牛一 (始創中心) (已搬遷) 新店位置

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。牛一．吃牛就對了！。✰•*˚✿✿舌尖上的太nd1✿✿❤餓底飯聚❤❤獲不少牛魔王朋友推介我去食牛一原因只得一個：牛肉非常優質而今次本小姐第一次到太子始創中心吃牛一也是為了滿足胃食的牛魔王朋友據這位專業食牛的朋友指此店澳洲和牛及豚肉 (@248一位)已令人非常滿意想不到90分鐘放題，除了價格實惠肉類及配料都非常新鮮多元化先讚：火鍋湯底選擇多多，我們點了——清酒牛蒡雞湯一上台已聞到香香的牛蒡味道再讚：和牛澳洲和牛與豚肉的肉質已攻克味蕾薄切而質嫩，肉色鮮紅亦有美麗的雪花煮好後香氣非常濃強勁的和牛香氣，令我們總共點了8盤！自助區內火鍋配料勁新鮮！丸類明顯是新貨、更有硬豆腐和豆卜蔬菜與菇類亦選擇多多蟲草花、木耳 ，烏冬、粉絲、白飯連日式黑蒜豉油都有2款選擇甜品以小蛋糕為主，不過主角一定是軟雪糕最開心是軟雪糕竟然足足有4款咁勁！包括：原味、青蘋果、蜜瓜、雲呢拿蜜瓜真的好好味！連吃了2杯！最正是超過10款toppings任加！！！幸好早到，不足半小時已見人山人海以專攻牛肉的朋友分析：此店肉質的確是好味抵食

論論盡盡 以為“日牛“ 去錯“牛一“ 9:30pm後入座 即做會員 食滿300 優惠100侍應禮貌講解 限時食90分鐘 last order 牛豬肉 就10:30但等安排入座就已經 9:50pm好細嘅2人枱 放咗2碟肉 就冇空間放菜還好嘅係 尾段有大把枱 肯轉大枱點咗 “極上牛“ 放題168+10%火窩大煲 唔係1人1窩 鴛鴦湯要加18肥牛~ 靚 鮮色 肉嫩 雪花平均 但肉味唔算香豚肉 ~薄片 比較嚡 送 蚧鉗 & 和菓子蚧鉗~ 細隻 雪味 嚡 和菓子~ 靚 一口一件 甜甜軟軟 好味雜菜枱~ 好多選擇 有冬虫草花 驚喜㗎椰菜花 鮮冬菇 豆卜 年藕 豆腐 烏冬 麵 ......但 由入座後都冇 refill 過醬油辣椒 都收埋仲有啤酒 汽水 雪糕 茶 任飲任食90分鐘有啲趕 要慢炭嘅就唔適合

老闆約放工出黎打邊爐，兼夾傾下工作事宜，公司連走幾個同事，氣氛實在麻麻，係時候要整頓一下。黎到始創中心，原來有牛一同牛陣，仲要喺正對面，見牛一勁多人等，相反牛陣完全唔使等，望一望餐牌價錢已知其因。廢事要老闆破費太多啦，一齊排牛一，進餐九十分鐘，其實又唔係等左好耐喎，等左一陣有枱，坐在牆角二人枱，幾濶又幾靜局。枱上印有呢張貼紙，有得叉電正喎，今時今日呢個服務相當重要，唔使怕玩玩下電話無電啦。老闆話食好啲，點左澳洲和牛餐，248一位，好似比好多火鍋放題平，但質素極佳，啲牛勁靚，又滑又香，入口滆化，哈哈，一個人都encore左四客。個餐仲有豬肉，豬肉都靚，但略為瘦啲啲，滾得耐有啲鞋口，個人覺得牛肉好味啲，不過老闆話鍾意豬瘦喎，各有各人口味啦。枱上有呢個呼叫器，一㩒著佢就有伙計過黎，落牛肉豬肉order好方便，一叫已經拎黎，唔會漏單。醬料亦係自助bar度自己調配，要了日本醬油加黑蒜油同辣油，再加了麻醬，柚子醋同青蔥，啱哂口味，正。湯底黎啦，揀左牛蒡鮮雞湯，湯清味濃好正呀，老闆急不及待就倒左一盤牛肉落去，嘩嘩，都未影相……湯裏有不少牛蒡同雞件，雞件仲幾滑添，唔好哂，食埋佢地！淨係食牛肉豬肉唔得嘅

