焱丸水產

營業中

休息中

今晚同細佬撐枱腳，book 咗尖沙咀嘅焱丸水產，平日好full，book 星期一就容易D，餐廳裝修及氣氛都好有日本feel，都幾多嘢食，最好係侍應會幫顧客燒熟食物：我哋叫咗：❇️焱丸活貝大盛合（牡蠣🦪兩隻、鮑魚兩隻、帆立貝兩隻、白蜆四隻）：全部都好新鮮，呢個抵食❇️黑松露蟹肉甲羅燒🦀x 2: 蟹膏味不太夠濃❇️磯燒鱈場蟹🦀：好好食😋不過份量太少❇️磯燒烏賊🦑一條：只得魷魚身，沒有魷魚鬚🥴❇️壽司盛盒（竹）：10件壽司 🍣+ 青瓜卷❇️日式甜醬雜菜牛肉火鍋：3大片牛肉+蛋，一大鍋雜菜❇️雜菜烏冬❇️啤酒Sapporo🍺

尖沙嘴好多小店都好好食,,,呢間氣氛真係幾好! 星期三7點就開始多人…香港人消費能力累積之後…當然要好好稿賞自己! 呢個番茄豆腐沙拉我老婆叫! 話點都要食D菜! 不過配合呢個芝麻醬真係幾開胃!日本居酒屋當然要食甲羅燒! 黑松露味我覺得好香…燒時候已經好香食! 但我覺得原味好食D! 因為食到蟹膏鮮甜! 上來個賣相相當吸引! 我全晚最期待就係燒鮑魚! 當年去日本食鮑魚三吃…刺身爽口…燒就彈牙….今晚就食得返彈牙滋味! 同埋呢度D食材好生猛! 燒住都依然識郁!我叫左個刺身盛盒! 正wo! 厚切! 而且好鮮甜! 有老婆最愛帶子同海膽!!呢度D 壽司都好新鮮，三文魚子有柚子味道! D 魚都切得好大舊! 估你吾到炸雞!! 呢個炸雞吾會太油膩…面好Juicy..分量剛剛好…我連D耶菜都無放過!! 全晚竟然我最深刻呢個菜!好耐無啤啤佢! 老婆都好滿意安排!

生仔之後真係好少出去食飯，今日同仔請假出去食好野!日本居酒屋當然有氣氛，未去得切日本都感受下氣氛先!先來個番茄豆腐沙拉! 我老公話我呢度都要食沙律…你唔好理! 食最多係佢…D芝麻醬成碗倒曬!最期待呢度出名的甲羅燒! 我地叫左兩隻味道，老公重口味所以叫黑松露味! 我就食返原味! 本人中意原味多D…因為咁先可以食到蟹膏鮮甜味道! 不過我老公話黑松露味好香…全個口好多味道好多層次wo!另外叫左燒鮑魚! 不得了…好生猛! 自己識得翻轉仔反轉! 我覺得店員真係好厲害…三兩下手勢就剪曬D內臟! 而且味道都剛剛好!! 爽口而彈牙，超級滿意!呢度D sushi同刺身都好新鮮，帶子同魚都厚切! 而我最愛當然係海膽! 呢度一D都唔小器…好多片海膽啊!!!將今晚膽固醇推到最高點!!! Yeah!!但全晚我老公最愛竟然係炸雞!! 呢個炸雞粉唔多…剛剛好…入面好Juicy..同個蛋黃醬好match…我老公連D耶菜都無放過!! 難得放風當然要cheers…老公要黑啤,,我要青蘋果颱風乳酸…雖然吾知道颱風D咩…但好飲就得!

一直bookmark左呢間浜燒好想食..今日同朋友出開尖沙咀,一於黎感受下久違既日本居酒屋氣氛🇯🇵一坐底二話不說梗係叫返杯🍺迎合返個feel先😝麻醬番茄豆腐沙律用沙律菜,番茄,滑豆腐配上濃郁芝麻醬作為開胃前菜最好不過刺身3盛有油甘魚、 三文魚、帆立貝同埋甜蝦帆立貝肉質爽甜油甘魚同埋三文魚都係厚切兩款都油脂非常香仲有最愛既甜蝦..大大隻..好鮮甜壽司盛合帶子.三文魚籽.海膽.三文魚. 北寄貝. 吞拿魚等等一共10件壽司加6件青瓜小卷全部都係好新鮮海膽超濃郁..大大塊好滿足辣味(妹)豆腐 炸到外脆內軟,帶小辣,用黎送啤酒一流最期待既燒物到了..店員會幫忙負責燒..唔需要擔心自己燒到overcook🤭鮑魚殼燒鮑魚好新鮮店員燒緊既時候..隻鮑魚都仲係郁緊的..簡單調味..大大隻又彈牙同朋友分別叫左兩個味道既甲羅燒蟹味噌甲羅燒 黑松露蟹肉甲羅燒入面有鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉、蟹膏、葱粒店員撈勻材料後後再放上爐燒一邊燒已經聞到濃濃既蟹膏味🤤🤤伴埋青瓜絲一齊食..中和返味道超正

