牛大人台灣火鍋吃到飽 (形點 II)

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星期日晚上來到元朗Yoho Mall食牛大人❣️ 這裡的晚市設有3款120分鐘吃到飽套餐，最平由$248起，今次一於就揀任食澳洲極上和牛，只是$328（假日+$10）! 有超過10款肉類無限任食，還有自助配料，當中更有台灣在地直送美食，非常吸引！🔸環境店內走木系簡約風格，面積相當大。劃分多個區域：飲品區、自助食材區、台灣直送區及醬料區。座位之間有足夠空間，寬敞舒適。🔸湯底有10款湯底選擇，今次點了✨牛大人紅燒牛骨鍋✨ 一上枱已經散發陣陣牛骨的濃郁香味！牛味濃帶微辣。🔸飲品飲料區有多款自家製冷泡茶：白桃烏龍、桂花烏龍、洛神花茶等，也有各式汽水及台灣飲品! 另外，有多款自費啤酒🍻選擇，而我倆試了強波酸啤Jumbo Sour😜 據說是獲得2022《AIBA澳洲國際啤酒大賽》金牌🏅飲落帶少少檸檬香的酸，但細嚐有甜麥味，很易入口❣️🔸食材選擇湯底後，很快就送上澳洲M9和牛牛丸每位各2粒。一咬小心爆汁! 肉汁多牛味濃。由於點了太多肉及配料，以下是重點推介item:🔺澳洲和牛M5牛肩卷：牛脂香最重，入口又香又有牛味。🔺SRF美國黑牛後腿肉：肉味濃、啖啖肉。🔺手切封門柳：同樣肉味濃，質感柔軟。🔺私房鴨血：

講起超人氣嘅「牛大人」火鍋第一件事諗到嘅就係好難訂到位🤣，今次終於可以一嘗台灣火鍋吃到飽嘅滋味。餐廳所提供食材大部份由台灣在地直送，對食物質素都更有保證😋火鍋湯底創新多樣，我地揀咗「台灣鳳梨雞喎」，足半隻雞熬湯💯。全場包自助火鍋配料吧及肉類無限量供應，值得一讚無全餐都無留單/份量不足，即刻睇吓邊款食物最好味⬇️————————————————👅 極上和牛吃到飽（$338+10%/位）🔸牛肉類🔸👍🏻澳洲和牛M5牛肩卷：5個人份量一次過叫10碟會上一盤，和牛肉帶奶香🐮，肉質滑溜，每口都享受到高級感覺👍🏻澳洲M9和牛牛丸：惠顧此套餐每人可獲兩粒免費，普通套餐加點要$58/3粒💦，特別多汁香口👍🏻安格斯特選牛板腱：雖然唔係和牛級數，但肉味同埋口感都係上乘，可以encore🔸海鮮類🔸👍🏻海蝦&沙白：有鮮味之餘又新鮮🦐👍🏻脆肉鯇魚片&脆肉鯇魚腩：難得一見嘅爽脆，識食魚嘅朋友都知脆鯇魚越嚟越少🐟🔸火鍋配菜類🔸👍🏻 黑松露海鮮滑：和牛套餐限定款式，份量毫不客氣嘅黑松露醬，爽彈海鮮滑🐙，正！👍🏻屏東水蓮菜：水蓮去香港買少見少，而且都係貴價蔬菜，今次可以盡情任食啦👍🏻私房鴨血：微辣麻香嘅鴨血係港台大熱美食，

成日都想試下「牛大人」，今次咁岩去開yoho 就試下😋極上和牛吃到飽套餐‼️🌟🌟🌟🌟🌟90mins⏱️瘋狂任叫澳洲極上和牛🥩🐂第一次食，估唔到啲牛又真係幾高質👏🏻😆🥩澳洲和牛M5牛肩卷🌟🌟🌟🌟🌟🥩安格斯特選牛板腱🌟🌟🌟🌟🥩SRF美國黑牛後腿肉🌟🌟🌟🌟🍲阿嬤養生濃湯鍋🌟🌟🌟🌟單鍋🥬湯底都幾濃味😋呢3️⃣款都好正：🦑章魚珍珠漿🦀蟹籽墨汁漿🐠干貝鮮魚漿花雕酒雞件🌟🌟🌟🌟小食仲有台灣腸、鹽酥雞、糖不辣！🧃飲品選擇好多😍🍺 另外試咗杯✴️強波酸啤🍺 Jumbo Sour獲得2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》金牌整體性價比非常高‼️唔怪之成日都咁多人排隊去食😆