始創新開咗間牛一，見人山人海應該唔錯，於是就同朋友去食。形式同好多日式放題火鍋差不多，同樣有幾款牛肉選擇，我地就選擇了中位價錢的澳洲和牛及豚肉。內裡環境非常漂亮雅緻，有高級餐廳的格調，座位舒適寬敞。除了牛肉和豚肉，其他火鍋配料都是以自助形式，款式多以蔬菜為主，而丸煩或肉類較少，而我就覺得款式跟其他火鍋店差不多，沒有特別的配料。飲品同樣任飲，自己任取。豚肉及肥牛都是同職員order 的，食幾多叫幾多。豚肉切到好薄，容易灼燙，肉有啲鞋但都幾有豚肉味道。我地主攻澳洲和牛，幾多幾碟就回本啦肥瘦分佈均勻，雖然不是入口即化，但都幾新鮮嫩滑，輕輕一燙就可以了。澳洲和牛勝在不太肥不過瘦，兩者取得平衡。最後食埋個甜品，都係自助任食，有原味、青蘋果乳酪及雲呢拿、北海道牛奶雪糕選擇，還可加入自己喜歡的配料點綴。

很久沒見舊同事, 今天一聚選了旺角牛一火鍋放題，位置方便, 價錢亦合理。90分鐘放題有不少選擇, 今次試試極上牛、豚肉($168/ 一位)，湯底選了番茄豬骨及干貝清湯混合湯底，需要加$18!!!選了主菜則要去選其他火鍋配料，丸類如貢丸、海膽丸、蟹子丸、牛筋丸、魚腐，蔬菜款式超過10種, 如黑木耳、蓮藕到粉麵飯都有，最重要是有甜品!!豚肉不錯啊，肉色十分粉嫩，切得很薄，烚一烚好軟熟!極上美國肥牛色澤十分紅潤，肉味也很香濃，牛味突出又嫩滑質感，非常好!!這個價錢可以任點高質素的牛肉和豚肉真的超值。

今日相約在旅行時認識同團的團友出來聚餐，地點揀去太子牛一，牛一是阿女提議餐廳，就在始創中心，十分容易找到，阿女事先訂位，牛一是任食放題,我們坐下後就去揾下有那些食品，食品種類有好多選擇，特級澳洲牛味道都好嫩，牛肉口感都幾好,生菜好新鮮，個湯好清甜，朋友都讚這間抵食兼好味，地方十分舒適，服務亦都幾好

坊間都幾多呢類日式火鍋放題今次試下呢間係太子既牛一 極上美國牛肉．豚肉放題 $168/pax (1.5小時) 餐廳價格定位都幾親民主打日式火鍋放題 牛肉質素唔錯 肉味香濃色澤同雪花紋都好靚 不過之後再點質素就有d參差附上一隻生雞蛋比你打黎點牛肉 口感勁滑非常正！除左肉類仲有多款蔬菜例如玉子豆腐同油麥菜 都幾新鮮！湯底揀左比較特別既忌廉雞湯同清湯一家人涼住冷氣打邊爐 真係好寫意而比較特別既配料有紅薯粉同多種自製醬汁除左飲品任飲仲有甜品同乳酪雪糕架地址:太子彌敦道750號始創中心地庫1樓B01號舗

最近去完旅行回來之後，屋企人在旅行時認識新朋友，屋企人的朋友住太子,屋企人話約去太子吃飯，我揀了任食火鍋，在openrice上見到牛一評價幾好,就決定去太子牛一吃飯，有一段時間冇吃火鍋，火鍋而家1年4季都有，反正吃火鍋不分季節，我事前book定抬 ，避免人多要排隊時間，4個人入到店鋪，太子店地方好大,座位亦都好舒適，食品種類夠多,湯底就揀豬骨清湯底，其實這裡有麻辣湯底,我不吃麻辣，屋企人就我的口味揀凊湯,它的特級牛肉又幾好 ,它的湯底不是太咸，十分啱我的口味，牛肉的口感不是太鞋,肉質又幾好 ,有朋友曾經話對任食放題冇信心，牛一在我的角度來講水準已經不錯 ，食品水準整體幾好 服務亦都OK,價錢亦不是太貴。平均200元一位十分抵食味道湯底，味道十分清甜,亦不是好咸 特級澳洲牛肉，牛肉味道濃郁，肉質十分嫩滑,新鮮可口腸仔,稍為咸咗些小。冇特別牛丸,十分新鮮，咬下去時肉汁味濃郁，想起食神内牛丸生菜,冇咩特別橙汁 ,味道酸咗些小服務太子分店都OK,尚算幾好環境地方好大,座位亦坐得舒適價錢平均200元 ,價錢好平,任食2小時，可以試下

