牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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每次想打邊爐，第一時間就會諗起牛大人，今日lunch 時間有成兩個鐘，我地即興去牛大人打邊爐。有超可愛既蠟筆小新同牛大人聯盛，周圍都有打卡位，好可愛呀Lunch 時間有60分鐘一人一鍋定量午餐或90分鐘吃到飽可以選擇，我地簡了90分鐘吃到飽，極上和牛吃到飽只係$198加一，如果要升級海鮮+$30 。Lunch 打邊爐開頭會怕款式唔多，原來款式都係一樣多，自助吧依然有超過三十多款配料選擇，自助飲品區都係任飲，雪糕任食。湯底：阿嬤養生濃湯鍋，湯料十足，湯底味道濃郁。打邊爐必食安格斯特選牛板腱，澳洲和牛M5牛肩卷，切得薄薄一片，滾10秒左右就食得，兩款都係我地至愛，以兩款肉我地encore 左好幾次。蟹籽墨汁漿，墨汁味濃，加上蟹籽，有脆卜卜口感，另外章魚珍珠漿，食到粒粒章魚，味道相當濃郁又彈牙午市雪糕係任食自家出品-玄米茶雪糕

9 0 後 的 味 蕾.❄️☃️冬天嚟啦，雖然今年12月有時都幾熱，不過都冇辦法阻擋我哋香港人鍾意打邊爐嘅精神👻✧2021年香港其中一間出色嘅火鍋放題一定係非「牛大人」莫屬，120晚市放題最平由$218到最貴都係$300。✧今次約埋幾個朋友喺旺角食飯，見到荷李活中心有蠟筆小新主題就揀咗呢間去食，上到去有好多蠟筆小新打卡啊！✧🪄等緊邊爐滾起嘅時候就可以叫定啲熟食/小食頂下肚，我自己就最鍾意豆腐同台灣腸。✧🪄湯一滾就一定係淥牛肉，呢一間嘅澳洲和牛比較瘦、切得好薄、不過牛香味濃，口感都幾實、咬口比較多啲，Prime肩里肌牛味仲濃郁✧🪄最貴嘅澳洲和牛套餐，每位會贈送兩粒和牛牛丸，超彈牙，最重要係牛味超濃郁、咬落去啲肉汁同油咇哂出黎😋✧🪄必試各款手打滑，款款都色澤好光亮，墨魚滑係食到章魚粒，牛肉滑同豬肉滑味道又係超重，滑得嚟又彈牙👍🏻✧🪄連海鮮都有提供，蝦好彈牙，沙白必試，唔係細細粒，肉質鮮甜嫩滑。✧🪄其他配料選擇都好多，兼且好新鮮，仲有多款秘製滷水牛肚豬腸，好入味，另外要讚下佢嘅蔬菜，色澤翠綠，必試水蓮，唔係間間火鍋店都有，一條條好有咬口。✧🪄多款冷泡花茶提供，健康又清香，仲有特別調配嘅whisk

天氣又轉涼，又係時候出動去打邊爐。牛大人食極都唔厭，最欣賞價錢抵食，種類選擇多，上菜速度快，從來都冇漏過單，原來牛大人同蠟筆小新聯盛，多個不同打卡位，大人小朋友見到都會好開心。90分鐘午餐吃到飽有3款套餐選擇，我地Lunch 食豪D，極上和牛吃到飽成人$198，小童/長者$138 加一，加上自助吧配料多達三十多款，飲品任飲，又有台式小食，所以我覺得好抵食。湯底依然有9款湯底選擇，有麻辣、紅燒牛骨、鳳梨雞、牛蒡、蕃茄、白玉酸菜、蒜頭雞、養生濃湯、連養生素鍋都有。阿嬤養生濃湯鍋，用大骨原做湯底，加入大量蔬菜，夠養生，味道清香回味。午市肉類，配料，小食，都有好多選擇。澳洲和牛M5牛肩卷，啖啖和牛味，肉質軟嫩。安格斯牛板鍵，牛味濃郁，而且不柴口福建燕餃、台式蝦餃、台式蛋餃都必食，餃入面好香，細細件，可以食多幾件。最後食埋烏冬、任食雪糕，真係飽到連晚餐都食唔落。

