田舍家

營業中

休息中

和朋友定了位但來早了一點，食物還未準備好，店員先安排我們在酒吧坐坐。喜歡酒的我二話不說的點了酒來飲。看到外面離地百多層我風景飲酒，真有高處不勝寒的感覺食物來了，我們點了套餐有煮物刺身不同的美味。先說前菜有好像關東煮的食物及冷豆腐，這些是我喜歡的食物，但對比平常店子的沒有什麼不同。可口的但不會令人記得。再來就是魚生，看見就知道新鮮！處理手法不錯，沒有破壞刺身本身味道及質感。所以我多點了一杯清酒來好好品嚐。一邊盡情吃喝一邊欣賞風景，真是快活。再來是我覺得最好的一味菜，就是煮鰻魚！它不是乾乾的燒出來，它還有一些湯汁。這些湯的配合令它吃起來帶有燒的香氣也有湯煮的豐腴！我十分喜歡！之後有茶碗蛋及ice-cream。茶碗蛋十分之滑吃進口裡好像就滑進喉嚨去了。沬茶ice-cream味道也可以，就好像ha仔牌的味道吧！吃這一餐，你會知道環境的影響是很大的。有這樣心曠神怡的風景，令你吃什麼也會加分 但是食物的味道，就不是這樣突出。不過店子食材是十分上乘，下次有機會的話也會再嗜多一次食物和美境。

對我來說，Sunday brunch自助餐是很實惠的一回事。星期日早上起來也差不多十時多，梳洗出街中午剛剛可準時到達。食三幾個鐘，行下街回家差不多落格，未開始肚餓又已經眼瞓，可以上床。幾舊水又搞掂一整天，係咪好抵先?田舍家就連日本朋友也推介，平時晚上價錢差不多要上二千一位，今次先試試brunch。即使是自助餐，但當中很多食物都是當場即做的。包括壽司、Sukiyaki、Shabu Shabu、天婦羅、鐵板燒及銅鑼燒(叮噹餅)。用料也佳，例如牛都是和牛。食物區分四個區域，生食區包括魚生、壽司、沙津菜。用料相當鮮鮮，但無太大驚喜。是四個區域中最不吸引的一個。三文、吞拿、希靈魚子、甜蝦、劍魚、小魷魚、赤貝、北寄貝。沙津菜很新鮮，也有一般不多見的海藻菜，還有三款日式醬汁選擇。冷稻庭烏東及蟹子溫泉蛋也很好。第二個區域是熟食區，包括有壽喜燒(Sukiyaki)、Shabu Shabu、天婦羅、炒飯、串燒、咖哩飯、味噌湯... 壽喜燒師傅出奇的專注及有耐心(明顯他是日本人啦)，每一次下鍋只做一個人的份量，所以等待時間也比較長。他的耐心令人覺得自己的等待是理所當然。炒飯、串燒、咖哩飯牛肉飯的牛肉入口即溶

今年的生日，其實沒有什麼特別想要到的餐廳，於是就在我的餐廳wish list裡選了一間較為特別的，那就是位於ICC 101樓SKY DINING 的田舍家 Inakaya，跟E先生一起體驗一餐爐端燒生日飯。田舍家設有鐵板燒、壽司吧、酒吧及一間專門吃爐端燒的房間，我們在預訂時已說明爐端燒房間，及問清楚房間不設時間分段，整晚可以放心慢慢吃，於是預訂了19:00。 從101樓望下，可以俯視維港無敵海景。爐端燒房間以傳統日本風格的裝潢，據說跟日本六本木店一模一樣，富有濃厚的日本風味。房間只有二十多個座位，U形吧檯前面放滿從日本空運到港的新鮮食材，喜歡那樣就直接跟師傅說或是跟侍應落單，（其中部份侍應亦是由下一班的日本師傅兼任，），然後侍應會以日文喊出食物名稱，師傅又會重覆一次，於是整晚房間裡的聲音始起彼落，氣氛非常熱鬧！落單後，兩位師傅就會用木槳拿取食材，開始在客人面前即席炮製爐端燒美食，燒好後再以木槳送遞給客人。我們向其中一位日本師傅落單，他除了日語、英語夾雜，還會少許廣東話，細心地逐一為我們介紹出面的食物，表現得很親切、友善。 La chance (左) $78 Mint, grapefru

We seem to be spending a lot of time around elements a lot recently, so it only makes sense that many of our meals have been had around here. Being a little undecided on what we wanted to eat, we decided to try something new. Inakaya here we come~Up in the ICC building on the 101st floor, Inakaya commands a breath taking view of the harbour. The restaurant is quite dim inside with a simplistic yet modern decor. Diners can choose to sit at individual tables or if they want to watch their food bei

