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2019-11-03
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旺角「爆丼屋」出名人氣十分旺，，無時無限都有人龍，而且食物外型又夠爆，海膽及魚生刺身層層疊疊， 堆砌出一座高山，性價比高並且鮮味無比，打卡都一流。近日發現他們推出了「仙氣丼」，個名已經吸引，原來是夏季新出限量限定食品，每天供應有限。宣傳單上寫上「不思議/大謎題」，我的好奇心促使下，走進餐廳感受一番。這個「煙燻海膽帆立貝丼」$268，職員送上桌上是用透明玻璃瓶蓋上，看到裡面是煙霧彌漫，十分蒙糊，馬上令心情期待又興奮。 揭開蓋後，散發出漸漸蘋果木及櫻桃木香味， 煙霧四周飄散，又如仙氣般，當煙霧散去，眼前看見滿滿的帆立貝及海膽，真得很美啊～單看賣相已經不得了，當開始進食時，用筷子夾起帆立貝，用匙羹裝起一點飯再放上帆立貝一起進食，味道真是不可思議，鮮、甜、香、甘、口感豐富，原來飯也不簡單，是用了赤醋飯及加了鵝肝，超美味，好食到停不了口，加上海膽的甘鮮味，實在有一種幸福的感覺。驚喜停不了，當我食到飯的中段，裡面埋藏了兩隻鮑魚，質感彈溜，味道不錯，水準十足。果然這個限定食物，可以用不思議及大謎題來形象，我十分認同。有朋友不吃魚冷食物，他們照顧到這些客戶，還有熟食的剛新推出「慢煮西班牙黑毛豬肋骨丼」
近日發現他們推出了「仙氣丼」，個名已經吸引，原來是夏季新出限量限定食品，每天供應有限。宣傳單上寫上「不思議/大謎題」，我的好奇心促使下，走進餐廳感受一番。
這個「煙燻海膽帆立貝丼」$268，職員送上桌上是用透明玻璃瓶蓋上，看到裡面是煙霧彌漫，十分蒙糊，馬上令心情期待又興奮。 揭開蓋後，散發出漸漸蘋果木及櫻桃木香味， 煙霧四周飄散，又如仙氣般，當煙霧散去，眼前看見滿滿的帆立貝及海膽，真得很美啊～
單看賣相已經不得了，當開始進食時，用筷子夾起帆立貝，用匙羹裝起一點飯再放上帆立貝一起進食，味道真是不可思議，鮮、甜、香、甘、口感豐富，原來飯也不簡單，是用了赤醋飯及加了鵝肝，超美味，好食到停不了口，加上海膽的甘鮮味，實在有一種幸福的感覺。
驚喜停不了，當我食到飯的中段，裡面埋藏了兩隻鮑魚，質感彈溜，味道不錯，水準十足。果然這個限定食物，可以用不思議及大謎題來形象，我十分認同。
有朋友不吃魚冷食物，他們照顧到這些客戶，還有熟食的剛新推出「慢煮西班牙黑毛豬肋骨丼」，一排排長型的黑毛豬肋骨放在碗上， 有氣勢之餘，造型澎湃。做法是200度慢煮再塗上日式竹炭燒汁，肉質腍嫩，肉香可口。食肉獸不可錯過，包你食過返尋味，大推!
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