牛大人可以話係bellofood嘅火鍋飯堂🐮🍲食材高質又抵食 真係迫人無限encore😳🤣誓要食晒所有分店嘅我地今次就去咗荷李活分店😆-一如既往我地嗌咗極上和牛吃到飽($298)🐮推介大家先食澳洲和牛M5牛肩卷🇦🇺由於佢較多脂肪 所以肉質非常軟熟~然後再鯨吞美國PRIME極級肩里肌🇺🇸除咗瘦啲之外 佢嘅牛味再突出啲 所以適合後食😎而免費附送每人兩粒嘅澳洲和牛牛丸真係好正🍢牛丸入面釀咗和牛嘅油脂 一咬滿口和牛肉汁🤤溫馨提示: 牛丸要滾耐啲 比足夠時間啲油脂融化喔~-除咗牛肉同漿類 佢地嘅祕制滷水都係必嗌😌牛媽祕制滷牛筋非常彈牙 同牛肚都滷得超入味!私心推介魚香皮蛋豆腐 Bellofood每次都自己啪兩碟😹一路食一路飲返啖同whiskey調製而成嘅18+冬瓜茶($38)🥃三百幾蚊就飲飽食醉 何樂而不為~🤪

旺角排長龍火鍋放題繼上次食完火鍋放題食過返尋味，而家趁12月天氣凍，多啲打邊爐🍲圍爐取暖。牛大人最出名係澳洲極上和牛火鍋放題，因為最好食都係呢個。另收+1服務費。旺角分店係蠟筆小新主題，勁多蠟筆小新裝飾、牆紙超可愛，還有小新周邊產品🥰餐廳面積很大，環境寬敞舒適，裝修台式餐廳木系風格，播放著溫柔純音樂。平日晚上人多，記得book位。提供WiFi、紙巾和濕紙巾，自助醬料、飲料、菜、配料自己拎。鴛鴦湯底加$50 ，麻辣湯幾香小麻小辣，幾過癮，開頭是10小辣，之後變5小辣😂好辣番茄湯少少酸甜甜地，味道濃郁有很多特色飲品：燒仙草爽、洛神花茶、桂花烏龍等每款肉都會因人數而定每次上菜肉類件數，可以減少浪費之餘，還可以試多幾樣菜式，非常好👍🏻職員服務質素也很好，會自動幫你收盤和加湯～火鍋配料推介：#澳洲m5和牛肩卷 半肥瘦，肉嫩味濃#安格斯牛小排 油脂均勻，牛味濃郁，停不了口#炸魚皮 大大塊，入味，浸一浸湯好食百倍，必點麵食： #王子麵 曲曲的扁身得像杯麵，超吸湯#雞絲麵 直直的幼身麵，有點像肉絲炒麵的面，吸湯服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10

又黎到happy friday既牛大人🐮🐮🐮天氣凍左真係一定要揀HOTPOT而家無二之選就緊係去食牛大人 - 平靚正仲成日會有新野😍🔥今次去左最方便既旺角 荷理活分店 鋪頭係地庫🏰空間好大🪑雖然每次都係好多人 但係職員安排座位都好快所以BOOK左位既朋友都唔洗太擔心最緊要準時就可以😍😍😍😍由於價錢唔太貴我就緊係點極上和牛吃到飽 因為永遠唔會令我失望😋😋😋😋湯底今次就揀左鳳梨雞湯🍍🐥入面真係收埋左隻好大既雞😍但係唔會好油，清清地但係又有雞味，鳳梨味唔會太重，但中和哂成個湯底，我覺唔食辣既朋友絕對可以叫呢個，係真係好清甜‼️‼️今次主要見到有酒精冬瓜茶🍻之前都會叫啤洒飲，但基於我係冬瓜茶愛好者，又係洒精愛好，佢2樣野合埋一齊，無理由唔試啦😍18+ 冬瓜茶 - 38$ 聽左個名一定以為好怪， 點知飲落去係好順口，唔重洒精味，但係感覺到小小洒精，同朋友一人叫左一杯，飲得興奮之餘仲好似冬瓜茶味，即刻覺得打完邊爐係唔會熱氣，其實真係想叫多1杯，但要留肚了每次例牌一定會點既和牛丸，真係無得輸，雖然出面有得拎丸，和牛丸係要散叫，但係好重牛味，好值得叫的一碟，同個湯底都係一齊黎所以每次都係我既前菜!套餐本身

