牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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這次用餐，未能使用會員優惠，其實等待進入的時侯有職員提示登記會員，但是由職員點餐，叫號帶位，坐底講解都無提過要報價員號，到埋單出示會員的時侯說出單後不能使用。這個沒關係。那就少去一點吧。因為去過都有幾次牛大人，其實感覺都不錯。除左今次沒拿到會員折扣，還有這次餐點的小吃，鹽蘇雞，炸薯，台灣腸，都是凍的，都是預早處理，點了五六次只有一次才是熱的。這個真的需要改善一下。小食不熱，其實真的不好吃。

好多人都話牛大人台灣火鍋真係食到你飽,而且仲要早少少到，因為人多，無計啦，無得去台灣，就食台灣火鍋當去左。我們叫了90分鐘任食的澳洲極上和牛吃到飽，湯底就叫台灣濃香蕃茄湯。真係蕃茄控必點，滿滿的鮮蕃茄，食牛真係好夾的湯底。我們食左唔少澳洲和牛M5 牛肩卷，油脂分佈平均，肉色亮澤的紅色，碌一碌食落去很香牛味。仲有安格斯牛板腱牛味濃厚，油花少的，但一樣甘好食，我們是牛魔王，食了都有十碟，用手機落單，好快就送上枱。仲有毛肚，牛腸，處理得好乾淨，食唔少，牛腸仲有少少膏，甘先夠甘香。任食的配料一樣重質量，超愛辣辣的鴨血，又香又滑口，蛋餃不易散，手打花枝漿仲有墨魚粒粒，很惹味。仲有自家制飲品，四款冷泡茶，我喜愛菊花普洱，冷泡仍然茶味香濃，亦有不少台灣飲品，紅茶，仙草爽也不錯，別忘記仲有豆腐雪糕，午市先有任食，點會唔夠飽。午市食真係好抵，一定會再去食。

平時好少去食任食既火鍋除左台式火鍋,因為打邊爐湯底實在太重要🤭見好多朋友都去左食牛大人,今次終於俾我食到,因為係下午去價錢仲要吾貴😍極上和牛吃到飽($198)湯底我地揀左牛夫人秘方麻辣鍋,湯底濃郁好開胃,味道夠麻好入味,不過食到尾愈滾愈辣🤭下次要叫鴛鴦試埋養生濃湯鍋中和下😝而套餐有任食既安格斯特選牛板腱,澳洲和牛M5牛肩卷,上腹牛五花,蟹籽墨汁漿,干貝鮮魚漿,蝦滑,五花片等選擇,仲有好多台灣小食例如台式腸,鴨血,鹽酥雞,蛋餃,甜不辣等等,無得去台灣都可以過足口癮,食麻辣火鍋一定要有鴨血!!吸收哂麻辣湯底嘅精華好正🥰而肉黎講M5牛肩卷油花分佈均勻,肉質軟嫩,配麻辣鍋其實吾洗另外點醬已經好夠味餐廳仲設有自助區,有多款飲品,醬料同火鍋配料選擇,特別既係飲品有自家製花茶,個樽仲好靚🥳我自己最鍾意飲洛神花茶,酸酸地可以解輕濟膩感,而配料我認為必試既係佢既丸類😍我試左芋頭貢丸,拔絲芝心丸,龍蝦沙拉同海膽丸都好高質!!而甜品仲有好有驚喜既自家製豆腐雪糕😍我同我朋友雖然食到尾已經好飽,都好食到忍吾住每人食左3杯🤭

原本以為打邊爐唔會咁多人，點知來到依然要排隊，餐廳一D唔細，容納20-30張枱冇難度，平時天氣轉凍都會諗起打邊爐，但除左天氣轉凍之外，仲有咩原因令到爆場呢？呢間牛大人一早已聽聞過，多次路經其他分店都冇機會去試，最誇張系疫症下生意冇影響，甚至開埋分店，今次決定左來呢間新店location，第五間分區旺角荷里活道喇～🔍先講門口帶位整個流程順暢，因訂左座關係好快就安排好坐位，員工領客帶位到介紹餐廳🍴以手機落單、食物吧位置同要揀選既湯底，起單後限時90分鐘任食用膳🐮嫩牛吃到飽>安格斯吃到飽> 和牛吃到飽有三款選擇，分別在任食食物的種類，我地揀選左$198 極上和牛吃到飽😎基本上已滿足晒所有食品類任食要求😎火鍋湯底：養生素鍋 （杞子、紅棗、蟲草花、桃膠、津白）✍🏻湯底清淡為住唔濃味，較香蟲草花同紅棗既味道，主要調出食材間的鮮味👌🏻🤤💦大胃王咁試左：👉🏻澳洲和牛M5牛肩肉👉🏻安格斯特選牛板腱👉🏻上腹牛五花👉🏻西班牙豬五花片👉🏻 西班牙豬梅肉片👉🏻牛媽秘制滷牛筋👉🏻 牛媽秘制滷大腸👉🏻 牛媽秘制滷牛肚👉🏻干貝鮮魚漿👉🏻蟹子墨汁漿👉🏻手打旗魚漿👉🏻韭菜水餃👉🏻瓜仔雞水餃👉🏻魚香皮蛋豆腐

