燐寿司

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休息中

最近發現海之戀開左好幾間新餐廳，其中呢間燐寿司新開張有八折優惠，當然即刻約埋屋企人試下啦🍣大滿足壽司定食11貫壽司＋細盛海膽三文魚子碎拖羅飯＋沙律＋麵豉湯深海池魚 | 火炙松葉蟹腳 | 中拖羅 | 大拖羅2食 | 金目鯛銀鱈魚 | 象拔蚌 | 左口魚裙邊 | 牡丹蝦 | 海膽套餐真係好高質，一次過食曬平時最中意食既壽司。我自己最鍾意嗰隻牡丹蝦，隻蝦超巨型，非常鮮甜，仲有蝦膏留返嚟放喺海膽壽司上面，成件事即刻升級，食落嚟啖啖都係幸福嘅感覺！至於細盛，碎拖羅，海膽同三文魚子撈埋的飯一齊食，粒粒飯都吸哂鮮味，真係好滿足。🐟鱈魚乾香口有嚼勁，點埋沙律醬更加一流，幾啱做小食或者配酒。用午市價錢食到咁高水準嘅壽司，水準直逼Omakase既質素，再加埋八折優惠，真係超值！

海之戀商場最近新開咗間燐寿司，裝修簡約乾淨，環境舒服，感覺係主打高質壽司嘅餐廳。一入到去就覺得幾有氣派，啱晒想靜靜地食餐好嘅人。豐盛壽司定食🥢呢個定食真係夠晒豐富，有 10貫壽司 同埋 細盛角切魚生飯，食完都幾飽肚。10貫壽司+細盛角切魚生飯🍱壽司有:甜蝦 大拖羅 油甘魚 珍寶帆立貝 真鯛 三文魚子 時令三件壽司新鮮，魚生切得好靚，入口幾滑，當中大拖羅同帆立貝最出色，油脂香濃，帆立貝仲帶少少甜味，幾好食！汁燒銀鱈魚👍銀鱈魚煎得夠乾身同埋香口，外層有少少焦香，魚肉嫩滑，油脂豐富，鹹甜味啱啱好，係正宗日本既味道白桃梳打飲品叫咗白桃梳打有微香既桃味，清新又唔太甜膩

今日同壽司控朋友去咗荃灣呢間新開嘅嘅燐壽司Sushi by Rin，試咗佢哋嘅大滿足壽司定食，性價比好高，定食價錢就食到Omakase級數嘅海鮮😱 師傅們超nice，每上一貫壽司都會詳細講解，學到超多壽司知識🐠✨ 大滿足壽司定食 $598▪️ 深海池魚魚皮微微炙過逼出魚油香，肉質爽甜🐟 ▪️ 火炙松葉蟹腳蟹肉多到瀉出嚟！炙燒後帶焦香🦀 ▪️ 中拖羅粉嫩魚肉雪花紋好靚，入口即溶🐋 ▪️ 大拖羅2食一款原味一款炙燒，雙重享受！脂肪甘香得嚟完全唔腥🤤▪️ 金目鯛皮脆肉嫩，魚皮用備長炭輕輕灸過，炭香超誘人🔥 ▪️ 海膽三文魚子碎拖羅飯迷你size但料多到睇唔到飯！馬糞海膽creamy到犯規，三文魚子爆漿，連拖羅蓉都絕不馬虎💥 ✨ 磯煮鮑魚 $68用清酒煮到入味，仲保留到軟淋口感😭 🎶🎶🎶 Sushi by Rin offers omakase-quality seafood at wallet-friendly prices. Their Ultimate Sushi Set with 11 premium nigiri and uni rice is a steal for true su

Sushi by Rin (Tsuen Wan) – A Fresh and Exquisite Omakase-Style Experience Starter- Chawanmushi (steamed egg custard) with alot of shrimps at the bottom and a fresh salad- Crispy Soft-Shell Crab – Lightly battered, ultra-crispy, and packed with sweet crab meat.  The Ultimate Sushi Set (11 pieces + Mini Sea Urchin & Salmon Roe Don)1. Japanese Sea Bream (Madai 真鯛) – Clean, subtly sweet with a firm yet tender bite.  2. Deep-Sea Snapper (Kinmedai 深海池魚) – Silky and buttery, with a delicate umami finis

