瘋狂小面 (佳德商業大廈)

營業中

休息中

最近係中環發現左間超好食的川菜小店🤤店鋪係樓上鋪，但都唔難搵。地方光猛舒服，而且裝飾都好特別走中國風路線😆食物質素更加係令我驚訝😋😋餐廳已經有不同的配搭set，而且可以簡自己喜歡既配料，好貼心👍🏻✨瘋狂牛肉麵 麵可以自己簡麻度同辣度，我自己就簡左少麻少辣岩岩好😆店鋪使用新鮮水麵，食落都有明顯分別，有口應唔會一pat麵淋哂😂湯底非常濃郁，牛肉亦不鞋口，成碗清哂🤤✨成都老冰粉 好少係香港食到冰粉！食完辣嘢再食冰粉好爽，而且冰粉不會太甜，加上不同配料好正😆如果多d配料就更加好啦☺️餐飲配埋烏梅汁酸酸甜甜好開胃！雖然店鋪位國較隱蔽，但食物質素真係幾impressive🤤今次一個人食唔到太多野，下次一定會搵埋朋友回訪試埋d小食😆😆

🔸瘋狂肥腸麵 A+B+C+D 套餐 $109 係廚師推介😙豬大腸用正宗川式手法處理清除所有腸內肥膏👍🏻豬大腸幾入味😋叫咗小辣，加麻 真係會辣到流鼻水🤧麵質爽彈，有咬口，值得一讚👍🏻口感有少少似拉麵，好好食 如果豬大腸再多返幾舊就更好🤤味道：8/10性價比：6/10🔸瘋狂擔擔面 A+B+C+D 套餐 $109 材料有：紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、青瓜絲、蔥花口味油香麻辣😜肉碎炒得好香，好濃味食到有少少麻醬味道整體酸酸辣辣，好開胃 叫咗BB辣， BB麻唔食得辣都可以接受到👍🏻味道：7/10性價比：6/10🔸涼拌木耳🔸泡椒鳳爪▪️紅棗銀耳湯（凍）▪️羅漢果冬瓜茶（熱）🔹環境：裝修好有中國風，幾特別😜枱與枱之間都幾闊落🗣另須加一服務費-人均消費：～$120-整體味道：7/10性價比：6/10-#瘋狂小面📍中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓

❣︎ 隱世於中環的四川小店店內環境充滿中式風格地方寬闊唔會太侷促感覺係中環食飯又多一個選擇呢到主要點套餐，枱上已有點餐紙剔好交俾店員就可以唔洗等好耐啲野食就到齊都幾快👍🏻♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 今日中左瘋狂擔擔面套餐，$118就可以點哂A•B•C•D區的食物🍜瘋狂擔擔面辣度跟麻度可以選擇自己喜愛的程度這次選了正常辣跟正常麻入口麻香帶辣之中還有香濃的花生醬味🍳還加了煎蛋$9，煎到黃金色的煎蛋更增添滋味🤤☕️羅漢果冬瓜茶（熱）溫熱的茶來一杯暖入心💕泡椒鳳爪香辣並重，好吃👍🏻紅棗銀耳湯（凍）很滋補的湯❤️，不算太甜

🌟餐廳：瘋狂小面 📍地址：中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓💰價位：～$100 📱電話：23113905最近天氣乍暖還寒，仲有Ｄ潮濕，要食返一啲辣辣地又刺激嘅嘢，出返身汗先～咁啱今日同朋友仔去咗中環行街shopping，一於就去附近既「瘋狂小面」試下正宗既四川湯麵先～———————————————————呢間餐廳提供嘅麵食套餐，包含小食、麵食、飲品及甜品，款式夠晒多元化，任君選擇～我哋兩個人就每人都叫咗兩份套餐～🔹酸辣粉（BB辣）材料非常豐富～配料有齊芫荽、花生及酸菜，當然唔少得自家製嘅惹味肉燥，酸酸辣辣食起上嚟好過癮~———————————————————🔹蕃茄牛肉麵（加滷蛋）呢度既蕃茄湯又係主打之一～湯底用大量蕃茄熬製，夠晒鮮甜濃稠～手打新鮮水麵好索湯，食得好滋味～配料有牛肉及滷蛋，份量夠晒豐富，牛肉口感一流，味道濃郁，滷蛋煮得入味，用黎送麵一流～———————————————————🔹成都老冰粉四川既特色甜品～呢個招牌冰粉解辣一流！冰粉入口夠滑順，晶瑩通透，配料仲加左山楂肉，食落酸酸甜甜，好正～———————————————————🔹紅棗銀耳湯夠晒滋潤既甜品～紅棗銀耳既養生

