白鬚旗艦店 (已搬遷) 新店位置

Was suggested this place by a friend. Checked it out for late lunch on a weekend and luckily didnt have to wait for a table.This modern style cafe has 2 floors and the upstairs has a really realxing vibe with seating with beanbag cushions with projector screen on the wall.(Have to remove shoes)All orders are made through downloading a menu via a QR code.Food arrived quite quickly.Tried the Soto ayam (chicken) soup with rice.The soup was light and had a very clean taste but felt lacking in in dep

今日同朋友西貢行完山岩岩好4點幾，夠一個半鐘食晚餐，去哂甘多餐廳，就簡中依間印尼餐廳食野，感覺有d似泰式，馬來西亞，越式既食物，湯底都ok,但有d稀同淡，不過唔太濃都健康一d既。味道都還好，係粉同飯唔夠彈牙，有少少硬唔夠軟硬適中，應該要分開攪下先d先易入口，d餸太少，唔係甘抵食。小食就最好食，肉又厚，醬汁都好味上層環境舒服，有d位有坐墊除鞋坐係度食，又提供自助水杯，碗同紙巾用，我地途中買左飲品都倒左係水杯度飲，仲有個螢幕睇youtube指定滑浪片同有背景純音樂聽，氣氛好像去左海灘甘舒適，食完傾計係舒服，不過d主餐太少，食完好多隔離枱同我地都好快坐唔係好耐就結帳走人，地下有一格廁所，都好乾淨。🤭🤣食物賣相都ok

最近入左西貢覓食見網上成日有人介紹呢間餐廳所以就去左試下！🤤餐廳嘅裝修好有峇里風情 🏝有個screen播住滑浪片段同用左滑浪板做裝飾 同西貢真係好夾🏄🏻‍♂️-🌟印尼雞湯飯 （$66）跟餐有塊好脆嘅蝦片雞湯有椰子味 睇落湯底比較深色以為好濃但其實味道好清❗️而且雞肉好滑好甜 仲有好多椰菜同芽菜 夠晒健康成碗湯好多料 好好送飯😋 成個份量都幾大碗係我未食過嘅味道 幾特別🤩-🌟印尼千層糕 （$15）千層糕甜甜地 應該係班蘭同黑糖既組合上網搵左d資料 原來千層蛋糕要逐層逐層整 需要花好多心思😭 所以食落好實淨足料為呢一餐畫上完美既句號🥰-餐廳會提供qr code俾客人自己落單 操作好方便 佢地仲有個招牌牛骨湯飯每日限量供應由於我去食晚餐所以去到已經賣晒🙈想食到嘅朋友記得早啲去呀～

我認為這一間餐廳及的地方我媽媽是印尼華僑，雖然我在香港出生，但我也會返去印尼去探望我的婆婆，所以我從小到大都係食咗好多正宗印尼菜1.服務好，一種舒適的感覺2.設計好，環境上給人一種空間感，坐落去舒服3.幾符合香港人的口味，因為有某些菜式會令到香港人感覺上很重口味1.有些美中不足的地方不太正宗，例如bakso我認為有d淡，冇這麼多一d牛肉發出嚟的味道.

西貢白鬚是少有的印尼餐廳，位置在籃球場旁邊，搶眼易找，樓底高，有2層，開揚舒服，午餐享受陽光的好去處。之前已經幫襯過幾次，今次繼續點白鬚牛丸粉、牛骨湯飯及新出品酥炸雞翼。牛丸湯粉的牛丸彈牙美味，不是一般的死硬感覺，肉丸內是某些不知名香草，另外一件炸雲吞皮及炸雲吞皮丸，炸物是印尼菜的必食物品。另外牛骨湯飯，牛骨炆到軟骨溶化，很輕易食到骨肉相連嘅風味。雞翼香香脆脆，充滿了香草的咸香味！支持小店，支持一班滑水愛好者！

-🔸印尼雞湯粉 $60🔸烤豬頸肉湯粉 $70🔸炸素春卷 $38-今日去咗遠離市區嘅西貢放空，天氣好好心情都好好。好耐冇嚟呢度啦，估唔到開咗好多特色cafe、餐廳、小店啊，今次試咗呢間良心印尼美食，出乎意料之外咁好味喎！餐廳裝修得好chill好令人放鬆，兩份湯粉都比想像中好味好多：印尼雞湯非常濃郁嘅雞湯底，配上雞絲、印尼蝦餅、豆卜、炸蒜等，非常惹味！另外烤得好香口嘅豬頸肉，配搭清爽嘅咖哩湯底，連湯底都想飲清光！仲想講跟粉麵有個祕製辣椒醬超香超正！炸素春卷亦係新鮮炸起，熱辣辣脆卜卜好好味！

經過一晚既露營後，回到西貢，想吃點東西補充體力同享受美食，朋友推薦來到呢間印尼野。由於我們拎著太多行裝，所以只能適合坐門口位置，不方便上樓上雅座，聽說樓上坐舒適，裝修得不錯我們點了好幾份餐，有白鬚牛骨湯飯，豬頸肉湯粉，印尼牛丸粉等，同一d小食拼盤，炸雞翼咁，相當豐富。呢度出名吃牛，牛骨湯牛味超濃，牛丸又好好食吃牛一定要點佢個辣醬，好配食物味道 - 8/10食物賣相 - 7/10餐廳環境 - 8.5/10店員服務 - 6/10性價比 -7/10

I was happily surprised by Bakso’s efficient service, takeaway packaging and tasty food! I will definitely be going back again for more!

