盈記四季養生麵館

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休息中

米線真系架吾中又要食，過吓口癮😆藥膳湯米線近年頗受歡迎，藥膳雞湯採用肥美三黃雞，配以多種藥材，熬製四小時，補氣益血、健脾益肺。✿ 藥膳農場雞桃膠養生湯米線 $64藥膳湯味濃，完全有養生效果🤭雖然藥膳湯味濃亦不至於苦澀，估吾到湯品系幾甜，農場雞肉尚算嫩滑🐔添加桃膠，可以抗皺去斑，達至美容功效。✿ 藥膳農場雞麻油養生湯米線 $64藥膳麻油湯比上一款湯底味道重好多，諗起出前x丁麻油味🤣重口味人士應該會中意。加入山藥、竹笙等多種營養良材，潤腸養腸。✿ 奶茶紅豆冰 $12原價$28，跟餐價$12就可享用奶茶紅豆冰🧡❤️奶茶同紅豆冰本身系兩樣野，又幾夾，奶茶牛奶味香醇🥛同紅豆混合甜味🫘✿ 益力多爆爆珠 $18原價$36，跟餐價$18就可享用益力多爆爆珠，益力多真系童年回憶😂爆爆珠配港式甜品同飲品都好夾💛

灣仔嘅店舖眾多，但係又養生又好味嘅就要數盈記。我食既係藥膳鮮走地雞山藥米粉，餐牌餐牌上有好幾種湯底，然後搭唔同嘅材料，我叫咗佢推介藥膳湯底配山藥。湯底清甜，帶點藥材味，配合米線清淡得來又唔會太寡。食完一碗剛剛好飽，係唔錯嘅午餐選擇。有少少美中不足嘅係地方比較狹窄。

朋友去完旅行回來，匆忙中來個短暫相聚。平日中午人山人海，夜晚反而有位簡單養生就會諗到盈記，今晚就來聚一聚環境簡單，餐牌簡單易明，價錢親民。 睇下有咩食先藥膳農場雞厚身花菇養生湯雞肉厚身， 肉質嫩滑，湯底濃郁。藥膳雞湯當歸味較重，飲完身體暖暖的。 聽到姐姐話 藥材煲了四個鐘，所以 藥材味道好出，湯底鮮甜。紅油抄手 雲吞皮薄餡多，外形飽滿。配上秘製醬汁同埋辣油，好開胃。貢丸喇沙湯沙爹味濃郁，豆卜完全吸收了湯汁，仲有一隻鮮雞蛋。 貢丸新鮮，咬落去肉汁噴出來

之前食過一間超好味既藥膳雞但自從佢執左笠之後，就再搵唔反個味道早排行過灣仔，原來有間飬生麵館日日見佢都排長龍，又有我至愛既藥膳湯當然就要去食下，睇下搵唔搵得反個感覺😆🔆藥膳農場雞蟲草花養生湯有驚喜，個藥膳湯底好好味，清甜得來紅棗味濃，再有小小藥材味，真係好好飲，配蟲草花同米線一流，雞肉都好嫩滑！🔆肥牛叻沙嗲肥牛多，沙嗲味好濃郁，豆卜吸曬啲湯汁，好好味，配米粉都係不錯既選擇！🔆藥膳浸雞腳雞腳炆煮到好淋好入味，一食入口，骨肉分離，好味！好味！🔆涼拌手撕雞青瓜絲、木耳絲加埋雞絲配上特別既調味料，食起上黎清新可口，雞肉仲好有雞味！

這家位於灣仔的米線店主打以農場雞湯為特色的菜品，我們點了包括藥膳農場雞黑蒜養山湯米線、藥膳雜丸養生湯米線（貢丸，花枝丸）、藥膳浸雞腳和紅油抄手😊藥膳農場雞黑蒜養山湯米線。湯底以農場雞湯為基礎添加了黑蒜和藥材，營造出獨特的風味，雞肉嫩滑，湯汁濃郁，給人一種滿足感👍🏻接下來是藥膳雜丸養生湯米線。是貢丸和花枝丸。貢丸和花枝丸都鮮嫩多汁，口感十分不錯。藥膳浸雞腳煮得剛剛好，肉質軟淋，且充滿著藥膳湯汁的風味，讓人愛不釋口☺️最後是紅油抄手，有五隻。這些抄手包裹著豐富的餡料，配上辣椒油，味道辣中帶香，每一口都充滿著美味😊然而菜品的價格偏高，店內的用餐環境相對簡單，缺乏一些舒適和精緻的氛圍

