登堂 (已結業)

The wave有間價錢中位，但食物質素好高嘅西餐廳好值得一試！間餐廳個場好大，我哋就揀咗吧枱嗰邊嚟坐，好似好feel啲！我地要咗一個焗田螺、西班牙鹹豬手同埋一個三文魚pizza! 首先，個田螺真係好出色！係食過嘅數一數二好食！田螺個汁配埋薯溶一流嘅水準！西班牙豬手完全唔會有豬嘅酥味，出面個被炸到脆卜卜，入面嘅肉又好淋好嫩，配埋啲沙律菜令到成個餸冇咁油膩！呢度嘅服務態度亦都好好，原隻豬手上嚟之後有Rita幫我地切開！三文魚pizza好大個，四個人食都得，個餅底係薄皮，食起上嚟無咁濟！煙三文魚好新鮮，亦唔會好似其他餐廳咁鹹，值得一讚！不得不提嘅係呢間餐廳嘅氣氛，有live band助興，歌手嘅歌喉好好，令人聽出耳油，仲主動叫我地點歌！

觀塘真係有好多好嘢食，the wave係唔錯嘅選擇， 有好多食店又唔使迫。✨無黎一排轉左新menu~~好多都好吸引～今次就坐近門口好有酒吧feel 既位置，昏暗既燈光幾有氣氛， 仲有音樂聽😜✨叫左湯有麵包送，餐包外面少少脆，內裏幾鬆軟。✨牛肝菌野菌濃湯（$65): 個湯質地好幼滑，唔係平時飲果種蘑菇湯既味道，都幾特別。✨龍蝦湯（$68): 呢個湯稀杰度適中，龍蝦味幾濃，個人喜歡龍蝦湯多d, 因為呢款濃味d, 入面仲有隻爽彈既蝦球。✨鮮魷魚意大利粉（$128): 個芝士忌廉汁唔錯，香而不膩，意粉煙煙韌韌好掛汁😍加埋煙肉有d 似食緊卡邦尼，魷魚仲幾新鮮幾彈牙，菠菜撈埋汁好味。✨柚子紅菜頭奶蓋茶（$45): 佢個奶蓋係好滑好輕盈，奶味唔會好濃，所以唔會蓋過柚子既味道，飲落甜甜酸酸又帶點茶香都幾得意。✨西班牙黑毛豬鞍（$278): 雖然睇落唔係好大份，不過佢其實好厚切。有得㨂well done 同七成熟，我地㨂左七成，切開帶少少粉嫩。用低溫慢煮炭烤，食落好爽口同勁多汁，點埋青胡椒燒汁仲惹味🤤真係唔係幾夠喉。✨油封手指薯比一般焗薯香好多，荷蘭豆就夠爽脆，如果份量多d 就更加好。之前食過佢既釀春雞

是次晚餐是與女朋友週年紀念，訂座時已提出特別要求，希望於食品上簡單寫上紀念字眼，並清楚列出希望寫上的字句，用餐當日亦與職員確認有關要求。但用餐過程中完全未有作出任何有關安排，無法為女朋友帶來驚喜，亦失去該晚膳的意義，令人十分失望！本人為女朋友悉心安排的晚餐未有妥當安排，令女朋友及本人感到失望。不建議有特別要求或有紀念意義的日子在此用餐。食物方面味道不錯，份量亦不會太少，比一般西餐份量多。唯可對顧客要求多加注意。

三文魚藜麥飯好清新嘅感覺而且個醬汁好夠味，配上三文魚同埋飯， 呢一個一定係必點，而且入邊總會有啲芒果甜甜酸酸咁。海膽意粉非常新鮮、而且好大碟，忌廉嘅配搭同埋啲蟹肉一齊都唔錯。而且海膽嘅味道都幾突出，如果海膽可以多少少就好啦。另外佢呢度都有好多唔同款式嘅意粉比出邊都特別，口味幾多。威靈頓牛排酥皮脆同香。加咗蘑菇係入邊，而且外皮香脆啲肉又好嫩，牛味非常突出。而且個價錢都幾平佢比起出邊唔同嘅就係佢上嘅時候係完整，店員話係因為可以保持到牛嘅熱度，令到啲精華吸收左係入邊。龍蝦燴飯爽口彈牙，唔會有種好油膩既感覺 而且飯既軟硬程度岩岩好，最緊要係個龍蝦真係好新鮮，大家都食到舔舔脷。而且肉質鮮甜，意大利飯入邊會有啲粟米，都係幾創新嘅配搭。呢度有好多款唔同嘅飲品酒精飲品同埋特飲都非常特別而佢最新出嘅奶蓋系列，真係俾人嘅驚喜嘅感覺入邊亦都配上左唔同茶底，而且亦都有水果茶咖啡同特別嘅酒精飲品。

