牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)

營業中

休息中

好想好想去牧羊少年咖啡舘食嘢，每次去到都係見到面口好多人等，甚失望😞今晚終於趁早收工，再去⋯⋯有位啦！雖然係門口位，但實在太想試試佢哋啦！餐牌好似書本，相同內容都好吸引。先選小吃：香煎黑椒蒜蓉日本帆立貝，真係煎得好香，烤煮時間恰到好處，食出帆立貝嘅鮮甜，小食必選👍🏻再揀杯蜜桃奶酪，酸酸甜甜的，微微滲出陣陣蜜桃🍑香味，好正呀！想試的食物太多太多，所以叫咗小食拼盤：坎伯蘭腸，燒完仍然好juicy 煙辣腸，因為帶點辣味，我好鍾意呀😋八爪魚丸，彈牙，食到粒粒八爪魚添雞翼，重點讚👍🏻，入味之餘！肉質好嫩滑😋😋春卷，即使放置一陣後仍脆，難得的好味薯角，原本諗住食一兩嚿陪襯下，點知點下茄汁，一下子被KO😂😂這個拼盤份量超級大份！本已經好滿足，但難得有位，便叫多一客：炙燒荷蘭汁豬肉排。這碟豬肉排上枱時，我同朋友不期然互望，😛😛一看碟豬肉排，嘩，原來有兩大塊，豬排燒得好香口，但肉汁仍在，食落是軟軟的。非常極推😍😍後話：因為點得太多，最後打包一塊豬扒回家，第二朝煮個日式豬扒麵，嘩！件豬扒仲係好軟滑，好好味呀👍🏻👍🏻👍🏻

《 晚飯未完便掛念🤤》最近食左一間餐廳，喜歡到今餐飯未食完已經開始諗下次幾時再黎食。依加睇相都流口水～🍟小食拼盤 $138啲小食脆到未食已經感覺到。薯角夠大條薯味簡濃，春卷炸得岩岩好香口，雞翼脆味入雞油四溢，腸仔肉夠香帶辣味，十分開胃。🤟🏿🍝素肉醬意大利粉 $88素肉醬同真肉醬味道完成無問別，醬汁茄味夠香，入口唔會過酸。麵口感偏軟爛，但味道口感都唔錯。🥑牛油果香芒烤雞沙律 $108沙律算係普通沙律，但欣賞餐廳揀牛油果幾有心思，熟度剛好，🍗烤雞亦唔乾。中規中矩啦🍨法式蘋果撻配雲呢拿雪糕 $78蘋果撻就真一定要配雲呢拿雪糕，其實味都唔得。蘋果撻嘅賣相十分吸引，滿滿烤蘋果片整齊排列，未入口已聞到蘋果嘅香甜氣味。撻皮香脆唔膩，夾蘋果配雪糕一流啊！😍

以前曾經食過牧羊少年嘅分店🤩，感覺唔錯價錢又唔係貴👌🏻，最近知道佢喺銅鑼灣都開咗新店好似反應都唔錯🙌🏻，特登搵埋朋友去食下。🤤.📍黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉（$108）估唔到新分店會有鹹蛋味嘅菜式🍴，以為食落會好鹹好濃，點知奶香味較為突出🥛，唔算太鹹✨。醬汁充分咁包住麵條🍝，味道唔錯👌🏻，仲有幾隻大蝦做配料🦐，好食✌🏻。.📍千島海鮮薄餅（$138）見到好多人都有食pizza🍕，我哋都點返個👅。薄底pizza唔好咁易膩🥳，睇落落咗好多芝士好吸引🧀，不過味道唔夠豐富👉🏻👈🏻。配料嘅墨魚仔同蝦都好爽口🐙🦐，只係調味略為不足🤦🏻‍♀️。.📍日落巴黎-香蕉朱古力窩夫配朱古力雪糕2人用（$108）基本上每個人嚟到都會點呢道嘅窩夫，冇諗到會如咁大份🤩，有4大件而且非常厚身👏🏻，食落蛋香味濃郁夠鬆軟🐣，再配上旁邊嘅香蕉、朱古力雪糕同朱古力醬真係好好食🍌🍫🍦，必點！.Menu