冬天點少得打邊爐🍲想盡興當然要揀啲任食類型啦，今次就去咗牛大人元朗分店😋裝修唔錯，兩人枱都有卡位，坐得好舒服～🍽澳洲極上和牛吃到飽 $328 / 位今次選擇咗最高價位嘅澳洲極上和牛套餐，決定嘆下啲靚牛😍主要係有得揀埋安格斯牛，送和牛牛丸，仲有得揀埋台灣鱸魚片同章魚珍珠漿。點餐用手機落單，非常方便，點完送上枱都好快。除咗餐單上嘅嘢食同飲品，仲可以出去自助區拎其他邊爐嘢食，大量飲品供應，茶控表示見到咁多冷泡茶好開心，連醬料都多選擇到唔怕揀唔到你鍾意嘅，真係點都一定啱你心水😆🐂牛夫人秘方麻辣鍋 (小辣)湯底好重牛骨味，隱隱弱弱有少少中藥材味，唔會太搶反而加咗層次，仔細飲咗啖仲有啲鮮甜味！後來滾滾下會開始越嚟越辣，不過搵店員加返啲清湯就唔洗怕太辣😝辣湯底碌牛真係夠晒惹味，安格斯牛真係好好味，有啲油脂所以唔會太嚡口，同時又有牛味，好容易就食咗3 5 7碟～和牛牛丸都幾有驚喜，彈牙又juicy！台灣鱸魚片都值得推薦，肉質好嫩，又有鮮魚味 。自助區嘅食物都唔求其，招牌凍豆腐質感有趣，咬落索晒湯汁。芋頭好有心機炸咗，滾耐咗都唔怕散晒，而且更香口。好多食物都好好味，不能盡錄～🥺🍺強波酸啤 $68打邊爐點

新一年要繼續善待自己，難得就近的元朗Yoho 內有牛大人，便預約跟家人在shopping前先去吃飽🥰午市除了有一人一鍋外，還有90分鐘的吃到飽套餐😙新一年當然要豪少少🤏請家人吃極上和牛吃到飽🤭其實性價比頗高的，人均才$208加一（週末+$10）🥗 自助食品/飲品區選擇超多的，亦有少見的冷泡茶，而雪糕櫃今天則只有香芋味雪糕🥺如果有多幾款選擇便更好🤭俾個籍口自己試多幾款味道🍲 選了蕃茄湯底🍅蕃茄味濃郁，每樣食物放進去都能充分吸收蕃茄的酸甜味，與牛肉也非常夾🥢 澳洲和牛M5牛肩、安格斯牛板鍵、牛五花都是必點之選👍🏻肉質彈牙且脂肪分佈平均又不肥膩😚其他肉類也不錯，每款都試過😆我們人均吃了10碟（超飽的，請大家點餐時量力而為）🥢 魚漿類我們每款也點了，每款都夠鬆軟彈牙，最推薦的是蟹籽墨汁漿👍🏻墨魚味香又帶有蟹籽的口感，而自助食品區內一般的丸類也不錯，還點了個麻辣鴨血，是在湯內放久了還會帶點麻辣味的🥢 另外也有熟食可點，點了款鹽酥雞，雞還挺大件的，微脆也不會太咸🤭還不夠飽的也有粉麵可自🚩 想睇多啲好玩好食推介，即刻follow我既ig page 🔗 soyum_sogood

牛大人真係食極都唔厭，放題肉質高質、基本上每款牛肉都唔會失望。今次突然間發現醬料有腐乳，淥完啲菜點好正。另外見到follow 社交平台仲送黑糖珍珠鮮奶，黑糖鮮奶幾好飲，唔會太甜。珍珠煙煙韌韌。自助區除咗唔同嘅茶類、汽水。見到仲有熱飲，有黑糖薑母茶及桂圓紅棗茶，啱晒冬天飲。朋友就叫咗強波酸啤Jumbo Sour，打邊爐飲幾爽，味道酸酸地。套餐當然揀極上和牛吃到飽，食到滿足。牛肉真係好好味😋另外仲叫咗唔同配料花枝漿、海鮮漿等等。海鮮海蝦及海蜆都好新鮮，encore !最後甜品揀咗仙草凍、雪糕。

