百味川 (已結業)

米線店真係梗有一間係附近😄葵芳百味川嘅麻辣係同其他米線店唔同$30 一碗小鍋 加$7,$8,$9 餸叫夠2 個餸會送熱飲小鍋米線麻小辣$30 +雞腎$8 同豬頸肉$9雞腎同豬頸肉份量唔小，起碼每款4 舊嫁上而且豬頸肉佢仲用鹵水汁醃過，唔係靠米線湯入味😄有心思~雞腎都幾爽口呢間嘅麻辣湯底食完幾回味，麻麻辣辣咁乾拌麵 $30+$9 肥牛+$9 豬頸肉乾拌麵有酸辣味/蕃茄酸辣味，要咗酸辣，但無辣度選擇酸味較重辣度應該係微辣，如果鐘意食辣嘅人要自己加辣麵底試咗 淮山麵， 口感煙煙靭靭，配乾拌都幾特別

葵涌廣場出名多好嘢食，最近我又發掘到新一間餐廳「百味川」，佢主打川菜小食、各款麵食。自選4餸蕃茄酸辣湯底淮山麵，自選4餸包括：蘿蔔、牛栢葉、豬肚、芥末沙律球，蘿蔔份量大、味道清甜、煮得夠腍，牛栢葉囗感爽口、幾索湯汁，豬肚口感幾彈牙，芥末沙律球係炸魚蛋夾住流心嘅蟹籽芝心、芥末味道濃郁而不嗆口；蕃茄酸辣湯底味道酸甜帶香辣；淮山麵口感爽滑Q彈。自選2餸沙嗲湯底米線，自選2餸包括：金菇、鹵魚蛋，金菇份量多，鹵水蛋幾入味、有蛋香；沙嗲湯底微辣、幾惹味，花生醬、甜豉油嘅味道突出；米線滑溜。麻辣手撕雞，雞肉嫩滑，青瓜絲爽脆，麻辣醬汁食落過癮，白芝麻嘅加入令到小菜更加香。蒜泥白肉，蒜蓉超多、超香濃，白肉嘅脂肪比例恰好。炸雞髀，好大隻，肉質厚實，肉汁飽滿，味道食落甜甜地、好有雞油香。豆漿2枝，豆味濃厚，香港製造。

黎到葵廣想填飽個肚 除左掃街小食店之外 仲有百味川呢個選擇! 間餐廳夠光猛 環境亦乾淨整齊👍一坐低就即刻嗌左個<沙嗲紅燒肉娃娃菜米線>🍜 個沙嗲湯底少少辣夠晒惹味, 米線亦唔會過淋或生硬,唔錯! 叫咗招牌紅燒肉同娃娃菜做配料 果然冇令我失望😋 紅燒肉鹹香入味, 值得一試! 娃娃菜亦都索曬啲湯汁 好味!🤤小食方面就叫左<口水雞翼川辣雲耳雙拼>🐤 口水雞翼嘅麻辣味唔會太勁 唔太食得辣嘅朋友可以試下😉 雲耳上亦有好多白芝麻令個口感更豐富跟餐加$6 就有杯熱紅棗茶 補血健康之選😼

不想在街逗留太久，於是就和家人簡單去了米線舖吃。.⭐️百味酸菜魚薯粉媽媽很喜歡吃酸菜魚，這個面就完全滿足到她的願望。有酸菜魚的風味，湯底酸酸的很惹味，而且魚肉片十分多份量十足！.⭐️自選湯麵 - 番茄湯牛肉牛展薯粉近排疫情當道所以就叫了更加健康有營養的蕃茄湯，相信花了不少心機湯底很香濃的蕃茄味，有時還吃到蕃茄熬出來的小粒粒。作為牛魔王當然要叫牛肉及牛展，值得一題牛肉很嫩。這裏採用的是扭扭薯粉，更加吸湯。.除了叫兩個面我們也有叫其他小食，都是滿滿的川味，麻得來又有香，特別是手撕雞醬汁的完味完全湧入雞肉，是值得推介的小食。.醋香雲耳手拍青瓜麻辣手撕雞.每叫一個粉面都可以以優惠價配飲品，加$3有豆漿我以為是一小杯，但原來是原支上，好抵飲。