與朋友慶祝相識一週年, 早2個月前訂位, 並要求海景位...SUNDAY BRUNCH 由12:00-3:00 , 價錢加一後每位 $700 ..刺身十分 新鮮，款式也不少, 三文魚, 吞拿魚, 甜蝦, 立魚, 北寄貝等SABU SABU...有個日本女士負責sabu sabu 俾客人...牛肉賣相很好..但食入口"好老" ..完全不吸引...食了一塊便夠了..要留肚食其他..還有關東煮...鐵板燒...銀雪魚...薄切牛...牛柳粒.....鵝肝...大蝦...燒餅...有3位師傅負責不停燒...銀雪魚好滑...鵝肝偏油..及太細件..甜品...紅豆餅..果凍....自家製紅豆雪糕 及柚子sorbat....等...最好就是柚子sorbat 及creme brulee.. encore... salad , 在刺身那個位置, 蕃茄十分新鮮...我吃了3 round..雖然食物種類不多......但環境及服務質數亦是值門票價的...紅酒及 sake 任飲的....sake 唔錯...但紅酒就不必要試了.鐵板燒

It was my first time to dine at ICC's building - My friend suggested to try "Inakaya" as she knew that i love Japanese food so much (usually i just do my shopping at Elements but dont know much about ICC....) When we arrived to the restaurant, the receptionist brought us to a very nice table near by the window! I have to say that the view from ICC is so good! A girl gave us two menus and served us hot tea - But i have to say that one of the menu cover is quite dirty with soy sauce (sorry to say

又到左一年一度的母親節，咁啱屋企兩個母親(媽媽及老婆)都鐘意食日本菜，所以一行八人今年就響呢間日本菜慶祝母親節。因為之前訂位時，餐廳建議寫個Tailor make menu 俾我，本來都諗住到時先點菜冇咁局限，但餐廳啲人話有個新的日籍大廚加盟，所以最後決定叫佢寫個Menu 俾我。9道菜 $1880 Menu:日本水果蕃茄沙律前菜三款 (雞泡魚啫喱/螢光魷魚/醋浸水雲菜)刺身三款 (大Toro/鹽水海膽/牡丹蝦)麵豉煮原隻龍蝦香草牛油燒榮螺特上和牛厚燒雜錦天婦羅稻庭烏冬柚子雪芭其他的菜都唔多講了，因為俾得咁嘅價錢都唔會差得去邊，特別要一提的係麵豉煮原隻龍蝦。雖然佢嘅賣相未必係好吸引，但係真係好食到停唔到口。估唔到麵豉係可以同龍蝦咁夾，咁樣食龍蝦發真係第一次。食到最後，大廚今井雅一出來問我地滿唔滿意啲野食。佢個樣望落去好似唔係好老咁，但係聽佢講原來佢已然入廚3x年，最拿手係懷石料理。問返大廚整體黎講屋企人個個都好滿意個Menu，係覺得價錢貴左少少。不過下次有機會的話我諗我都會再去捧場。

由於我公司要請一班大客食飯、所以我即刻舉手題議去我之前去過一次又讚不絕口既（田舍家）！今次我超醒呀、有影相、可以比我冇份去既老公恨下😏今次一行十人、所以我Book 咗間房！係「180」度海景房呀😱靚到呀....估唔到白天既香港都一樣咁靚喎😱😱😱都係講返啲嘢食先😉第一度菜：係前菜、細細碟、冇嘜特別！跟住就勁啦、有刺身併盤@@新鮮到呢、由其係uni ！簡直係yummy 👅再嚟有鐵板帶子、隻隻都有成隻手掌咁大、又彈牙、好好食！跟住呢就係鐡板銀雪魚。出面好多鐵板都只係煎香件魚就算、但呢度就有汁同鑊仔咁上、好特別！接住就係日本鮑魚、味道夠鮮、同樣彈牙！再嚟就有日本龍蝦、（由於我哋公司傾既主題有少少部份同蜘蛛有關、所以我哋要求師傅可否其中一款菜式同我哋主題有少少關係、師傅話只可盡力而為！）但點諗都諗唔到師傅竟然將隻龍蝦化身成為隻蜘蛛咁上比我啲客人食！服務、創意同心思簡直係一百分！當然我老闆仲開心啦！😘接著就有小小菜比我哋清下腸胃先、之後「登登登登」主角A5和牛嚟啦！入口既溶、牛肉既牛香香到直接落肚😳太滿足了😍😍😍😍最後有少少炒飯同miso soup 添！甜品就更係有日本蜜瓜啦👅👅👅成餐飯老闆同我班