今日放假去了荃灣海之戀商場逛逛,  看見  " 燐寿司" . 步入餐廳, 大家深深被壽司吧檯的 師傅團隊吸引. 各人都好專業, 我們正期待美食.座位設計不錯, 有卡 位方桌, 也可坐吧檯.我們選擇兩個套餐定食加小食及飲品, 大家分嘗.  落單約 十分鐘後, 先送來涼冰冰的雪碧汔水, 及波子汔水, 配上  鱈魚幹 ~  香脆小食, 沾上沙律醬, 更開胃. 炸軟殼蟹 ~  鬆脆又香口, 冇油膩. 套餐定食包 ~  每人一個沙律 同 茶碗蒸, 先食沙律熱熱身, 沙律菜新鮮, 食落爽口.茶碗蒸 ~   蒸蛋添加了魚肉, 魚籽, 香菇 , 口感好豐富. 第一碟 壽司  ~  赤貝, 珍寶帆立貝, 大拖羅, 海膽, 鮭魚子.赤貝 ~  顏色有光澤,   肉質爽脆, 好鮮味.珍寶帆立貝 ~  軟滑甜美.大拖羅 ~ 口感非常好, 入口即溶化.馬糞海膽壽司 ~ 金黃色的馬糞海膽好鮮甜,  以脆脆的紫菜包著,  入口即溶.  第二碟 ~  Jumbo 熟蝦,  BB 營光魷魚, 真鯛, 油甘魚,  甜蝦, 油甘魚 ~ 滑溜溜,  魚脂較豐滿.    真鯛 ~ 好睇好食,  好厚肉啊！營光魷魚 ~ 軟嫩細滑

荃灣開咗間新嘅燐壽司，佢哋除咗有廚師發辦，仲有壽司定食、燒物、刺身等等，勁多選擇，啱晒三心兩意嘅我。推薦😛大滿足壽司定食，11貫壽司、細盛海膽三文魚子碎拖羅飯。超級豐富，會見到師傅即場準備壽司，啲壽司好肥美超級推薦！定食包括茶碗蒸、沙律、麵豉湯同甜品。壽司間白:首先食一件清清地嘅白身魚，肉身幾香。深海池魚: 油脂豐富😆有白身魚嘅爽口又重油香。北寄貝:推介佢哋嘅北寄貝非常之新鮮爽甜！左口魚裙邊:經過火炙之後超級肥美，油香重火炙松葉蟹:蟹腳大大條，啖啖蟹肉，整得好靚打卡就啱啦。中拖羅: 顏色粉紅, 油分恰到好處而無筋!!!入口即融油香重魚味濃厚，加上少許京蔥調味大拖羅: 作為刺身嘅頂級食材，大拖羅嘅油脂分布均勻，入口即化，充滿濃郁嘅甘美滋味金目鯛: 高級魚類，油脂含量適中，肉質細膩，味道鮮美，金目鯛魚經過火炙有少許焦香。細盛海膽三文魚子碎拖羅飯，滿滿海膽係是日亮點，亮晶晶的三文魚子鋪滿整個飯，海膽色澤鮮明，帶鮮香是優質海膽。吞拿魚腩蓉油香足，唔使調味就咁配飯已經好好食。豐盛壽司套餐10貫壽司＋細盛角切魚生飯海膽: 味道濃郁，多到就嚟跌晒出嚟，海膽非常之甜入口即溶😌甜蝦: 肉質帶著淡淡的甜味