葵涌廣場是平民美食天堂應有盡有，價錢實惠我今日想食米線，見到百味川咁有心給醫護人員8折，就支持下！.作為牛魔王，就點了一個招牌-麻辣牛魔王米線。賣相不浮誇，一看就知道是踏踏實實的那種好食。我叫了小辣，醒神得來又不會太辣。牛筋、牛肚、牛腩都煮得十分入味，而且份量多，啖啖肉呢！米線份量都不少，熱辣辣愈食愈開胃。.食到辣辣地叫了一支豆漿，加$3就有啦，好抵。.我朋友不太餓，就簡單叫了一個滷水雞髀及上湯娃娃菜。叫雞髀都好大隻下，$20唔貴喎！

因為肺炎嘅關係，我好耐都冇出街買過衫啦。日日返工都係著得嗰幾件衫，網店啲優惠期又已經過曬咁濟，今日終於約咗朋友黎行吓葵廣同新都城。行咗幾個鐘，大家都又渴又餓，就落返葵廣地下揾吓嘢食。見到呢間百味川門口貼咗醫護人員有八折優惠，就決定入去「懲罰」吓佢～😆麻辣牛魔王 （$58）✨呢度有一啲配好嘅麵同餸，同一啲可以自己配搭嘅餐可以揀。因為我覺得餐廰配好嘅通常都好食啲，就揀咗餐廳配好嘅一個米粉（都可以轉其他麵底咖）——麻辣牛魔牛😈呢個麵入面係有牛腩、牛筯、牛肚，仲有微辣至特辣，五種辣度可以揀，我揀咗最少嘅微辣。落單後唔洗一分鐘就上菜啦，每款餸都最少有三四舊，份量都算多。另仲有啲芽菜、芫茜等等，湯底都好香，下次我要揀辣啲挑戰吓！😤自選米線 （$53）✨朋友揀咗個自選米線，揀咗娃娃菜、芥末沙律球、響鈴，麵底揀咗准山麵，蕃茄湯。上菜見到佢嗰個好清好健康咁，准山線係比米線糼身啲嘅，但好彈牙。響鈴雖然已經係另上，但唔係好脆。朋友仲不停強調芥末沙律球真係好好食，下次我又要試吓先得！🤪口水雞翼 （$18）✨口水雞翼好貼心，每隻都分開咗一半，只有一條骨，好方便食。呢個口水雞翼係冷盤，好開胃。加埋啲辣油、芝麻、芫

葵廣唔止得企起度掃街 坐起度食碗麵都可以 健康得黎又好味🤩有間麺店 佢唔只有得揀酸辣 清湯 仲有酸辣 麻辣 沙嗲 同 最招牌既蕃茄 〰️有得揀埋辣度😌有微辣小辣中辣大辣 特辣 仲會因應唔同湯底搭配唔同配料 好似芽菜 酸菜 咁🤨如果揀乾拌麵就會有啲炸醬 香蔥 花生 莞茜咁 麵底又可以揀米線 准山麵 扭紋薯粉 油麵 仲有勁多配料 真係幾多選擇今日奶綠男收工同呀爸黎葵廣食個麵 🤩就係百味川 呢度勝在選擇配搭上都幾多元化幾自由所以都滿足到素食既奶綠男爸 唔錯 食開素既奶綠男爸揀左蕃茄加酸辣 撈麵 酸菜 蘿白 響鈴 油麵 走炸醬 仲叫左碟上湯生菜 奶綠男就叫左個蕃茄湯 牛筋 芝心丸 響鈴准山麵 同一份蒜香皮蛋 各加3蚊叫左支豆漿 抵飲得黎幾夠豆味😛不得不提係佢既蕃茄湯底係好夠酸夠甜 有一堆堆茄肉末起麵上面係好明顯用好多蕃茄熬製而成 好足料 味道好夠 蘿白煮得夠淋 同響鈴都好吸收到蕃茄既湯汁食落開胃鮮甜😋仲有佢呢度仲有平時比較少見到既准山麫 口感爽滑彈牙 唔講唔知佢仲有幾豐富既纖維同黏蛋白 有幾種維他命同微量元素 仲有助降低總膽固醇同預防心血管病 依加要食到呢種平民既價錢仲要係幾

