癡膠雞 (荔枝角道)

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今日嚟咗位於太子專門食花膠雞米線嘅癡膠雞，weekend 過咗午市時段都仲要排隊就知有幾出名啦！整體感覺幾有驚喜，價錢親民。🍽️金磚豆腐 $42外層炸得金黃酥脆，咬落去唔會油膩，豆腐內裡滑溜，仲配埋泰式辣醬。🍽️姬松茸竹笙花膠雞米線 $78湯底飲落去好清甜，菇菌味道好重，飲落都幾creamy。雞肉大大件好滑身，滾住個湯底都唔會令到雞肉鞋拾拾。🍽️藥膳黃酒花膠雞湯米線 $68酒香味十足，又帶點紅棗嘅甜，非常滋補，飲落去暖胃又舒服！

有一日做完已經過入去食碗米線，約埋朋友 米線竟然出奇地好味選擇唔算多主要食花膠雞，不過食完之後feel到佢係真心去做呢個菜！ 朋友揀招牌花膠雞，我見隔籬枱食蕃茄湯幾吸引我就嗌嚟試吓 兩個都好出色，蕃茄好鮮甜，有兩支三片薄薄口感嘅花膠幾得意 雞嘅位置就隨機比，不過我哋兩個嗰啲整體都好滑再加咗個滷水牛腱，底下有少少蘿蔔 薄薄嘅牛腱片幾有口感幾過癮 滷水入味啱啱好唔會太鹹最出色嘅就係碗米線，竟然有個煲滾 keep住個溫度好正唔記得咗講，就係啲米線都好正好彈牙又唔會太腍，加上佢另上特別好味 會腍晒🤤小店坐得都幾舒服 又有獨立廁所🚽 個體驗唔錯

今日落雨濕濕地涼涼地同媽媽去太子行完街飲碗雞湯暖下身痴膠雞太子荔枝角道84號近維景酒店附近招牌花膠雞湯 黃酒雞湯 胡椒豬肚雞湯等媽媽選左藥膳黃酒花膠雞湯配上海麵 $68湯跟火爐上在上爐上加熱保持溫度同越滾越濃郁黃酒味香飲完成身暖笠笠雞件嫰滑花膠大塊厚身上海麵撈湯一流比起索湯既米粉係好選擇我選椰子雞湯配薯粉$60非常清香紅棗片補血滋陰木耳養生飲完非常舒服蜜糖雞翼$424隻大大隻炸到外皮香脆又薄身淋上蜜糖減低熱氣甜蜜蜜的桂花冷泡烏龍茶 另加$12非常清香補充水份時間雖然早4點半都未夠就已經坐滿食客果然養生是潮流

人氣排隊花膠雞米線專門店究竟值唔值得排⁉️今日週末差唔多兩點嘅時間嚟到都要等15-20分鐘 因為店內座位有限 所以都要坐得迫啲🔸姫松茸竹笙花膠雞米線呢個係期間限定嘅口味 特別加$10轉左雞髀🤭🤭 所以食起上嚟會比較多肉同埋好嫩滑😋 同埋好特別嘅係用火鍋相個湯底薏米線係分開 所以保持到湯底一直都係熱辣辣 而食米線嘅時候先浸入個湯底到湯底清澈而濃郁，散發著雞肉的鮮香，加上姫松茸的獨特香氣，更加提升左湯底嘅味道🥳🔸金磚豆腐其實即係出邊食到嘅椒鹽豆腐 呢個係超級出色嘅小食😍 各位嚟到真係一定要嗌‼️ 豆腐外層炸至金黃酥脆而且好香口，內裡卻保持著滑嫩的口感，形成了極佳的對比。每一口都係外脆內軟，真係食唔停口🤭🔸五香牛展 牛展肉質軟嫩，經過五香粉的調味後，味道更加醇厚。肉質細緻，口感滑順，嚐起來非常過癮。搭配的醬汁恰到好處，不會蓋過肉本身的鮮味，更加提升了整體的風味，係幾出色嘅小食🥳

推介松茸竹笙花膠雞湯米線😛內裏非常足料，有大量花膠同吸晒香濃雞湯嘅竹笙，配上彈牙米線🍜😛仲有羊肚菌花膠雞湯米線，食落既養生又滿足，湯底清甜，羊肚菌嘅香味同花膠搭配得好好，忍唔住食晒成碗連湯都飲埋🤣小食方面，蜜糖雞翼外皮香脆，加上蜜糖點綴，食落鹹鹹甜甜但出奇地夾🥳平時養生唔食雞皮嘅我都成隻連皮食晒🥺最後，唔好錯過麻藥蛋，有股麻油香味，好食😛提提大家😛如果想來食記得早啲來排隊😛當日去，閒日六點已經開始出現人龍