荃灣西終於有間高質壽司店，唔洗諗即刻去食！💨💨最平omakase $888已經食到，不過睇落壽司套餐好似仲抵食，所以我就叫左個「大滿足壽司定食」🤩 11貫壽司絕對冇hea我！間白、鯛魚 、赤貝、大拖羅2食、火炙松葉蟹腳、新鮮北寄貝、炙燒左口魚、大拖、牡丹蝦、蝦膏海膽軍艦+細盛海膽三文魚子碎拖羅飯仲包埋茶碗蒸、沙律、麵豉湯，大癲呀！！好耐冇食過咁入口即溶又柔軟嘅大拖羅，我真係食到合埋眼😌唔洗多講都睇得出食材新鮮，所有魚生都大大塊，同飯嘅比例配合得好好👍🏻貪心地嗌多咗個銀鱈魚西京燒同炸蠔食，都係水平之上，不過冇壽司驚艷🤭

全日都係荃灣流連，最後去到荃灣西揾餐廳食飯。🔸黑椒枝豆最鍾意食枝豆，呢款黑椒枝豆味道鹹鹹辣辣。🔸磯煮鮑魚廚師將鮑魚切成一片片，食用時唔論盡，鮑魚口感軟滑，鮑魚肝醬濃郁。✨大滿足壽司定食✨壽司套餐包括茶碗蒸、沙律和麵豉湯。🔸茶碗蒸材料豐富，有貝柱、蟹肉、蝦隻、而菇味幾濃，蛋很滑溜。🔸沙律薯仔沙律加了魚磨成蓉，口感很滑，沙律菜新鮮。🔸麵豉湯有白蘿蔔，紅蘿蔔，味道唔會太鹹。🔸11貫壽司✨真鯛味道較淡，肉質細嫩。✨深海池魚肉質鮮嫩。✨金目鯛被炙燒過，魚味香濃，口感嫩滑。✨中拖羅色澤紅潤，口感軟滑帶蔥香。✨大拖羅色澤粉嫩，帶蔥香冇筋。✨赤貝彈牙帶有青檸香。✨火炙松葉蟹腳口感都幾滑。✨火炙大拖羅油分勁多，口感軟綿。✨左口魚邊有嚼勁，油分豐富。✨海膽甜美，紫菜微腍。✨牡丹蝦大大隻，口感黏糯。🔸細盛海膽三文魚子碎拖羅飯海膽和三文魚子鮮甜，碎拖羅幼滑，每一啖都有齊三種食材，食起嚟零舍滋味。最後叫咗個日本原味波子汽水。

今晚提早慶祝生日，今晚食番餐好既，荃灣海之戀新開左間日本料理餐廳#燐寿司 ，一出西鐵站搭𨋢上三樓，超級方便。晚餐有四款餐單，揀左大滿足寿司定食，有即叫即制。包括有沙律、茶碗蒸、麵豉湯、種刺身、11貫壽司、丼飯選擇，好豐富。💕沙律翠綠沙律菜 + 車厘茄沙律，清新爽口，配合蟹肉茶碗蒸，味道滑順，令我對接下來嘅菜式充滿期待。💕茶碗蒸加入咗蟹肉、魚子、蝦同帶子，剛蒸起的茶碗蒸熱辣辣，蒸蛋好滑，尤其蟹肉鮮味最特出。💕麵豉湯暖心又滿足，湯底濃而不膩，豆腐滑嫩。💕大滿足壽司11貫刺身(左至右)象拔蚌｜深海池魚｜金目鯛｜中拖羅｜大拖羅象拔蚌口感爽脆。拖羅油脂豐富無渣，入口溶化，明顯真材實料貨。深海池魚肥美，食落順滑鮮甜。灸燒(左至右)｜魷魚｜燒拖羅｜左口魚邊｜松葉蟹腳魷魚經過灸燒後，更為彃牙。左口魚滑嫩清甜，魚油豐富。松葉蟹腳，不用任何調味，已經夠晒鮮甜味，原汁原味！刺身牡丹蝦&海膽大大件牡丹蝦，甜甜軟軟，味道好濃郁，沒有腥味，海膽味道新鮮，質感厚實，好食！💕細日本海膽三文魚子碎拖羅飯三色丼飯，三文魚子脤卜卜，粒粒多汁，啖啖鮮味滿滿。💕汁燒銀鱈魚一流水準，外皮燒得脆，白雪雪魚肉肉質juicy有油脂香！

