牛極 (大河道) (已結業)

荃灣 牛極 曾經係日本食過石燒牛扒，又好玩又好食！今日竟然喺荃灣俾我搵到間類似嘅牛扒燒，當然立刻入去啦！入口位似日本買拉麵嘅自助售票機咁，先付款後出單！自助拎沙律、湯、飯是任食的。牛肩肉之前食過，今次決定要再叫！沒讓大家失望，牛肩肉咬開，多汁，而且，依間分店比旺角更厚，正！推介⭐️⭐⭐️⭐⭐ —————#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #followers #photooftheday #amwriting #blogging #newblogpost #instablogger #me #followme #comment💬 #like4me #smile #igers #hkig

唔打唔撞嚟咗荃灣呢間鋪頭見佢新開左入去試吓，發現原來佢係自助買票機去點餐既佢主要係食鐵板餐因為lunch我就揀咗平啲嘅雞扒鐵板最鐘意係佢有自助沙律吧～白飯同湯都任添！自己去拎就得所有野都係自助嘅～所以呢一種方法都幾好但就變左好多人要係門口迫住買票唯一唔好嘅係店內無抽氣所以大家都食鐵板嘅時候店內真係煙霧離漫食完成身都好大味野食方便都幾好食牛既話佢就煮到1成熟，等你自己再煮眼見都唔錯雞就都幾大塊，加埋白飯同沙律都好飽肚唔算太油，比想像中好食所以今次真係有驚喜呀搵到呢間餐廳同事們都食得幾開心～應該會再返黎食

今日突然想食牛，但平時係餐廳食落左好多調味料又唔一定跟住你指定既熟度去煮，而呢個時候，食鐵板牛就岩哂啦 唔單止自己控制熟度，仲可以加自己喜愛既調味料，淡至濃味既牛肉都可以一次過試到！首先，佢係自助形式。大家可以係部機想禁咩種類既牛去食講返牛先，牛既質地好軟熟，唔會有好多筋，所以食落係幾正！我個人鐘意五成熟左右，但大家一定要小心唔好一次過去切哂一片片，如果唔係會太熟。店舖有天然岩鹽係粉紅色好靚，加鹽就已經好好食，食出本身個牛味。但如果大家食慣重口味可能要再落其他調味料先得，佢唔會有其他餐廳有咁多唔同調味同埋咁香。最後，湯同飯同沙律係任食，所以都幾抵食！

最近真係特別鐘意食牛極，今日就帶朋友來到荃灣牛極，因為佢未食過，我諗住帶佢來試下。今日揀左兩款牛，一個係牛肩排，另一個係西冷排，原來牛排上石板時都是一成熟，我們自己可以自行於熱石上烹調，真係好吾錯。生小小又得，怕太生煮多陣又得，真係好正。我好鐘意佢地隻醬汁，有幾款揀，蒜蓉，辣醬，燒烤醬的配搭同埋牛排一齊食系好好味的。當然唔鍾意落醬的，可以齋放鹽也可以，可以食到更多牛味。白飯，湯，沙拉都是任裝的，我好喜歡他們這家的湯，今次係番茄湯，好鮮甜好好味，朋友吃完這家也讚口不絕，下次會再來食。

If you are a beef or steak lover, you must not miss this Japanese style steak house. It is famous for its steak to be served on a sizzling stone plate. Once I stepped in the restaurant, a hospitable waitress introduced me how the restaurants works, for example, self serve with salad, rice and soup.She passed me with the menu on which you can find different options of steak. I chose the tenderloin.Each steak will come rare and you can choose how well done the meat is according to your own taste.

再次到來這間熱石牛肉的店舖，因為上次經驗十分美味，因此連同朋友一同再來。同樣都是利用食物機點餐，今次選了牛柳，餐廳已一成熟牛柳作招來，客人根據自己喜愛的成熟度，在熱石板上進行加熱，不像別的熱石店，送上來的時候已經超過五成熟，牛極的牛柳真的是一成熟！牛柳非常軟熟，真的非常美味可口。餐廳還提供自助餐區，分別提供白米飯，日式牛肉湯和沙律。值得推介的是這裏的日式牛肉湯，湯底非常濃郁，材料十分充足。餐廳位於荃新天地旁，泊車人士可泊在荃新天地，停車場不算貴。