Went to this superb place in kwun tong the waveSaw a wide selection of oysterTried something new l”emeraude is thick and creamyIt’s a very nice starter for the nightMushroom soup is slightly too light for meCan definitely add more layer and textureBut credit for the side bunIt’s soft but with a crispy skinThere are many drinks including cheese cover tea! Love the purple sweet potato mix which is really refreshingNever forget the desert Chocolate cake with coconut sorbet is kind of a new combinat

很久沒有吃過大餐，難得週末不OT，犒勞一下自己吃個好點的啦。威靈頓牛排一直很有名，想吃很久啦，不知道在哪裡才有正宗的，聽朋友説這間不錯，就book左位置來試下。環境氣氛好好，開放式廚房看到食物的製作，聞到食物香味，胃口瞬間打開。菜單選擇很多，威靈頓肯定要選，但是貪心鬼想試完餐廳全部招牌菜，所以就點了串燒拼盤，集齊各種肉😋😋😋😋飲品也很有特色，牛油果奶蓋同茶的搭配還沒試過，伯爵茶的香氣，我一直很enjoy。pick左牛油果同黑爵士。茶底都沒有加糖，奶蓋濃郁得來，不會油膩，搭配烏龍還有伯爵茶，非常清爽！瞬間解了吃肉的油膩，值得一試。串燒拼盤先上，很大一盤，四種醬料，有沙拉薯條on side，是我喜歡的粗薯條啊！脆的來又軟，口感100分。串燒有鱔魚 牛肉 虎蝦 大帶子 雞翼 辣肉腸 甜玉米 三文魚 黑毛豬。大滿足啊！我最愛鱔魚同黑毛豬，鱔魚魚肉有彈性，一吃就覺得是新鮮食材，黑毛豬五花肉肥瘦相隔，汁水豐富，軟硬適中。朋友仔就更喜歡帶子同虎蝦，虎蝦大大只，肉身緊實，帶子夠大夠彈，海鮮好滋味。四種醬料是辣味 沙茶 番茄醬 甜酸味，具體什麼醬料已經不記得啦，但是都很好味，同不同肉搭配，都各有風味！服

看到電視廣告，決定試一試！餐廳的裝修佈置時尚摩登，環境舒適寬敞！串燒拼盤用料相當豐富，份量十足，共有有11串！ 以肉類和海鮮為主，還有薯條和沙律菜，可供2至4人享用！醬汁的選擇也很多，茄汁、沙嗲醬、泰式生蝦汁、 泰式羅望子醬！可按照個人喜好，將串燒蘸上不同醬汁，升級惹味！海虎大蝦非常大隻又鮮甜！北海道帶子多汁嫩滑又鮮味！澳洲牛肉肉味香濃！西班牙黑毛豬五花腩油香四溢！雞翼燒至外脆內嫩！辣肉腸內裡充滿肉汁，帶微辣，十分惹味！烤黑松露菌醬海鱸魚柳手工貝殼粉海鱸魚柳很大塊，肉質滑溜，表面沾滿了黑松露菌醬，令每一口魚肉都帶黑松露的香氣，而且十分配合，味道層次豐富！貝殼粉形狀和口感獨特，有別於一般的貝殻粉！貝殼粉沾了煙莫薩里拉芝士汁，加上煙肉和南瓜粒等配料，十分美味！吉蒂博士用荔枝肉扮作Hello Kitty，賣相可愛！帶荔枝的香甜味和少許乳酸味！女仕們一定會喜歡！螢光火龍帶微微果酸味，十分清新！

原來觀塘有Live Bar Restaurant今日好幸運，事前完全無查詢過， 竟然係閒日黎食飯都有得聽live music。而且食物水準吾錯喔。我哋特別喜歡北海道意粉，雖然配搭同味道都好中式，但微辣和香蒜的配搭很醒神開胃，而且意粉很彈牙，普通的菜色但造得十分有驚喜。甜品都吾錯，即叫即整，需時25 分鐘左右， 大家可以事前叫定先。 法式蝸牛同pizza 中規中矩。餐廳設計都相當舒適，餐廳裹有廂房，如果多人娶會，不妨事先電話book 定先。地方寬躺，放工後來chill下飲野都吾錯～

