登堂 (已結業)

Wow~其實the wave裡面真係有好多唔到美食既餐廳架😋我就已經試過一兩間啦！今次我又黎試新野😁餐廳名叫登堂✨聽個名已經好架勢 感覺係高級嘅西餐廳 果然同我預期嘅一樣😯餐廳環境昏暗氣氛浪漫 我哋揀咗其中一個角落既坐位坐低🤓已經諗好要食咩啦 黎到高級餐廳當然要試吓佢地嘅高級菜式啦🤓我地點左兩個主菜一個甜品同兩杯飲品🍸包括北海道鮮帶子魷魚意大利飯🦑烤黃金原隻龍蝦意大利飯🦞法式芒果拿破崙配自家製雲呢拿雪糕🥭飲品就特別啦 其中一杯係冷泡烏龍茶蜜糖牛油果奶蓋 同一杯雜果冷泡茶🍹首先介紹下個帶子魷魚意大利飯 意大利飯比較偏硬身 食落都幾有口感 飯粒比較挺身 個帶子真係好好食呀😭煎得金黃又熟透 口感亦都好嫩 又夠晒大粒👍魷魚又新鮮 又唔會太韌 幾有咬口！裏面亦都有玉子豆腐 勝瓜 同鹹蛋黃配個飯 感覺好豐富！西式嘅飯配上小小中式嘅食物感覺好特別🤓原隻龍蝦一上枱就已經好有霸氣啦😍龍蝦夠晒大隻 主要有鹹蛋黃黎配搭 鋪滿整隻龍蝦 龍蝦肉充滿好香嘅蛋黃味！龍蝦肉大嚿又結實！龍蝦頭仲有小小啲海水味添🤤可以食到咁新鮮又大隻嘅龍蝦🦞真係抵晒！佢嗰飯係粟米蓉作配搭 意大利飯比較淋身 食落又幾好食！嚟到我最期待嘅

放工約咗男朋友去觀塘買嘢，平時都好少過到嚟呢邊，見過開黎就順便就係呢頭食埋野先返屋企，之前聽過朋友講呢間登堂話好正，所以決定試吓佢啦！🔥北海道鮮帶子魷魚意大利飯呢個risotto落足cream去煮，成個飯好moist，面頭嘅三粒帶子煎得外面好甘香，裏面係大約七成熟，所以食落裡面好嫰滑，食完都唔會攝牙啦！另外個飯加咗好多配料，有勝瓜、玉子豆腐、鹹蛋黃！勝瓜令到個飯有啲咬口，玉子豆腐本身好滑嘅口感同個risotto好夾，鹹蛋黃就加多左啲鹹鹹香香嘅味落個飯度，令到成個飯好有層次！🔥串燒拼盤呢個串燒拼盤份量超級多，上枱嘅時候每一串串燒都係熱辣辣，因為係即叫即燒，店員仲提醒我哋要小心啲拎個支鐵籤！醬汁方面有沙嗲汁、泰式生蝦汁、望子汁！其中呢個望子汁最辣，但亦係最惹味，店員建議食肉就點佢，食海鮮就點泰式山下執！串燒方面(左至右)有粟米、翠玉瓜、雞翼、五花腩、帶子、白鱔、豬肉腸、三文魚、牛肉、虎蝦！我個人建議要食咗啲海鮮同牛肉先，因為凍咗就會有啲腥！其中我最鍾意食個牛，熱辣辣食嘅時候裏面仲有肉汁，非常正！第二鍾意係個白鱔，其實有啲似燒鰻魚，不過燒白鱔個口感冇咁冧！🔥冷泡烏龍茶蜜糖牛油果奶蓋最上面嘅奶