平日下午三點去到有位即入，唔洗等。點左牛骨湯底，$168既餐，90分鐘。join會員有九折。肉係電話掃QRcode落單，其他丸、菜、飲品係自助取拿。湯底唔錯，好香濃。牛肉豬肉正常水準，花枝，旗魚漿唔錯，鴨血好食。個人麻麻地牛肉漿，鹹左少少。小食方面，鹽酥雞炸得不夠酥脆，台灣香腸幾好食。野飲拎左冷茶，番石榴汁好飲，蘋果梳打好有氣。白桃聞到好濃桃味，飲落就係茶味不會甜。洛神花就清香微微酸。個滷牛肉超鹹，可以唔洗試。腐竹同魚腐，花枝丸都好食！比起以前食既晚市，午市食材系少d選擇。甜品剩系得自家豆腐雪糕。

呢個星期又凍返🥶不過就算冇左晚市都改變唔到我要打邊爐嘅決心架😤牛大人喺旺角開多左間分店，準時12點去到已經人頭湧湧，午市分別有60分鐘一人一鍋嘅set同90分鐘嘅吃到飽😋我地就梗係揀最貴個隻$198極上和牛吃到飽放縱一下啦🤩一埋位第一時間揀完湯底就即刻scan QR code叫定d肉先😋呢度係地庫嘅關係有d位電話收得唔太好😂好彩職員溫馨提示我可以用佢地嘅wifi🤪點好肉類之後就即刻衝出去自助吧拎埋其他野食同飲品喇😆午市吃到飽雖然平一大截，但自助吧嘅野食一d都唔馬虎，有多款丸類、蔬菜、豆品，樣樣都獨立放好非常衛生，另外重有麵/烏冬同埋魯肉飯食肉獸既重頭戲嚟喇，最貴lv既澳洲和牛M5牛肩卷真係幾好食，唔會瘦到乾爭爭，又唔會肥到得啲肥膏，我地兩個人叫咗好多round，每次既質素都唔會差得遠，不過有兩次嚟少咗碟數😣😣除咗平時見慣既丸同餃之外，呢到有啲台式火鍋配料，好食既有鴨血、梅甘酥脆薯、蟹籽墨汁漿😍滿足完食肉肉既胃之後，記住食雪糕呀，呢到既午市雪糕都係任食。雖然只係自家制嘅豆腐味雪糕，不過淡淡地用黎解膩一流，食左三杯呀我😆😆另外飲品櫃都非常吸睛，除左自家制嘅冷泡茶之外，重有好多罐裝飲品，包括

牛大人台灣火鍋吃到飽 Master Beef @masterbeef.hk📍 旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫小姐.台灣過江龍嘅牛大人再次係旺角開分店🤩🥳 今次同朋友食咗90分鐘極上和牛吃到飽 $198/ppl抵食啦🤓.⭐️ 食物方面，最推薦牛筋、芋頭貢丸、同凍豆腐😍 飲品之中，洛神花茶最特別，味道帶微酸及花香味🤤 服務員上菜速度快，非常高效率👍🏼 而且追加材料唔會減少，性價比高😝⭐️ 最吸引必定係和牛，仲有各款丸類、蔬菜、飲品、及豆腐雪糕😆😆 包你一定食到飽❤️⭐️ 湯底揀咗牛大人紅燒牛骨鍋，味道清香濃厚😋 有唔少牛骨同杞子，十分足料😇 (本身想試薑母鴨鍋，可惜只有係晚市提供😢，要等下年先再去試)