#旅遊主題cafe 🔸牧羊少年咖啡館喺銅鑼灣開咗新分店! 今次呢間分店以灰黑色為主色, 走型格路線, 樓底高, 環境寬敞舒適。主打輕食如brunch、沙律, 亦有主菜、小食、甜品、飲品供應, 食物選擇都幾多。🥗紅菜頭香芒葡萄藜麥沙律紅菜頭混入藜麥當中, 藜麥份量多, 生菜好新鮮, 裏面仲有杏仁以增添口感。沙律會配上蜜糖芥末醬, 令整體味道更豐富。飲品方面, 推薦水果蔬菜汁! 我呢杯《午夜》係以香蕉🍌、藍莓🫐、紅菜頭打成, 甜甜地, 香蕉味最突出~

追求心中的寶藏牧羊少年奇幻之旅鼓勵我們每個人心中都有寶藏，我們應追隨心裡面既意向，追尋夢想。試問已不再年輕的我們，有幾多人今時今日 ，每日早上唔係由鬧鐘嗌起身，而係由夢想叫醒？尋夢也好，理想也罷，填飽肚子最實際：每樣食物除左好睇，更十分美味。侍應既服務態度十分周到，雖然要等一陣先可入座都已經很值得！玫瑰朱古力飲下野又chill下，正！士多啤梨窩夫 108小食拼盤有雞翼，辣腸超正牛油果芒果Pizza 138 咸蛋黃大蝦意粉勁勁勁好食

三月中旬，天上的太陽似是在提醒我們夏天的到來。夏天也是牧羊少年最痛恨的季節，而今次我和朋友便來到牧羊少年咖啡廳用膳。我們一坐下，便馬上先叫一杯冰涼的水果茶消除暑意，生果茶的味道酸酸甜甜，以蘋果、芒果汁為主軸再配以濃厚連綿的茶香既生津又解渴。另外叫了兩個小食： 雙重口味脆炸薯角和照燒汁煎乾蒜牛柳粒。先說薯角，外皮香脆外薯肉軟熟，配搭起黑松露醬簡直是天衣無縫。牛柳粒且份量十足，乾蒜的香味撲鼻、牛柳亦鮮嫩多汁。主菜方面：黃金鹹蛋鳳尾蝦意粉是我的最愛，作為鹹蛋愛好者，今日我始發現原來鹹蛋配上忌廉是如此匹配！鹹蛋的香加上忌廉的的幼滑口感，豐富了整碟意粉的層次！十分推薦大家一試。最後我們點了一個千島醬牛油果烤雞pizza，薄批烤得很香脆，火侯把握得很好，脆而不硬以保留少許口感。牛油果和千島醬亦是猶如天造地設，主導著整道pizza的風味！後感，覺得整個咖啡廳的環境乾淨優雅。而且裝潢設計行文青風，令人心情十分放鬆，看見牆上面那字句，心中亦感慨萬千。「願你出走半生，歸來仍是少年」