朋友好多都介紹呢間餐廳，因為佢海鮮夠新鮮，刺身夠肥美，環境又好闊落，十足日本居酒屋氣氛。焱丸海鮮沙律有多款刺身粒粒，雖然係粒粒，但係唔會比啲好差嘅部位，而且都係好新鮮，作為前菜相當開胃。龍神壽司整到好靚，非常適合打卡，當中有啲海膽小卷，海膽味道香濃突出。仲有多款刺身配搭，當然唔少得好鮮味嘅蟹肉粒，讚！雲丹海苔芋天婦羅都係好特別又好好食嘅菜式，又有冬菇啊，青椒呢啲，仲有個紫菜包住類似海膽嘅物體，味道得意好食。刺身3盛（三文魚、油甘魚、帶子）及左口魚刺身首先已經打卡一流，擺盤好靚，鍾意佢款刺身都好新鮮，最特別就係左口魚用刺身嘅形式上，白身魚比較鮮味清淡，可以點上特別的酸汁提升鮮味。蟹味噌甲羅燒 及 黑松露蟹肉甲羅燒合共兩款不同口味，一款就係比較原汁原味嘅蟹味，另一款就加配左黑松露，唔係乜嘢加黑松露都好食，但係呢個甲羅燒夾黑松露就係好match。鮑魚殼燒相當新鮮，極之生猛，同雪藏嗰啲完全不同食法，係真心好食，好彈牙而且鮮甜。青蘋果颱風乳酸 及 冰菠蘿梳打青蘋果味道清新，refreshing！冰菠蘿同樣開胃，凍冰冰，菠蘿味都好出！

最近雖然開關，但係機票好貴，喺香港食住日本嘢都係一個唔錯嘅選擇！好有氣氛，而且都好多人，證明有實力。刺身3盛&左口魚刺身刺身方面有三文魚、油甘魚及帶子，款款都好新鮮，魚油香十足，帶子就好鮮甜，可以加埋青檸更加清新。 左口魚刺身就適合點想酸汁，味道比較清新鮮香。蟹味噌甲羅燒&黑松露蟹肉甲羅燒兩款格羅燒都好吸引，好多材料夠晒打卡，味道好香！可以加埋青瓜就更清新，原味蟹味鮮味十足，估唔到加埋黑松露就更加配搭，我就建議兩款大家share食，分享兩個口味。鮑魚殼燒擺上去嘅時候仲識得郁，非常生猛，亦充滿彈性。 食嘅時候極具彈性，好鮮味。焱丸海鮮沙律裏面有幾款唔同嘅刺身，包括吞拿魚，比較清新，酸酸地好開胃。雲丹海苔芋天婦羅好得意，裏面有幾款天婦羅，包括青椒、冬菇、另外一款就海苔包住海膽香嘅材料，非常得意，而且好好食。龍神號壽司除咗有海膽壽司小卷之外，仲有好多款唔同嘅刺身，包括有蟹肉、吞拿魚、油甘魚、三文魚等等，相當豐富，而且我鍾意佢個海膽小卷好重嘅海膽香味！冰菠蘿梳打+青蘋果颱風乳酸都係特色飲品清單裏面，冰菠蘿梳打個菠蘿味好香好突出，入面仲有大大嚿菠蘿冰，飲完如果想食，都幾有口感；另外青蘋果颱風乳酸

☘️今個星期二係日本正式開放外地旅遊入境限制，好可惜我唔可以即刻去，所以一於去食返餐日本餐實行食咗當去咗😜 朋友揀咗呢間響尖沙咀棉登徑嘅老字號，見到佢門口放嘅相，好多明星都去幫襯就知道佢幾有歷史了😜☘️呢度嘅裝修同坐位都好傳統，置身其中真係好似去咗日本，唯一係聴唔倒嗰啲日文啫😜 同而家啲fushion咗modern啲嘅相比，我比較喜歡呢種好raw嘅感覺！我哋兩個人，點咗好多嘢（其實真係足夠三個人食囉）食到捧住個肚走，但因為好好味，我哋都KO哂，最多第二日禁食一天囉😜 🦀蟹子蟹肉薯仔沙律 $78 - 勁多蟹子，樣靚個薯仔沙律撈得好味，又夠凍🦀蟹味噌甲羅燒 /黑松露蟹肉甲羅燒 $68/pc - 個甲羅燒真係冇得頂，個賣相靚到呢，真係唔捨得食😜 真材實料俾你睇倒，唔似一般嗰啲嚟到已經一pat嘢，唔知里面有咩。我哋要咗一個蟹味噌，一個黑松露味，真係好鬼香😋🍣吞拿魚盛合 $258 - 食魚生緊係食tuna 啦，呢個盛合有齊唔同部位，好新鮮，食得好痛快 🍣龍神號壽司 $158 - 個龍神壽司幾得意，雜錦刺身配上小卷，唔錯🦪鮑魚殼燒 $68/pc - 呢