每次經過都見到好多人排隊今日過咗食飯時間唔使排隊，即刻試吓先先叫咗個小食金磚豆腐粒粒金黃色，外脆內軟，加埋少少調味好香口食過咁多次米線，第一次係湯同米線分開上呢度用小鍋加熱爐，就算天氣凍都唔怕咁快凍晒胡椒豬肚雞湯，湯底好濃，鮮甜雞味，再加埋胡椒味更突出，唔會太辣但好香，令成個米線湯底更惹味，雞肉嫩滑，份量都唔少，仲可以加$10轉雞髀藥膳黃酒雞花膠米線成個感覺都好滋補，飲第一啖湯已經聞到香濃藥材味，而黃酒將花膠雞湯層次在提升啲花膠完整好大件，唔係碎濕濕好薄嗰啲食完有黏口嘅感覺鹹檸七，有半個鹹檸檬，清涼解渴

🌟🍴 【太子 •癡膠雞 】 🍴🌟 📍 荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 招牌花膠雞濃湯米線招牌花膠雞濃湯米線：湯頭濃郁無比，雞湯熬得香醇濃厚，花膠入口軟糯又彈牙，滿滿膠原蛋白的幸福感 🐔🍲✨。米線滑嫩吸滿湯汁，每一口都暖胃又滿足，味道層次豐富，絕對是招牌的實至名歸 🍜😋👏！ 🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 200✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #太子美食 #癡膠雞 #web3太子

癡膠雞係一間主打花膠雞嘅餐廳，環境簡單舒適，適合食客享受一碗靚湯米線，菜式選擇多，價錢平易近人！！而且係成煲咁上菜 ，有時天氣凍啲都唔怕啲粉好快會凍 可以慢慢食了！.🐷小食 麻辣豬耳呢個麻辣豬耳好有咬口，味道香辣，正好開胃！一啖啖落去，辣味唔會太過！🐷招牌癡花膠雞濃湯米線呢碗米線用咗濃郁嘅花膠雞湯，味道十分豐富，米線吸收咗湯底嘅精華，食落去好滑，搭配花膠，呢個味道係小編日日都喺度回味緊㗎🥹🥰🐷檸檬薏米水清新又解渴，檸檬酸酸甜甜，薏米添咗一啲口感，夏天飲真係好舒服，值得推介！🐷藥膳黃酒花膠雞湯米線呢碗湯有藥膳味，搭配花膠，湯底更加滋補，米線吸咗湯嘅香味，食落去暖心暖胃，真係超推介！🐷熱柚子茶呢杯柚子茶熱熱地，味道酸酸甜甜，清香四溢，飲落去好舒服！.癡膠雞📍太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖.#吃貨日常 #香港 #中餐 #湯米線 #堂食 #好西 #食 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #九龍 #九龍好去處 #九龍美食

鋪仔細細每一台都一個個細爐煲到蒸氣出煙氣氛很好🍚招牌花膠濃湯米線蒸到個鏡頭都拍唔清真係非常熱辣辣每淡香濃雞湯淨係飲個湯都抵飲晒成煲湯都唔口渴真係原料靚湯仲要有幾塊大大花膠雞件煲到好淋就算半份米線都咁大碗真係好抵食🍚手拍青瓜切到好大件飲完啖熱辣辣湯再食件涼拌爽口青瓜剛好可以 舒緩一下無咁熱🍚麻藥雞拌麵 見餐牌寫住期間限定個汁好香雞件比較有咬口 不同湯浸的雞凍食同埋熱食各有特色仲有好多款唔同濃湯嘅雞 米線亦都有唔同烹調方法嘅雞件選擇種類非常豐富睇怕至先再幫襯十次都未試晒不同的湯

收工想食個快飯，見到依間都幾多人排隊，就行左去試試。🌼招牌花膠雞濃湯米線+$10可以轉雞脾，但我冇特別轉到，啲雞都好滑好入味，主要係個湯真係好濃好正。原本對花膠都冇咩期望，始終$68一碗，點知食落都唔錯，值得一試。🌼藥膳黃酒花膠雞濃湯米線藥膳黃酒味超濃😂😂感覺超補，本身唔太鍾意重口味嘅人就唔好嗌啦。整體黎講，我覺得係好食同埋有性價比嘅，經過附近嘅話可以試吓。

