燒烤堂

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去埋*燒烤堂（尖沙咀諾士佛台）* 同朋友繼續傾唔完直落下場🤣鹽燒雞軟骨**｜HK$36脆口有嚼勁，鹽燒風味純粹，適合下酒，但份量偏少爽口雞腎**｜HK$23火候剛好，爽脆不韌，但調味稍淡，可蘸辣粉提味。A4和牛**｜HK$58油花均勻，入口即化，但燒烤後略失油脂香，性價比一般韓式牛肋肉**｜HK$28甜辣醬醃漬入味，肉質軟嫩，韓風十足，必點七味汁燒豬大腸**｜HK$24外皮焦脆，內裡肥糯，七味粉提香，處理得乾淨無異味味噌松板豬**｜HK$28肉質彈牙，味噌甜鹹平衡，但稍嫌過鹹蒜蓉豬頭肉**｜HK$28蒜香濃郁，口感軟中帶脆，重口味者會愛麻辣豚肉韭菜花卷**｜HK$24豚肉捲著爽脆韭菜，麻辣醬畫龍點睛，創意搭配鹽燒豚肉豆苗卷**｜HK$28豆苗清新解膩，鹽燒突出豚肉原味，適合淡口人士麻辣墨魚鬚**｜HK$22墨魚鬚Q彈，麻辣醬夠勁，但份量迷你蒜蓉燒生蠔（兩隻）**｜HK$48蠔肉飽滿，蒜蓉香而不嗆，鮮味十足，推薦紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝**｜HK$58元貝大顆，粉絲吸滿蔥油香，鮮甜惹味，必試日本活北寄貝**｜HK$58簡單汆燒保留原汁，貝肉鮮甜札幌赤鰻一夜干**｜HK$38魚皮焦香，肉質細緻

想食串燒🍢就諗起燒烤堂根據我食過咁多次嘅經驗精選出「燒烤堂」10大俾大家參考吓排名不分先後！1️⃣ 鹽燒原塊雞皮 $22原塊雞皮燒至乾身，鹹鹹地，脆卜卜2️⃣ 汁燒新鮮雞肝 $28雞肝外面燒到少少脆口，入面夠Juicy，加埋日式醬汁，好好味3️⃣ 中切鹽燒牛舌芯 $28牛舌芯彈彈哋又爽爽哋，加埋檸檬汁，更加好食4️⃣ 鹽燒雞軟骨 $18雞軟骨脆口唔油膩，鹹鹹地，加埋檸檬汁更加好味5️⃣ 秘制燒羊架 $48有新疆風味嘅燒羊架，調味料醃得好入味，好香，無羶味，肉質夠腍6️⃣ 焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28甜甜地嘅玉子，入面包住芝士同鰻魚，雞蛋軟綿綿，有驚喜7️⃣ 味醂魚干 $48甜甜地，肉質有咬口，跟朋友邊傾邊食邊飲，唔錯㗎8️⃣ 燒蒜蓉茄子 $36川辣風味嘅燒茄子，有大量蒜蓉，非常惹味9️⃣ 明太子飯團 $38喜歡嗅米氣嘅，要食返啲飯至安樂，點個飯團就最啱喇！紫菜係獨立包裝，自己包飯團，確保紫菜脆口！飯團外層燒到焦香，脆脆的好香口加上明太子沙律醬，好好味🔟 黑糖燒菠蘿（冷） $20菠蘿外層有用黑糖做成嘅焦糖，又脆又甜，跟菠蘿好夾另外，有個爐比我哋暖住啲串燒，唔使驚食唔切凍晒👍🏻