🧧農曆新年前夕好多嘢搞，同呀媽大掃除完就出觀塘，去咗活化嘅工廈Wave行年宵，順便食埋晚飯。行下行下去咗2/F嘅登堂，成層都係呢間餐廳，真係超大！最誇張嘅係坐滿哂人，勁高人氣。餐廳主要食西餐，但都有啲fusion嘢。另外，仲有酒飲，係一間酒吧餐廳🍸。餐廳仲有一個位係可以入去自己揀酒添。🦀避風塘軟殼蟹($88)，呢個用點心籠上，好吸睛。軟殼蟹好正，有兩大隻，加上有大量避風塘粒，好香口。🐷燒西班牙黑毛豬肋骨($138/half ribs)，估唔到半份份量都咁多😍，Ribs嘅BBQ煙燻醬好惹味，而且仲有薯條、烤粟米🌽同捲心菜沙律。🦑鮮魷魚意大利粉($128)，除咗魷魚外，仲有煙肉同嫩菠菜。汁就係芝士忌廉汁，幾Creamy，意粉份量好多。🍅乾蕃茄香辣上湯龍躉意大利飯($198)，呢個飯有啲重口味，同埋都幾辣🌶，要有啲心理準備。個飯幾搞笑有用玉子豆腐同絲瓜做餸。飲品方面，我要咗🍵冷泡烏龍茶蜜糖牛油果奶蓋($45)，我expect牛油味會濃啲，但其實無乜，而杯嘢亦都唔甜。我媽就要咗Pine’Art’ple($68)，呢杯正好多😋，係🍋檸檬汁同🍍菠蘿汁嘅mix，兩樣味都好出，唔錯唔錯。總括嚟講，呢餐

有次喺IG見到《登堂Downtown》嘅廣告，覺得幾靚，就嚟咗試，估唔到餐廳裝修靚不特止，嘢食仲相當有水準。今次係第二次嚟啦！！😆 質素依然喺度！！登堂Downtown位於觀塘The Wave，佔全層，餐廳店面好大。（呢晚好full!! 😍）星期四五有駐場歌手，餐廳無咁full嘅時候，客人可以揀咗歌手嗰邊定係另一邊。呢晚係星期四，有駐場歌手，唱啲輕情歌，氣氛好舒服，超鐘意💕另外值得一提嘅係侍應嘅服務。一間餐廳嘅職員服務好梗係會令食客嘅用餐體驗好開心，但呢到嘅服務唔單止好，侍應仲好熱情。每一位侍應都好興奮咁serve我哋，窩心又好笑🤣 令整體體驗更上一層樓👍雜果冷泡茶 Fruitea Punch ($45)呢杯生果茶飲落好清新，無artificial果汁嗰陣假甜味。入面嘅果肉雖然唔多，但都可以不出嚟食呀🍅🍊Pine'Art'ple ($54/HH; $68/NH)- Calamansi puree, lemon juice, pineapple juice, honey呢杯pineartple名字夠晒趣緻，菠蘿味重🍍，都係唔假嘅。好飲！串燒拼盤 ($368)• 海鮮：白鱔、海虎大蝦、鮮三

餐廳都算大，有個大screen座位方面有bar枱又有啲比較有私隱嘅枱呢度有好多唔同嘅野食🥢串燒拼盤寫明2-4人份量，真係好大堆頭😆雖然都怕2個人會食唔哂，但因為佢肉、海鮮、蔬菜咩都有啲，真係好吸引☺️白鱔 - 最好食之一！肉質結實彈牙🤤大蝦 - 好大隻，食落好爽口啖啖肉！西班牙黑毛豬五花腩 - 燒到一啲都唔乾，肉質帶啲啲彈牙澳洲牛肉 - 燒到5成熟，好多肉汁☺️帶子 - 好大粒，燒到表面香脆，但入面又唔會全熟👍🏻呢個拼盤跟4款醬汁：茄汁、沙爹汁、泰式生蝦汁、泰式羅望子醬因為我中意食辣，所以覺得羅望子醬最好食👍🏻同大部分串燒都好夾🥢鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵成個麵好多海膽膽蟹膏😍😍😍食落好rich☺️跟檸檬忌廉汁，令成個意粉都好creamy! 而檸檬味都好重，令到成個意粉清新啲同無咁漏😁蟹肉都多，同埋都食得出真係手拆😂而寬條麵就煮得岩岩好，唔會太硬或過淋👍🏻🍹水果茶百香果味較重，但唔會好甜，飲落好舒服👍🏻有幾片蘋果係面，如果多啲唔同水果更正🍸Dragon Flower因為見到有接骨木花syrup（朋友勁中意接骨木花），又有啲莓嘅syrup，所以揀左佢飲落去有接骨木花嘅香味，但又唔會太酸，