嘩！好High ar......呢個係我第一眼既感覺，觀塘工廈餐廳，老老實實我真係好多都試過食，因為真係好喜歡周圍試食，那晚是朋友介紹話都幾高質但只試過午餐，所以這晚就去拜會一下，地方很大、裝修很美、有圓枱、大枱、兩人枱、吧枱，很適合一班人聚餐，又可以三五好友聚會，因為未有酒牌所以我們可以帶酒上來飲，不另收費呢👍食物方面雖然份量不算多，但味道不錯相片會一一介紹一下，另外洗手間也是重點介紹，竟然有媽媽和BB的餵奶房，很大光線充足和清潔👍，最後講下服務，唯一想要提議一下就是若果不用待應幫忙添酒就good good la，個人喜歡飲完各自添，但因為個酒桶是另放一邊，所以只能每次麻煩待應代添😅感覺不爽！

之前同朋友嚟過The Wave參加過workshop、行過市集，但食野就真係第一次。屋企搭巴士🚌出嚟觀塘，喺餐廳附近有個巴士站，落車行一陣就到，都幾方便。上電梯，好快就見到個門面，真係好靚、好grand✨，好有情調嘅餐廳！☺️·我哋坐喺近bar枱嗰邊，睇住bartender調酒🍸，感覺好relax。餐牌上嘅選擇都幾多，前菜🐚、意粉🍝/飯、主菜🥩、pizza🍕、甜品🍨、飲品🍹等，每個類別都有好多選擇，心思思咩都想試😂，我哋最後叫咗2主菜、1個意粉、2杯飲品。·🔸 12小時低溫慢煮烤乳豬件（$238）呢樣係我最喜歡嘅菜式！😍 大大隻乳豬脾🐷🍗，皮脆肉嫩，用刀🔪輕力切就可以順利切開豬脾。豬脾底下有手指薯同沙律，索哂d汁，好味！🤤·🔸 燒西班牙黑毛豬肋骨（$138 Half Ribs）朋友最鍾意呢個豬肋骨🐷🦴，上面淋上濃味嘅煙燻醬，每一條肋骨都好入味，好滋味！仲有熱辣辣、脆卜卜嘅薯條🍟，配茄汁🍅一流。另外有燒粟米🌽同一小碟酸酸地、粉紅色嘅菜沙律🥗，好開胃。·🔸 鮮魷魚自家製手造寬條麵（$148）我哋揀咗用芝士忌廉汁整嘅魷魚寬條麵，如果揀意粉就平$20。Menu寫住手造麵都係用意大利雞蛋🥚，所以就

在觀塘工作. Lunch經常找不同餐廳試吃. 剛好經過被餐廳環境和圖片吸引進店. 餐牌上每項都$70以上. 其實確是偏貴的. 餐廳環境很安靜. 待應都很好禮貌. 兩個人點了一份炭烤美國特級肉眼牛扒9安士$178 一份印式咖哩燴羊肉$88 炭烤美國特級肉眼牛扒 份量有點小 有小量蔬菜伴碟 Lunch來說真的超貴 但牛扒口感真的很不錯 印度咖哩燴羊肉 醬汁很正宗 但個人不太喜歡味道太重的醬汁點了一杯泡沫咖啡 好喝

一間從不使用味精、雞粉和雞湯等調味料的健康西餐廳晚上仲有live Band show表演叫左一份Set dinner頭盤+$48北海道鮮帶子薄切 • 三文魚子• 柚子醋汁帶子嘅鮮味配上三文魚子嘅口感好fresh 好清新👍🏻👍🏻 餐湯+$38牛肝菌野菌濃湯主菜炭烤美國頂級肉眼牛扒 10 安士 $308非常有牛的香味！五成熟剛剛好👍🏻食落肉質鮮嫩不會太肥膩烤焗澳洲羊架開心果寶雲蘇輕蔬·青豆泥 $308開心果配羊架呢個組合真係第一次見可能開心果同青豆泥的配搭令羊嘅蘇味唔算好強烈配埋佢碟上的薄荷醬汁食真係好match!飲品方面呢間西餐廳竟然有台式飲品叫咗杯碟豆花特飲同牛油果烏龍茶呢個配搭真係好健康好特別😎岩晒健康人士！