♨️燒烤堂尖沙咀諾士佛台1號一樓@skewer.kitchen ❤️之前食過荃灣「燒烤堂」分店，今次試尖沙咀諾士佛台呢間，地方尚算寬敞空氣清新完全冇燒烤味，讚👍🏻。今次叫咗好多串燒，嘅惹味又入味，而且燒得好Juicy唔會乾，每款串燒食物值都好高好出色，堅係食到舔舔脷，好有驚喜，絕對值得推薦比大家👍🏻🔷即打菠蘿乳酸🔷即打芒果乳酸食串燒我唔鍾意飲有氣飲品，酸酸微就啱晒可以消吓油膩口感🔷汁燒三皇雞氣管好得意嘅雞氣管第一次食，好爽口食到索索聲🔷鹽燒原塊雞皮超級薄超脆口，好似食咗陣風咁但又好味🔷盬燒雞軟骨🔷惹味爽口雞腎爽口又夠大粒🔷鹽燒A4宮崎和牛🔷鹽燒和牛牛小排兩款牛都超出色，充滿油香同牛香，高質👍🏻🔷泡菜五花腩原來五花腩配上泡菜再燒一燒咁惹味，本身唔鍾意食泡菜，但呢個都燒得好好味🔷七味汁燒豬大腸燒到脆卜卜好鬼香嘅油腸味🔷泰式豬頸肉個泰式醬汁一流，同豬頸肉絕配🔷鹽燒白鱔白鱔最靚嘅狀態呈現眼前，魚味出色又夠爽口🔷蒜蓉燒生蠔蒜蓉香到爆炸，同生蠔真係絕配🔷川燒活元貝元貝大大粒再加入粉絲味道出色🔷紅蔥又酸用粉絲燒元貝呢個有點兒辣麻挑戰味蕾嘅極限🔷尖椒皮蛋燒豆皮第一次食燒嘅尖椒皮蛋頭皮，幾特別好似幾健康咁🔷

呢日等埋朋友放工一齊去咗尖沙咀燒烤堂，可以一邊食串燒一邊傾下偈。店內氣氛唔錯，坐得舒服，最適合同friend邊吃邊喝chill下 ~入到店內，完全感受到像日式居酒屋風格，地方非常寬闊，店員服務非常貼心，而且態度友善親切，令人會再光臨！餐牌有不同日式串燒、小食及飲品等等，串燒價錢實惠，款式多樣化，仲有最掂嘅優惠係生啤買一送一。鹽燒和牛牛小排      $48牛小排脂肪分布平均，細膩口感，豐富油花，肉質細嫩爽滑，有啲咬口，帶日式風味。蒜蓉燒蠔       $44/兩隻蠔都幾大隻，入口嫩滑，唔會有怪腥味，好新鮮，配上蒜蓉調味，惹味。明太子燒飯糰 $38飯糰粒粒燒烤味濃厚，明太子少少鹹，配合紫菜包飯糰，香脆美味。孜然燒蒜蓉茄子    $36原條茄子燒得軟熟又香，口感軟綿，加上滿滿嘅蒜蓉，令原本淡淡嘅茄子提升層次感。中切鹽燒牛舌芯        $28燒牛舌芯好爽口，又係燒得好香，調味啱啱好。    福岡味噌松板豬         $28呢款松板豬係豬頸肉，口感鮮嫩爽脆，入口帶味噌微鹹味，點埋沙律醬更好吃。七味汁燒豬大腸      $24豬大腸燒烤至脆卜卜，面層鋪上七味汁，少少辣，

