牛繁 (海之戀商場)

營業中

休息中

牛繁係東京既過江龍，有各款燒肉可以點黎食，比較多人推薦既係佢既牛五花、牛舌、牛胸腹肉等等，仲有雞肉同豬肉可以揀。覺得呢度抽風系統唔錯，食完之後都唔會成個人都係油煙味👍另外呢度lunch黎食好抵，最平88蚊就食到一個午市套餐🤤啲肉夠曬高質得黎價錢又抵食好多。 1⃣️蔥燒薄切牛舌（$98）午市套餐除左款肉之外，仲包前菜、牛骨蛋花湯、沙律、白飯同埋飲品，成個set都真係幾豐富😍前菜係芽菜同菠菜，有淡淡麻油香。牛骨蛋花湯幾好味，有好大塊蛋，同埋入面有啲菇同紅蘿蔔🤤沙律有兩款可以揀，揀左薯蓉沙律，薯蓉入面有啲紅蘿蔔同埋一啲蔬菜粒粒，加埋胡麻醬，好食😋飲品都有好多款選擇既，呢度就嗌左凍檸茶。  至於最重點既肉！牛舌份量都唔少，一整盤鋪滿左🤩落單既時候有幾款醬汁可以揀，而佢都會有推薦既醬汁比你，咁我地就揀左佢地推薦既鹽醬。牛舌燒落好快就熟，雖然係薄切但係肉味好夠而且唔會好鞋，配埋鹽醬同埋佢另外比既果碗蔥花一齊食好正👍  2⃣️木屐骨間牛肋肉（$88）呢款都係午市套餐，上面講既包既嘢都一樣有齊。呢款既沙律就揀左大崎蟹柳沙律。沙律好fresh蟹柳絲都好多，沙律醬都好多🤤基本上每一啖都可以撈到啲醬食。不過如果怕肥

對食肉獸黎講 食燒肉就最開心！！！睇完餐牌花多眼亂唔知食咩好 ，正接點二人餐唔洗煩惱～今次點左牛繁推介套餐 $548 每款都可以試到🥳木身個餐已經包左特上牛五花 + 特上牛胸腹肉+葱燒中落牛肋肉+骨間牛肋肉 另外仲可以自選2款肉類 (我就揀左豬頸肉同豬五花)+ 2款前菜每款肉類都有唔同醃法選擇， 有鹽味， 汁燒，柚子胡椒，味噌，辛味噌我同朋友點左柚子胡椒同汁燒， 柚子胡椒個味唔錯， 但就咸左小小2人份量都算多 如果唔夠飽可以點多碗飯食左個幾鐘，到走既時候個身都冇乜燒肉味

餐廳主打日本燒肉， 裝修以木系列為主調 ， 配上藤製的吊燈 ， 洋溢著日式風情，環境舒適寬敞，午市套餐， 十分抵食， 牛魔王粉絲的我，怎可錯過。元氣牛五花 (午市套餐) $128午市套餐， 配牛骨蛋花湯、 大崎蟹柳沙律、 飲品及白飯。牛五花， 脂肪均勻， 賣相吸睛， 燒烤時， 香氣十足， 肥油滴在爐端中，令火光更旺盛， 燒烤後肉身微微彎曲，表面柔光亮麗，肉質十分軟嫰，咀嚼時，油香美味， 充滿肉汁，在口腔迴盪， 再沾燒汁， 令牛肉更提鮮， 讓人陶醉其中， 拌飯一流。元氣牛小排(午市套餐) $148帶骨的牛小排，脂肪分佈平均，油脂豐盛， 燒起來，陣陣肉香撲鼻而來，肉質細嫩， 牛 味突出， 令人食指大動。蜜桃乳酸梳打、菠蘿乳酸梳打(追加$10)入口先是蜜桃、菠蘿的香甜，啖啖充滿果香， 跟着是酸酸的酸味道， 冰爽解膩，炎炎夏日冰爽之選。草莓雪糕、抹茶雪糕(追加$10)燒烤後，享用一球香甜滑溜雪糕，可減燒肉肥膩感及降溫， 十分爽 ，為今日燒肉完美作結。