滑捋捋嘅花膠雞煲米線🤲🏼🍜💛呢度嘅花膠雞湯好順滑 有好重嘅雞味 夠晒濃郁每一碗粉麵都係會同湯分開上👍碗湯就係用火爐一路興住 所以熱辣辣好好飲😻😻一開波就飲咗好多啖湯跟住就可以食吓米線，上海麵烏冬米粉等等入邊有滑捋捋嘅雞 啲雞皮都好滑 仲有好嫩滑嘅肉🐤一個叫咗原味嘅花膠雞💛另一個就叫咗蕃茄湯湯底嘅花膠雞❤️蕃茄湯底就更加濃郁而且感覺更加健康另外仲叫咗個小食係椒鹽粟米🌽好少地方有得食炸出嚟嘅粟米呢度嘅粟米甜甜地 加咗啲椒鹽喺上 仲有啲炸蒜👍👍

My love for mai seen is real, and I think I have found myself another option when I’m craving it, but a less oily version for sure! The signature chicken with fish maw is a must order. The fact that the broth is constantly heated with a pot just makes the entire dish more heartwarming and delicious 🫶 it was like eating tsukumen, as they served the bowl of noodles separately without any soup. Surprisingly the chicken was chicken leg for me, which is my favorite part of a chicken.The other bowl of

👨🏻‍🍳癡膠雞 (荔枝角道) (太子)📍太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖 「多次回訪🤤心目中頭幾位常吃米線」 第一次食灣仔個間，已經上癮🙈無限Encore，今次見到太子有！！😆6點已經要排隊😩癲 👍🏻🍽️椰子雞濃湯米線 $60轉上海麵+$18 檸檬薏米水 次次都叫呢個🤣真心大愛！！雞嫩吾講，椰子濃湯越滾越濃！！重點吾會好咸🤤次次都飲到底🥹今次試下上海麵，煙煙韌韌，不過都系米線最夾🤤太子分店好細心，麵另上（有個碗）👍🏻 檸檬薏米水吾會好甜，健康去水腫🤤 👍🏻🍽️口水雞濃湯米線 $48+$6 凍檸茶 呢道口水雞正！！吾會太辣岩我🙈仲好似？加左小小麻醬有小小麻醬香🥹🫶🏻好食！！雞一樣肉嫩皮煙韌，超正👍🏻 👍🏻🍽️金磚豆腐 $42小小調味粉已經好夠味🤤入面豆腐仲保持到好嫩好滑👍🏻配有泰式甜辣醬，不過吾蘸都得！！ 有位吾知系咪老闆娘，咁忙都好好笑容，好親切🤤🫶🏻 #癡膠雞 #香港米線關注組 #香港米線 #椰子雞濃湯米線 #椰子雞米線 #太子美食

太子原來隱藏咗好多美食，今次去呢一間，專賣花膠雞鍋，餐廳人龍不絕，但等咗唔係好耐就可以入座。餐廳唔係好大，但環境舒服，好有家庭風味。呢間餐廳主打花膠雞鍋，店家好有心思，讓每一位食客都附上熱鍋，咁就唔會令到湯好快就凍，好gimmick 🤗除咗花膠湯，仲有其他小食。黎到後熱辣辣，我哋今次都食到好飽好滿足！1）松茸竹笙花膠難米線-雞湯湯底清甜，好有松茸嘅香味，雞肉嫩滑多汁，花膠膠質十足，仲有好多竹笙，好足料，滋補好養生，湯飲唔停！2） 招牌癡花膠雞濃湯米線-呢個湯湯底濃郁，同松茸竹笙湯底有啲唔同，味道香濃。 同樣雞好嫩滑，原汁原味，配上米線一流！3）金磚豆腐-豆腐外皮炸到金黃色，外脆內軟，份量好多，兩個人好夠食！

之前經過太子見到有間食花膠雞米線成日都full House，今日做嘢經過附近諗住試吓，等咗兩張枱就到了！佢一開始攞咗三個爐過來，都點了火，然後個鍋上，米線鍋是分開上的，一鍋米線，一鍋湯，個湯嘅份量超級大！而且好多雞件，唔同食材，是家裏的3-4碗份量！🤩招牌花膠雞濃湯米線$68個湯底好香花膠味，有雞、雲耳、蟲草花，個湯唔會好稀，稠稠地又濃，淨係飲都好鮮甜，啲雞索晒啲湯底，唔使加任何調味料都好好食！☺️藥膳黃酒花膠雞濃湯米線$68個湯底好濃藥材味道，而且一定飲到酒味，有紅棗、雞、雲耳，真材實料，雞件索晒啲藥膳湯底， 10分入味，連埋米線一流！😎呢個係胡椒豬肚雞一份$50個湯底有胡椒味，奶白色的湯底，冬天飲好暖胃，真係正！有雲耳、紅棗、雞、豬肚，份量都唔少😍個湯底同米線食到最尾都仲係好熱，因為一直暖住，冬天食真係超級正🤩跟餐加熱飲$4 ，加凍飲$6😇經過太子朋友一定要過嚟試吓呢間！價錢實惠真材實料，值得推薦！🥰