❣️間中會同朋友去食下串燒，呢間串燒店除左價錢合理之餘，味道係食過返尋味！ ❣️食串燒之餘，仲有買一送一sapporo啤啤佢❣️雖然多分店，但每間都好熱鬧，記得book位啊 ▪️重點推介！ ▪️✨浜燒日本活北寄貝 $58/隻- 真係幾新鮮，北寄貝好有口感又鮮甜，加上葱香調味，正✨汁燒煙韌年糕卷 $26/串- 推介必食! 包上脆口紫蘇，入面年糕煙韌高質，味道好好 🐷鹽燒豬肋肉 $24/串- 必點，肉質外脆内juicy香濃豬肉味，真係要點多幾串🐔汁燒雞軟骨棒（附月見）$38/串- 雞軟骨爽脆，點上蛋黃滋味🐔香辣鮮鷄脚筋$18/串-真係成條筋爽口，調味都幾辣🐷鹽燒豚肉露筍卷$38/串- 豬肉薄片外層燒得香口，包上露筍爽脆香口🐟日式燒白鱔$48/串- 鱔肉厚身，白雪雪嫩香🍅桂花蜜糖冷番茄$28/串- 醬汁香桂花味又甜甜地，好新鮮refreshing🦆椒鹽燒鴨舌$28/串- 口感肥美爽脆🐔汁燒免治鷄肉雞軟骨釀冬菇$28/串- 冬菇上有鷄肉雞軟骨，爽脆香口而冬菇juicy，有層次感✨孜然燒西蘭花苗$22/串- 西蘭花苗爽口 juicy燒到好香，幾有水準！💟明太子燒飯糰$38- 飯糰燒得脆口，上面厚厚明太子

考完試一定要食好啲，知道燒烤堂有新串燒推出 上次去完荃灣一直回味，今日就去到尖沙咀嘅燒烤堂，一齊食餐飽❤️❤️再嘗試一啲未叫過嘅菜式😍🐮免治和牛棒(配松露一口飯)就係呢個新推出串燒，真係一試難忘🥰和牛棒有香濃嘅燒汁包裹，口感超滑。將蛋黃、芝士、松露飯同埋和牛棒拌埋一齊食勁正❤️🍏焦糖青蘋果鵝肝多士大大件鵝肝放喺多士上面，視覺上已經好衝擊，鵝肝配爽脆青蘋果原來味道非常夾🍽️🦪蒜蓉燒生蠔（兩隻）濃郁蒜香味滲透飽滿嘅生蠔，鮮味十足，勁Juicy🤤🐟椒鹽燒多春魚食落充滿魚嘅鮮味，唔會太乾身🎣🍍蜜糖燒菠蘿菠蘿自然蜜甜，果香濃郁，食落超多汁🐓鹽燒原塊雞皮原片燒嘅雞皮大大片又脆身，好似食緊薯片咁，係每次必叫嘅食物👍🏻另外再encore返之前食過嘅食物，例如:鹽燒鮮三黃雞腿肉🍗中切鹽燒牛舌🐮手切牛胸爽🥩孜然豚肉韭菜花卷🐖尖椒皮蛋燒豆皮🫑鰻魚炒飯等🍚。。。除咗肉類都會有叫蔬菜，分別有牛油蜜糖日本番薯條🍠鹽燒秋葵、鹽燒淮山、牛油蜜糖粟米🌽鹽燒日本青椒仔。。。Kelsey 今次仲主動叫咗杯即打芒果乳酸🥭芒果非常香甜，沙冰狀嘅飲品，解渴一流！ 爸爸媽媽梗係有買一送一嘅生啤啦🍻

🐤鹽燒三黃雞腿肉外層燒到金黃色，咬落去啖啖肉，勁嫩滑，雞味超濃！鹽燒帶有淺淺的咸香啱啱好，唔會蓋過雞味，肉汁好多！🍢雞肉軟骨棒雞髀肉加入粒粒細軟骨，帶有粒軟骨又爽又脆的口感。🐮A4和牛雪花紋優美誘人，簡單煎香兩面，油花即溶，入口香滑，牛味濃厚。🥩牛小排肉質實淨，油花適中，越嚼啲肉香就越出。🍖韓式牛肋肉牛肋條用韓式醬醃到甜甜啲，好入味。肉質本身淋中帶少少咬口，肥瘦均勻，入口先甜後咸香，肉夠軟淋，咬落唔韌。