一家人去左晚餐 呢道岩哂唔同年紀 年輕既可以聽下歌 一家人又可以傾計 因為場地大好多唔同位置可以享受唔同氣氛。海膽意粉 好多料唔會腥，食落去仲會有種清新脫俗的感覺，連埋意粉黎食又會有不同既味道層次威靈頓牛排酥皮果皮非常之脆同香。並且唔會因為肉汁滲左落去個皮到而唔脆，反而連皮同肉食，又會帶另一個配搭，肉質鮮嫩多汁 加上多種香料去焗，食落去亦會有蘑菇既味道係裹面龍蝦燴飯（意大利飯）蝦肉爽口彈牙，加上有一層層既碎碎，而且意大利飯食落去唔會有種好油膩既感覺 而且飯既軟硬程度岩岩好芝士奶蓋茶（cheese jasmine)一定要攪渾茶同奶蓋，飲落個味即刻會唔同左，甜甜地之餘又會帶有茶香，奶蓋非常滑！！！

想不到在觀塘區都可以找到間環境高尚卻價錢親民的西餐廳。餐廳佔地很大，空間感十足，設有酒吧，更有獨立房，還有live band。環境十分雅緻，裝潢設計富有格調，感覺高尚又有氣氛，充滿浪漫情調，跟外面工廠區相比，完全是兩個世界似的，在餐廳坐著好有避世的放鬆感覺，給客人一個喘息空間。香煎鵝肝多士份量驚人，鵝肝非常大件又厚身，煎得恰到好處，滑溜又充滿油香，配上香脆的多士吃相當美味，還有無花果中和油膩感。香烤雞中翼配泰式羅望子醬，雞肉嫩滑，烤得好香又惹味，還灑有香脆麵包糠，加添口感。北海道鮮帶子魷魚意大利飯可算是fusion菜，十分出色，帶子超大粒厚肉，肉質很新鮮又嫩滑爽口，意大利飯非常creamy，軟硬度恰到好處，醬汁夠多又香濃，加入勝瓜、玉子豆腐和鹹蛋黃令口感和味道很有層次，值得一試。美國馬尼拉蜆蝦乾意大利粉也相當有驚喜，蜆肉很多又大顆，而且鮮味十足，配料除了大大隻的蝦乾外，還有勝瓜、蕃茄和指天椒，挺豐富的。醬汁是白酒牛油汁，味道十分濃郁，卻又不覺油膩。飲品水晶菠菠，以菠蘿汁、蜜糖、香蕉糖漿混合而成，菠蘿味豐富清甜，帶有香蕉的香甜味。吉蒂博士好有特色，原粒荔枝果肉加小蝴蝶結形的糖果隱約拼成吉

舊同事相約聚餐，選在她公司附近的The Wave，說這裡開了一家氣氛很好的餐廳，位置就在麥當奴樓上。餐廳面積很大，有不同風格的坐位區，吧枱、小方枱、大夥兒的長枱，還有不同人數的廂房。我們被安排坐在水吧前面的小枱，這裡的燈光有點暗，令人心情放鬆。我們點了生蠔作頭盤，餐廳有十款生蠔可供選擇，點菜時祇餘4款有存貨。 餐牌上有介紹各種生蠔的食味與口感，方便客人揀選，值得一讚。每人點了一隻吉拉多(Gillardeau)$68，蠔肉肥厚，口感爽脆結實，味道鮮甜，海水味濃郁，好吃。另外一隻是安莎蓮(Ancelin)$65，送來時的外觀非常不討好， 肉質爽滑，味道清甜，帶海水味，食味不錯。沙律：63度溫泉蛋、八爪魚、鷹嘴豆、黃車厘茄、冰菜沙律、日式芝麻汁。可口的溫泉蛋被一口吃掉，呵呵！太美味了！八爪魚口感煙韌爽口，味道鮮甜，好吃。而冰菜還是第一次生吃，口感令人驚艷，爽脆、水潤，連同其他新鮮食材，拌入芝蔴汁，非常可口！原來除了星期一、六，每晚八點都會有表演，可以一邊暢談，一邊聽現場獻唱，一樂也！批薩：西班牙火腿、莫薩里拉芝士、帕馬臣芝士、菠蘿、白菌、火箭菜、俄勒岡不知道俄勒岡是什麼，上網查了一下，原來是