牛気 (雅蘭中心)

營業中

休息中

本人推薦牛氣涮涮鍋創意鍋之選綿花糖「壽喜燒」以和牛油脂燒鍋，用蔥段迫出香味，加上綿花糖的糖加以調味，醬油、糖與味醂等煮成湯汁放入鍋內，再將牛肉與蔬菜放入煮熟，然後佐以生雞蛋、醬油和糖做成的蘸料食用。與一般火鍋不同的是湯極少且鹹，純為將食物燉煮入味之用，故不飲用。套餐當中我選擇了極上澳洲和牛配上長腳蟹海鮮放題，店內之澳洲和牛分為嚴選及極上，其分別為M4級及M6級，當中我兩者都有試，極上和牛油脂較前者平均乎合性價比要求，油香及肉味偕為濃厚味十足，當中套餐內含美國之牛小排肉更令我喜出望外，肉質嫩滑，配上醬油顯露無遺.海鮮本人沒有特別嘗試，只對日本廣島蠔稍為有點興趣，蠔身肥美，尚可接受。日本火鍋興起雪糕為最後落幕，餐廳採用日本直送雪糕，奶味濃厚，直得一試。

昨天跟男朋友第一次上牛氣涮涮鍋，位於周_福隔離，樓下姐姐有禮貌地介紹餐牌內容，推薦我們已推廣價嘗試澳洲和牛的滋味，選擇和牛套餐可免費升級送上「花膠美人鍋」，我地做膽操操走入去試下，門口需要先選餐，姐姐說我們可享有90分鐘時間，入助先選餐，對雙方都有利，姐姐安排我們係卡位，服務沒有openrice說的不是，食物質素穩定，花膠鍋特別推薦！味道非常濃郁，配上澳洲和牛帶出濃烈嘅鮮味，餐廳上菜速度快，火鍋吧檯既款式有韓式年糕、炸芋頭、菠菜，白魚蛋，日式餃子、響鈴、稻庭烏冬、魚翅、和牛炒飯、窩夫、壽司、軟雪糕、甜品等等，但我們主攻和牛為主，90分鐘放題有充裕既時間，店員還提示我們讚好Facebook有movepick雪糕送，我們豪不猶豫地為餐廳讚好， 除此之外，店員還為我們整了一個草莓味草莓既棉花糖！會有下次幫襯

話說前日同朋友諗住去油麻地食個自助餐，但朋友加班搞到8點幾先放工.. 果度930 完場，無理由甘傻仔去蝕架嘛..（事關我都幾大食.. 太短時間實食5飽）甘好啦，我地就沿路搵野食.. 行過一間燒肉既本身想試，點知要等位.. 甘5想等就繼續搵.. 創興又5想食，就繼續行，最後就見到呢間牛氣。門面睇落都5算差，門口條友見我地望，都識招呼我地，同講出重點，甘岩有位呀！我地一行三人上到去，因為計時入座開始，所以門口要揀定食啲咩。門口果位靚女都有介紹我地，佢推薦中間價位既，都算公道，但今日難得朋友見面，我地決定食好啲！ 叫左最貴果個388plan，其實都仲平過牛陣牛摩果啲..最重要388有廣島蠔食，我鍾意！哈哈先講下佢既海鮮，有蝦，應該就草蝦黎～新鮮呢，就無架啦，但肉質5會霉，蝦肉都實淨既。有帶子！呢個真係要開新段寫，佢粒帶大超大粒，而且滾完食完全無起絲，真係彈牙架！我地全晚叫左超過20粒順帶一提，呢間野黎野都好快手，追加野好快就來，都幾抵讚！松葉蟹腳。老實講我麻麻地，個人比較鍾意自助餐既凍食蟹腳。佢呢度啲蟹腳水平一般，無咩味。青口，普通貨仔，同百佳惠康雪櫃買既差不多。未至於5好食，但5特別。最後

牛気，日牛，牛涮鍋，牛一大比拼牛気，性價比高，價錢四間較貴一點，但肉質四間之首，環境服務上亦較優性，食物款式較多日牛，價錢中等，環境較迫，食物種類多源化，但沒有服務可言牛涮鍋，價錢平，環境清潔衛生，食物配料較小，整體一般牛一，價錢較貴，食物較另外三間為弱，環境寬敞四間入面，我最喜歡牛気，因為個人認為食物種類質素，環境同服務都比較穩定每次選餐，我通常選擇牛小排餐，因為牛小排肉質嫩滑，油脂比例亦非常平均，其次是澳洲和牛餐，和牛肉咪濃郁，兩者我都試過，至於每一碟質素是否一樣，四間火鍋店入面我比較喜歡牛気，我明白到牛不會每一碟都一樣，但牛気樂意幫客人跟進牛肉之要求，可以選擇肥一點或瘦一點，本人喜歡肥一點，因為會較香口，嫩滑.今日既分享暫時咁多，喜歡我的食評可以給我追蹤。