以自助形式食熱石燒牛，都係第一次。平時食開都係有人Serve。入到去，有部自助售票機，可以揀自己喜歡既份量 & 唔同部位既牛。買完可以等店員整好就會拎去你個位比你喇期間就可以飲下湯，食下沙律🥗全部都係任飲任食，仲有珍珠米任你裝。醬汁都有唔同選擇，又係任你溝。話咁快，我裝好左醬汁、湯同白飯，啲牛就黎到喇🐂🐂🐂熱石會燒到啲牛‘炸炸聲’，不過都唔怕，有圍裙比埋你著，唔洗驚整到啲衫污糟哂👍🏻同朋友一人叫左一份，黎到既時候成舊牛係圍邊燒好左，上枱就可以自己切開，再繼續燒，所以入面會係全生，慢慢燒慢慢食。牛質比想像中好，而且都唔會好刃。就算燒完都唔會好乾身。

朋友介紹下話荃灣開左新餐廳, 當日我地好早六點就到左, 餐廳未算好多人, 先講下餐廳落order方法同日本一樣, 都係門口禁完飛仔再入座, 依樣我係香港好少見都好欣賞, 有效率之餘又慳人手, 仲有餐廳既白飯, 湯同salad 都係自助同任添, 岩唒男仕們呀！手扒餐廳全部都會預先煮到兩成, 食客再按自己要求係熱石上面加熱到自己岩既熟度, 我覺得好好, 同一片牛可以食到三五七成既味道, 唔好睇份量好似好細, 都非常飽肚而且有質素架！

呢年黎香港開左好多食熱石牛扒既餐廳，牛極係其中一間，之前行過見荃灣都開左分店，過左幾個月我終於趁呢日放假去左食😆有唔同部位同唔同重量既選擇，我揀左200g既牛柳🤤 係自助售賣機點完餐交比店員之後，可以首先係自助area拎水、沙律、飯、牛肉湯仲有醬汁同餐具～ 另外唔好唔記得拎圍裙！拎好晒野牛扒都送到🤩 佢用左張紙巾蓋住，等d油、汁唔會四圍彈～ 打開見舊牛柳係厚切🤩 用刀切既時候已經覺得舊牛柳好淋！ 切開左就可以用熱石既熱力煮到自己想要熟既程度👍🏻 除左自助拎既3款醬汁，檯面仲有黑椒同岩鹽。5款調味我都有試，最鍾意既會係黑椒+岩鹽，簡簡單單吊起個味就好好☺️ 個牛柳成舊都好淋，食到肉汁，啖啖肉，好抵食🥳沙律、飯、牛肉湯都係任食的！椰菜絲+芝麻醬，一邊食佢一邊食牛，清新😊 另外想講個湯唔會太鹹👌🏻食完之後望左望件圍裙既戰績🤣 所以大家真係要記得拎黎用呀！

最近其實好想去夜啲出街食晚飯，但因為公共交通問題，所以要將晚飯時間push到早D。今日收工可以早少少走，咁啱行到去荃灣大河道附近，噉就順便同拍檔一齊去醫下個肚食埋飯先返屋企。見到有傳單寫住新張開業嘅牛極牛排食店。見到佢寫住牛肩肉眼，都只需要80港幣，就有180克。湯米飯同前菜沙律係任食，系正呢個時候比我接到，我係唔會放棄呢個咁好嘅機會。 2位唔該!睇到佢哋牛極餐廳有四間食店嘅，分別喺旺角，深水埗，荃灣同佐敦。佢哋好用心，所有食品都會寫出價錢同重量，明碼實價。入到嚟請先購票自動售票機。每位需點一份餐，之後呢就可以等店員安排你入坐嘞。 入到餐廳感覺好整齊，好乾淨同光猛，非常舒服。座位方面有一人坐，甚至乎係四位坐，如果一個人自己上嚟，獨自去偷食的話呢度都係一個好好嘅選擇。睇睇餐具TISSUE等，一應俱全，排到整整齊齊，所以係唔需要怕食到好汙糟而搞到自己手忙腳亂，餐廳已經為你準備好。我自己就試咗JBS - Au Rib Eye澳洲牛仔肉眼，200克重量。一來既時候我仲以為系一個漢堡包，因為有張白色紙墊住，之後店員向我解釋，原來係有玄機。其實感覺好有驚喜好神奇，見到一塊黑色好厚嘅石頭，原來佢係一