最近牧羊少年在銅鑼灣開了一間分店，以工業風感覺裝修，設計很簡約。門口等待的位置有一個打卡位，落地玻璃配上黑色的小長椅。裡面的燈光也很柔和，環境挺舒服，十分典雅。這間分店是有兩層的，上了一小段台階又有幾個位置，樓底比較高，挺有空間感。小閣樓的位置上有一個小書架放了一些休閒的雜誌，配合他們比較輕鬆的風格。餐牌的設計和以往的差不多，像一本雜誌一般，食物圖片都很吸引。牆壁上的字句很有風味，燈光的效果讓它成為讓人注視的牆壁。飲品方面，冰伯爵茶咖啡的泡沫很美，而且味道很香濃，原來伯爵茶和咖啡也有一個不錯的配搭。食物方面，鮮忌廉野菌煙三文魚意大利粉的醬汁很濃郁，野菌的氣味令人不禁口水流盡，而且份量也不少，真的會有很飽肚的感覺。另外，灸燒荷蘭汁豬肉排是必點菜式haha，肉質厚實，加上芥末醬很惹味，讓豬排變得更加Juicy。甜品方面，卡魯哇咖啡酒提拉米蘇很美，十分喜愛這款甜點呢，甜度適中，加上慕絲很幼滑。還有心太軟朱古力流心蛋糕配朱古力雪糕，心太軟的流心效果一流，各位朱古力控會很喜歡，個人口味覺得雪糕偏甜。總括而言，餐廳環境有格調，之後來銅鑼灣吃飯又有多一個選擇了。

牧羊少年咖啡館相信好多香港人都食過，最近佢哋嘅分店開到銅鑼灣FashionWalk，裝修型格富時尚感，平日夜晚堂食人流好多，餐廳外長期排着隊。再要加上佢係黃店💛，就算多人都要幫襯下啦。📍黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉（$108）Tiger Shrimps Spaghetti in Salted Egg Yolk & Cream Sauce 意粉未上到枱已經好香奶味，醬汁非常濃厚，仲落咗少少鹹蛋黃碎，有沙沙哋嘅口感🐣，唔會過鹹但有強烈嘅鹹蛋味。意粉冇煮得過腍，有咬口再加上翠玉瓜粒，另外旁邊有四隻大蝦🍤，質感爽口彈牙調味適當，非常不錯👍🏻。.📍千島海鮮薄餅（$138）Seafood Pizza呢度嘅Pizza薄身餅皮🍕，口感偏硬脆，加上幾款芝士🧀、墨魚仔🐙、蟹柳同蝦🦐做配料。墨魚薄脆、蝦肉彈牙，可惜兩者冇做調味，未能夠融入Pizza之中☹️，整體味道比千島醬所主導。老實講草根偏向鍾意煙韌嘅餅底，另外海鮮份量比較少，有改善嘅空間。.📍炙燒荷蘭汁豬肉扒（$78）Grilled Pork Chop served with Hollandaise 豬肉厚切， Juicy又唔油膩，豬扒表面煎香中間肉質柔軟

一入到餐廳，燈光昏暗，成個人感覺都放鬆咗。慢慢點嘢食，慢慢等嘢食，感受一下慢啲嘅生活節奏。沙律大約15分鐘就出現～ 顏色鮮艷，色香味俱全牛油果雞肉沙律，精彩嘅竟然唔係雞肉，而係旁邊一大排牛油果，香軟幼滑 沙律配上醬汁、杏仁片，口感同味道都好豐富！主菜要咗一份煎魚，呢個要等廿幾分鐘，啱晒我哋想慢慢傾吓計～ 香煎紅𩶘魚味道唔錯，魚肉好有質感，唔會一咬就散👍🏻煎加拿大豬鞍係必食推介，豬肉味道突出，肉質鬆軟嫩滑，生熟程度掌握得剛剛好！本身豬鞍已經好大件，食埋伴碟嘅薯蓉真係好飽甜品選擇都幾吸引！可惜今日食唔落。。。唯有留返下次