繼續尋找西貢黃店，今晚找到這家印尼小店 Bakso 白鬚。就在渣打銀行隔離，面對球場，晚上 6 點多，因為禁堂食，只可以外賣。小店裝修雅致，樓底很高，看起來可能有閣樓，可惜忘記拍照。出來接待的侍應是一位年輕小姐，有禮貌，我們點了一個招牌白鬚牛骨湯飯 $88，另外一個印尼雞湯粉 $60，再加小食春捲 $7, 及千層糕 $7,今天星期四沒有加一，全單 $162。落單即做，有位年輕人很友善走出來，說：「整緊喇，外賣大風呀！可以進來坐住等，唔係食嘢，應該無事既 ！」不過我們帶著小狗，婉拒了好意 ！等了大概 15 分鐘。馬上一秒九開車回家，打開紙袋，全部環保包裝忘記走餐具，sorry !份量十足，牛骨湯超大碗，好香香草味，很合個人胃口 雞湯飯椰香，雞肉份量同樣不少，味道香濃春卷 3 件，認真抵食，千層糕班蘭味不算濃，椰香搭夠！很飽很飽 ！$162 真係好扺呀！一定再來，下次堂食 ！ Thanks

見朋友介紹第一次來試吓，叫咗墨魚餅，炒椰菜，招牌牛骨湯飯，同埋印尼雞湯飯。除咗墨魚餅覺得冇乜特別之外，椰菜炒得好香，好好食，抵食夾大碟。 牛骨湯飯有好濃嘅牛味，點少少辣椒仲香印尼雞湯，其實就係咖喱味，唔係非常濃烈嘅咖喱，但拎嚟送湯或者送面啱啱好入邊仲有芽菜同埋椰菜好健康㗎！期待下次再嚟試吓豬頸肉同埋牛丸

今日約咗朋友去鹽田梓，搭船之前搵間decent嘅餐廳醫飽個肚先。雖然白鬚旗艦店的位置唔近巴士站，但係開住Google map就好快搵到。去到嗰陣12點左右，雖然係啱啱開舖，但樓下已經有幾位客人。好彩樓上無人大把位，趁機即刻影返幾張靚相。我嗌咗招牌的白鬚印尼牛丸粉 ($65)，牛丸有強而有力的胡椒味，不過size比一般中式粉麵店細。大食嘅人應該唔夠飽。炸雲吞一樣出色。豆腐卜就正正常常，上面仲有少少炸洋蔥錦上添花。另一位朋友就嗌咗印尼雞湯飯 ($66)。朋友話味道唔錯，但同樣份量都係偏少。環境舒適、上菜時間合理、服務正常、廁所衛生良好，依個價錢合理！

難得入到西貢行吓，當然要搵間有特色又有質素嘅餐廳🍴食返餐好嘅😌.呢一間有🏝峇里風情嘅餐廳，環境裝修風格都好有情調同氣氛，被安排坐到樓上嘅位置，脫去鞋👣坐喺坐墊上，好有小島度假⛱️嘅感覺😎———————————————————————————🥢烤豬頸肉🐽炒菜配白飯💬呢個價錢居然有一大碟燒豬頸肉同炒菜🥬，相當有水準，配埋醬汁可以食晒成碗飯🍚.🥢白鬚牛骨湯飯🐮💬勁大碗嘅牛骨湯，唔係講笑，成碗滿嘅牛骨真係好滿足😅.🥢印尼🇮🇩雞湯飯🐔💬一大碗嘅印尼咖哩雞湯，蝦片雞蛋🥚豆卜，好香濃好多雞絲勁足料😌.🥢白鬚印尼🇮🇩牛丸粉💬一碗牛丸粉嘅賣相亦都唔失禮，湯底味道十足，勁豐富又好食😎.🥢炸紫菜雞卷。串燒雞柳🐓💬兩款小食都係即烤，熱辣辣，蘸埋秘製醬料完全係極配合😌

印尼雞湯飯 $66烤豬頸肉炒菜配飯 $85小食拼盤 $108行完山落返西貢食飯就嚟咗Bakso Flagship食印尼嘢！印尼雞湯飯味道唔算太濃，有少少椰醬香味，感覺唔會太heavy！烤豬頸肉反而烤得幾香口，配上少少炒菜送飯唔錯唔錯！小食拼盤就不過不失，都係啲炸嘢，有春卷，魚肉塊，薯條，發口痕想食都可以叫嚟試吓！但提提朋友仔，記得要book枱，因為我果次係行完山之後先walk-in搵餐廳，都等咗差唔多成粒鐘😂因為果日啲abc同鬼佬食完喺度傾咗好耐計🤪

[🇭🇰香港- 西貢].🔻成日係西貢食嘢都唔知有呢間印尼菜食😂正唔正宗我就唔知啦,但係招牌”白鬚印尼牛丸粉”真係幾好味,自家製牛丸幾有咬口;不過“烤豬頸肉湯粉“就差啲,湯底好淡;小食-“紫菜雞卷” 係咁多款小食入面最好味.🔻🍽 白鬚旗艦店📌 地址: 西貢灣景街9號地舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatsaikung #tummysreadyfornoodles #tummysreadyforindonesian #tummysreadyforsoutheastasian

呢間鋪頭細細間但有兩層，樓底好高，而家冬天仲會開哂d門窗，空間感都幾大！————————❦ 白鬚牛骨湯飯 $88睇落好似唔係好大碗，但都裝到幾舊超大既牛骨，仲舊舊都好多肉架！湯方面有d似肉骨茶，送飯一流🤤加埋佢碟辣椒醬仲好味！評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 印尼雞湯粉 $60有d似喇沙，椰味重，米粉索哂湯汁😍😍評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 泰式魚餅配參峇椰油辣椒醬 (跟餐) +$7平日食飯+$7就可以加一款小食，真係抵到爛😍😍呢個魚餅真係好香好好食，必加！但呢個辣椒醬完全唔辣😂😂評分：🌕🌕🌕🌕🌗