今日同同事仔睇OpenRice 發掘新餐廳期間，見到呢間牛極好似幾吸引咁，lunch time 就行過嚟試吓❣️呢度採用自助形式點餐，一入到門口就見到呢部點餐機～點完之後將張紙比店員跟住搵個位坐低就可以了。呢度真係好自助，湯、前菜沙律、飯及調味料都係自己喺自助吧度拎，連餐具同圍裙都係😝不過好處就係，自己鍾意拎幾多都得，食幾多拎幾多👍🏻另外每張枱都有黑胡椒➕喜瑪拉雅山岩鹽提供😯未有肉食我哋先飲咗湯先，湯係日式牛肉湯來，味道有啲似羅宋湯，但幾濃味，唔煲完再溝左好多水嗰啲😌 味道唔錯，仲食到牛肉碎，幾足料❗️前菜沙律都好新鮮👍🏻.呢度嘅牛扒提供一成熟，再由客人自己根據個人喜好你烹調自己鍾意嘅熟成度❣️新張優惠 - 牛肩肉眼扒 $80，有180g點一份嚟試吓先❣️牛扒幾厚身❣️肉質嫩滑多汁，油脂分布平均，所以食落都唔覺得油膩☺️ 唔韌好易咬開，口感唔錯👍🏻另外我哋點左一份200g 牛柳 $110比牛肩肉眼扒再厚多少少，但相對就比較難燒外面熟度有啲老嘅同時，入面d 肉都未燒熟，仲係好紅🙊 所以我下次再燒嘅時候會再切細少少🙈 肉質比較厚實同時有嚼勁，一樣唔係好油👍🏻食完之後有啲覺得，呢度啲肉好唔好食，都可能都

近排行荃灣試左間好特別的日式牛扒店。當年細細過係尖沙咀就好想試熱石料理，不過真係好貴。想唔到今時今日係荃灣可以食到之餘仲要咁平，仲要係我最喜歡食的牛扒。入到店就好似食日式拉麵咁自己賣飛。自由度大可以自己選擇。今日我試左佢最優惠牛肩扒，開始時都怕佢食好韌。但當一刀切下去就知道係好野來。牛肩比我感覺係有渣及韌，佢不但無仲好有肉味及肉汁。加上用熱石可以自己控制熟的程度。除左牛扒仲有白飯沙津及熱湯任飲任飲。個沙津好新鮮，飯係用日本米。

喺呢度有自助區，可以任添白飯、湯同埋沙律！真係好好！我係好鐘意食沙律，平時成日得一碗仔，而家可以飲食，好正！之後到主菜，牛扒！我同我朋友一個叫咗牛柳一個叫咗西冷！真係同喺日本食嘅模式好相似，我叫咗牛牛我鍾意食全熟嘅，一切開入邊都比較生，所以我就用熱石嘅熱力去煮熟啲！熱石真係好熱㗎！擺咗一陣就熟晒！我個人係鐘意食牛柳多過西冷，因為肉質比較林，但係係呢到試左佢既西冷，都好軟，入口好好食！同埋服務員都好好，雖然係自助，但係佢地見到有咩要幫手都係立即問您同幫手！

今次去荃灣大河道沙嗲王附近食好西🥩首先喺自動售賣機㩒飛， 然後交畀店員😁 牛扒係根據自己食量按gram數計錢👍 跟住介紹飲品、沙律、湯、飯，餐具等位置自取， 以上可以任飲任食🤭另外配備圍裙， 非常細心👍-牛肩肉眼扒180g🥩$80.00-牛柳200g🥩$110.00~ 牛扒上到枱我哋就帶好圍裙， 因為啲汁真係會飛彈出嚟😆 每件牛扒都係一成熟上枱， 可以跟個人喜好辣熟啲牛扒呢食👍🥩 前者有嚼勁，後者肉質嫩腍👍👩‍⚖ 兩個人平均唔使一百蚊可以鋸牛扒，而且飯喇、湯呀、沙律咁任飲任食，包飽啦， 下次再嚟試過其他🥩

今日荃灣逛街，見到有餐廳門口企滿人原來係圍住售賣機買午餐，原來餐廳係主力石板燒牛肉，見幾特別，於是都買黎試下職員收到票，確認入座後，再細心告知餐廳除左上菜，其他都係全自助形式包括沙律吧，盛湯盛飯，醬汁及取餐具等，感覺幾特別呢主菜極速就上枱，細心位用紙巾蓋著防汁液四濺牛肩肉肉質較有咬口，2邊略煎後就切成小塊，隨喜好加上黑椒及鹽，入口很是滋味，因為新鮮牛肉味道啊牛柳個人比較更喜歡牛柳，因為入口肉質淋淋的，覺得更加軟滑，伴著黑椒及鹽味道更好，而且厚厚的一大份食得好開心熱辣辣的石板，令牛肉由生變熟，若石板溫度下降，細心的職員還會過來詢問，是否需要更換另一塊熱石板呢