人氣火鍋店牛大人又開左新分店！今次既分店裝修好靚，好似平時既日式火鍋店。同朋友揀左90分鐘任食既極上和牛吃到飽套餐，任食澳洲A5和牛🤤湯底方面揀左阿嫲養生濃湯鍋，入邊有唔同既藥材，味道夠甜夠清淡食物自助區非常整齊，衛生做得非常好之於最特色既莫過於牛大人既自家飲品，味道好夠，烏龍同洛神花去油解膩一流！肉類真係好出色，和牛夠軟滑，油脂夠香蝦滑墨魚滑夠彈牙仲有特色既牛筋同豬腸都好好食！仲有品少特色台灣小食，一解旅行癮😋

牛大人係近期既火鍋熱潮!🐮🍲好多朋友都話好味高質☺️平時都好鐘意打邊爐🤪 今次假日下午就黎試試佢😼💰$198/1:極上和牛吃到飽90分鐘午餐上腹牛五花安格斯特選牛板腱澳洲和牛M5牛肩卷西班牙豬梅肉片 西班牙豬五花片花雕酒雞件滷大腸 滷牛肚 滷牛筋蟹籽墨汁漿干貝鮮魚漿•依個極上和牛餐包好多種肉類 岩曬食肉獸🤪🤪另外加左 $30升級海鮮🦑鮮甜海蝦🦐 新鮮沙白真台灣鯛魚片台灣鱸魚片🐟•用QR code就可以任點任食餐內食物 夠曬方便😝另外仲有大量火鍋配料係自助形式 可以自己任拎😗😗仲要大部份係台灣直送既材料!👍🏻👍🏻• 牛大人秘方麻辣鍋🌶️ & 台灣濃香蕃茄鍋🍅 (+$50鴛鴦湯底)麻辣鍋叫左小辣 對我同朋友黎講已經夠曬過癮👅💦非常香既麻辣味🤤🤤 而蕃茄鍋亦都好足料 鮮甜既蕃茄味🥰可以中和下辣味😼😼•澳洲和牛M5 牛肩卷🐮牛味最濃 脂肪甘香 入口即化🤤🤤肉質軟腍 油脂比較豐富👻安格斯特選牛板腱🐮牛板腱就比較有咬口😙😙 個人更加鐘意依款牛肉🤪•牛大人仲有好多台灣特色食物🧚🏻‍♀️鴨血係不斷encore既料!🦤又爽又滑 質地唔會一夾就散 好好食🥳🥳蟹籽墨汁漿亦都係好推介😙彈牙 鮮味!😋 非常足料👍🏻

冬天有咩好得過打邊爐，近日好多朋友講緊牛大人，新店夠大夠好味，第一次食就試呢間。台式一定試麻辣，麻辣湯紅油不多，辣度自選，辣味有層次，喉嚨再辣出咀邊，極上和牛吃到飽無限追加牛肉啱晒我，大片牛內戈，油花分布靚，色澤鮮，夠新鮮，牛味非常濃郁，加上麻辣，更添食慾，加湯後越來越辣，好過癮，一次點10份，有大碟夠晒滿足。丸類、瓜類都不少，自動形式，點少得肉躁飯，自己想食幾多就攞幾多，對面一排飲品櫃，茶類最受歡迎。環境寛敞，職員友善，上菜快，座位相隔遠，食得安心。

牛大人越開越多分店，梗係要去幫襯下啦，疫情關係冇咗晚市，唯有lunch過嚟試吓🤩心知到永遠都排長龍嘅牛大人，所以一早就嚟咗😋😋招牌紅燒牛骨鍋、牛夫人秘方麻辣鍋，眷村白玉酸菜鍋、台灣濃香蕃茄鍋、帝王食補薑母鴨鍋、台灣鳳梨雞鍋、四目養生素食鍋、阿嬤養生濃湯鍋、台中蒜頭雞鍋，每款湯底各具特色，所以我要左鴛鴦鍋，可以試晒兩種唔同口味，天氣凍梗係要揀番啲養生啲既，真材實料熬製成，已經有半隻雞啦🤩我地點左澳洲極上和牛，非常軟嫩，牛肉油脂分佈好均勻，好有牛肉香，食落口感肉質好有層次🤩食完肉類，丸類同菜類就自助拎，放係醬料區附近⭐️見到有滷牛肉飯，好有台灣味道💕花雕酒雞件，鴨血，真味牛肉漿，樣樣嗌啲，鴨血唔鬆散，新鮮喔，牛肉漿真係好好味，好有口感😚聽講餐廳提供台灣直送小食，一定要點啦，嗌左啲小食，梅甘酥燒賣同埋魚香皮蛋豆腐😋大堆燒賣🥰飲品選擇亦不少，自家制冷泡茶大堆，仲有黑糖珍珠奶茶😙😙