How competitive it is to run a business nowadays?With sky-rocketing rent, monopoly of big companies....I am surprised by 20 metres away, there are two Japanese hotpot restaurants in the basement of Pioneer Center in Mong Kok!I have already tried both of them before in other places, so they are not really much different to me. Therefore, I opt for the cheaper one, which is also the more popular one.Nabe One is our choice of tonight.We chose the US Supreme beef and pork. $168 eachWhy Taichi? HaHa

早吃晚餐的我們，六時正已經入座。入座前已經要先選擇好湯底和那一種肉的放題。既然一場來到，我們便點了最貴的特級和牛x豚肉，湯底則選了清酒牛蒡雞湯。以為會很重酒和牛蒡味，有點失望，如果可以濃一點就好了。牛一採用自助的方式，除了肉之外，其他的火鍋配料都是自己夾的。由一般的丸類、蔬菜到粉麵飯和甜品都有，而且每一類都有很多款式。例如除了打邊爐常見的烏冬、粉絲，由日式的麵和意式的粉都有。如果你是飯筒，牛一亦照顧到！蔬菜類就除了一般的生菜、菠菜，就連羽衣甘藍這種少見的菜都有。菌類方面，木耳和蟲草花比較特別的都有。豆製品方面有硬豆腐、豆卜和玉子豆腐。和牛炒飯可能放得太耐，太乾。醬的種類有很多，約有十款，但我們就只要了日式柚子醋和日式胡麻醬。飲品方面亦沒有鬆懈，就連酒都有提供。如果你是酒鬼，多飲幾罐都回本了。終於輪到主角！牛肉和豚肉都切得很薄，多吃幾片都不覺太濟。牛肉新鮮，肉色鮮紅，不會沉色；雪花非常非常多，不會un，而且牛肉味濃。不想吃太多肉的我，都忍不住要多吃幾片。雖然很想吃，但我們還是有節制的只點了四盤。豚肉雖然沒有級數上的分別，但個人認為不遜於牛肉。豚肉片肉色粉嫩，切得透薄，烚的時候快熟而不會好

今天去完旺角買書經過始創中心，見到牛一新進駐又很久沒有食過shabu shabu,雖然我不是牛一（生日）但也可以盡情食個放題放鬆下放題收費任意選擇我們決定要極上美國牛肉、豚肉雙拼湯底加$18～蕃茄豬骨濃湯、清酒牛蒡雞湯我們的放題正式開始牛肉非常薄鮮嫩多汁，雪花脂肪紋理非常適中，不會只有肥膏沒有肉的感覺，入口即溶，我們追加了4客已經回本豚肉質素也不錯但監於我們是牛魔皇，豚肉也立即比下去,但豚肉也是入口嫩滑沒有榨蔬菜也有人氣罕見的羽衣甘藍，在沙律菜中的貴價食材竟然可以在放题中任食蟲草花更少有其實仲有好多新鮮美食，真的眼闊肚窄，90mins真的非常大滿足甜品也是任君選擇醬料也非常多款式新鮮有營蔬菜啤酒、汽水款式齊全原味乳酪雪糕～任食yogurt真的非常高興，可以自由選擇百撘topics平時閒閒地一杯幾十蚊，今天可以任食，我當然要留肚食反2杯90mins放題每位只是佰多元，非常抵食，食物新鮮又高質素、仲有乳酪雪糕，啤酒、汔水，環境和服務一流，建議大家提早訂位或預設出飛輪候,因為非常爆場,在我們由6pm開始食到7:30pm外面已經人頭湧湧，現正進行會員大募集我也成為了牛一會員，享受更多優惠快D去