最近天氣終於變冷了𓅿 喜歡火鍋的我又出來了，之前在旺角品嚐過之後念念不忘，今次經過形點見到人流又湊熱鬧♡雖然是平日依舊人氣爆燈，所以大家到訪前最好先預約.ᐟ.ᐟ⭐︎ 作為參考，當日六點到訪拎飛，七點先有Walkin位置～　(\   (\ („• ֊ •„)　ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ.• ♥️ 澳洲極上和牛套餐 $328 首先選擇湯底，今次選擇了鳳梨雞湯底，較為清甜，與其他配料比較適合。如果喜歡香濃一點，就推薦紅燒牛骨湯底，非常濃厚的牛肉味∗ ︎選擇這個套餐都是因為性價比最高，一次品嚐更多台灣料理.ᐟ.ᐟ⭐︎ 而且贈送每人2粒澳洲M9和牛牛丸，牛味更濃一咬開牛汁溢出來୧與普通的牛丸真的很大差別，為了這份牛丸都頗值得的⸜(ˊᵕˋ)⸝種類方面，首先牛大人選用台灣直送的材料已經值得一讚～依舊保留自助的蔬菜，一些常見火鍋配料、主食和飲品區，不過品嚐任食火鍋當然都是主攻肉類，不過都有海鮮，例如沙白海蝦～推薦菜品有澳洲M5和牛牛肩卷、美國SRF黑牛、安格斯牛小排牛板鍵等等♥︎︎而且有台灣本土小食，例如花雕醉雞、牛媽秘制滷牛筋、辣鴨血等等，各人都係比較喜歡甘香炸地瓜，酸酸甜甜更開胃。到最後，依然要

咁凍既天氣❄️，最岩去打邊爐暖下個身子🤪。今晚黎到元朗Yoho既牛大人，揀左$288/位既「極上和牛吃到飽」。先講湯底，我同爸爸👨🏻叫左台灣鳳梨雞鍋，侍應有同我地講入面有苦瓜，問唔會介意。我地後尾有食苦瓜又唔苦喎，而湯入邊會有半隻雞，清清地既湯底都唔錯。隨餐附送既澳州和牛牛丸每人有兩粒，爽口彈牙都幾重牛味。而呢個餐先有既牛胸爽，爸爸👨🏻話平時都未食過，一開頭覺得有D肥，食落爽爽地又幾得意。另外推介有蝦🦐、台灣鯛魚片、脆肉鯇魚腩同埋水蓮。飲品方面，例牌攞左最愛既冷泡茶——白桃烏龍。而爸爸想啤一啤就叫左強波酸啤，話係苦澀味唔重既啤酒🍻。最後每人有一杯雪糕作結，揀左Movenpick既Maple Walnut同埋Häagen-Dazs 既red velvet cheesecake😆

本來今日一個人想去打下邊爐，2 點見到冇人等就諗住入去打個一人邊爐，點知話要等2:30 先有位，叫我攞住張飛先，我望入去仲有好多位冇人坐，我話點解唔安排，佢話一個人要安排一個人嘅座位，跟住我就行過圈先再返過去，當時返去係太約2點26 分，本來話安排入坐，已經俾咗飛，個女仔又話找唔到飛，我話已經俾咗你，佢找返之後，一陣間又話另一個女士先，等咗大半個鐘又唔俾入，咁多位都唔俾人入，不如真係冇開門做生意🤬，以後一定唔會幫襯