素聞觀塘有間氣氛唔錯有 liveband 嘅西餐廳，今次終於嚟感受下啦～雖然我唔知佢地係咩組合叫咩名，但聽佢地唱歌感覺好舒服柔和呀，即刻放鬆晒個心情 (如果有人知佢地叫咩名請話我知 thanks)😆😆威靈頓美國特級牛柳 ($348)呢個威靈頓牛柳真係好正，功夫多不在話下，要先烤焗個牛柳，再用酥皮包裏住黑松露醬和牛柳等材料先再焗～ 佢個酥皮夠酥脆，牛柳肉味香濃得來仲算嫩滑juicy，火候控制得幾好～ 如果醬汁量再多一點會更好～燒西班牙黑毛豬肋骨 ($138)豬肋骨有得揀半份/一份，呢個只係半份～ 我幾中意係豬肋骨面嘅醬汁，味道濃香惹味，肋骨肉量唔多，肉質唔錯～ 薯條熱辣辣食就外脆內軟，薯仔控表示滿意😋😋啤梨雪葩 ($45)是日雪葩係啤梨味雪葩，啤梨味好出，一食就知係啤梨味，酸酸甜甜咁幾好食～雜果冷泡茶 ($45)茶味清香，雜果冷泡茶味道酸酸甜甜咁幾清新，佢嘅酸甜度係點到即止，唔會過甜，仲有生果切片食，感覺幾健康～冷泡伯爵茶接骨木花竹炭奶蓋 ($45)伯爵茶嘅茶味清香，甜度好低（可能完全冇落糖漿），面層嘅奶蓋有淡淡嘅芝士香味，奶蓋口感好thick，同伯爵茶完全係兩個layer溝唔埋嘅😂😂總

地方超大，環境一流，飲嘢食飯一班人眾會都無問題呢度另一賣點係食物不使用味精調味，用上以天然調味，夠健康，又不會淡而無味低溫慢煮燒原隻法國黃油春雞如果有食過燒雞都知道不要期待少油和嫩滑口感，只知道啖啖肉就是了。這次燒春雞絕對會令人喜出望外，以低溫慢煮的方法，保持法國黃油春雞最原本的味道，肉汁得以緊鎖在雞肉，而且口感更為嫩滑。燒春雞同時也達到少油的效果，餐盤上不會有大量的油淋淋的感覺，可以放心大啖大啖地吃下去。澳洲和牛肉醬手工貝殼粉用意大利蛋自家制貝殻粉，煙煙靭靭富口感。配上63度溫泉蛋，豐富又嫩滑的蛋汁配上澳洲和牛肉醬，加埋帕馬臣芝士 味道一流，在咀嚼貝殼粉不妨感受一下豐富的味道。鮮魷魚意大利粉鮮魷魚口感討好，肉質爽彈，加埋煙肉和菠菜令意粉更豐富。意粉醬是芝士忌廉汁，非常creamy，與順滑的意粉十分配合。青金桔菠蘿梳打

歡迎二樓全層登堂好威 成層都係餐廳 好岩一大班人白油忌廉配紐西蘭刀背蜆好大隻蜆 有隻手指公背咁大隻 大約有10隻 個汁好rich 有蒜有蘑菇 好濃厚 配埋個蒜蓉包食 個汁真係好食 北海道鮮帶子扁意粉 蒜味辣味好出 淨食意粉都好好食主廚行健康路線 有勝瓜同雲耳 個口感又唔同 又健康又好味西班牙黑毛豬菠蘿pizza勁大個 有8塊 新鮮出爐 塊黑毛豬果然係好食 又唔會太咸 配埋菠蘿 酸酸甜甜 好夾 仲要係薄餅底 冷泡earl grey 竹炭奶蓋 個樣已經好靚 earl grey 好香配奶蓋一d都唔肥 好夾喎 G&T Gin 加honey 濃厚gin味 配honey 好好飲鐘意gin既唔好錯過

