燒肉時代 (已結業)

今日同男朋友仔一齊黎試下新開的韓國嘢食店，見到門口嘅時候，覺得佈置得都幾似模似樣，食物應該唔錯。我地兩個人，叫左個部隊鍋，清酒🍶煮蜆同烏冬。部隊鍋的材料同其他食過嘅一樣，無咩特別，隔離嘅伴菜味道好淡，無咩味。因為打頭陣嘅部隊鍋無驚喜，所以之後嘅嘢食無影相，而事實佢地都無咩特別。

今天入機場接機前 時間太早一個人有百無聊賴,便過了東涌, 見還有時間又肚餓,便食過午飯先, 行咗個圈,過了富東商場那邊, 找來一間叫[ 燒肉時代 ]的燒烤餐館食,每枱都有強力的抽風系統, 使店舖來不會有油煙積聚的感覺美國頂級牛肩脊肉(130g)$128油脂分佈均勻, 入口鬆軟即溶, 牛味十分濃郁 澳洲珍寶帶子×4 $88富有厚厚的肉感而且新鮮, 入口彈牙燒起來的時候, 看見那肉汁滲出嚟, 也聞到那陣陣的香味泡菜餃子辛辣湯麵$62泡菜配辛辣湯味,不會過辣, 麵質煙韌彈牙, 餃子配上辛辣湯味十分開胃兩邊還有燒蛋汁及咁香牛油粟米店內裝修寬敞整潔, 絕對有韓風的感覺, 也真的想不到, 去到東涌那邊遠的地方, 竟然有這麼出色的食府。

在欣澳完成活動後，我提議到東涌吃晚飯，我們拉大隊去了富東廣場的燒肉時代！餐廳的裝修極有韓國風格，牆上都有韓文和一些時尚的畫！這裡主打海鮮和各種肉類！因為有同事從未吃過醬油蟹，所以我們點了醬油蟹、醬油蝦,和醬油鮑魚。我多口詢問了一下老闆娘，原來餐廳的所有蟹都從韓國直接空運到香港，再用20多款材料及醬汁醃製三天，材料都是用天然蔬菜、水果及醬油去醃，感覺很健康！先嚐嚐蝦和鮑魚，帶少甜的醬油味！超級大隻的深海虎蝦，很爽口彈牙！鮑魚很軟稔不韌！很欣賞這間餐廳的服務，很貼心！服務員會為客人拆蟹再伴飯，每份醬油蟹會附送一碗紫菜芝麻油飯用來伴飯用！醬蟹肉和蟹黃放到飯中再伴匀，美味到不得了，十分十分鮮甜，蟹膏很甘香！ 再來一份韓式八爪魚刺身這是深海八爪魚，吃的時候可加蒜、辣醬和青辣椒夾著一起吃，很惹味！很有咬勁的八爪魚刺身！ 食肉獸一定會喜歡這裡的燒肉雜錦拼盤！韓牛肉眼扒很嫩和肉汁多，基本上不用沾醬汁已經很好吃！油份適中，不會很膩！我最愛和牛舌，牛舌切的很薄，燒起來很快熟，很嫩和彈牙！如果吃五花肉，建議加青椒，蒜片和辣醬，然後用生菜包起來吃，不會太膩呢！ 然後再來一盤殿堂級海鮮拼盤，有珍寶生蠔、帶子、虎

朋友生日，揀了一間韓國烤肉聚一下。位於東涌，位置偏遠一些，但不能找啊！在富東商場裏。一進店舖座位寛敞不壓迫。牆身掛滿一幅幅有特色的畫作。朋友點了一份美國頂級牛肩脊肉 $128（130g).牛肩脊肉新鮮，味濃，好有咬口。韓國五花腩肉 $128 （150g). 這是濟州島直送。果然味道豬味香濃，稔香軟嫩。必叫食物。還有配菜生菜包肉可以令到食落沒有這麼膩口啊！再點多了一份鮮蜆蠔仔蘿蔔鳥冬$72。蜆肉鮮味，蠔肉新鮮大隻配以烏冬簡直一絕。下次大家去開東涌逛街一定要到燒肉時代品嘗下韓國燒烤啊！