葵涌廣場有很多小店，每次經過百味川，都係泄不通，諗住星期日冇咁擠迫，最後都要等到下午茶時間，人潮才漸漸散去，有機會第一次光顧這間小店，感覺不錯，地方不大，但環境光猛舒適，上餐時間很快，朋友點了下午茶套餐，我就點了特價招牌鮮茄魚米線，再加兩款小食和飲品，埋單168，沒有加一服務費，價錢非常親民。沙爹湯底小辣豬耳雲吞淮山麵，豬耳爽口，雲吞大大隻好多餡料，淮山麵健康好味，爽滑彈牙，沙爹湯底少少辣，十分惹味。百味鮮茄魚米線，蕃茄味道濃郁，酸酸地好開胃，米線滑嘟嘟，魚片滲著蕃茄鮮甜味道。風味小吃-蒜香皮蛋，蒜蓉超多，賣相很靚很精緻，很有川菜風味。口水雞翼，少少辣，不會太重口味，而且是單骨雞翼，食起來很方便。涼粉紅豆冰，跟餐+$11，紅豆夠腍，甜度適中，涼粉切成細細粒，冰凍涼快，容易入口。

葵涌廣場食四川粉麵都有好幾間，呢間我覺得都幾高質素，呢排因應武漢肺炎關係仲做緊外賣自取9折同醫護人員8折優惠，去開葵廣行街可以去試下呢-蕃茄酸辣乾拌麵($59)麵底揀咗扭紋薯粉好有口感，配料揀咗鹵水雞翼、豬大腸同腩肉，雞翼同豬大腸都鹵得好入味，醬汁酸甜帶微辣，酸辣同蕃茄酸辣都只限一種辣度，我覺得中辣會更加惹味百味小鍋米線($51)配料包括雞肉、牛丸、麻辣豬肚同豆卜，麵底揀咗少見嘅淮山麵，口感爽滑彈牙，加2蚊要咗麻辣湯底，湯底配料豐富，有炸醬、酸菜、芽菜、花生、芫茜同䓤，十分香濃惹味麻辣手撕雞($32)，麻辣醬香辣好味，雞肉嫩滑，加埋爽脆嘅青瓜絲食好開胃呀

又係一星期一次中醫覆診，其實千里迢迢去到葵芳，仲要排隊久等，真係不太願意，唯一推動力就是俾自己去葵芳荃灣一帶覓食，有得食就有力，哈！葵涌廣場的確有好多嘢食，特別上到三樓，但現在境況要脫下口罩邊行邊食或立食都唔想，感覺好危險，還是坐定定吃安全啲。走往底層，剛巧見到這間下午茶至6:30pm，抵! 岩晒。店子地方不算很大，但很喜歡一邊設有一排卡座，可同其他客人距離遠一點，而另一邊就設有幾張二至六人枱。每枱都放有配料，最吸引我是又火辣又脆口的菜脯，用來佐麵一流。先看看餐牌，有主餐牌和下午茶餐，主餐牌分有招牌系列、自選米線、特色客飯、風味小吃和飲品，而下午茶餐都有部份主餐牌的菜式選擇，還多了三文治，當然價錢較優惠。*********************下午茶由2:30pm至6:30pm，都幾長時間，而我就可當埋晩餐，抵! 魚痴當然看中百味鮮茄魚淮山麵（$48），再豐富一點，加埋鹵水蛋（$7）和慢煮辣牛筋（$12）。趁熱先呷一口鮮茄湯，別看湯身偏稀，味道都幾有茄香，酸咪咪，存些綿綿的鮮蕃茄，清新開胃。改配幼白的淮山麵，弄得有咬口，當然個人認為最佳食法就是舀一羮湯連麵同吃，滋味!魚痴第一時間當然

葵芳返工的老友約我，葵涌廣場地下A39號舖食晚餐。佢食過lunch話不錯。我們點左麻辣牛魔王米線$58，有牛腩、牛筋、牛肚，大大碗真抵食，麻辣得好好味😋超餐飲加$11紅豆冰。珍寶百味過橋米線$60🍜，有腩肉、雞肉、牛肉、豬潤、魚片頭和各式肉丸....材料豐富。餐飲檸檬水🍋醋香雲耳$26，每塊雲耳都沾滿香醋，小小酸味度剛好，健康又爽口，很醒胃。麻辣手撕雞$32，手撕雞肉很入味，拌青瓜絲 一齊入口，爽口又美味。炸韮菜餃$15三粒，脹卜卜，很脆口。