今次又嚟分享打邊爐好去處😆，牛大人相信大家都唔陌生，每次去walk-in嘅話都要排隊，所以記得要預約！食物可以QR code落單，自助食品區主要有菜、菇、同丸類為主。熟食區仲可以自製滷牛肉飯。今次湯底方面揀咗阿嫲養生濃湯鍋，冬天養生滋補，清湯食唔到辣嘅首選✅套餐揀咗極上和牛吃到飽餐（$328）推薦：⭐️澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排同手切封門⭐️除咗食肉之外，記得海鮮都唔好放過！推薦：⭐️新鮮沙巴同鮮甜海蝦⭐️飲品方面今次仲試咗手工啤「強波酸啤Sour Beer 」$68/400ML🍺味道清爽，有檸檬、蘋果酸香同柑橘桃香，豐富果酸味道，打邊爐嘅時候飲好解膩！其他餐飲品都好多選擇，除咗自家製洛神花茶、白桃烏龍、桂花烏龍、金桔椰果，今次去仲發現有罐裝ooha同枝裝Qoo，都係可以任飲㗎！最後食埋雪糕，就係完美嘅一餐😋😋除咗雪糕外，可以選擇食仙草㗎。

萬眾期待嘅元朗店終於開咗啦. 開幕之後每日都人山人海超難預約🥲幾番努力之後先搶到 呢道嘅裝修比其他分店更有時尚感. 雖然人山人海. 但店員依然可以保持友好嘅態度天寒地凍就決定叫個超暖身嘅牛大人秘方麻辣鍋. 香味同辣味一樣咁突出. 淥完嘅嘢唔使沾太多醬料都好夠味🌶️我今次依然係叫澳洲極上和牛吃到飽. 皆因佢粒澳洲M9和牛牛丸真係念念不忘. 咬開口啲肉汁流哂出嚟. 啲油脂嘅香味係口腔徘徊好耐🐮澳洲和牛M5牛肩卷肥瘦適中. 牛味頗濃鴨血依然嫩滑彈牙海鮮嘅質素亦唔錯. 蜆無沙而且鮮甜新推出嘅強波酸啤獲得2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》金牌. 來頭唔細🏆入口酸酸甜甜帶有果香. 好啱女仔飲最後食埋一碗仙草凍作結尾. 每次嚟食完感覺都非常滿足😋

知道牛大人開到元朗，作為新界人當然去吃東西啦☺️。店舖位於YOHO二期的食肆樓層，以木系裝修環境挺大的。除了掃碼下單點食物，還有自助區，包括：火鍋食材、麵食、醬油及飲品🙈。-▪︎澳洲極上和牛餐 HKD$308/位隨套餐每位附送澳洲M和牛牛丸兩粒，牛丸肉質鮮味帶肉汁🤤。這個套餐包括7款牛、3款豬、雞和羊各1款，及6款火鍋配料。-▪︎醍醐蕃茄酸辣鍋期間限定的湯底，當然要一試😎。這個色香味俱全的湯底，用料豐富所以味道很香。酸辣湯配蕃茄，味道配合又惹味🤩。酸酸辣辣的組合味道濃郁，所以不用額外放醬油。-用手機掃碼下單的火鍋食材有很多，所以也點了好幾款來吃😍。麻辣鴨血口感嫰滑，而且不易夾散。水蓮吸入湯汁很入味，口感爽脆有咬感😋。鮮甜海蝦肉質爽口彈牙；花膠大大片口感煙韌。-店家有啤酒供應，點了一杯來試試看，啤酒味道獨特容易入口🤤。另有自家製冷泡飲品，選擇有數款。甜品選擇了台中仙草凍，吃完火鍋吃這個下下火😆。-

唔知幾耐冇去過放題打邊佬🥘喇!! 今晚就黎到元朗牛大人, 一黎到已經人山人海! 好在我地一早book左位, 唔係真係拎唔到飛😅入邊空間感都幾大, 有別於一般放題位與位之間距離好細, 所以坐得好舒服, 而且圓枱位多, 所以一班人黎食都冇問題👍🏾我地二人行就叫左極上和牛吃到飽餐($338), 之後再叫左佢地既手工酒強波酸啤😁 果酸味重, 飲落好醒神！講返佢個餐先, 有10種湯底可以揀, 我地今次就想試一種, 揀左佢地獨有既阿嬤養生濃湯鍋, 一送到黎立即飲返啖熱辣辣超級正! 味道十分清甜而且有少少中藥味感覺好養生☺️外邊自助吧既食物選擇唔係好多但就好新鮮又高質, 主要係蔬菜豆類同丸既項目, 而落單叫既肉類同樣唔係好多, 但送到黎既時候同樣好高質! 推介分別有M5和牛, 封門柳等超正!另外佢地有好多款推介同台灣入口既項目, 試過好幾個都相當唔錯, 牛肉普遍肉質嫩而薄, 牛味幾重👍🏾而我自己私心中意佢地既澳洲和牛牛丸, 丸內非常鮮甜😋😋最後佢地有自選甜品雪糕或者係仙草芋圓, 完美既ending😊120分鐘任食黎講時間岩岩好！👍🏾