今日是日本恢復自由行的第一天，雖然沒有第一時間去搶機票， 但也第一時間去大吃一頓日本料理。今晚找到這家之前久不久都會來的店， 開了很久， 環境氣氛佈置都充滿日本味。每次來我的選擇困難症就會發作， 因為樣樣都想食。這次與姐姐來就好了， 因為點菜的重任交給她了。先點飲品吧， 我們要一杯生啤一杯梅子Highball，慶祝一生活。姐姐最喜歡吃甲羅燒， 所以我們第一道就一定是他了。這次選了兩款口味：蟹味噌甲羅燒，黑松露蟹肉甲羅燒。每桌都有小浜燒爐， 在面前燒，真正的色香味， 而且材料足， 不會溝過多的醬。點了一份蟹子蟹肉薯仔沙律。冰涼爽快嘅薯仔沙律完全是我的菜。跟手吃個野菜天婦羅， 這個順序有計算過呢。壽司刺身類別就點了本鮪盛合及龍神壽司。本鮪盛合， 一口氣試勻鮪魚的不同食法及味道。盛合主要是赤身， 油脂少但質感比較結實，但味道都很好。片薄的沾上蛋汁更好味， Tartar加了蔥化及醬汁，味道更有層次， 另外有三款壽司， 拖羅蓉配海膽， 灸燒拖羅及赤身， 都很美味。意猶未盡， 點多兩只鮑魚殼燒。鮑魚好大一只， 好生猛， 放在爐上還是手舞足蹈的， 雖然有點殘忍，但有點期待。鮑魚很很彈牙很有味道。最後

尖沙咀食水產，梗係要揀間老字號亦都好信譽的。炎丸水產一定係我嘅首選，無論味道，品牌都有保證。先來啲小食，枝豆同埋我最鍾意嘅薯仔沙律，味道好夾，又開胃。然後有兩隻超大隻嘅生蠔，creamy又好食.重頭戲當然係食佢甲羅燒，叫咗兩款口味一個係海膽味道一個係蟹膏味道。兩款都帶出佢嘅鮮味同埋好夾。炎丸號啱晒最貪心想食晒唔同款式嘅刺身尤其是有我最鍾意嘅海膽同埋吞拿魚蓉，同埋有三文魚子😉而且超級大份下邊有啲飯，超級鍾意。

😍被非常日本feel嘅門面吸引, 步入餐廳內, 極具地道日式氛圍嘅風格, 仿如置身日本當中🥰✨食品選擇款式超多😍幾乎所有日式料理嘅種類都有, 價錢仲十分合理🥰🌟必點之選🌟蟹味噌甲羅燒 $68黑松露蟹肉甲羅燒 $68店員會即場在餐桌旁爐燒, 控制火喉適中, 還細心建議伴入青瓜絲一齊食, 更能帶出鮮味😋💫三文魚子帆立殼燒 $80三分二隻手掌咁大嘅帆立貝, 鮮味肉厚, 配料有紫洋蔥仔, 青椒仔,金菇及大大粒嘅彈牙魚子😋💫松葉蟹膏帆立殼燒 $80殼內配料有青辣椒仔,冬菇,蟹膏汁味濃😋💫鮑魚殼燒 $68大隻厚肉, 非常新鮮, 燒到啱啱熟, 鮮味十足, 肉質有彈口感😋🍱盛合嘅頭盤非常豐富：麵豉湯,醋汁沙律菜,麻醬凍豆腐,日式燉蛋🍣超豪華12件壽司盛$238🦐豐洲壽司刺身盛$198多款不同嘅壽司, 三文魚腩,拖羅, 海膽,北寄貝,蟹子...等等肉質鮮味肥美😋🐂超豪華壽司盛內嘅重點：和牛壽司, 肉味濃厚, 肉質入口鬆化💕🍍冰菠蘿梳打 $68放入一整條冰凍嘅鮮菠蘿, 非常清新解膩🍹👯朋友就叫左杯🍐洋梨燒酎 $58後記：今次實在太飽,非常滿足🥰 但仲有好多款式都好想試, 已經諗定下次再嚟嘅必食款式, bo