唔係第一次去，不過有幾點想提一提，希望餐廳有改善：1/ 講明係有人生日不過都係冇特別，咁其實唔需要比客人有類似 remarks，作為客人重以為會有啲咩優惠會提供。2/ 唔記得幾耐前有問重要唔要叫肉 - last order。但係用膳時間完時有員工突然嚟叫我哋停，夠鐘交枱。我哋馬上將枱面嘅肉人倒去滾然後盡快食，點知佢哋嘅工作人員走過嚟大叫：佢哋重有 2分鐘就走㗎喇..... 其實佢眼見 2分鐘又確實唔可能。3/ 女洗手間勁污穢 ～ 男唔知，一地都係尿同一陣臭味。

平時都會過黎依間食 但食食下有位員工講得返十分鐘時間食野 過左就會熄冷氣 當時11點半都未到 以前間鋪都開到2點 但又冇櫃台員工提過我地依樣野 覺得有d 失望 臨走個陣都趕啦 咪係門口坐陣跟住就聽到鬧交聲 記得個客好晏先入黎食 但坐左一陣就比經理趕走 聽到個經理仲要話返個客吾熟公司既last order 時間 個客同經理理論冇通告同門口處冇通知 又比經理同好無賴既理由打發走估吾列依家既服務已經差到咁欺騙客人 相信冇下次 我同朋友都吾會再黎

食物質數麻麻，服務態度超差，以後吾會再黎重點係經理勁冇禮貌 10點幾入去坐 11點半就趕我地走 又話營業時間轉左收12點但由樓下到店舖既兩個staff 完全冇提過今日收鋪時間改左12點既事 樓下樓梯位又冇痴通告 結果食吾夠90分鐘 就比人趕走當時同經理理論，仲要比經理講：係熟客都知我地last order 幾點 仲同我地講我地今日轉左12點關門既通告已經痴左係樓下我地比人趕走之後係接待處，樓梯，都完全見吾到任何通告。完全比人呃左。之前都有食開依間，但依家吾會再黎受氣

之前食過兩次，好好食又抵食。今日帶埋媽媽同3歲嘅仔仔一齊黎，想試$88lunch, 問佢地小朋友點計，佢地嘅答案係計人頭，數人頭照計，咁兩個月大bb都照計！？係咪痴線架！？4個人頭要叫4個餐！低能！

我們今日一行六人去牛氣涮涮鍋食火鍋，我們選了牛肩肉、美國豕肉同雞肉 ，肉類可以添加，保証你食到飽！在大堂中央有其他火鍋食品，有清甜的粟米、好甜的台灣香腸、美味的白魚蛋、墨魚滑、生菜、南瓜片、生薯片、雲耳、烏冬、日本面、米飯、、、等等！還有各式沙律配料、日本籌司、雪糕、各式的甜品，最神奇竟然有自己制棉花糖，我食了好多間火鍋店，只有這一家有自己做的棉花糖，放一枚長棒在棉花機放一放，就有棉花糖食！如果想試一試自制棉花糖就來這一家！今日有人生日，火鍋店送一個迷你生日蛋糕給我們，雖然份量少，但十分美味

過左年後，間間火鍋放題店都加曬價，要搵間抵食又冇伏既火鍋放題店都唔容易。德家既宵夜$188 牛頸脊優惠冇左，牛涮鍋過年轉餐牌後得返d 肥膏肉同瘦肉。有個fd 介紹牛氣，就入左去牛氣試試。揀左尾二價位既 $348 嚴選澳洲和牛放題Round 1 , 類似牛角C餐既牛板腱，但呢碟牛味更濃，唔嚡唔瘦，好彈牙。冇太多多餘肥膏，咬走脂肪後唔會碎濕濕。佢切肉既厚度剛剛好，有d 鋪切得太薄，冇曬口感，切得太厚又太韌。Round 2 , 肉質唔同，更好食，似係牛小排。肉味好濃，唔似係任食既肉，高分之選。Round 3 , 接近Round 2 ，外表差少少。Round 4 , 接近Round 1Round 5 , 接近Round 1。能夠保持水準，其實已經好難得。整體水準好好，好過食牛涮鍋既"熊本和牛肥膏放題"。$348 唔算好平，但物有所值。