前排家姐突然之間話想去食登堂💚首先叫左個西班牙黑毛豬火腿菠蘿比薩🍕莫薩里芝士同帕馬臣芝士佈滿成個 Pizza🥰火箭茶有少少苦，但配搭埋西班牙火腿，仲有菠蘿、白菇和火箭菜，又幾夾🤤仲批底好薄又脆😁澳洲和牛肉醬手工貝殼粉🐂🐚除左有和牛肉醬，仲有 63℃ 溫泉蛋🥚連埋帕馬臣芝士汁🧀撈埋一齊食都唔會太濃味😋 烤海虎大蝦扭捲粉🦐用上蕃茄羅勒汁，食落微酸又帶有羅勒香味，兩隻大蝦都好彈牙，仲有茄子🍆半乾車厘茄，雜果冷泡茶非常足料🍹入面有好多唔同嘅生果，水果味道好濃🍎🍏🍊果味豐富，茶味亦都好夠👍🏻 爆谷朱古力厚鮮奶🥛朱古力味唔會太甜，加埋香脆嘅焦糖爆谷🍿真係好正‼️ 綠茶心太軟配自家製紅桑梅雪糕🍧綠茶心太軟嘅綠茶味偏甜微甘🍵 紅桑梅雪糕就酸酸甜甜

萳茜同朋友都係識嘆之人，呢間登堂係我地第二次黎，所以一啲都唔陌生。登堂位於觀塘工業村入面嘅the wave 2樓,由地鐵站行過去10分鐘內到。餐廳好寬敞，格調亦唔錯，最重要枱與枱之間係有返啲距離，同朋友傾偈都唔會俾人聽到。今日星期四都幾full下，好彩朋友一早係openrice 落左booking姐。今日一行3日，叫左2個set dinner 再加一個pizza.每樣都煮得好出色，由其個鵝肝同肉眼扒，係我最欣賞。我最鍾意5成熟，而餐廳都能夠做得到，真係食落每一啖都好juicy.我最鍾意就係佢地有唔同嘅酒，可以俾我地入去慢慢揀，而且仲明碼實價咁show出黎。而且啲酒都唔會好貴，我地叫左支都係三百四十蚊咋。總括黎講，坐得舒服，食得開心，飲得暢快，服務周到，CP值高

依間餐廳喺the wave 2樓。聽朋友講星期四五六好似有live band, 不過今日book左星期二晚就無得聽live music了。我地坐近bar枱，一入去個環境幾靚同酒櫃好多酒。另外坐嘅係梳化椅，夠闊落同舒適。之前喺同一幢大廈嘅其他餐廳，坐嘅只係硬板椅。佢有好多cocktail揀，我覺得款色多又幾特別我揀左Islay Blossom. 賣相好靚。 嗌之前個waiter warn我依隻whisky會有喇叭牌味，搞到我好驚。但飲落口我又接受到，其實係whisky果種smoky味黎的,配上橙味幾夾。我幾surprised依度cocktail嘅quality唔錯!朋友叫左earl grey on rock. 我試左一啖，有茶味但earl grey味唔太重的。我唔好earl grey所以反而ok叫左炸甜薯條做starter. 一上菜果陣嚇死，因為好大盤，坦白講食哂好飽。海膽鮮拆蟹肉意粉..都幾多蟹肉同蟹黃粒。不過味道偏淡的，無話好濃味。個人喜歡忌廉味重的意粉。呢個係法國慢煮燒春雞，餐牌上話要等30分鐘嘅。我哋食食下小食都差唔多上菜了。 隻雞唔係出面迷你春雞咁細隻，份量不俗。個皮都脆的，同