薄切特上鹽香牛舌$88牛舌切成薄片，放喺爐上稍微燒香，肉汁慢慢滲出，入口質感爽滑，油香可口，因為本身用鹽醬醃過，所以鹹香惹味。豚肉三點盛合$178有豬五花、豬頸肉同豬梅花。豬頸肉爽口彈牙，豬五花肥瘦均勻有嚼頭，豬梅花相對瘦啲啲，肉質軟腍。豬肉用柚子胡椒醬醃製，食得出有淡淡嘅柚子味同胡椒嘅微辣，落小小鹽口感味道會更佳。霧島溫泉蛋飯$48有紫菜、木魚同芝麻，好香口，米飯軟糯，溫泉蛋嘅蛋黃漿撈埋落啲飯度，粘粘嘅口感加上蛋香好美味。

和朋友放工後來到荃灣海之戀牛繁，每張枱都有個小小既烤爐，單點了幾款牛肉同雞皮。特上霜降牛五花$158配燒肉汁:牛五花肉質結實，帶有少許油筋，油脂豐富，吃起來不柴不會膩，牛肉味濃，口感好味。極上和牛板腱配月見汁$178:牛板腱薄身大片，燒完後蘸上少許蛋汁(月見汁)，更顯得嫰滑，juicy多汁，真係忍唔住叫左碗飯去食，非常好送飯﹗嚴選新瀉雞皮$68配岩鹽:雞皮油脂感十足，有咬口。不過要注意雞皮燒的時間就較長，亦容易燒到個鐵板起炭，所以可以留待最後先花時間慢慢去燒。柚子蜜 少冰:清新解渴之選~員工服務態度不錯，有禮貌同親切，有幫忙去換鐵板。

嗌咗佢哋嘅Weekend Lunch Set〰️唔好以為望落好似唔算好大份〰️其實兩個人係完全夠食👍🏻個溫泉蛋沙律好大份🥗其他自選前菜都好夠食👍🏻仲要有兩個飯🍚🍚肉類方面都好靚啲味唔會話腌得好過份👍🏻係好食嘅燒肉🤣另外再加咗個厚切牛舌👅雖然得三塊不過係好食嘅👍🏻大家可以試下👍🏻仲嗌咗杯焦糖啤酒🍺好似有個好厚嘅奶蓋喺上面咁🤣

肉體冇得去旅行🛫餓底👭今日遊到荃灣海之戀商場食日式BBQ位於二樓 暖色木系設計環境舒適寬敞 非常好坐😚午市套餐配白飯前菜 價錢合理 份量唔少😚牛骨蛋花湯🥚 前菜薯蓉沙律 🥔大崎蟹柳沙律🥗#特上牛胸腹肉配燒肉汁 油花肥肥肉質軟軟 滿口油香😋#蔥燒中落牛肋肉配鹽醬汁 油花豐富 肉質結實 肉味濃沃🤤追加#特選豬五花配柚子胡椒汁 口感Q彈 豬肉燒至微微焦香油亮🤤飲品炭燒烏龍茶🍵巨峰提子乳酸梳打🍇最後來過飯後甜品草莓雪糕🍓

來到荃灣牛繁門口，先在門口量度體温，枱上備有口罩套。客人可以用QR code 落單，方便衛生﹗座位夠寛敞，餐牌有單點及套餐選擇，餐牌中烤肉有多種汁選擇，有鹽醬、燒肉汁、柚子胡椒等等，每種肉都可以配搭不一樣醬汁，枱上爐細但勝在火力足夠。薄切特上鹽香牛舌$88配鹽醬:我最愛牛舌，薄薄一塊， 食起來爽口脆身﹗元氣牛五花（$128）:牛五花係肩腹肉，靠頭側位置，有好多油花，油脂分佈平均。食落唔鞋口，口感嫩腍，不用點醬料都夠曬味。燒到肉香四射，幸好通風系統佳，食完身上亦沒有烤油煙味。

發覺網上好少人講荃灣海之戀嘅呢一間燒肉黃店，牛繁。特登返工放lunch嚟食，lunch menu幾抵食，豬牛雞都有一樣$88就食到，包前菜、沙律、蛋花湯、白飯同飲品！貴少少嘅牛舌/牛肋肉$100都有交易，而且環境闊落簡約乾淨嘅木系裝修👍🏻👍🏻叫咗$88豚肉盛合、最貴嘅$148元氣牛小排加埋一份雞腿肉同雪糕埋單都係$300！十分十分飽同好食。豬同雞份量好夠，調味亦可以喺app自己揀，鹽醬已經夠晒味，加埋我燒嘅手藝真係冇得頂🥴牛小排黎講一碟4大塊，肉質幾靚而且有一定厚度，但如果講抵食的話下次可能揀牛肋肉，或者豚肉盛合，cp值高d😀