諗住同朋友慶祝生日，見到人哋推介呢間喺尖咀嘅人氣居酒屋諗住試試佢~ 雖然係平日, 但6點幾已經好多人啦。居酒屋裝修唔錯，氣氛都好熱鬧。麻醬豆腐沙律好清爽嘅前菜～豆腐嫩滑，同麻醬喺最好嘅配搭。 加上去皮凍蕃茄入口即溶呀，開胃！ 刺身五盛吞拿魚雖然油脂唔多，但勝在口感綿密。三文魚同埋油甘魚都喺厚切，肥美質感真喺無得輸。帆立貝好鮮甜，喺我至愛呀！最後品嚐最濃味嘅海膽，配搭青瓜絲，好鮮甜濃郁！ 燒物：甲羅燒， 赤蝦，鮑魚甲羅燒絕對喺必點之物！試左蟹味同埋黑松露味，個人偏好蟹味，因為中意整個濃濃嘅蟹膏味！蟹膏份量多，滿滿嘅蟹籽燒熟左後豐富左個口感，淡淡都有一粒粒卜卜脆！赤蝦夠曬大隻，燒到啱啱好，唔會乾， 個蝦頭店員會細心燒到香脆，所以成個食埋！鮑魚上枱果陣仲好生猛又大隻，口感彈牙爽甜～最後加埋個海鮮炒飯就係完美啦～好滿意嘅一餐～

疫情前幾年既生日都會喺日本慶祝，雖然啱啱話解封左，不過都係睇定d先睇下幾時先飛。不過老婆都知道我好想飛日本，所以帶左我黎呢間真係充滿日本味道既餐廳慶祝生日。喺呢間餐廳食飯真係好有喺日本既感覺，因為裝修同氣氛都同喺日本無分別，但我覺得更誇張既係食物質素好似比日本仲更好。首先叫左個麻醬蕃茄豆腐沙律開一開胃先，另外叫左個辣味豆腐，辣辣地幾特別又滑。之後就到刺身5盛，5樣都係我好中意既刺身，海膽甘甜，三文魚肥美，樣樣都好新鮮。之後就叫左幾個燒海鮮，有我最中意既蟹肉甲羅燒，燒赤蝦同燒鮑魚。值得一提既係餐廳既侍應會幫手燒埋，我只係需要坐定定嘆住啤酒等食就可以。蟹肉甲羅燒啖啖蟹肉，赤蝦大大隻，鮑魚就又新鮮又大隻，上枱果時仲會郁既，實在無得彈。最後食埋個北海道海鮮炒飯，今晚呢餐飯真係食得好滿足好開心。

特色日本小店焱丸水產，有壽司、丼、甲羅燒…………比較多款色可以選擇，裝修特別，好似入左去日本居酒屋一樣。Lunch set 大約$100-$250 ，今日叫左個超豪華12 件壽司盛😍😍😍😍😍大大滿足一個的浪漫💕

話咁快又到左9月，呢排都好少出去食好西喇，不過最近有好友生日，沒理由唔去食掛~，於是今日我都專登搵左呢間焱丸水產日式料理黎興祝佢既生日~講返間餐廳先，我覺得佢既裝修真係幾得，比起真係日本個邊既餐廳既還完度好高，置身其中有種好正又好舒服既感覺~而且擺設同器皿都好日式地道。係地道熱鬧的居酒屋feel食物個方面就仲更加好，材料新鮮而，肉質好甜，呢度最特別係有專人幫我地即燒海鮮，檯個一角就有一個小燒爐，我地叫左鮑魚殼燒，黑松露蟹肉甲羅燒，三文魚籽+醬油木魚帆立殼燒，D海鮮都係新鮮燒，熱乎乎，配啤酒/清酒都一流。除左海鮮燒，其他既款式選擇都超級多，刺身，天婦羅，炸藕片等等。基本上我同我朋友想食既嘢食佢都有提供到~愉快既一餐，期待下次生日壽星飯，哈哈~

久違既日式水產美食睇返自己9月好似都沒點樣出去食飯，搞到成個人都呆晒咁，唔可以再俾自己咁落去，我係個孤獨的美食家黎~一定要食食食一直食落去既~早幾日都開始想食d高級既日本菜，上網搵搵下又聽d朋友提下就決定今日去呢間焱丸水產一試~，咁岩又係tst呢頭收工，萬事俱備食得~大家可以睇下d相先一去度我見到餐廳環境都好令，感覺好似日本個邊既水產市場咁，裝潢設計都好似。食物方面我都十分滿意，本身對日本嘢都有份情意結既，所以今餐我都算係食盡想食既日式嘢~