同 friends 去完葵涌廣場行街行到攰，就隨便入左地下呢間百味川食碗麵🥰我叫左蕃茄酸辣乾拌麵🍜配料就揀左自家製白菜雲呑🥟手打鯪魚肉🐟炸醬，芝心丸🧀白蘿蔔🥕手打鯪魚肉好彈牙同超有鮮味👍🏻白蘿蔔煮得夠淋同鮮甜，蕃茄酸辣百味小鍋米線🍅酸酸地帶好少少辣🤏🏻淮山麵好幼，雞肉嫩滑🐔麻辣豬耳好爽口🐷仲有牛丸同豆卜，麻辣手撕雞🐓手撕雞嘅辣椒香味十足🌶青瓜絲爽口🥒炸龍蝦丸🦞外表香脆，點埋甜辣醬真係好好味😋恐龍華田賣相好吸引🦖阿華田味十足，連埋表面嘅阿華田精華，每啖都好過癮🤤紅豆冰🥤充蜜紅豆嘅椰汁🥥飲到粒粒紅豆，涼浸浸超解暑

又去到一間非常之就脚四川菜館！位置好方便位於葵涌廣場，地方雖然唔係好大！但係有幾個舖位！坐落都好寬鬆，都唔會感到好窄！都好舒服！食物方面價錢又唔係好貴，適合各位人士！我覺得那一款最好食！我叫咗麻辣牛魔王米線，味道有三種味道大、中、小，裹面有好多種三款牛，其中有辣中筋、牛肚、牛腩味道一流，非常之腍滑，又有口感！食到停唔到！另外一碗叫番茄酸辣米線湯底，湯底濃郁非常之夠味！配料之選我叫咗豬腸、豬潤味道夠哂味又夠腍，真係好正！小食我叫咗麻辣手撕雞，又唔係好辣，雞肉食到入口好有口感！又好腍！口水雞翼味道酸酸辣辣、都係唔覺得又辣的感覺！味道食合大家，如果問我那一樣最好食！我都係覺得麻辣牛魔王米線，真係冇得顶！👍👍👍

這次去了葵涌廣場覓食 發現這家看似不錯的川菜館~店舖位置總共有兩邊 環境雖然不算太大但坐得舒服的餐牌上面的選擇很多 有份量十足的招牌系列米線/麵還有自選米線組合/飯餐 當然不少得招牌川菜美食😋·麻辣牛魔王 HKD$58 牛腩 | 辣牛根 | 牛肚 | 花生 | 芽菜 | 炸菜 | 芫茜 | 蔥花這個米線份量十足 一次過可以食到三款不同的牛部位全部也很入味而且腍身很容易咬開 湯底選擇了微辣🤤·蕃茄酸辣米線 HKD$50 豬腸 | 豬潤 | 蕃茄蓉 | 芽菜 | ❌走芫茜+芽菜另外加HKD$2加酸辣味道 味道挻香濃感覺不錯挻喜歡自選了兩款小食挻入味有咬感 比較喜歡食豬腸多點😆米線也收到蕃茄顏色了 所以更加入味很快被我食清光·口水汁雞翼 HKD$29 | 麻辣手撕雞 HKD$32 食川菜當然要點小食來吃才行🤤 “雞🐥 全部都係雞”~兩款也是雞的小吃 味道小小辣但很惹味挻喜歡吃這個雞翼是單骨版本 所以食起上來是比較方便挻不錯呢😆

今日喺葵廣發現呢間特色米線，除左自選米線仲有得揀酸菜魚米線，二人食就叫一碗試下啦！我自己就叫左家鄉紅燒肉米線😆紅燒肉燜得好林，好似東坡肉咁，湯底都好濃郁，仲有隻鹵蛋酸菜魚米線賣相就一般，不過食落係好食！酸菜魚超滑😍 作為米線嘅酸菜魚湯底，味道適中，不會太濃，咁先可以連埋米線一齊食😋 不過略嫌酸菜唔夠多，再多少少就更加好味。估唔到呢間小店有咁多特色米線，仲聽到好多客人叫淮山麵，聽落好似好正咁。下次要試吓先得米線加$3竟然有成支豆漿，仲係香港製造既🥳味道很好👌