觀塘有好多樓上餐廳 ， 今晚去的餐廳， 是朋友推介， 餐廳裝修時尚，有型格， 室內燈光柔和 ， 地方寬敞 ， 現場還有live band表演 ，好有氣氛， 享用美食，又可以欣賞 live band表演， 味覺同視 覺， 雙重享受， 大滿足。低溫慢煮三文魚配香芒藜麥沙律$158煙三文魚用低溫慢煮烹調， 肉質特別嫩滑，配上三色藜麥沙律， 營養豐富， 口感一流， 夾埋香甜芒果和木瓜，用新鮮芒果打成醬汁伴碟 ，好清新， 感覺健康和飽肚。北海道鮮帶子魷魚意大利飯188北海道帶子肥美圓厚， 厚肉飽滿 ，兩邊香煎至金黃色， 賣相令人垂涎， 帶子入口鮮甜嫰滑，意大利飯軟硬適中， 口感濕潤， 醬汁加咗鹹蛋黃， 好 惹味，啖啖香稠， 配上勝瓜及玉子豆腐， 好有fusion 新意 ，每一口都有滑溜玉子豆腐， 爽甜勝瓜， 鮮味帶嚼勁鮮魷，混合一同吃， 口感豐富 ， 令人回味 。澳洲和牛醬手工貝殼粉$128手工製作貝殼粉， 煙煙靭靭， 富有彈性， 配上澳洲和牛醬汁，味道濃郁 、鮮味， 用叉輕輕差開流心蛋 ，和醬汁混合後一起食超索， 十分配搭， 讓人停不了口。咖啡果皮烏龍茶$58烏龍茶用蠟燭台原壺盛上， 入口啖啖

The Wave✨✨Down Down Downtown🍽🥂🍾💫..又黎到觀塘，呢區既發展真係唔同晒 就算係工廈區都有唔少有質素既餐廳🍽。今次唔打唔撞 黎到M1 Group旗下餐廳，呢度真係好靚靚靚呀💕。餐廳佔地全層，仲有個迷李酒窖🍺🍻🥂🍷🥃🍸🍹🍾亦設有酒吧區。而且燈光柔和帶暗，擺滿酒櫃，間局設計新派 結合時尚元素。環境靚既地方 好適合情侶fine dining🍷， 但又有唔少包廂房間 適合一班人黎gathering🥂🍾，當然一家人`朋友 三五知己聚餐都好適合。餐廳仲走健康元素，主張行政總廚👨🏻‍🍳 從不使用味精、雞粉、雞湯的調味料❌，只採用高湯、新鮮雞湯、海鮮汁、菜汁、牛肉汁等等天然調味💫，強調健康西餐呢💛🍽 又點可以錯過。ll $88French Baked Escargot前菜Appetizer✨ 選擇左焗田螺🐚。新鮮焗製既田螺 味道偏淡，用薯蓉伴以同食 可增加口感。薯香加上質感綿滑 令田螺味道更好。ll $308Roasted Australian Lamb Rack Pistachio ProvencalSeasonal Vegetables, Mushy Peas主菜Ma

上年9月既時候, 家人生日所以就揀左呢間想試下我記得我地係BOOK左6人, 但係到左時間都未有台俾到我地我地等左成4-5個字, 雖然D 侍應都可以講左好多聲SORRY但係始終覺得唔太高興, 個場好大, 但係等位就門口好令人confuse所以大家要留意番, 你地BOOK台既時間, 如果係星期五，到左都未必有位, 要自已衡量佢地俾左個圓形梳化位我地, 都幾好, 因為圍埋一齊感覺CLOSE D望望餐牌, 叫左一個SALAD, 一個斧頭扒, 一份BBQ拚盤, 一份BUFFALO wings, 一份PIZZA, 一份青口. 一碟PASTA 同飲品 整體都好好食, 味道真係唔錯, 特別係佢個斧頭扒同個PASTA駐場仲有LIVE BAND 唱歌, 成個場真係好大, 燈光有D 暗, 不過真係好嘈, 基本上我地個位係聽唔到LIVE BAND, 只係好多人講野既聲, 成晚都叫食得開心, 好食~不過埋單$3XXX 感覺上係有D 貴. 但都值得一試

呢度俾人舒適，感覺入到去好舒服，服務態度好好，食物質素都好高。呢晚係朋友仔生日，當晚我冇買蛋糕🎂即時訂購，仲肯幫我即時寫名，呢度嘅服務員見到人哋攞蛋糕出嚟，大家都會異口同聲說生日快樂🎂拍手掌好開心令人有好溫暖嘅感覺！地方歡堂唔會俾人有壓迫咁，而且食物唔會一窩蜂甘上，質素確係高，埋單時仲有Coupon送。如果係飲嘢聚會慶祝我都覺得值得一去，啲蛋糕好精緻，好靚，令人好想食，我地點嘅蛋糕係拿破侖都好正，唔會太甜！