⭐️【旺角】人氣爆燈牛大人火鍋店⭐️今次來到【牛大人台灣火鍋吃到飽】旺角荷李活商業中心地庫分店，星期五晚到達分店門口，已經看到有很多人在等待，人氣爆燈非浪得虛名，等待期間看到四周都貼有卡通〈蠟筆小新〉的蹤影，很可愛又可以打卡，而且還有限量精品可以換購，如果是〈蠟筆小新〉迷就不要錯過了。今次又點選了最貴的澳洲極上和牛吃到飽套餐，每位$308，可以在120分鐘內到自助火鍋配料吧及任點肉類，真的可以盡情吃到飽為止，最欣賞是他們上菜速度極快，可以一次過品嚐多款食品。而套餐可以在十款台式特色湯底中任選一款，我們選了最心得大家喜愛的人氣湯底:牛大人紅燒牛骨鍋(少辣)，湯底有濃郁牛骨香味，亦有牛骨在湯底中慢熬，非常惹味，忍不住喝了幾口湯底。而上次必食之選除了有【澳洲和牛牛丸】、【澳洲和牛M5牛肩卷】、【牛胸爽】、【美人花膠】、【枝竹】、【梅甘酥脆薯】、【蟹籽墨魚漿】、【招牌凍豆腐】、【水蓮】等等。*由於食物選擇實在太多，今次主要點選了之前沒有品嚐過的食品。*總結-今次必食之選:⭐️〈拔絲芝心包〉包著很多芝士而且有長長拉絲效果，芝士迷必食。⭐️〈秘製鴨血〉厚身嫩滑有質感，由於供應不是很穩定，如果看到有，實屬必

第一次來餐廳位於旺角的分店，雖然餐廳已開了頗長一段時間，但人潮仍然未見退減‼️和朋友相約12:00，去到餐廳時，門外已有很多食客了喔‼️👯‍♀️▫️❥$𝟮𝟬𝟴 極上和牛吃到飽👅 進食時間為90分鐘‼️⏰ 中午時段沒有無限量的海鮮供應，不過還是有吃到飽的上腹牛五花、安格斯牛板腱、西班牙豬梅肉片、台式小吃等食物‼️😋 蔬菜、麵類、丸類、飲品及雪糕也放置於自助區，可自行拿取，款式不少喔‼️🥦🍧🥤🍥🥬▫️餐廳除了一般飲品外，還有❥$𝟯𝟴威士忌冬瓜茶🧋有黑糖珍珠的味道也有威士忌的酒香，甜甜的挺好喝‼️👅

超正嘅牛肉火鍋，冬天凍凍地⛄當然要同朋友打邊爐，牛肉火鍋放題就最適合☺️，肉質夠鮮嫩，而且食落去牛肉嘅味道好濃郁❤每一塊切得好薄。輕輕一煮，就可以食到牛肉嘅嫩滑~🍲其他的配料都好豐富，我最鍾意嘅仲有芝士蟹子丸。🦀每一粒圓碌碌好得意。咬出嚟有滿滿嘅cheese and蟹子，食落去好爽口，🥰而且仲好香甜。飲品都好有特色，少見嘅同值得推薦嘅，有臺灣嘅麥仔茶，香濃嘅大麥味，🍵冇咖啡因之餘，仲好有茶香。