午餐想食碗麵，經過灣仔見到一間養生麵店，就入去試吓，店鋪唔大，裝修簡單撲實。再睇餐牌，有幾款湯底供選擇，例如：藥膳雞湯配農場雞、番茄湯、叻沙湯底配肥牛或肉丸等，好多選擇！✨藥膳農場雞桃膠養生湯✨雞湯係用上多種藥材、三黃雞熬製而成。雞腿肉質嫩滑，湯底鮮甜帶有少許藥材味，除咗雞件還有桃膠和木耳等，真係好養生喎👍✨鮮茄肥牛湯粉✨番茄湯係用新鮮車厘茄、番茄以及其他新鮮蔬菜熬製，營養豐富又好味，再配以鬆化嘅肥牛，湯底酸酸甜，好好味！✨葯膳浸雞腳✨雞腳好腍滑，又有些藥材味，入囗即有融化嘅感覺，好食😋

今日喺灣仔，想食得簡單啲，上OpenRice搵，見到這一間「四季養生麵館」，好評都比較多。裝修簡簡單單。餐牌簡單清晰，價錢便宜。藥膳農場雞胡椒豬肚米線 $78胡椒湯味道非常淡，雞味亦都相對比較淡，果然係養生，味道不會太濃烈。一人套餐：藥膳農場醉雞養生湯米線 +藥膳浸雞腳 ，仲有餐飲。醉雞湯味道非常濃郁，飲落去身體暖暖的。藥膳雞腳：當歸味濃，雞腳非常之淋。價錢比較便宜，特別係一人套餐， $78有米線🍜有小食，仲有餐飲。在灣仔這個地方，CP值比較高。

朋友介紹了一間位於灣仔的葯膳麵店，交通非常方便，位於修頓球場附近。麵店的裝潢簡單舒適。餐牌上有各款麵配搭，可以選擇葯膳湯底，蕃茄湯底，叻沙湯底。麵食可以選麵，米線，米粉，薯粉。葯膳農場雞桃膠養生湯，葯膳湯底是採用三皇雞加入各種葯材煲4小時，所以湯底非常鮮甜，帶有少許葯材味，好好味。另外雞件用農場雞腿，非常嫩滑，啖啖肉，非常抵食。鮮茄肥牛湯粉，蕃茄湯底是用鮮車厘茄及大蕃茄再加新鮮蔬菜煲3小時，湯底同樣清甜可口，配合肥瘦適中的肥牛，清甜美味。葯膳浸雞腳，雞腳鬆化，入口即融，香甜的葯材味，好味。

人人都話深圳食嘢又平又好食，其實香港一樣有，不用捐窿捐罅去搵食。灣仔嚟間麵館主打養生湯底，採用肥美三王雞，配合多種藥材，餚製四小時。真材實料，價錢合理，不錯啊！藥膳農場雞日本花菇養生湯米線藥膳香氣飄溢，味道濃厚。有紅棗，𣏌子和龍眼肉，難怪湯頭咁甜美。飲後覺得全身即刻暖和。雞皮薄薄的沒有多餘脂肪，肉質嫩滑。肉味濃郁。花菇好厚身，每啖充滿口感，好正！古法炆蘿蔔蘿蔔夠入味，清甜無比。份量不少，認真抵食。

最近新年食滯咗想食得健康一點，找到一家米線店舖，以藥膳湯出名的米線店！餐廳座位只有幾十個座位，但坐下來也算寬敞舒適。午膳時間人流非常多要等一陣子就有座位，我立即叫了一碗藥膳農場雞厚身花菇養生湯米線。這裡的藥膳雞湯採用了肥美三黃雞配以多藥材熬製4小時，一喝湯頭鮮甜無比！除了藥膳湯之外，還有蕃茄湯和喇沙湯底選擇。下單後不到5分鐘已經上枱，速度十分快。花菇完美索晒湯的鮮味，每一啖都是精華，再來農場雞份量多，雞肉嫩滑味道不錯，配米線一起吃，感覺這餐十分健康！難怪人潮滿滿午膳時間經常排隊。人均消費約$60-$80