實在太掛住喺日本嘅去旅行生活啦⋯⋯雖然香港未有得可以炭火食燒肉，都唯有食住這一間燒肉頂住先！一邊嘆清酒一邊嘆燒肉！埋單4個人一支Sake TWO draft beers 🍻 平均人頭四百多！不過住在附近都方便回家😙不過唯一要彈嘅就係環境太逼，坐得未夠舒適，而抽風系統及燈光照明略需調節！食物質素尚可！

肉質高，烤出來有香氣，很好吃，分量也還可以，我們兩大三小叫一個四人餐完全吃不下，到最後要打包帶走，其他小菜也都蠻不錯，不夠單看套餐比起牛角略微食材偏少一點（牛角套餐裡有很多海鮮）蔬菜類也偏少，不過算是一家質素較高的日式燒烤店，請朋友過來吃都是不錯的

1.5小時用餐, 以燒烤來計, 實在食得好急.叫了厚切$198, 實物來到一D都唔厚.....只得薄薄幾片。。。其中一位上菜男士服務非常好之外, 其他職員一味只催你快D快D...最後一個菜(大拼盤) 上得好慢, 上了不夠5分鐘, 已經開始叫你走, 當時未夠鐘,大佬呀都要燒熟先食得架.3個人食了$1400, 感覺仲差過食放題....唔會有下次!

*💭牛繁荃灣新開的燒肉店，因為之前尖沙咀吃過的時候覺得十分性價比高，於是趁新開張有優惠於是決定再光顧一次。餐廳新開張光線亮麗，座位空間闊落，比尖沙咀店更舒服。可能新開張緣故，油煙味不多，抽風系統十分好。Lunch set 價錢十分親民，可以選一款牛，可選白飯和風飯茶漬飯，沙律有蟹柳沙律薯仔沙律，前菜有芽菜及菠菜，而湯是蛋花湯。午餐有一種肉，可另外加錢。另外點了好多肉，有牛舌，牛小排，牛肋肉，雞肉。可是這裏沒有提供牛脂肪，所以鐵板起初十分易燒焦。牛小排及牛肋肉相對地肉質比較厚身多肉，淡淡滋味，配上燒汁及白飯是絕配。相對地牛舌比較薄切，咬落去口感不足，牛舌比較更比較容易燒燶。茶漬飯及和風飯飯量驚人，當中和風飯上的半熟蛋及紫菜十分正，為平凡的白飯帶來不少滋味。

上次食完呢到嘅牛肋肉同牛舌之後對佢嘅評價都幾高，除左啲碗碟好多塵之外😂蔥燒中落牛肋肉$108🥩呢個木屐骨間牛肋肉20蚊，但絕對物超所值🤩佢口感無乜大分別，但牛味濃成倍，再加埋啲蔥一齊食，正嘅程度達十級🤤木屐骨間牛肋肉$88🍖呢個真心無得輸😍肉質軟稔，咬落juicy感十足，而且燒汁同牛味都幾平衡蔥燒薄切牛舌$98🥓無論燒肉定串燒店，有牛舌岀現我就必定會嗌。今次一樣無令我失望，食落有口感之餘配蔥一樣，唧埋檸檬汁去膩效果一流👍🏻前菜方面，真心推介佢地嘅蟹柳沙律，個汁帶陣陣柚子香，又開胃，而且幾乎每個人都係揀佢😂

平時去荃灣都方便今日12:00岩岩開門趕黎食牛繁係日本多年品牌自己本身都鐘意食燒肉點可能錯過佢愛燒肉既點都要黎試下佢Lunch set老少咸宜性價比最好環境好靚靚坐得好舒服同朋友黎食傾計大家最方便今日我點左黑毛和牛西冷同牛小腸牛小腸極推仲雖然燒出黎縮到好細但真係好好口感味道油脂豐富但唔膩覺得好香又好好咬必點啊喂不過小心好惹火😂😂啲人以為我玩火..注意安全啊要特別有小朋友既盛合$288我下次都打算黎試試曬幾種$288都唔錯架