每個大食的人身邊,都總有一些支持他們大食的朋友~牛大人已經開了好幾間,但一直找不到朋友去...一些覺得天氣太熱不適合吃火鍋,一些就不喜歡任食(你吃夠,我任食就好啦...)…所以交朋友的話…🙅‍♀️雀仔胃一向喜歡吃台灣菜,牛大人最吸引我的是任食鴨血~而且聽聞牛肉質素不錯,還有大量蔬菜選擇~還好想去嘅日子可以訂檯,不然真的不會去排隊…不過,成功入座以後,拿蔬菜丸丸的隊伍還是很長…我們選了特級安格斯吃到飽,牛肉肉質真的不錯~不過,每次送來的牛肉都非常不一樣,有時候會懷疑是不是送錯了…肉類方面,像網上評價一樣好~牛肉的油花十分均勻,而豬肉片煮熟很不會太韌,很好吃~花枝漿,旗魚漿就吃不出分別,反正外面也有不同的丸類可以選擇~其他的材料最愛的就是鴨血,軟滑又入味,點了很多次~小食方面,皮蛋豆腐不錯,可以再encore~但鹽酥雞,脆薯之類的小食就一般,有一點放太久軟掉的感覺…飲品選擇亦很豐富,有很多人推介的手沖飲品~我自己就喝了洛神花,可以消滯~只是午餐時間任食限90分鐘,實在是排隊拿了菜,就沒有時間燙牛肉…兩個人去吃,牛肉應該只是叫了5-6碟,其他食品都只是點了兩round...下次再挑戰的時候一定

©環境：繼旺角總店，荃灣，尖沙咀同銅鑼灣分店後最新分店同樣都係旺角開設！佔地過萬呎，地方更闊落，座位更多就算Walkin，即使總店爆左都可以行過黎荷李活分店碰下運氣🤣當然，識食一定係Book位先啦😂.©服務：有專人帶路入座，配埋口罩袋比你每張枱亦備有手抽紙巾同濕紙巾😘.©Highlight (影相/性價比/其他）：個人推薦$298/位嘅「澳洲極上和牛」Set三百幾係2小時內可以食盡牛五花，安格斯牛M5和牛，美國Prime牛等等無論你係牛肉控定係食肉獸，好快翻本！.©食物評價： © 湯底10款台灣湯底，作為麻辣控我緊係首推「牛大人秘方麻辣鍋」😈面頭不會有過多嘅油脂浮係表面但味道確確實實係好濃厚既麻又香，愈煮愈辣，好過癮！.© 牛肉 + 豬肉 (QR code落單）推薦：1. 澳洲和牛M5牛肩卷 (最嫩滑）2. 安格斯特選牛板腱 (油香帶咬勁）3. 美國Prime極級肩里肌 (牛味最濃）呢三款牛真係無得輸，油脂紋理分佈均勻豬肉以西班牙豬梅片最佳柔軟而多汁，豬肉纖維細緻，脂肪極少😍.© 蔬菜 + 丸類 (自助區自取）推薦：蟹柳，海帶結，芝士腸，鮮淮山，凍豆腐仲有超過40款嘅配料任你拎🤣.©

之前一直想來嚐一嚐，但一直訂不到位置，今天奇蹟地經開有位，可以試試看。我們點了個中間價位，2小時任吃，埋單每人約$280。食物方便個人推薦美國極級有肌牛，入口即化，食完一碟會想繼續食，食十碟都冇問題湯底我們點了鴛鴦，一邊鳳梨雞湯，一邊蕃茄湯。吃過覺得普通，雞湯比較清淡，菠蘿太酸，蕃茄湯太咸同傑，需加水沖淡整體食飯都偏咸。但服務就十分好，有會員仲可以扣個鴛鴦湯款項飲品方便，個人不推薦飲雪櫃一支支的茶（桂花烏龍，洛神花茶，菊花茶），比較淡而無味。反而落單點既冬瓜茶同柑桔椰果不錯總結，食過一次夠了。要等位會寧願吃其他火鍋，但人生可以嚐一次的。