燐壽司位於荃灣，結合傳統與現代，提供多款自選壽司🌸前菜：沙律加茶碗蒸 這道前菜清新可口，沙律的脆感搭配茶碗蒸的滑嫩，口感層次分明，為後面的主菜奠定了良好的開端。🌸豐盛壽司定食 🍣赤蝦：鮮甜多汁，肉質彈牙，令人回味無窮。 🍣中拖羅：油脂豐富，入口即化，帶來極致享受。 🍣鰻魚：烤得恰到好處，甜醬渗透，風味獨特。 🍣火炙帆立貝：微微炙燒的香氣提升了貝類的鮮味，口感極佳。 🍣火炙左口魚邊：外焦內嫩，魚肉鮮美，味道出眾。 🍣三文魚腩：油脂豐富，口感滑順，帶來滿足感。 🍣海膽：鮮美如海，風味獨特，令人陶醉。 🍣螢光魷魚：口感鮮脆，搭配醬汁更添風味，清新可口。🌸小食：🍣黑椒枝豆 這道小食鹹香可口，加上黑椒的辛香，讓人食指大動，是絕佳的開胃小品。

燐壽司坐落於荃灣，以自選壽司讓食客體驗正宗日本壽司。日式木質裝修，充滿日式風情。前菜：🍥沙律加茶碗蒸 沙律的清新與茶碗蒸的滑嫩相得益彰，開胃又不油膩，為豐盛的壽司定食鋪陳了完美的基調。大滿足壽司定食 🍥深海池魚：新鮮細緻，海味十足，令人陶醉。 🍥火炙松葉蟹腳：炙燒後的蟹腳香氣四溢，肉質鮮美，令人無法停口。 🍥中拖羅：油脂分布均勻，口感滑順，極具享受。 🍥大拖羅2食：更加濃郁的油脂，口感如絲般順滑，讓人驚艷。 🍥金目鯛：肉質緊實，鮮味十足，搭配醬油風味更佳。 🍥玉子**：甜美滑嫩，口感如棉，帶來驚喜。 🍥珍寶帆立貝：鮮嫩可口，香氣四溢，令人回味。 🍥活北寄貝：新鮮感讓味蕾大開，充滿海洋的味道。 🍥銀雪魚：清淡又美味，讓人心情愉悅。 🍥赤貝：口感彈牙，鮮味十足，極為美味。 🍥特大牡丹蝦：蝦膏與海膽的組合，炙燒後的香氣令人垂涎，極致享受。 🍥細盛海膽三文魚子碎拖羅飯這道飯色彩繽紛，海膽的鮮甜與三文魚子的鹹香交融，帶來絕佳的味覺享受。拖羅的滑嫩口感與米飯的Q彈形成完美搭配，每一口都令人陶醉，是不可錯過的美味佳品。🍥小

今日到荃灣做嘢，新張嘅燐寿司評價幾高，又唔算太貴，就去食啦。佢哋嘅大滿足壽司定食，性價比真係好高，真心正！定食包沙律，茶碗蒸，壽司11件，味噌湯。定食沙律清新可口，配搭嘅醬汁開胃又唔會太重。茶碗蒸口感滑嫩，熱辣辣。大滿足壽司11貫！每一貫都係新鮮到不得了，又大件👍👍一上枱就即流晒口水。深海池魚嘅鮮味超級突出，火炙松葉蟹腳香氣撲鼻，金目鯛，中拖羅嘅油脂分佈得好好，入口即化。大拖羅兩食真心要心心眼，勁厚切，滑嫩又鮮甜，火炙過後魚油迫岀，超香。牡丹蝦大隻鮮甜帶黐口，螢光魷魚🦑軍艦鮮味十足，無可挑剔。細盛海膽三文魚子碎拖羅飯海膽嘅鮮味同三文魚子嘅鹹香搭配得好平衡，碎拖羅份量超多，飯係薄薄嘅一層，食落啖啖鮮味👍👍另外點了熱食汁燒銀鱈魚外脆內嫩，魚肉雪白，完全冇腥味，個汁亦調得恰到好處。食完壽司，再飲返碗熱辣辣嘅味噌湯，perfect!另一半嘅壽司同樣高質👍👍