今天是肥妹老師與老公的拍拖週年紀念，老公一早安排好節目，先到田舍家吃午餐，再訪初次約會的文化博物館。原本晚飯要到金城餐廳朝聖，品嚐其名物「生煎大肉餅」，沒想到此店不做晩市，加上天雨，誤打誤撞走到博多拉麵龍亭。踏上歸途之際，我提議到之前朋友讚不絕口的灕月屋吃日式甜品，我倆就這樣吃了一肚子日本菜，當了一整天哈日族。 老公（不知何解）說拍拖紀念日要去一個有view的餐廳慶祝，所以捨「蟹膳」取「田舍家」，在這裡晚飯要一千多元一位，太貴了，今天我倆要了兩個分別$360和$480的套餐，加上信用咭優惠，吃了$800，附送俯瞰維港的美景，價錢還算合理。 田舍家的招牌是日式鐵板燒，所以我們要了鐵板精選午餐和海鮮午餐分吃。 兩個餐共三款前菜，沙律蔬菜新鮮，配上芝麻醬很好吃；三文魚刺身普通，沒鮮味也沒雪味，配上現磨的芥茉和伴菜味道不俗；冬菇蘿蔔蓉是度較特別的前菜，味道清新不咸，可惜冬菇有陣up味，似是未浸透已烹調，影響整體味道。 田舍家主打鐵板燒，味道果真非同凡響。打頭炮的是最出色的燒大蝦，蝦肉鮮甜彈牙，帶微微的牛油香，不用醮醬已非常好吃

餐廳位於ICC 的101樓， 淨是地點已經非常有Gimmick! 因為即興想吃爐端燒，沒有訂位， 可惜爐端燒被包場搞Party。一場來到，也試試吧！餐廳被落地玻璃包圍，飽覽維港景色，景觀真係好吸引同好震撼！如果有外國朋友訪港，絕對是一個好地方。星期三的晚上，餐廳坐滿6成左右，沒有訂位也可以坐到窗口位， 可以一邊進餐， 一邊欣賞維港景色， 非常好享受。 我們的右面是來自英國的遊客，左面是說普通話的食客，好像也沒有看到本地人的蹤影。看了餐牌很久，也找不到想吃的東西.........不尋常，不是好預兆。到最後，選了鐵板燒套餐，不用煩，有海鮮、又有肉。基本鐵板燒套餐都要＄1000 以上。我們挑選了的鐵板燒套餐盛惠每人＄1680， 有以下食物：1．三款魚生 （由左至右： 左口魚、吞拿魚、第三款唔記得咗）無驚喜，一般日本餐廳水準2．三款小吃 （由左至右：鴨胸、白子、甜蛋）鴨胸偏乾，鴨味不太濃。甜蛋好乾，好似食緊蛋糕，失望。3．帶子廚師失手了，酒味仍是非常重， 完全無蒸發掉。好遠都已經聞到酒味。帶子入口只有濃烈酒味並帶苦，連帶子味也吃不到，更不要說鮮味，可惜！ 4．燒大蝦最好的一道菜， 蝦身夠厚夠大

今日係我老公生日、所以我揀咗一個我想去咗好耐既地方「田舍家」去興祝！因之前睇食評個個都話好貴、所以一直都未有去試。但最近知道佢做個Brunch、就一於去試試啦☺一行五人當日一行到去門口就已經比成幅畫咁既風景攝咗我入去（個窗度）心諗齋睇景都飽晒😁先座低就第一時間去攞嘢食、首先我由壽司吧遊一遊、都算多款式、有刺身、壽司同一個小型salad bar ！但對唔食生嘢既我不算吸引。跟住我就去咗隔離台既熟食。一睇、除咗串燒同天婦羅重竟然有我最喜愛的sukiyaki 同shabu shabu 食！仲要係有員工即叫即煮㖭。真係嚇我一跳！因為好少餐廳做任食會做到咁pro （最多都係煮定出嚟）我一攞就五碗sukiyaki 比我至愛即仔仔同生日既老公食啦！但一山還有一山高、連鐵板燒都即叫即煮架~~~但要排隊、仲要條隊好長！好牛既我一於照排、15分鐘後我又手扲住鐡板銀雪魚、厚、簿燒牛肉、兩碗炒飯同大量鵝肝返枱！由於即叫即炒、夠熱又夠香！真係十分好食。再加埋香檳都係任飲、加埋個景。我一家都覺得好食又唔算太貴。因為就算去酒店食都冇即叫即煮呢個服務啦（多數）！再加上個無敵海景比山頂個景仲要靚十倍。只可惜今次我個仔係