《牛大人》其實我真係第一次食呢間咁出名既火鍋店！去到真係人山人海😂 hit 咗咁耐都仲係咁人氣，一定有佢過人之處😍 🍭澳洲極上和牛吃到飽($298/2hrs)一定要食呢個餐呀！因為佢個澳洲M5牛肩卷真係超級好食！仲每人有2粒澳洲M9和牛牛丸😍 湯底方面，佢有8款台式湯底～ 我地想食清清地所以就揀咗台灣鳳梨雞鍋～ 牛既話我地都試咗好多款！覺得最好食都係澳洲M5🤣 好有牛味，肥瘦均勻又嫩滑！主打叫呢款就岩，另外仲叫咗牛胸爽同封門柳都唔錯！而佢地粒和牛牛丸真係超級好味，一咬開係好多肉汁同好香口！除咗牛，仲有好多台灣特色嘢食～ 但我地食咗好多牛塞飽咗😆 淨係點咗少少，包括鴨血、台式蝦餃等都好特別～ 出面仲有自助區，擺咗好多蔬菜類仲有出面好少見既丸類同火鍋配料！個人覺得芋頭丸都好正！飲品比較特別既就有佢地自家製既茶飲～ 清熱解毒唔錯！另外我地仲叫咗枝永沁小米酒～ 飲落甜甜地～ 最後每人仲有個甜品，有movenpick 雪糕😍 係朱古力味/士多啤梨味/同埋期間限定！我地就揀咗士多啤梨！另一個甜品就揀咗我最愛既芋圓糖水😍😍 入面有仙草、花生粒、珍珠、椰果等，好好食！

超出名的牛大人火鍋🐮之前一直聽人講要排好耐 我之前去荃灣個間真係排2-3個鐘 旺角荷李活呢間唔洗排咁耐！正呀😍加上 位置好闊落 空間大 所有野都乾淨 自助區 飲品區都好多選擇 擺放好整齊👍去到食物方面 我地揀咗「澳洲極上和牛」🐮$298 湯底揀牛夫人秘方麻辣鍋🌶一枱上好香麻辣味🤤一開始以為小辣 食食下發現都幾辣🌶所有食品都係中上至高水平喔 最驚喜係「澳洲極上和牛」贈送既澳洲M9和牛牛丸🐮超。好。味❣️〰️咬落去 超香濃牛油味😳而且有肉汁的 好crazyyyy😋另外 除咗食肥牛外 佢仲有款「封門柳」係牛橫膈膜既部位 唔肥之餘 口感鬆軟 牛肉味非常濃郁〰️🐮❣️之後亦都推薦大家食蛋餃(台灣特色) 風琴豆腐(索湯汁😳)〰️整體非常不錯🤓等候時間短咗 送餐又快 配料多 飲品多(茶類&汽水&紙包飲品)

牛大人真係一位難求, 但係佢又真心高質, 所以我諗先咁多人肯排咁耐隊去食, 包括我自己🤣餐廳人頭滿滿, 但店員service都好好, 快手又有禮, 值得一讚。🐮120分鐘澳洲極上和牛吃到飽🐮 叫左藥膳湯底, 鍋底用料豐富又香噴噴依個餐已經包哂所有最高級既牛, 仲有和牛牛丸送,依個和牛牛丸一定要讚, 勁香勁濃牛味, 超彈牙咬入去會爆汁, 限定無得任嗌, 但真係好好食, 如果比人任嗌應該會嗌到爆廠🤣我地仲特登叫左兩杯加入左酒既冬瓜茶, 飲落有d似以前唱k飲blacklable溝綠茶既feel, 幾過癮🤣出面自助區有多款飲品, 仲有自家茶飲, 我最中意係白桃烏龍, 香甜又解膩。仲有自助BAR放左好多款火鍋料, 蔬菜, 油豆腐索湯一流🤤仲有滷牛肉飯, 真係超多正野。重點推介依個餐既靚牛啦! 🥩澳洲和牛M5牛肩卷同安格斯牛小排都係油份較重, 牛油脂味香濃之選。🥩牛板鍵牛味重較有咬口。🥩牛胸爽入口爽脆, 極重牛油香。🥩手切封門柳大推! 因為手切所以肉較厚身, 牛味濃香肉質軟嫩, 口感同味道都一流。封門柳好少地方有得任食, 依個餐有得任食真係cp值爆燈❗除左牛之外仲有海蝦沙白等新鮮都係必定要點, 沙