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開飯介紹
餐廳環境寬敞，在不少細節上加入了中國風。主打傳統重慶小麵，麵上加入花生米、豌豆醬、青蔥等佐料，再拌以辣椒油，十分惹味。亦提供缽缽雞、四川冰粉等正宗四川菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至六
11:00 - 21:00
星期日
11:00 - 20:00
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
11:00 - 21:00
*截單時間: 星期一至六 20:40; 星期日19:40
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🎀中環。一齊來享受四川地道瘋狂拌麵🍜不吃辣可以參考我⚠️🎀🪄店名* #瘋狂小面🔮地址* 中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$133 已加一 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_中環剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_中菜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵中環瘋狂小麵隱身喺一幢工廠大廈嘅一樓 入到嚟就見到充滿傳統中式風格嘅裝潢 店入面有花紋木門同石磚牆身 令我感受到濃厚嘅懷舊氣息 環境好寬敞 少量卡位同高桌 仲有普通桌椅 坐得幾舒服～餐廳仲會播懷舊休閒中文歌曲 令用餐時間更加悠閒👍門口有卷軸刻住店鋪特色 令客人一入門就感受到獨特嘅文化氛圍 幾適合打卡架📷🍽️食物質素🍽️瘋狂小麵嘅主打係麻辣川菜 所有麵條都用新鮮水麵 口感滑順 完全冇用油炸或者掛麵✨對於素食者 呢度都有唔少選擇 保證每個食客都可以找到合適嘅美味😆菜單上嘅配料非常豐富 好似肥腸、牛舌、牛肚、大排等 真係令人忍唔住想試曬佢！面類方面 除咗經典嘅乾撈同紅湯麵 仲有各種地道小吃同甜品😉👀評分💖💖💖💖💖🪄瘋狂肥腸面套餐 白湯 烏梅汁$87+$9煎蛋 +$14牛舌 今次我點咗一個套餐 因為我唔食辣所以揀咗白湯 湯底鮮甜 完全冇味精嘅干擾 可以感受到食材嘅自然味道 飲落去一點都唔口乾👍再加上煎蛋蛋黃流心 濃郁嘅蛋香同湯嘅鮮甜好夾～牛舌就更加出色 切片厚實 口感柔嫩 咬落去真係好滿足☺️+$11成都老冰粉今次係我第一次食冰粉 裡面有山楂、花生、酒釀同提子乾等配料 冰冰涼涼 口感清爽❄️特別適合用餐後食一碗😚(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌
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🌶️🌶️🌶️中環「瘋狂小面」🌶️🌶️🌶️去咗呢間川菜小店，試咗幾款招牌： 🐮瘋狂牛肉麵套餐- 揀咗紅湯同少辣，湯底夠香濃，辣度明顯但唔會嗆喉。 - 牛肉有四五舊，炆得好淋，筋位軟滑入味。 - 麵質彈牙，掛到湯汁，食完個嘴微微麻。🌶️酸辣粉套餐 - 酸辣湯底夠濃，酸辣味突出，食到花椒香。 - 追加咗牛肉浸透湯汁好味 - 份量真係多，薯粉煮得唔會太淋，夠彈牙好入味。🧊成都老冰粉- 紅糖味清甜，加咗花生碎同提子乾。 - 食完辣嘢啜兩啖，成個口即刻舒服晒，解辣一流。想食碗地道川辣麵，可以試吓，記得預留肚食冰粉！
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瘋狂小面中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1F經開中環，老友推介特色川菜，環境舒適，食材新鮮，入去 chill 吓先！😸瘋狂大排面紅湯少辣+BB麻辣，香料處理得恰到好處，新鮮水麵煙韌彈牙，吸收了湯底的精華，好惹味！香蔥提升層次，大排口感煙韌，肉汁豐富，醃得入味，推薦！😍蕃茄牛肉面 紅燒牛肉口感煙韌，鹹度適中，肉汁豐富， 配香濃蕃茄湯底，配料有香蔥、芫茜和菜心，好味道！😽羅漢果冬瓜茶 香甜順喉，消暑解渴。 😋上湯素菜菜心新鮮爽口，秀珍菇口感煙韌，湯底入味。😄紅棗銀耳湯銀耳湯配料有紅棗、杞子和銀耳，甜度適中，飲完好舒暢。💖瘋狂小面 環境舒適，食材新鮮，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘
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👨🍳瘋狂小面 CRAZY NOODLE👨🍳👣 值得科勞指數：🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻🏃🏻在這家專注於重慶小麵的餐廳，傳統風味與創新元素的結合讓人印象深刻。重慶小麵的特色在於其獨特的調味，而這裡的麵條上加入了花生米、豌豆醬和青蔥等佐料，再拌以香辣的辣椒油，讓整道菜餚更加豐富且層次分明。每一口麵都散發著濃厚的香氣，特別是那股辣味，瞬間激發了味蕾，讓人忍不住多吃幾口。🍽瘋狂豌雜面 (set)+鹵蛋+涼拌木耳+紅棗銀耳湯鹵蛋的口感滑嫩，蛋黃微微流心，鹵味深入每一寸，讓人驚喜。接著是涼拌木耳，清脆的口感與獨特的醬汁相得益彰，讓整體味道更加清爽。最後，紅棗銀耳湯作為甜品，甜潤可口，清新解膩，為這頓餐點畫上完美的句號🍽瘋狂牛肉面 (set)+泡椒鳳爪這款牛肉面同樣值得推薦，牛肉的選材相當講究，肉質鮮嫩，搭配上香濃的湯底，讓人一試成主顧。泡椒鳳爪酸辣的口感讓人忍不住多吃幾隻，與牛肉麵相得益彰，形成一種獨特的味覺體驗。📍 地址：中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓#followme #followmetasting #POKING #銅鑼灣美食 #銅鑼灣探店 #銅鑼灣必食 #瘋狂豌雜面 #瘋狂牛肉面 #重慶小麵 #紅棗銀耳湯 #泡椒鳳爪
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瘋狂牛肉面湯頭濃郁到不行，牛肉塊超級軟嫩，一咬就化開，麵條Q彈有嚼勁，香辣過癮，吃一口就上癮！羅漢果冬瓜茶，這杯真的是解膩神器！羅漢果的甘甜搭配冬瓜的清爽，喝起來不會太甜，還帶點淡淡的草本香氣，吃完重口味的牛肉面來一杯，整個人都舒暢了。手拍青瓜也是他們家的人氣小菜，青瓜脆嫩多汁，蒜香味濃郁，加上特調的醬汁，酸辣開胃，吃起來超級爽口。尤其是那個醬汁，帶點微辣和醋香，讓人一口接一口停不下來，配牛肉面簡直絕配！紅棗銀耳湯，這碗甜湯真的是養生又美味。銀耳燉得軟糯滑順，紅棗的甜味完全融入湯裡，喝起來甜而不膩，還帶點淡淡的桂圓香氣。冬天來一碗熱呼呼的，暖身又滋補；夏天冰鎮後喝，清涼又解渴，絕對是完美的飯後甜點。
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