餐厅以日式串烧为主，店内摆放木质餐桌和橙色灯光显得温馨舒适。//香水柠檬茶：酸度直冲天灵感，柠檬皮香气 很足，喝完舌根还带点微微回甘。//百香果桔仔：果肉颗粒混着碎冰，酸甜比例刚刚好，配上烧烤准没错啦！//红葱油蒜蓉粉丝烧元贝粉丝吸饱了海鲜汁和葱油香，元贝肉厚到塞满整个嘴哈哈，混着蒜粒真是越嚼越香。 //羊架外层焦脆还带炭香，切开肉汁直飙，蘸上辣椒面咸鲜翻倍，好在是膻味处理得够干净。//豚肉日本苹果卷： 猪肉卷着脆苹果片，甜咸交织莫名和谐，酱汁还带点照烧风味，口感奇妙超有新意！//黄金芝士年糕： 外皮烤得酥脆，咬开芝士直接在嘴里流心，糯唧唧的配上奶香，热量预警根本停不下筷。蒜蓉生蚝够肥美，鸡肝嫩到抿嘴化开，芝士杂菇拉丝能挂住勺子…燒烤堂好吃的那可太多了，啥日式烤肉、烤串、各种特色小吃，掰着指头数都数不过来，更别说全写下来了，就这么跟你说吧，你去了随便点，保准不重样！

呢間串燒店真係幾有驚喜，選擇好多，而且質素都唔錯。啱晒同朋友一齊嚟聚吓，慢慢嘆住食。首先，佢哋嘅鹽燒雞中翼做得幾好，火候控制得啱啱好，雞皮燒得香脆，雞肉保持到嫩滑多汁，而且調味恰到好處，唔會太鹹。薄切牛舌芯都值得一試，牛舌芯嘅口感爽脆，油脂分佈均勻，燒完之後更加香口。羊架嘅肉質鮮嫩，冇羶味，燒到外層微微焦香，內裡仲保持到粉紅色，肉汁豐富。椒鹽鴨舌亦都做得唔錯，鴨舌嘅口感爽脆，椒鹽惹味得嚟又唔會太鹹。鹽燒豬肋肉就比較適合鍾意食肥膩啲嘅朋友，豬肋肉油脂豐富，燒到外脆內嫩，啖啖都充滿油香。海鮮方面，燒日本活北寄貝好新鮮，燒完之後更加鮮甜。蒜蓉粉絲燒蟶子嘅蟶子肉質鮮甜，配上蒜蓉粉絲，更加惹味。至於鹽燒馬友，魚皮燒得香脆，魚肉鮮嫩，而且油脂豐富。焦糖青蘋果鵝肝多士呢個配搭幾有創意，焦糖嘅甜味、青蘋果嘅酸味，加上鵝肝嘅甘香，味道層次豐富。香草蒜蓉包嘅麵包烘得香脆，加上香濃嘅蒜蓉牛油，簡簡單單就好好味。明太子飯團同鹽燒淮山都係唔錯嘅選擇。明太子嘅鹹香配上飯團，簡單又好味。鹽燒淮山爽口。總括嚟講，呢間串燒店嘅食物質素唔錯，選擇都幾多，而且價錢合理。下次會再嚟試吓其他菜式。