旺角日式放題餐廳數量多 但搵間主打打邊爐 又好似數唔出最近係旺角尾太子頭開左間叫牛一嘅火鍋放題按牛肉分級分左5個價錢 由每位百零蚊到二百頭都有湯底仲有八款特色湯底選擇價錢大眾化相宜 仲包埋任飲hite同獅威啤酒 抵呀晚市90分鐘放題(極上美國牛肉．豚肉) $168/位好食指數: 4/5抵食指數: 4/5雖然只係第二貴嘅牛肉 但質素方面都幾好肥瘦都幾平均 牛肉味唔太重不過每次order一碟嘅份量都唔算多真係一落鍋已經清碟建議大食人士一上檯就可以order下轉新鮮蔬菜同各式丸種類都好多 唔驚獨沽一味得牛醬汁配料有七八種比你撈生料有生蒜 蔥 京蔥 醬汁有日式醬油 黑蒜醬油等當然例牌緊係有辣椒 辣油飲品有各式汽水 熱茶 紙包飲品同啤酒仲有蛋糕甜品bar自助雪糕乳酪機有四種味道同十多款topping比你自由配搭雪糕口味有雪呢嗱 原味乳酪 荔枝 士多啤梨今次揀左原味乳酪配爆谷同朱古力脆脆味道酸酸甜甜 作飯後甜品一啲都唔膩

跟妹妹在聯合shopping時發現太子竟然出現牛一!! 還記得上年妹妹生日嚷著要到尖沙咀那間牛一慶祝，一家人等了三十分鐘才可以入座，望一望手錶，差不多6:45，我們決定去看看，人不太多就在這裡解決我們的晚餐吧!結果是…不用等位!!!鋪位很易找，就在始創的最底層。入面環境寬敞整潔，我們二人被安排坐在四人卡座，經過一天的血拼，我們都身心疲累，放下戰利品便往飲品區出發。飲品的選擇很多，有韓式飲品和啤酒。雖然我最鍾意Milkis，但還是想試試咸檸，都係 Milkis好飲，可惜我已飲不下…90分鐘自助放題，除了牛肉和豚肉由服務員新鮮送上外，其餘食品、飲品、醬油、雪糕都是自助的。我們點了$168的極尚美國牛肉豚肉配蕃茄豬骨湯，湯底是味噌的，咸味十足，我們拿來什麼黑蒜豉油、柚子醋都沒有多沾，不得不驚訝的是連醬油款式也有很多。面條分成細份放於小花瓶內，方便又美觀。其中葛絲和素面十分彈牙，吸收了湯的精華!看見很多人取這個虫草花，我又試試看，應該是冬虫夏草之類的補品吧，味道怪怪的，口感像淋了的發泡膠。差點忘了主角!!牛肉和豚肉色澤均混，十分新鮮喔。員工時不時過來加湯，並問我們要否加肉，很少有任食火鍋的餐館

好耐之前去過尖沙咀的牛一吃過，印象很好，發現牛一在太子有新店優惠，即去 !進入商場後乘扶手電梯往地庫，已看到大大隻字 !放題選擇內裡卡座卡座沿大門行入先會經過食物自助區在食物自助區和座位之間有飲品櫃可自取一坐底梗係揀湯底，加$18蚊可以雙拼湯底點了極上牛‧豚肉放題 (HK$168)第一輪極上牛同豚肉好快已經放咗響我地面前， 望落質素都可以呀! 太肚餓成"車"晒落鍋 唔咀刁既依個極上牛真係好抵食 !!! 好快又點第二輪有油花啊 !!!! 在手機登記成為會員, 送日本蟹鉗 在食物自助區拎咗蔬菜雜丸等，不過嚟得牛一，梗係主力食牛呀!雖然只係揀了148果個價錢既放題，但豚肉質素絕不差，掂! 平時放題甚少吃飯既我，見到鍋日式咖哩好香好足料咁款，忍唔住盛了一點來吃，最後要追加 第三輪....最後係有第四輪.... 溫馨提示~ 大家食得晒先好呀!  另有USB充電 餐後甜品玩咗乳酸，甜甜酸酸好啱幫助消化 !!!