荃灣新開隱世高水準壽司店！師傅手捏壽司，爆量魚生飯，木系裝修打卡輕鬆喔尖叫式晚餐！師傅吧檯即握，是藝術品呢茶碗蒸熱烘烘，滿滿鮮甜蟹肉和三文魚子，滿滿爆鮮沙律和麵豉湯，師傅專注的製作，吸引喔豐盛壽司定食，套餐裡面包括10貫壽司和細盛角切魚生飯，也可選豚肉糖心蛋湯烏冬，茶碗蒸，沙律和麵豉湯，感覺豐富第一回是赤貝，大蝦，大拖羅，三文魚子，海膽。壽司滿滿新鮮，非常有特色！赤貝鮮甜且肉質緊實，大拖羅油脂滿滿，海膽味道濃郁，海膽壽司新鮮鮮甜海膽，入口即溶，令人一吃難忘第二回由真鯛，油甘魚，深海池魚，甜蝦和珍寶帆立貝，真鯛肉質細膩，鮮味滿滿，油甘魚鮮美且肉質厚實，深海池魚肉質緊實，珍寶帆立貝鮮甜彈牙，壽司魚生入口即溶，鮮甜滿滿呀角切魚生飯飯量和魚生很配，非常好吃，必須私藏之壽司店。朋友也尖叫！赤貝爽脆彈牙，油甘魚油脂爆炸，魚生鮮甜濃郁到驚喜！調味恰到好處，連豉油也不用！ 店內以淺木色調為主，搭配柔和燈光，營造出溫暖舒適，是隱世高級壽司店！推薦坐吧檯前欣賞師傅手握壽司專注水準非常高之料理呢

今晚同女朋友去咗荃灣西海之戀嘅燐壽司撐枱腳，我試咗個超豐富嘅Sushi Set：10貫壽司拼盤 + 豚肉糖心蛋湯烏冬，再叫左啲小食，仲要有特價優惠，大滿足啊😍豚肉糖心蛋湯烏冬 4.5/5⭐️ 豚肉湯烏冬嘅糖心蛋流心效果超正，湯底清甜暖胃，好滿足！豚肉好有豚肉香味，日本豚係唔同啲，雖然少肥但好食😋10貫壽司拼盤 + 甜蝦 4.6/5⭐️ 甜蝦壽司鮮甜到爆燈🦐！肉質軟滑帶黏口，蝦味濃郁，一啖放入口真係幸福感滿滿😍大拖羅 4.8/5⭐️ 大拖羅油脂分布超靚🤤 入口即溶嘅口感加上魚油香爆發，真係高級享受，食完仲想encore！油甘魚 4.4/5⭐️ 油甘魚壽司肥美得嚟唔膩口🐟 魚油香同醋飯好夾，食完喉嚨留有淡淡甘甜～珍寶帆立貝 4.7/5⭐️ 巨型帆立貝鮮甜到震🔥 少有既厚切，咬落厚肉又多鮮甜，大推！🤤真鯛 4.3/5⭐️ 真鯛壽司透出淡淡海水味🌊 肉質爽脆帶回甘，簡簡單單已經好出色～三文魚子 4.5/5⭐️ 三文魚子軍艦爆漿感💥 每粒魚子鹹鮮味十足，紫菜脆到咔嚓聲，正！時令壽司3件 4.6/5⭐️ 當日師傅推介嘅時令三品超有驚喜🎉 有牡丹蝦、大拖、海膽壽司，全部都好好食，好鮮