開心嘅時間過得特別快(6299覺得)，又係時間講拜拜。6299話咁快已經在港玩了數天，中午機離港。跟星仔送了他們機後，難得入到來東涌，都打算逛下outlet才回家。逛outlet前先醫肚，今次我們不在東薈城outlet食，選擇走遠一點到富東商場。天氣涼涼地除左打邊爐，烤肉也是不錯的選擇，見到有間叫燒肉時代就去試下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊燒肉時代是一間韓式燒肉店，店內空間感十足，兩邊牆上以懷舊韓國風電影海報作裝飾，比單單貼幾張有韓國oppa的海報來得更地道。午餐由11:00至15:303有供應，價錢由$59至$65包飲品，價格都合理，但午餐只有飯麵，我們想吃燒肉，所以就決定散點。點餐後例牌先來三式前菜，有泡菜、蓮藕和蔥。湘菜酸辣有致，不過就略嫌太細碎，三款之中我比較喜歡蓮藕片，因為甜甜地幾好味。之後侍者會捧上一式四款調味醬，主要用來為燒肉調味，由左至右分別是韓式辣醬、麻醬、海鮮醬和柚子鹽。另外每張桌上其實還有韓式燒烤醬和辣醬。如果有點燒肉，侍者都會在開爐時，在爐邊放上蛋漿和粟米，這些如要refill都要另外收費。食韓式燒肉當然要有菜，生菜非常新鮮爽脆，如果不夠還可以免費refill

今日dayoff 約左呀媽去行outlet 轉季睇左有咩可以買 點知原來個到已經冇咩野行 吾系太岩香港人去行lu 所以我地行左第二個商場 睇下有咩行同醫醫個肚一入到去就有幾個韓國人同我地講野 都幾有禮貌未叫野食之前比左三碟開胃小食比我地 而呢d 系可以無限添既我同媽媽叫左辛辣部隊鍋食入面當然吾少得有拉麵 午餐肉 腸仔 年糕 金茹 魚片等等 仲有豬肉tim 入面既湯都幾濃 又吾會太辣 剛剛好 一啖湯一啖食物 不過d湯好快就吸哂 滲透左d食物 食到中間我就關左個火 一來廢事佢繼續蒸發 二來廢事個麵太林同d食物太熟 最後個拉麵吸哂味真系好正 有少少似去左韓國甘 而側邊有蛋汁 芝士 芽菜 夾埋一齊食都系一個吾錯既選擇 2個女人一齊食 份量岩岩好呀 如果同男朋友黎食 應該要加多個小食之後叫左杯野飲平時出面都好少見到呢d特飲 叫左忌廉插柚子沙冰 柚子味都幾出 而且都有個d柚子果系到 都幾突別個味道 如果食住燒肉飲就更加正拉整體來說 我覺得吾錯 下次都可以再黎食

今天约會了一個 住在東涌的朋友一起到午餐兼購物，之所以去東涌一半是因為上次吃過了這間韓式餐廳的燒肉而留下難忘的滋味! 今天重來一樣的带给我驚喜， 踏入 餐廳即時的韓國 feel又重現 ！心情 雀躍! 坐下不久~人群如潮湧似的 湧入， 一批年青的遊客中有 中國，韓阈，日本的，也有區内的工程工人……等，為餐廳帶來熱鬧氣氛，員工殷勤地穿梭於客人之間，我也很享受這種人氣旺又富有韓國裝飾的環境氣氛下用餐…… 翻開Menu很多款式選擇……韓式麵食，懷 舊便當,石鍋湯飯，石板燒肉等等。 琳瑯滿目！韓國酒類飲品……選了两款肉~一) 加拿大有機自然豬柳 $ 128 (240g) 醬缸牛肋骨肉 $138 (150g ) 野菌拼盤58一份菇菇好新鲜，脹卜卜冇噏味,附送爐邊美味的牛油粟米粒 ，蛋漿和前菜及多款漿汁~急不及待首先放下两件色泽鲜明的豬柳！燒起的豬柳好味到……難以形容！那分佈的油脂燒令到入口 充滿甘香肉質鬆軟和肉味濃郁，在員工指導下燒得熟的 程度剛剛好！附上的新鲜生菜，包着不同的佐料配搭清爽！平衡了 肥膩，口感層次更豐富！這件醬缸牛肋骨肉保持着水準！醬汁 的調味很好，能帶出了牛肉的甜美，