發現米線真係會食上癮！前幾日中午諗唔到食咩好，最後去咗「盈記四季養生麵館」食米線🤣🤣餐廳主打藥膳雞湯，仲有蕃茄湯底同叻沙湯底可以揀～平日中午去到都好full，果然好受歡迎🔥🔥🍜藥膳農場雞蟲草花養生湯 $65✨湯底採用肥美三黃雞🐥，配以多種藥材熬製四小時而成～～味道清甜濃郁，帶淡淡藥材香～雞肉嫩滑入味，份量啱啱好！師傅仲俾左雞脾肉我添😆😆另外仲有蟲草花、紅棗、杞子同雲耳等配料，十分滋潤❤️❤️🥟紅油抄手5隻 $36✨​餛飩皮薄餡多，粒粒外型飽滿！配上餐廳秘製醬汁同辣油，辣辣地好開胃🤤🤤🍹凍檸茶 (+$3)✨凍檸茶大大杯，茶底清香～飲完可以解解膩👍🏻👍🏻

夜晚放工嘅時候，已經九點幾🥲喺灣仔好多舖頭都閂咗見到呢一間舖頭有我最鍾意食嘅米線🍜就同老公入咗去試吓叫咗個二人餐$150，有兩碗米線，一個小食同兩杯飲品。🔺農場醉雞養生湯米線農場雞好大件，又嫩滑，仲俾咗個脾位我配料有紅棗、木耳米線彈牙🔺農場雞麻油米線老公話湯頭好濃，加咗啲麻油啱啱好😉雞肉質鮮嫩，入口滑嫩多汁好似真係飲緊一個滋補嘅湯，既香濃又好味🤤🔺小食-雞腳炆得好林，都有六七隻$150/2個人食到飽抵呀*全自費

冬天就想補一下，依度嘅藥膳農場雞湯，好養生，係一個健康嘅選擇😍😍🤩藥膳農場雞＋蟲草花養生湯米線藥膳農場雞肉質鮮嫩，入口滑嫩多汁，蟲草花則帶來了獨特的香味和滋補功效😃😃如果湯米線吸收了湯汁的鮮甜🤗🤗值得推薦的營養美食😀😀🤩藥膳農場雞＋日本花菇養生湯米線雞的肉質鮮嫩多汁，與日本花菇的香氣相得益彰😗😗湯米線吸收了湯汁的風味😍😍帶有濃郁的鮮美口感😎😎🤩藥膳湯墨魚春卷墨魚春卷口感彈牙，配合藥膳的保健效果，讓人在品味美食的同時也能享受到健康的滋補❤️❤️🤩熱檸蜜：具有豐富的維他命C和抗氧化物質，暖笠笠😋😋

我哋兩母女近排實在太多飯局，應該係時候食得清淡點，途經這間麵館，覺得實在是太適合我們了！呢度有多款藥膳雞湯同麵食，我要了藥膳農場雞湯雞養生湯米線（$62），阿囡鍾意豬肚，所以揀咗藥膳農場雞胡椒豬肚米線（$78），仲加咗一個小食：秘製汁木耳（$28），貪佢夠爽口！單點飲品原來有5折添，我要可樂（$5）而我家大小姐要津路烏龍茶（$7.5）。總括而言藥膳湯底藥材味不算太濃，農場雞大大件，裡面還有紅棗、木耳等材料，米線入口滑嫩，雖然今餐比較簡簡單單，但實際也食得健康又好味呢！

📍盈記四季養生麵館 (灣仔)📍灣仔軒尼詩道69號華美樓地舖🟡藥膳農場醉雞養生湯米線$64🟡奶茶紅豆冰（少冰）跟餐$12今日去灣仔是在一間米線，覺得真係值得分享吓，認真覺得好好食！餐廳環境乾淨整潔，氣氛寧靜舒適，比人一種舒適和溫馨的感覺。叫咗碗藥膳農場醉雞養生湯米線，成個湯底都有我最鍾意嘅醉雞味，加入了藥膳成分，成個湯底味道恰到好處。入面有雞髀和雞胸肉，就算係雞胸，都做得好滑嫩。個米線完全可以吸入晒啲湯汁，又保留到彈性口感。另外叫咗杯奶茶紅豆冰，奶茶好香濃，非常適合搭配餐食。紅豆綿綿的，叫咗微甜，甜度適中。下次再嚟灣仔真係會再食！