[ 瘋狂小面 ]中環能夠品嚐到地道四川美食呢間餐廳可以算喺數一數二，啱哂鍾意食辣嘅人🤩呢到有唔同嘅套餐選擇，可以自由配搭。✿ A+B+C $98A主食 瘋狂擔擔面🍜B飲品 Coke Zero +$10C小食 上湯素菜🥬🥬 +$33擔擔面用咗多種配料，包括粗麵條、辣椒油、豆瓣醬、花生醬、豬肉碎、蔥花、花生碎等。擔擔面味道濃郁，麻&辣度都可以自己揀，有大、中、小及BB麻/辣。上湯素菜個高湯好清甜，口感爽嫩，特別適合素食者和健康養生人士。A主食 瘋狂豌雜面B飲品 熱檸水C小食 高湯蒸蛋 +$20豌雜面辣味濃郁，配料有豬肉碎、辣椒醬、花生、豌豆蓉、芝麻醬、菜脯，香辣可口，口感豐富又惹味，食唔停口呀。高湯蒸蛋🥚🥚重點在於湯汁清淡，蛋液柔嫩，口感滑爽，呢個好推薦呀。✿ 蒜泥青瓜🥒蒜泥青瓜口感清爽，重蒜味，喜歡蒜味嘅必試🧄🧄😛。總結🫦餐廳嘅裝潢同氛圍都相當有特色，用餐環境舒適，店員服務態度親切，最主要喺食物質素認真唔錯，鍾意食辣嘅一定要試吓。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿瘋狂小面地址: 中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓電話:23113905✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

位於中環鬧市嘅樓上一樓餐廳，單睇裝修已經知係傳統既中國風，古色古香。有木枱、筷子筒，好似古時嘅麵店一樣🏮🍜瘋狂肥腸麵佢哋嘅湯面可以揀白湯或者紅湯，白湯可以俾唔食辣嘅朋友揀，我自己就揀咗紅湯，紅湯亦都可以揀不同辣度同麻度。腸內壁油脂都被清除左所以十分爽口🤩，大大片又唔會靭🤗🍝瘋狂擔擔面店舖使用既麵係新鮮水麵，好口感，唔會太淋。另外亦都有肉碎、青瓜絲🥒同花生🥜可以撈埋一齊食，青瓜新鮮脆口😙每條麵都吸收晒啲汁，口味油香麻辣👍🏽🥚高湯蒸蛋蛋上面有啲肉碎增加口感，另外蛋味濃郁而且好滑😋🐔泡椒鳳爪泡椒鳳爪絕對係令人食指大動，非常香辣入味，鳳爪爽脆，食唔停口🤪🍮成都老冰粉好少店舖可以食到冰粉，喺呢度見到梗係要嗌！冰粉配上微甜嘅糖水、花生🥜、黑白芝麻、山楂餅碎同提子乾🍇。酸酸甜甜又可以解辣。🥃烏梅汁和羅漢果冬瓜茶烏梅汁，飲落酸酸地，好開胃。羅漢果冬瓜茶就有微微既甜味，如果叫嘅面係辣嘅話就可以飲佢，可以即時解辣🤭餐廳有自選套餐或者散叫，可以根據自己食量或者想食啲咩而去選擇A B C D餐。A先揀食咩麵而且可以另加配料， B飲品，C小食，D甜品。店鋪環境舒適😙感受到成都小面既吸引力👍🏽

全球都沒有只限制消費時間45分鐘的店，全球獨家， 為了翻台不顧客戶體驗，門口接待人員服務態度惡劣，再也不會光顧！價錢也貴，真的以為自己味道多好，在內地就是一家普通店，店員跩到不行！