我同朋友一早用左openrice book左平日6點半嘅時段。可能book得比較早啦入去都唔係好多客，又有靚位坐有街景睇仲好近拎嘢食嘅地方喎，唔知係咪訂位有優待呢？我地簡左嚴選澳洲和牛加海鮮放題。聽到店員話呢一個set like左facebook page仲可以減20蚊，又見到佢貼住加時半個鐘，即係由90分免費升到兩個鐘喎……啱哂我呢啲食嘢慢又多嘢講嘅人啦～不過呢我都係用會員卡嘅9折最扺嘅。我地簡左韓式辛味泡菜湯。個人唔推薦韓式辛味泡菜湯唔韓式辛味泡菜湯唔夠辣，都係差啲嘢咁啦，都係壽喜燒個底最正。飲品都係個啲啦～最中意有仙草個款熟食選擇都唔錯架，有葡撻，春卷，窩夫，燒賣，冷盤都有沙律，壽司架，另外仲有兩款湯品架配料都唔少款架，淨係面都有烏冬啊，蕎麥麵，公仔面各種啦～不過稍嫌無我最中意嘅 雞髀菇啦!不過都好夠食啦。主菜到!海鮮正正正，尤其帶子好鮮甜，我地兩個人十隻十隻十隻咁番兜左好多次。蝦都4隻4隻4隻食到傻……次次都大大隻架。不過青口就扣分啦～味道好怪好似洗唔乾淨咁仲有三文魚刺身架諗落唔記得影下啲肉嘅獨照喎!肉有牛豬雞仲有羊，質素我覺得都好穩定唔會越叫越差，值呢個價嘅，羊肉唔會好大羊騷

31/12/2018一年嘅最後一日梗係要打邊爐啦，是日食宵夜時段book咗枱可以直入不用等位，到去見到嘢食吧嘅嘢食有好多款式可以揀😋，原本以為宵夜時段可以喺嘢食吧拎到嘅嘢食已經得返很少但見到職員不停加食材抵讚👍👍👍今次揀左貴少少既餐有牛小排而依個真係性價比高牛小排超好味再加上我最愛嘅蕃茄湯👍👍超正呀👍

Share返某個星期五 首領帶左我去食好西呀😍🤩哩度係入座起計90分鐘🕖🕗🕣哩度真係平靚正 食物又有質素 抵食👍🏽😋我地揀了極上美國牛小排放題 🈶️::極上美國牛小排 美國牛肩肉 美國豚肉 精選雞腿肉 🐮🐷🐔肉質非常新鮮又靚又好味呀👍🏽👍🏽識叫湯底緊係order壽喜燒 喇😉☺️蔬菜類 🈶️娃娃菜 金菇菜 冬菇🍄粟米🌽啲粟米好甜呀🤤🤤攞左兩轉🌽🌽🤤真係高質 抵食！其他仲🈶️餃子🥟龍蝦沙律丸芝士年糕🧀墨魚丸 芝士豆腐 響鈴 全部食物都真係好有質素 味道都唔差喔👏🏽👏🏽甜品 🈶️唔同的糕點 係有椰汁紅豆糕 杞子桂花糕 芒果糯米飯🥭🍚泡葵 薯仔沙律🥔🥗等等 有好多選擇 雪糕有原味有🍈味 仲係自助自己整架 想食幾多都得喔😋😀味道都唔錯 唔伏喎👍🏽👍🏽

跟老公一起享用晚餐.好久沒有跟老公外出吃大餐了.他提議吃火鍋.就選了這間.大致上服務都算不錯.只是香港的放題菜色都很少.價格算可以.如果菜色上再多樣話.生意一定更好

同屋企人聚餐，揀左牛氣入座前要揀定食咩餐由188蚊到368蚊都有我哋揀咗188蚊，另加10元要鴛鴦湯底 188元包牛豬雞各一份，食完再點，其實都幾實惠。湯底要左豬骨味同泡菜味豬骨味道好正常，泡菜味就唔夠辣牛豬雞肉食第1 round都係靚料，好薄嫩，不過去再第3 round 就見到明顯粗糙，一定要小心去灼，否則就會鞋口! 另外出面有唔少配菜: 丸類、菇類、餃子、蔬菜、仲有熟食… 甜品等等，都好新鮮又可以任拎。 幾抵! 最後like facebook仲有名牌M字雪糕送! yummy。