電視的飲食節目經常介紹的餐廳，價格跟位置一樣都給人印象是遙不可及的，從來沒有想過會有機會光顧。最近看雜誌介紹有週日自助任食答謝顧客支持，只需每位只需$638，而且任飲日本清酒和香檳, 價錢與酒店差不多。 老公立即訂位提早食聖誕大餐，以為好full，點知好容易book。但不能預早book窗口位，要先到先得。lCC有專lift 到102樓的dinning sky。dinning sky 有四間高級食府，各據一方。店內裝飾十分日本風，門口有一排日本酒桶。裡面再放了一個很大的釀米酒桶。十分 eye catching。當日提早十五分鐘到達，成為第一枱食客，被安排坐窗口位。位於ICC 102樓，全港最高的日本料理之一，居高臨下，盡覽維港景色，環境舒適，一個fine dining 的好地方。正午12時，太陽光剛剛好射入，有些少熱。但有靚景色及舒適的餐廳環境，下次都會再選窗邊位。田舍家的任食種類算不上繁多, 貴精不貴多, 分了3個area 去分開壽司刺身區、sukiyaki & shabushabu區、鐵板燒區。食客可分流到各區，不用迫在一起。壽司刺身師傅已經切好分好。但不是款款都愛吃，做成一點浪費。

今次食飯係為咗慶祝媽媽生日及做冬. 好好好失望.去之前, 已經係OPENRICE睇過, 都知啲價非同小可, 不過唸住一家人, 豪吓啦! 點知超 唔值!!!我地7個大人, 2個BB, 入到去, 門口個小姐話, 我地只BOOK了7 位!! 我唔知佢地點做記錄囉! Anyway, 都入座啦, 一家人, 親蜜啲都OK. 點菜後 2 mins, 個待應又嚟覆單, 唔知佢乜事. 用筆寫記底都記唔清楚 !! 佢要覆單都OK, 但上菜時, 都仲係要問啲餐係邊位既, 乜咁都算高級餐廳?? (同你係茶餐廳, 個待仔攞住碟牛河, 大大聲問: 牛河邊位? 無分別) 仲有, 佢上菜時不斷係我個BB頭上邊過, 我好驚佢整親我BB 囉.到食物, 我地各叫了DINNER SET, 我的是 $1680/set, 是一個牛肉餐, 但可以講, 無個菜令人回味囉...1. 前菜 (冷盤) - 唔知係乜, 因為餐牌係日文, 而上菜亦都無人介紹... 應該係一啲 魚肝 (食落好似豬肝) , 有汁甜甜地; 仲有一舊白色嘢, 食落好似係啲腦既物體; 仲有兩舊好似希寧魚加魚子既嘢... OK, 冷盤無乜唔好食. 亦都無乜好食

類別-Fine Dining-主打爐端燒(Robatayaki), 鐵板燒 (Teppanyaki), 傳統和食, 人形今半的壽喜燒 ( Sukiyaki)卓頭-全港最高的日本餐廳之一, 超過40年歷史餐廳裝修- 日本主店爐端燒服務-酒店級數景觀-280度向南維港景, 101樓味道-三文魚海膽松露汁, 寶物都歸底, 望就Fancy食落實力派, 原來松露同海膽可配對A5和牛卷配半熟刺身, 和牛加薄切完全唔需要咬都吞得落, 半熟刺身我最愛我形容絕對Bias, shabu shabu聽經理話係imahan嘅shabushabu, 對我嚟講甜咗同酸啲, 天婦羅嘅蝦okay, 但蔬菜好需要講一講, 並唔係一舊粉炸菜就算, 蔬菜都係日本進口, 好唔同, 未食過會覺得廢話因為菜有菜味原來並唔係必然, 一定要試過先知! 龍蝦, 膏香到我霸晒嚟食, 美國boston好大隻, 買相好吸引賣相-傳統 價錢-不菲清潔-100分噪音-和食=零噪音, 爐端燒房非常熱鬧客人-名人政客泊車優惠-交通-九龍站私隱-極高, 可包房優惠-

第1次聽朋友說ICC有Sunday Brunch, 我想象不到是什麼天價, 因為每次到ICC任何一間餐廳消費都起碼$1000落樓, 但儘管怎樣還是要問個究竟, 真開心中午除了翡翠又多了選擇。原來是$638!! 是無可能的價錢!! 一問之下原來是短期Promotion, 事不宜遲立即行動, 可惜後天(星期日)已經爆滿, 要多隔一星期...田舍家的任食種類算不上繁多, 一貫手法: 貴精不貴多, 對女士來說絕對是件美事, 其實自助往往是眼寬肚窄, 看得多吃得少。這裡所有刺身都是日本直送, 我都不想形容了, 拖羅脂肪分佈不算秒絕, 和牛跟鵝肝是我有史以來任食最好食的一次, 不過小心燙嘴啊!和平時自助餐吃的美國/菲律賓蝦味道截然不同, 尺寸也較大, 膏亦較多。刺身是即叫即切, 所以我叫師傅幫我弄個魚生沙律, 自己在上面加隻蝦, , 經理還告訴我連中國酒也是老闆自己選擇的, 日本Fine Dining的認真態度讓人敬佩。