係中環發現一間好隱蔽嘅小店，係一棟商廈嘅一樓，食四川粉麵嘅店舖😆 Menu有幾個套餐組合可以係粉麵、飲品、小吃同甜品自己配搭～✿ 瘋狂牛肉麵套餐 ($109)湯底我揀咗紅湯，係好濃郁嘅牛肉湯，夠味之餘唔會死咸個種。辣味好足夠，有地道四川菜嘅味道😋 麵質係新鮮麵條，偏硬身又夠彈牙，係我喜歡嘅質感～ 牛肉用牛腱子，肉質硬淨但又唔會好鞋。✿ 涼拌木耳涼拌汁做得幾好食，用咗辣椒、蒜等配料所以味道好豐富，好開胃嘅小吃🤪✿ 成都老冰粉係香港好少機會食到嘅一款食品。冰粉食落似係寒天或啫喱咁，幾爽滑😋 再配提子乾、山楂粒、花生芝麻等配料。味道好清甜，食埋甜品呢一餐就完滿啦～✿ 金桔檸檬 (+$7)食辣嘢配呢杯金桔檸檬汁真係夾到不得了，酸酸甜甜好解渴，可以中和番啲辣味～

週末經開中環，搵唔到嘢食，係openrice度睇到，就試吓呢間。舖頭都算幾大可以坐好多人，但係員工就好少，所以落單同上餐都需要等。嘢食方面就真係好普通冇乜特別，如果呢個價錢寧願去食譚仔仲好

喺中環放工，今日同朋友一齊試吓呢間重慶特色嘅餐廳！果然都幾驚喜！值得一試啊！🧡瘋狂肥腸面套餐 瘋狂肥腸面 朋友叫咗呢個廚師推介嘅套餐，咁佢肥腸嘅特色係冇咗嗰層脂肪，所以食落去唔會覺得有種好驚嘅感覺。另外佢俾你揀要幾大程度嘅辣同埋麻，但我自己唔係太食得太食得辣嘅人來講覺得小辣都係有啲辣😂🧡烏梅汁(常溫) 呢個烏梅汁係我第一次飲，我覺得比酸梅湯更加好飲，都係酸酸地嘅感覺。🧡瘋狂雜面套餐 瘋狂豌雜面 走辣 BB麻 話說，呢一間既麵佢話係水麵，的確食到煙煙韌韌嘅感覺，而呢一款都係廚師推介，有啲豌豆加埋肉醬，仲有花生，都幾豐富！🧡蒸蛋 個蒸蛋係超驚喜！竟然係勁滑，喺入口即溶嗰一種！同埋佢限量供應，所以嚟到記得要嗌！🧡成都老冰粉(凍) 呢款甜品好特別啊！佢係好大嚿嘅白涼粉，但係上面仲有提子乾，山楂餅，同埋有花生，仲有酒糟同埋芝麻，好有特色！咁樣嘅套餐一人都係$100多啲，喺中環來講係好抵！仲要係晚市呢！鍾意食麻辣嘅朋友就唔好錯過啦！

Nightmare began almost right after I entered, wrong drink was served and after 10 mins of waiting, the table next to me was served first even though I had a single order. When I asked the person, he retorted by saying should I switch her bowl (which she had already started to eat) and give it to you? I expected an explanation, and if it’s an error so be it. But no, what I got in return is an entitled response from a rude worker, who then said that if you are not happy waiting, you can just leave

雖然係濕疹體質，但間唔中都要解放下，食麻辣麵嚟過下癮😋今次揀咗呢間瘋狂小麵嚟做lunch😃餐廳嘅午市有三種套餐組合，有齊面食、小食、飲品和甜品。主食分乾面和湯面兩種。乾面只有兩款，湯面再細分紅湯、白湯、蕃茄湯和酸辣幾種，有牛肉、肥腸、大排、豬肚等多種選擇。瘋狂牛肉麵佢有紅湯或者白湯揀，我就揀咗紅湯，BB麻同BB辣😆牛腱香粒厚切，燉煮得軟腍但又有口感，仲滷得好入味！而面條係用新鮮水面，既幼軟滑身又有嚼勁，非常正宗！不錯👍🏻小食我揀咗泡椒鳳爪，酸辣又爽口😆最後甜品就叫咗成都冰粉，冰粉裡面有山楂乾、花生、提子乾、芝麻同埋酒糟等等，甜度調教得剛剛好，食落酸酸甜甜，健康又好食，非常解辣！

