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2023-03-29
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之前都有聽過朋友講話燒烤堂 @skewer.kitchen 好正💛，但係一路都冇食過，前幾日一於約朋友去食，果然真係冇令我失望，唔係好正咁簡單，係超正😝👍👍👍💛我哋去咗尖沙咀諾士佛台嘅分店，原來佢哋咁啱搬咗過嚟未夠一個星期，我唔知之前嘅分別係點樣，覺得今次呢間舖都幾大幾寬敞，同埋七點幾左右已經坐爆曬，想食呢間，真心要提早book位👋首先要讚一讚佢嘅燒烤種類真係非常之多，兩版Menu密麻麻好多嘢食選擇👍我通常第一次食嗰間餐廳，我會自己上網search下有咩好食，或者問佢哋嘅侍應有乜嘢推介，侍應推介左好多款必食嘅，我哋當然全部點晒🤣放心，我喺度一定食得晒喎😋因為得兩小時進餐時間，我本身都擔心燒烤會唔會好耐，仲要即叫即燒，點知佢上菜都算快，每一輪落咗order大概10分鐘左右就陸續上齊👍每樣嘢都熱辣辣好新鮮，呢個真心抵讚👍佢首先上嘅就係焦糖青蘋果鵝肝多士，呢個一睇就知邪惡😜面頭係大大塊鵝肝少少焦香，中間係一薄片青蘋果，最下面係香脆多士，一定要三樣一齊食最好味，又軟又脆口感好豐富，鵝肝嘅油脂充滿成個口腔，而青蘋果微酸中和左鵝肝嘅漏，一入口真係不得了，係味蕾同口感多重嘅衝擊😍第一個食呢個做開胃前
我哋去咗尖沙咀諾士佛台嘅分店，原來佢哋咁啱搬咗過嚟未夠一個星期，我唔知之前嘅分別係點樣，覺得今次呢間舖都幾大幾寬敞，同埋七點幾左右已經坐爆曬，想食呢間，真心要提早book位👋
首先要讚一讚佢嘅燒烤種類真係非常之多，兩版Menu密麻麻好多嘢食選擇👍我通常第一次食嗰間餐廳，我會自己上網search下有咩好食，或者問佢哋嘅侍應有乜嘢推介，侍應推介左好多款必食嘅，我哋當然全部點晒🤣放心，我喺度一定食得晒喎😋
因為得兩小時進餐時間，我本身都擔心燒烤會唔會好耐，仲要即叫即燒，點知佢上菜都算快，每一輪落咗order大概10分鐘左右就陸續上齊👍每樣嘢都熱辣辣好新鮮，呢個真心抵讚👍
佢首先上嘅就係焦糖青蘋果鵝肝多士，呢個一睇就知邪惡😜面頭係大大塊鵝肝少少焦香，中間係一薄片青蘋果，最下面係香脆多士，一定要三樣一齊食最好味，又軟又脆口感好豐富，鵝肝嘅油脂充滿成個口腔，而青蘋果微酸中和左鵝肝嘅漏，一入口真係不得了，係味蕾同口感多重嘅衝擊😍第一個食呢個做開胃前菜一流👍
每次食燒烤，我一定必點嘅就係燒茄子，燒菠蘿，秋葵，燒蠔等，呢啲基本嘢佢當然燒得好👍跟住就再上咗一大堆串燒🍢🍡🍢🍡有鹽燒牛舌芯，牛舌腩，和牛，牛小排，雞腿肉等等，無論係鹽燒柚子燒定係明太子燒．全部都好有水準，有我去日本食串燒店嘅風味👍全部都燒得啱啱好．夠Juice唔會太乾喎👍 師傅好手勢！
佢Menu上面仲有好多特色嘅串燒嘢食，其中一樣就係串燒界限量珍品「提燈」，冇錯，我拎住嗰個就係「提燈」，即係雞嘅卵巢和未孵化嘅雞蛋，每隻雞只有一串，聽起上嚟有啲恐怖😅但係其實食起上嚟肉質有啲似雞肉，而嗰粒蛋，味道都係一粒半生熟嘅蛋黃，純粹貪得意，味道方面冇乜嘢咁特別嘅🙂叫做試過食「提燈」😛
另外呢度好多其他特色嘅燒物好似黃花魚一夜干，串燒白鱔，日本芝士年糕，蟹膏燒飯團，同埋我估唔到鹽燒七里香咁好味，其實即係雞籮柚😜其實有啲類似燒雞皮，將雞皮內嘅脂肪燒得啱啱夠乾身，有少少脆口佢就收手，香得來唔會覺得好油膩。
仲有麻辣豬大腸真係必點，佢啲孜然粉同麻辣粉鋪滿串豬大腸，豬大腸本身已經滷到入味，所以入口完全唔覺得腥同肥膩，好岀色！👍是晚超豐富，全部嘢都好有水準，我和朋友們都食得好開心，有種返咗日本居酒屋嘅感覺，重點係佢呢度唔單止日式串燒，仲有好多其他特色嘅串燒，可謂應有盡有，所以鍾意食串燒同朋友飲番杯，我都推薦呢一間，佢好似有好多分店，大家都可以不妨留意吓。
店名：燒烤堂 💛
地址：尖沙咀諾士佛臺1號1樓
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