今天去東涌逛街，見了一間有名的韓燒餐廳，我和朋友們一起去那裡午飯。餐廳寬闊，具足夠空間感。桌面清潔又衛生服務員主動，又有禮貌。我們先選了一個芝士泡菜部隊鍋，食物有很多，讓人可以慢慢品嚐芝士的味道。食物包括有:粟米，蛋，香腸，午餐肉，丸和公仔麵等等。在韓燒方面我們選了鵝肝，份量有5片。這是我第一次親手韓燒鵝肝，令我感覺很特別，即烹即吃，很新鮮。另外我們還損失了一個韓式泡菜腩肉炒飯。服務員親自為我們烹調。炒飯充滿濃郁芝士味，喜歡吃芝士的人一定會愛上。另外我們還選了一個韓式泡菜豪仔煎餅。豪分量充足，烹得剛剛好，不會太燶。作為小食和前菜也是一個很好的選擇。令人感覺很開胃。

今天去東涌逛街，見了一間有名的韓燒餐廳，我和朋友們一起去那裡午飯。餐廳寬闊，具足夠空間感。桌面清潔又衛生服務員主動，又有禮貌。我們先叫了一個芝士泡菜部隊鍋，部隊鍋材料非常多，材料新鮮食物包括: 公仔麵,腸仔,午餐肉,丸類,粟米和芝士等等。。。在韓燒方面我們選了一口牛，牛肩脊肉，五花腩肉。鮮紅通透的牛肉肉質非常新鮮，口感爽甜微彈。新鮮牛嘅味道，令人感覺很開胃，十分好吃😋另外，還有燒菠蘿，個人認為值得推介，菠蘿很大塊，韓燒幾分鐘，令菠蘿更爽甜入味。

一個好優閒既星期六又冇乜野做所以去咗東涌富東商場入面食野行到最入個時見到有間食韓式野咁我就下呢間野我見有其他人食燒肉既不過我見而家兩點幾鐘都係就咁食個石頭鍋飯算而我係點咗個牛肉石頭鍋飯唔係係咪我唔識食我覺得個飯冇乜汁好乾 定係我自己唔記得落汁不過呢 個飯幾大碗都唔難食既不過不失我見侍應有個唔識聽中文唔通真係OPPA黎其實我仲有飲咗個湯但我已經唔記得乜湯黎而我又冇影底好似係有蜆肉既但個湯係D有腥既一般般咁啦係東涌食野好似好多選擇但又唔係咁富東商場黎講呢個可以一試其實又唔太貴一個飯六十蚊

帶 外地朋友到東涌 factory outlet 購物 ，東西沒有買很多， 卻誤打誤撞 在旁邊的領展商場， 找到這家 看來頗有特色的 韓國烤肉小店， 算是這趟旅程的其中一個小收穫。午市吃烤肉好像太油膩了 。於是我們點了一個 部隊鍋 。它的材料很豐富 ，用的鍋也是我第一次見的， 旁邊有一條坑槽 ，可以用嚟煎蛋 ，另一部分 則放了牛油粟米， 溶化了的 芝土粒，還有一些 芽菜。中間的部隊鍋 ，有齊 天下間最美味 。。。。但又不是很健康的 。。。美食 ，包括午餐肉， 腸仔 ，魚蛋 ，肥牛肉 ，雞蛋 ，芝士，即食麵， 金菇 等。。。。雖然看起來不是很多 ，但原來已是足夠兩個人的分量 。配合裝修成韓國士多 的餐廳場景， 感覺就好像 去了拍韓劇的片場一樣。。我們亦 化身成為 來自星星的 都敏俊oppa 和 能唱能跳的 豬dragon。

相約朋友到東涌outlet 行街shopping, 行到又累又餓，便到東富商場“燒肉時代”午飯。甫進餐廳便看到 牆壁掛了很好多韓國特色畫布；這裡卡坐特大，坐得 寬鬆又舒適。另外，良好的抽氣通風設施，令人沒臭到空氣中多大的燒肉油煙味。午飯時間除了韓燒外，還有其他韓菜，飯，麵類，及好抵食的午市套餐。5碟伴菜和爐邊蛋漿，粟米粒很快已準備好。醬醃豬梅頭肉（78元）， 三大件，燒過的豬扒帶點焦金，樣子很吸引，口感很腍，濕潤多汁，沒有一般燒烤肉的醃料味，不錯。醬缸醃牛肋骨肉（138元），脂肪比例較多，牛味濃，入口即化， 牛香加油香，恰到好處。降霜一口和牛（92元），細細粒好易熟，我們一邊傾偈，一邊燒烤，差點燒過火，和牛粒肉質軟嫰不靭。 用附送的生菜包著燒烤肉一起食 ，好味同時減低油膩感。泡菜煎餅 （78元）， 橙色嘅泡菜煎餅 ，餅面煎得香脆，但中間卻口感軟綿， 帶點微辣， 很惹味，我最欣賞。最後來杯朱古力咖啡，中和燒肉的鹹味，完美！