辛辛苦苦工作完一日，最享受嘅時刻莫過於食番餐好嘅！😋今日就喺鬧市搵到一個旺中帶靜嘅好地方——牧羊少年咖啡館👫銅鑼灣喺港島區嘅第一間分店，裝修比其他分店Grand啲，餐廳分為兩層，我哋好好彩地被安排上上半層嘅位置坐，個人認為比下層嘅氣氛更加好😬黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉 （$108）🌕🌕🌕🌕🌑蝦仁出奇地彈牙😲意粉軟硬適中，鹹蛋碎同忌廉撈埋後，食到淡淡的鹹蛋黃味，兩個人share一碟，啱啱好，唔會感到太漏。-香草蒜蓉牛油焗春雞（半隻）配燒汁（$138）🌕🌕🌕🌕🌑燒春雞即叫即燒，本來話要等25分鐘，但係好似15至20分鐘嘅就上枱了😊雖然隻雞偏細隻，但係肉質鮮嫩，尤其係雞胸位置燒後仍然充滿肉汁，唔係間間做到架！薯蓉好creamy，應該落咗好多牛油同忌廉，好邪惡，但係愛麗絲好鍾意！-日落巴黎（$108）🌕🌕🌕🌕🌑即係朱古力香蕉窩夫，即叫即整，所以窩夫係熱辣辣又香脆，如果蛋味可以再重啲就更好😝配上雪糕嘅凍、朱古力醬嘅甜、忌廉嘅軟滑、香蕉嘅質感，唔好食就假啦😋-食完飯賣單離開，發現原來餐廳對出嘅fashion walk counter有開張期間嘅coupon拎，分別係5:30PM前堂食10% off

🧇文青咖啡店! 港島人有口福了😋💕好鐘意餐廳既樓底好高 燈光昏暗 有情調 俾人幾GRAND💃🏼既感覺 😍好開心可以坐🛋疏化位 好舒適 坐到唔想走😂🦐黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉 $108意粉嘅味道唔會太creamy 屬於乾身🍝。鹹蛋黃香氣一上菜已經好撲鼻 意粉面灑左一啲鹹蛋黃碎 再加左一啲🥒苦瓜點綴 增加口感 🦐鳳尾蝦就有四大隻雖然食落唔似想像中既鹹香味 但呢個意粉創意加哂分🥰 可以一試🐓香草蒜蓉牛油焗春雞 (半隻) 配燒汁 $138賣相吸引 🔥燒雞需時 要有心理準備喔 由於即焗 所以上台嘅時候見到啲煙飄下飄下 顏色燒得靚 廚師俾左半隻雞髀🍗 肉質嫩滑 雞皮薄而且香口🤤 整體非常滿意 😋仲有下面個層既🥔薯蓉不得了 整得好軟滑 撈左小小煙肉🥓增添鹹味 食埋薯蓉就夠哂飽了🍑蜜桃奶酪$52🍑新鮮蜜桃打成既yogurt 濃濃既蜜桃香 飲落啖啖甜甜蜜桃 奶酪帶微酸 感覺好清新解渴📍𝐓𝐡𝐞 𝐀𝐥𝐜𝐡𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭 𝐂𝐚𝐟𝐞 @thealchemistcafehk

今日特登去銅鑼灣去拜訪依間近期好紅嘅文青cafe,“牧羊少年”。佢哋個menu都整得好靚，個餐牌都有好多選擇，最正係有all day breakfast，幾時嚟到食個早餐都得。不過今次太肚餓，唔試all day breakfast住，試下佢地幾出名嘅小食同埋意粉先。黑椒香蒜鴨胸意大利粉鴨胸嘅香味完全融入曬意大利粉度，食落唔會好油膩，黑椒味又唔會太搶，兩者配合得剛剛好，食完有啲唔夠喉。荷蘭汁豬扒出面好少食到荷蘭汁嘅豬扒，同埋我覺得荷蘭汁好難掌握，要整得好食唔係咁易，最緊要佢個豬扒仲保留住好多肉汁，一啲都唔乾。而且份量一啲都唔少，夠兩至三人食。法式芥末雞肉薄餅個size雖然唔係好大，但已經足夠兩個人食，最令我驚喜既係，佢個餅底好薄好脆，估唔到芥末雞肉係咁夾，啲芝士多到可以拉埋絲，我哋兩個食到停唔到口。法國蘋果批配雲呢拿雪糕食完主菜小食冇理由唔食甜品，呢間個蘋果批好出名，即叫即做，黎到果然冇令我失望，焗得好香脆，入面啲蘋果又唔會太硬又唔會太淋，配埋個雲呢拿雪糕食一流。總結：係一間超級性價比嘅餐廳，下次要約多啲朋友一齊嚟試埋其他嘢。