值得一試嘅彈牙紅湯麵 肥腸必食～～～中環返工有時壓力真係好大，就會想食下辣野，呢間瘋狂小面就係我嘅心水之選。～～佢哋嘅麵可選白湯和紅湯，白湯不辣，紅湯則有 3個辣度，仲有多款小食，飲品等等。～～～🥢面質非常彈牙，湯底辣得惹味，麻麻地，調味好到位，加上滿滿蔥花，解膩非常，難怪多年都係中環人氣餐廳。瘋狂大排面嘅大排骨，非常入味，質地軟爛，一咬就是輕易離骨。而肥腸就洗得非常乾淨，一d脂肪位都冇，但係食落去就有滿滿嘅脂香，份量亦都俾得好大方，值得一試。～～～最後我地嘅甜品就叫咗成都冰粉，非常解辣嘅冰粉裡面有黑白芝麻、花生🥜、糯米、山楂碎等等，食落酸酸甜甜，而且係低甜個種，健康又好食，高質。～～～餐廳名稱：瘋狂小面 (中環)餐廳地址：中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓

店內設計帶傳統中國風 ，古色古香牆身石磚牆同木製窗等等，環境寛敞闊落餐廳主打四川菜小面，愛辣人士不可錯過✾ 套餐A+B+C+D $109（瘋狂小面｜瘋狂飲品｜瘋狂小吃｜瘋狂甜品）✾ 瘋狂肥腸面（紅湯）辣度同麻度有得選擇，非常貼心肥妹就揀左正常辣同麻湯底辣中帶麻，香濃惹味，令人瘋狂流汗🤭肥腸處理乾淨沒有異味；軟糯入味有嚼勁而麵條係新鮮水麵，入口爽滑✾ 鐘水餃（套餐加$33）睇醬汁紅噹噹以為好辣點知入口甜甜地很香口，帶濃濃四川香料香味水餃細細粒，一啖一粒✾ 紅棗銀耳湯（凍）銀耳份量都多，口感爽滑整體入口清甜滋潤✾ 羅漢果冬瓜茶（熱）清熱解辣，甜度剛剛好

星期六去#中環 嘅#大館 行下。去之前，就係附近嘅 #瘋狂小面 @crazynoodles.hk 食番個lunch 先。佢位置係樓上鋪。係#中環街市 岀黎之後，靠左行落去會見到南記。#南記 右邊有個佳德商業大廈。就係個到上一樓就得！好食指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻抵食指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回頭指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋瘋狂肥腸牛肉面（紅湯）話説@bili_blu 都係#重慶 短居過半個月。個時都食唔少重慶面。佢個紅湯味道的確幾重慶。只係重慶嘅更多油。相信係在地化左，少啲油迎合番要健康嘅香港人。肥腸處理得好乾淨，亦都煮到夠哂淋同入味。大推。另加左$15 要個牛肉。牛肉係牛𦟌位置。所以唔會好硬。而個面呢，好感幾好，有啲似手拉麵嘅質感。💋瘋狂大排面（白湯）白湯就唔辣嘅，飲落有啲似#胡椒豬肚湯 嘅味。大排即係大排骨。一夾啲肉就會從骨甩岀黎。💋椒泡鳳爪呢個好食但好好好辣。辣得超過癮！就係你明明覺得好辣，但又會夾第二舊黎食😂😂 估計辣度係至少譚仔小辣。💋蒜泥青瓜香蒜味同青爪爽脆！💋#成都老冰粉 冰粉有少少似廣東嘅涼粉。但佢就用石花樹嘅籽凝結而成，好似啫喱咁。另外仲用花生，提子乾，酒糟，芝麻，甜水作配料。解