牛摩 (屯門時代廣場南翼)

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打風多左日假，拿拿林叫左fd一齊去打邊爐～牛摩又係好耐無黎食，見佢有新set，就揀左黎試下。我地食既係牛摩解牛套餐，除左可以任食普通既美國肥牛，精選牛肉，雞肉同豬肉之外，仲有最令人期待既手切封門柳，美國SRF極黑牛，同埋一口安格斯牛柳粒！另外仲有特別湯底同冷泡茶揀～手切封門柳封門柳姐係牛既橫隔膜肌肉，油花少，色水偏深紅色。油脂香味相對低，但肉味超濃郁。😍因為呢款肉油份少，建議淥到剛剛好熟就要拎上黎，咁就食到最好既口感。美國SRF極黑牛呢隻油花比較多，薄身快熟，落去淥6-8秒就可以拎上黎食。帶油脂香味，但同時都唔算太油膩，算係比較清爽。一口安格斯牛柳粒同我一樣鐘意食肥野既朋友仔一定都會鐘意呢個！厚肉，多油花，煮耐左都唔會變鞋身，入口有超香既牛油味～超正！❤️至於出面既自助bar，有多種唔同既蔬菜，菇類，瓜類同丸類。最最最特別既係，竟然有煲湯既紫菜！！！超愛食紫菜既我夾左好多翻黎，將芫茜湯變左做紫菜湯～冷泡茶正正常常，但打邊爐飲就最岩，解膩之餘又零負擔。