聽朋友講好耐，今日終於都試到，12點半到，基本都唔使等位。午市分3個等級，我選中級$168，做埋會員有9折安格C牛肉，唔算太肥，合格呀放落去拖一拖，大約20秒，食得梅頭片，靚豬之選，唔鞋之余，有咬口好少有既蛋餃，真係台灣先最好味，無得輸小食都有5款，地道台式小吃，一d都唔hea，有誠意讚好ig有黑糖鮮奶送，梗係叫埋la，唔會太甜，有黑糖既香，出息飲哩個 白桃烏龍，唔好用飲筒，佽既時候，個鼻有陣香味，大家不防試下洛神花茶，無加糖，正呀，啱哂愛美既女士

天寒地凍最好打邊爐圍爐取暖！雖然宜家夜晚無得出去烚下烚下，不過午市都可以去。牛大人密密開分店，最近去旺角新店直頭唔駛排隊，直接安排入座！正！午市分兩大類，90分鐘吃到飽或60分鐘定量，兩款我都試過。.90分鐘午餐吃到飽跟晚市一樣分三個價錢，中價是$168，週末另加$10。望餐牌以為只係肉類少左幾款，打開手機點餐原來無海鮮，選擇少很多，連炸餐肉都無，感覺唔抵食。.60分鐘一人一鍋定量午餐價錢由$68-$178，定量150g肉，即係兩盆，選了西班牙豬梅肉 $78及上腹牛五花 $88 兩款平價肉，肉質其實都唔差，加上自助食物區的丸類及蔬菜都好夠食。二人入座可選兩款湯底，連套餐鴛鴦鍋要額外加$50都慳返！.食左兩次牛大人午市，其實食60分鐘都夠飽，係有少少chur，但抵食好多。而且仲有牛大人品牌的豆腐雪糕，幾清新。

牛大人是出名的網紅店。。。 社交平台 訂座每次一放位也是秒殺🤦🏻‍♀️所以我從未有機會試過🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️今天又是第四波疫情開始停晚市的第一天。。。我就一於跑來吃個午市火鍋吃到飽。。營業時間是12:00才開始。。。幸好平日的午市不用排隊。。。拿了籌號夠鐘已可即入。。。還給我們是卡位。。。爽未入座前。。。職員已派餐牌向我們介紹價錢和湯底。。由於我們第一次來。。。原來即做會員有個9折coupon 。。我們選了中間價位168和酸菜白肉湯底🍲量完體溫即可入座並開始用QR code 落單。。。90分鐘正式開始🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️蔬菜。丸類。麵食響玲在自助區自取。。而且有兩個大雪櫃的免費飲料。。還有我至愛的冷壓桂花烏龍🧋。。而啤酒🍻就要自費啦。。。QR code 落order點菜出肉類時間都算快。。而且還有幾款台式夜市小食。。例如鹽酥雞。真豬🐷小香腸。涼拌皮蛋豆腐。鴨血等。。不過最奇怪就係佢嘅肉操飯。。。一般是豬肉碎🐷。。佢竟然係用牛肉碎🐮真係令我失望🙈🙈。。不過佢醬料嘅選擇就很多配搭。。最令我驚喜竟然是有腐乳醬。。服務員嘅態度都很好👍除咗友善之外還耐心解答問題。。。不過原本我見到午市有任食雪糕的。。。

朋友卜左成個月終於卜到，不過萬一有事係改唔到日期、改唔到分店既，要重新卜過。有walk-in 位但4:30就派飛。🔸點了紅燒牛骨湯同養生湯：Down app 做會員可以免費升級兩味湯底。紅燒牛骨湯味濃較重藥材味，但養生湯好淡。🔸配料推介：牛肉、豬肉、脆肉鯇好新鮮。鴨血、寬麫好滑。墨魚滑都好味。芋頭丸好正！原來芋泥溝豬肉幾夾👍🏻🔸中伏配料：蝦🦐可以唔試因為癡殼唔新鮮。🔸甜品：可以揀燒仙草/M字牌雪糕。我揀左燒仙草，可以清下味蕾。