今日送完機，去了東涌晚餐，經過地鐵對面的富東廣場，見到燒肉時代的大廣告牌，挑起了韓燒那條為食筋。這裡地方頗闊落，空間感足夠。抽風係統相當好，不會煙霧彌漫。有點錯覺以為自己正置身首爾呢！這兒的侍應生都是勤快又面帶笑容的，尤其是那位餐廳經理，服務非常貼心。上 : 霜降一口和牛 $157 下 : 醬缸醃牛肋骨肉 200克 $138兩款牛肉，牛味濃郁，油膩分佈均勻，入口溶化。醬醃豬梅頭肉 250克 $78三大塊豬塊豬梅肉，香又爽。 水梨醬醃雞肉 $69 帶點水梨清新感覺的雞肉頗嫩滑。泡菜煎餅 $78 煎餅既薄脆又惹味。右 : 韓式鹹檸七 $12左 : 韓國原個菠蘿冰 $59 香甜美味的菠蘿冰，奉勸菠蘿控不要錯過。

去完機場玩出前一丁，食乜好？身痕想食韓國野，但東涌有好味嘅韓國餐廳嗎？問咗個東涌地膽，佢話呢間不錯喎，心諗，喺商場入面㗎喎，會好特別嗎？嚟到之後，有驚喜喎！四圍貼滿韓文poster及畫，好似返咗韓國咁呀！喺韓國，前菜當然係無限refill，不過香港又有幾多間會咁做呢？估唔到呢度係喎！仲有加咗雞蛋邊及牛油粟米，真係韓燒必備㗎喎，缺一不可，好味到不得了醬缸醃牛肋骨肉 ($138)可能燒得有啲過咗火，韌咗啲，但勝在好有牛肉味及非常juicy，覺得油膩嘅可以點啲洋蔥汁，感覺即刻健康咗！漢拿山腩肉炒飯 ($128)諗住都係求其一個炒飯，但點知原來係언니捧晒架生連埋隻鑊！喺我哋面前親自炒！一路炒呀炒，炒到咁上下再將啲飯堆成漢拿山嘅形狀，跟住又再炒成心型再加雞蛋及芝士，真係吸引到爆啊！百幾蚊竟然會喺我面前親自炒，誠意十足！飯粒唔係中式嗰種粒粒分明，不過帶少少黏嘅口感的確非常新鮮，食食吓仲有啲拉絲嘅芝士，真係好味到喊！諗住叫住兩樣野食住先，如果好味先再追加，點知份量驚人，兩個人食真係會好飽奇怪，點解食食吓不斷聽到有韓文㗎呢？今晚坐滿晒人，原來住喺附近嘅韓國人，每星期都總有幾日會嚟食晚飯㗎！皆因呢度嘅老

今日早上在大嶼山行山後，到東涌食午飯。由於消耗很多體力，所以非常肚餓，於是去咗一間食韓燒嘅店。我同朋友點左個美國五花腩烤肉，部隊鍋辛辣拉麵蛋邊鍋配雞。烤肉整體不錯，師傅預先喺廚房將肉稍為輕輕調味好，然後放在鍋上，肉味立即散發，未食已經流晒口水。啲肉好juicy，燒完之後仲可以配埋其他配料一齊食，所以食落唔會太乾，太dry。至於部隊鍋，入面有芝士腸，粟米，雞蛋，午餐肉，年糕等等。午餐肉吸收部隊鍋的精華，所以非常入味，牛油粟米好香甜，辛辣麵夠彈牙，旁邊有蛋漿，可以按照自己嘅口味放粟米同芝士落去。店舖嘅Service都唔錯，經常有店員會留意我哋個鍋，以防我哋煮得過火。最後，由於太口渴的關係，我哋點咗杯柚子忌廉沙冰，杯沙冰令我們很意外，柚子同忌廉呢個配搭非常夾，淡淡的柚子配汽水，不但解渴而且很清新，令呢個午餐錦上添花。我同朋友都好鍾意。