試新嘢/之前未食過：🧿和牛棒（配黑松露一日口飯（$58）和牛棒好軟腍，充滿牛香，將黑松露、蛋汁同白飯撈埋一口一口咁食，好滋味😋🧿蟹肉芝士最中餅（$48）微暖帶點薄脆嘅最中餅夾住份量唔少嘅蟹肉，夾埋芝士嚟食，味道好夾。🧿明太子淮山燒（$26）明太子嘅鹹味同味道清新爽口嘅淮山，兩者互相平衡味道，夾埋一齊食，係咁好食😋其他如鹽燒赤雞頸肉（$22）、鹽燒豚肉荔枝卷（$22）、尖椒皮蛋燒豆皮($22）、麻辣豚肉芫荽卷（$22），都係我第一次食，味道都唔錯😋飲品：✅甘草柑橘蜜（$18)熱✅香水檸檬茶（$32）每次嚟食必嗌item：❇️豚肉節瓜波板糖（$38）將腩肉卷成一個波板糖咁，沾上黑松露蛋黃汁，好特別。❇️七味汁燒豬大腸（$24）每次必食之選，超級入味。❇️孜然豚肉韮菜花卷（$24）韮菜花嘅香味配孜然粉，帶出燒香咗嘅豚肉味❇️鹽燒原片雞皮（$22）係成塊咁燒好特別，脆卜卜，夠乾身零脂肪。❇️厚切鹽燒牛舌拖羅（$48）厚切牛舌拖羅夠彈牙，又易咬開，好味。❇️孜燃燒蒜蓉茄子（$36）原條大大個茄子開邊, 大量蒜蓉葱等醃料鋪喺面，好惹味！必order。❇️雞皮墨魚滑（$38）用雞皮包住墨魚滑嚟燒，脹卜卜，非常彈牙

試新嘢/之前未食過：🧿和牛棒（配黑松露一日口飯（$58）和牛棒好軟腍，充滿牛香，將黑松露、蛋汁同白飯撈埋一口一口咁食，好滋味😋🧿蟹肉芝士最中餅（$48）微暖帶點薄脆嘅最中餅夾住份量唔少嘅蟹肉，夾埋芝士嚟食，味道好夾。🧿明太子淮山燒（$26）明太子嘅鹹味同味道清新爽口嘅淮山，兩者互相平衡味道，夾埋一齊食，係咁好食😋其他如鹽燒赤雞頸肉（$22）、鹽燒豚肉荔枝卷（$22）、尖椒皮蛋燒豆皮($22）、麻辣豚肉芫荽卷（$22），都係我第一次食，味道都唔錯😋飲品：✅甘草柑橘蜜（$18)熱✅香水檸檬茶（$32）每次嚟食必嗌item：❇️豚肉節瓜波板糖（$38）將腩肉卷成一個波板糖咁，沾上黑松露蛋黃汁，好特別。❇️七味汁燒豬大腸（$24）每次必食之選，超級入味。❇️孜然豚肉韮菜花卷（$24）韮菜花嘅香味配孜然粉，帶出燒香咗嘅豚肉味❇️鹽燒原片雞皮（$22）係成塊咁燒好特別，脆卜卜，夠乾身零脂肪。❇️厚切鹽燒牛舌拖羅（$48）厚切牛舌拖羅夠彈牙，又易咬開，好味。❇️孜燃燒蒜蓉茄子（$36）原條大大個茄子開邊, 大量蒜蓉葱等醃料鋪喺面，好惹味！必order。❇️雞皮墨魚滑（$38）用雞皮包住墨魚滑嚟燒，脹卜卜，非常彈牙

