉少菜又油膩間中要中和一下食健康一啲同事介紹灣仔呢間養生麵館，果然好正難怪Lunch hour過咗依然全場爆滿門口等外賣嘅客人接續而來✨藥膳農場雞芫茜米線加入藥膳嘅湯底好清甜多年來吃過無數米線，呢碗係食過覺得最正嘅湯底邊食邊飲湯，大大碗又足料連隔離枱食客都讚雞肉超鮮嫩，加上大量嫩綠嘅芫茜 <期間限定>配埋超滑米線～芫茜控必試✨古法炆蘿蔔蘿蔔炆得入味，又腍又甜湯底好清甜，仲有紅棗同杞子，好滋潤✨熱朱古力其實飲完湯底都非常滿足不過套餐跟埋飲品咁抵，又點杯朱古力甜一下

養生好多人現在都好重視，朋友介紹去灣仔食一間專門店以養生為主的食物！剛好行完銅鑼灣去灣仔試試朋友介紹的餐廳！鋪仔細細，主要做麵食為主，今期見佢做緊期間限定有花膠雞以及芫茜🌿雞！但我地叫左餐牌頂瓜瓜手勢的藥膳農場雞蟲草花養生湯米線🍜份量適合我，不會太多，藥膳湯係紅棗桂圓杞子之類的料，雞肉清啖適合健康餐食人士進食👍🏿朋友叫左藥膳農場雞淮山養生湯米線🍜再加上一個涼拌手撕雞，味道不咸不濃，健康餐！適合喜歡養生的餐食！

天寒地凍晚上要在灣仔參加一個講座，講座前自己一人搵食，想吃碗熱騰騰又豐富的麵，就選了這麵館。藥膳上湯浸時令菜(生菜) 🥬湯底味濃，看到湯料有紅棗及杞子等補益食材，令普通不過的生菜也變得不平凡的味道，我連整碗湯也忍不住全部喝光😋藥膳農場雞山藥養生湯米線 🍜材料非常豐富又健康有益，雞肉份量多而且口感極之嫩滑，還有很多鮮淮山及木耳，配料有芫茜，湯底有紅棗、杞子等。平時晚上通常不會吃太飽的我，最後竟然可以吃清光，吃完之後全身即使在寒風中仍能保持暖笠笠😋💪🥰熱柚子蜜 🍯甜度適中😋老闆娘很友善，還特地推介了一款純手工制辣椒油，可惜我吃不到辣呢，喜歡的朋友可以試試~

這間位於灣仔的養生麵店，店子小小，但估唔到晚上都有咁多人黎食！餐牌上有兩款湯底的麵食可以選擇，藥膳雞湯和蕃茄湯，另外亦有小食同飲品可以選擇！藥膳農場雞蟲草花養生湯，湯底味道鮮甜，用上紅棗桂圓煲成，所以飲落味道更甜！雞件都好大份而且嫩滑，仲附有雲耳，爽口吸味！藥膳農場雞花膠米線，這款是期間限定款式，湯底都係藥膳雞湯，配有大大塊的花膠，十分養顏！而雞件是雞脾部分，食落雞肉更嫩滑更正！這裡的湯絕對可以飲，飲完都不會口渴，沒有味精！凍檸茶，檸茶味道似茶餐廳沖的，茶有澀味，又不會有太多糖水，不錯！豆漿，豆漿是支裝豆漿，而且是低糖的，十分健康！

來到灣仔，即刻係OpenRice 看下有咩美食，見倒幾間小店。所在位置同這間店舖相距不遠，所以就來試試看。下午茶有麵，小食加飲品。叫了一個農場雞桃膠湯加麵，湯味濃，桃膠少咁樣食，感覺好配合，湯又係飲晒冇剩，雞件不少又滑，小食雲耳入味，飲品叫柚子蜜，真係潤上加潤。老闆娘有推介蘿蔔，但想試雲耳，所以冇叫。其後見食客食蘿蔔大大碗好吸引。下次再試。

天氣凍凍地就好想食個暖笠笠的米線今日揀左呢度食個養生米線但求取暖一人餐 $75 一碗米線 ＋ 小食 ＋飲品 要左藥膳農場雞竹笙銀耳米線 我最愛的銀耳夠多但係竹笙只有幾條細嘅雞又唔多件只係味道都OK小食揀左上次食唔到嘅 「古法炆蘿蔔」夠淋夠甜但係應該係加左糖去炆因為比一般蘿蔔甜好多LUNCH HOUR呢度都好多人GA雖然又未至於要排隊但都好快坐滿人流又快佢個餐都叫多野揀小食份量都夠多所以OVERALL都係OK 可以再食 😋😋😋

藥膳農場雞桃膠養生湯天氣突然驟降，運動又少咗，就靠食啲補嘢養好個身體。桃膠通常用喺糖水，但係用嚟煲湯淥米線，作為配菜，亦都非常特別，質感滑溜，補身又美味。農場雞亦肉質嫩滑，雞味香濃，但同時吸收養生湯嘅藥膳材料，例如杞子，紅棗，雲耳。當你知道自己食緊嘅每一樣嘢都係對身體有益，就會食得特別放心。益力多爆爆珠飲品方面，就稍為放縱一下，叫咗一個美味嘅凍飲，中和一下藥膳湯米線嘅熱辣辣。益力多嘅益生菌幫助消化。爆爆珠質感特別，膠囊做得非常薄，一咬落口，就會咬破爆爆珠，質感有趣又清涼。

▫️隨住年紀增長，都係時候要補補身子養下生🤫 今次去食養生麵🍜 主打藥膳雞湯🐔 用上肥美三黃雞，再配多種藥材熬製4個鐘而成，淨係聽個名都夠晒滋補🤤🐔 藥膳農場雞花膠米線 $88▫️呢款係期間限定🔒 湯底藥材味濃，加左好多紅棗甜甜地，飲完都唔會覺得口渴無味精👏🏻▫️雞肉超嫰滑🥳 有2隻半邊雞髀好開心🍗😆 米線煮得滑身，仲有3舊花膠，非常彈牙爽口😬🍜 藥膳農場雞山藥農生湯米粉 $64▫️湯底一樣，不過今次配料轉左做山藥😝 咬落索索聲好爽口，又幾好食🤓🧄 藥膳農場雞黑蒜養生湯米粉 $68▫️湯底加左黑蒜，味道酸酸甜甜咁又幾特別🖤🥕 古法炆蘿蔔 $28▫️炆得超淋超甜，一啲渣都無👏🏻🪵 秘製汁木耳 $28▫️木耳爽口，酸酸地幾開胃，仲加左花生🥜