牧羊少年終於開到港島區，喺附近行完街可以坐低食飯！望住書架上面好多好多嘅旅遊書，只能夠幻想自己去咗韓國嘅文青cafe..餐牌選擇唔算好多，不過都好多飽肚嘅食物。我哋都唔係好想食澱粉質，點咗啲比較Light嘅食物。牛油果雞肉芒果沙律牛油果質感非常軟滑creamy，配少少清新嘅醬汁，真係幾好味！芒果比較熟，所以都幾甜！沙律菜新鮮爽口，係一個好開胃嘅前菜。主菜係紅𩶘魚柳，魚肉比較結實飽滿但唔會好鞋颯颯，味道鮮味 配菜嘅薯蓉都好好食，好滑、牛油味香濃！甜品不能錯過！薑汁疏乎厘製作需時，要等大約25分鐘～梳乎厘比較濕潤，薑味都幾突出！配埋雲呢拿雪糕一齊食好正最後飲杯蘋果玉桂茶，酸酸甜甜消下滯～

今日放假想同老婆食好啲，見好耐冇行過銅鑼灣，早就同老婆行下睇下有咩好嘢食，行過見到有間叫“牧羊少年”嘅餐廳。呢排好hit成日聽到佢個名，仲好似有好多間分店。望入去啲裝修又幾靚，所以就入去試下。原來呢間嘢係食西餐，仲有all day breakfast 食，但今日想同老婆食好啲，所以就叫咗其他類型嘅西餐，上網搵個資料，佢哋啲意粉/pizza/小食都好出名。黑椒香蒜煙鴨胸意大利粉：一嚟到發覺已經好吸引眼球，擺盤擺得好靚，鴨胸唔會啖啖油，食落去好香嘅黑椒味，層次分明。風沙蒜香雞肉排：其實即係避風塘炸雞扒，塊雞扒好似手掌咁大塊，炸得好香脆又唔油膩，醃得好入味。鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉：好香黑松露味，而且好creamy，份量都好足。呢度環境真係好好，仲有個書架可以借書睇，真係relax嘅一個好地方。食完嘢仲可以慢慢休息。睇咗一陣書又覺得肚餓，所以再叫多個pizza同豬扒，佢哋個pizza係即叫即做超級新鮮好食。仲有個“荷蘭汁豬扒”超級軟滑同juicy。下次一定要嚟食埋佢個all day breakfast先夠喉。

事頭（我的至愛）過來銅鑼灣接我放工，未有時間諗食咩，同事就推介咗新開無耐嘅餐廳，還說現在等位人數不多，遲些就很難說。所以今晚來打卡先。簡約佈置小店，我們坐的位置夠光亮，事頭就最喜歡光猛，所以我們甚少有candle light dinner的。事頭告知餐後需往北角與友人小聚，我們需要留少少肚呀!來到咖啡館怎可不點咖啡，先來杯(熱抹茶牛奶咖啡) $46忌廉蓋在上面，咖啡圍繞在旁邊，做得平衡的抹茶味滲在濃郁而厚滑的咖啡中，事頭很喜歡。（千島醬海鮮薄餅）$138 酥脆薄身pizza，每一件上面各有一只彈牙大蝦同迷你墨魚，做到輕輕拉絲的效果，千島醬多一點會更惹味。(日落巴黎) $108 香蕉朱古力窩夫+ 朱古力雪糕。 熱辣辣窩夫，加上剛剛熟微甜香蕉，朱古力醬不會太甜，還有忌廉，隨自己喜愛搽幾多醬就搽幾多，加埋不可以缺少嘅雪糕，搽好後就開餐喇。雖然吃的不多，有甜品修尾已經好滿足。進餐時友人已追問九時前到未，惟有下次再來慢慢食過。