燒烤堂✨📍地址：尖沙咀諾士佛臺諾士佛臺1號1樓。呢間燒烤堂真係樣樣都咁好食，款式又多，環境又舒服，絕對係同朋友聚餐嘅好地方🎊 強烈推薦大家去試吓💖。▪️鹽燒三黃雞腿肉 🍗雞腿肉燒得啱啱好，外皮微脆，帶住淡淡鹽香，咬落去肉質超嫩滑，仲有少少肉汁爆出嚟！調味唔會過鹹，食到雞肉本身嘅鮮甜，正🔥▪️雞肉軟骨棒（付月見） 🍡呢個軟骨棒口感好特別，雞肉混咗碎軟骨，咬落去爽脆得嚟又唔會太硬！蘸埋月見蛋漿，蛋香濃郁，令成個味道昇華，好滿足💛▪️鹽燒雞皮 🧂雞皮燒到金黃香脆，一啲都唔油膩，咬落去「咔嚓」聲，鹽味恰到好處，仲帶少少焦香，送酒一流🍻▪️惹味蜜糖燒三黃雞全翼 🍯雞翼外皮燒到微微焦糖化，蜜糖甜香滲入肉裏面，肉質依然嫩滑多汁，甜中帶少少鹹，食完想encore👏▪️爽口雞腎 🐔雞腎切得薄薄哋，燒到爽脆彈牙，完全唔韌，調味簡單但好突出內臟嘅鮮味，鍾意食內臟嘅朋友必試💯▪️牛小排 🥩牛小排油脂分布均勻，燒到外焦內嫩，肉汁豐富，入口即化，牛味濃郁，蘸少少鹽已經好正😍▪️韓式牛肋肉 🇰🇷醃得好入味，帶住韓式甜辣醬嘅風味，肉質有嚼勁但唔會韌，辣辣哋好開胃，配燒酒一流🍶▪️薄切牛舌芯 👅牛舌芯切得超薄，燒到微微捲起，口感爽脆又

燒烤堂（尖沙咀分店）每晚9點後就keep住好熱鬧，三五知已飲酒🍻吹水；食海鮮串串，居酒屋🏮形式好chill，樓上鋪無咁多人，幾正😆［海鮮類］活元貝蒜蓉🧄燒大扇貝蒜蓉燒生蠔🦪（兩隻）蒜香牛油酒煮蜆一隻活元貝同大扇貝手掌🖐️咁大隻，汁燒鹹香；蒜蓉燒鋪滿蒜蓉超惹味。海鮮好新鮮，質感彈牙爽口。燒生蠔🦪好肥美。豚肉節瓜波棒糖必點「波棒糖🍭」打卡，人地以為你食緊糖，原來係豚肉+節瓜既串燒，配埋生蛋黃食，質感勁creamy，配特製醬油超好食🤤。汁燒免治雞肉🍗軟骨棒（付月見）食落類似既感覺，但內餡係帶點軟骨粒更有口感。［特調］荔枝Mojito：雞尾酒好正，酒味🍸唔會好濃，有真果肉好消暑，岩女士飲用

今日我帶大家去到尖沙咀黃金地段，諾士佛台，呢都有條酒吧街，加埋食肆好多，絕對係一個放工消遣嘅好地方，記得留意我今日推介😬😊🥳=================Food list📌⭐️牛油，蜜糖粟米：好鍾意呢個串燒，新鮮粟米加埋蜜糖燒，效果一流💙⭐️串燒，蒜蓉茄子：原條茄子燒烤，加埋鋪滿蒜蓉，非常之入味🩷⭐️汁燒免治雞肉串燒棒：雞肉10分鮮嫩，加埋醬汁，口感一流💜⭐️鹽燒宮崎和牛：呢個記得試，和牛肉質鮮嫩，入口即溶，好想一試再試🩵⭐️焦糖青蘋果鵝肝多士：呢個絕對係招牌菜，鵝肝煎得非常之香口，加埋焦糖青蘋果處理，一試難忘💜

去開尖沙咀，同朋友想食串燒，搵到呢間燒烤堂，人流都幾多，決定試下啦。串燒好多選擇😍 試左好多款都好幾好，推介俾大家😚🔹鹽燒雞皮🍗：脆卜卜，鹹香爆燈🔥🔸雞皮墨魚滑🦑：雞皮與墨魚滑的絕配，煙韌中帶軟滑🔹豚肉節瓜波板糖🐖：節瓜清甜，豚肉煙韌，波板糖設計，層次豐富🤤🔸和牛棒（配松露一口飯）🥩：和牛香濃，松露飯粒好香🔹焦糖青蘋果鵝肝多士🍎：焦糖蘋果的酸甜，鵝肝的 silky smooth，多士的香脆，口感層次豐富✨抵食好食，環境OK，快黎同朋友一齊來燒烤堂😍🔥