天氣甘凍，口痕想打邊爐烚下烚下，乜都想食啲，吾使唸一定要去任飲任食可以吃到飽大既牛大人😋😍 ❤️依家牛大人響元朗Yoho都有分店，放假都吾使特登出九龍搵食好方便，呢間裝修木糸設計，空間感闊落，感覺乾淨舒適，有卡位仲有六人圓檯添，食過幾次都冇漏單情況，怪不得每次經過門口都有人等位👍 ❣️套餐有三個不同價格，今次揀左120分鐘放題澳洲極上和牛吃到飽套餐（成人正價$328，7:30前離座$288，星期五六日+$10；小童長者任何時段$228）❣️牛牛類選擇多，除左澳洲和牛，入囗即化， 超正外，仲有上腹牛五花、牛板鍵、封門柳&一口牛肉粒等等👏🏻❣️必食推介有牛胸爽、M5和牛肩卷、美國SRF黑牛、美國Prime 極級肩里肌&安格斯牛小排😋😍❣️呢個餐仲包左每人兩粒澳洲M9和牛牛丸， 爽口彈牙，牛味濃郁😍 ❣️湯底~揀左麻辣湯底，用scan QR code落單，叫肉類、海鮮、小食同特飲等，方便又快捷，台灣小食梅甘酥脆薯、士林鹽酥雞好正😋😍 ❣️食物自助區~蔬菜類：皇帝菜、豆腐、粟米、油麥菜、萵筍、娃娃菜、金菇、蓮藕、蕃茄、南瓜、蘿蔔、雞髀菇..😊

❣️丸子類有：牛丸、沙律海鮮丸、海膽包、香菇貢丸、魚腐、竹炭海鮮

👦🏻咁岩放假，👦🏻就同皇母大人👩🏻去左元朗行下，👩🏻就話好耐無打邊爐🍲，不如一陣lunch打個邊爐🫕，👦🏻👩🏻就一齊去左牛大人排隊打邊爐了😏，我地就選擇左「極上和牛吃到飽既90mins」set。🌟台中蒜頭雞鍋🐔🧄（湯底）先用薑片爆香，加入嫩滑雞件烹煮，鐘意蒜味既人岩哂依個湯底，伴隨烹煮時間越長，蒜頭湯頭會呈現乳白色，濃郁香醇絕對係蒜香迷不容錯過。雞件嫩滑，食落唔會好「鞋」。🌟牛肉牛大人提供左唔少牛肉比我地選擇：澳洲和牛M5牛肩卷、SRF美國和牛後腿肉、上腹牛五花、安格斯特選牛板鍵，而當中比較想推介就係澳洲和牛M5牛肩卷同安格斯特選牛板鍵。澳洲和牛M5牛肩卷姐係牛既後頸，油花分佈比較平均，肉味濃郁，脂肪比例豐均齊；而安格斯特選牛板鍵姐係牛肩胛部位既肉，肉質柔軟嫩滑的甘香，紋理清澈，脂肪較少同有咬口，肉味濃郁。🌟配菜除左主打牛肉，餐廳都有提供唔少其他肉類同小食，當中包括：花雕醉雞件、西班牙豬梅肉片、肉漿系列（真味牛肉漿、台灣海鮮漿、爽滑豬肉漿）、牛媽秘制滷牛筋、爪仔雞水餃、私房辣鴨血，極力推介既係私房辣鴨血，鴨血份量足，大大舊，煮後保留到鴨血鮮味及嫩滑口感，不帶有任何腥味，辣味唔會太重，岩