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2022-10-14
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今日是日本恢復自由行的第一天，雖然沒有第一時間去搶機票， 但也第一時間去大吃一頓日本料理。今晚找到這家之前久不久都會來的店， 開了很久， 環境氣氛佈置都充滿日本味。每次來我的選擇困難症就會發作， 因為樣樣都想食。這次與姐姐來就好了， 因為點菜的重任交給她了。先點飲品吧， 我們要一杯生啤一杯梅子Highball，慶祝一生活。姐姐最喜歡吃甲羅燒， 所以我們第一道就一定是他了。這次選了兩款口味：蟹味噌甲羅燒，黑松露蟹肉甲羅燒。每桌都有小浜燒爐， 在面前燒，真正的色香味， 而且材料足， 不會溝過多的醬。點了一份蟹子蟹肉薯仔沙律。冰涼爽快嘅薯仔沙律完全是我的菜。跟手吃個野菜天婦羅， 這個順序有計算過呢。壽司刺身類別就點了本鮪盛合及龍神壽司。本鮪盛合， 一口氣試勻鮪魚的不同食法及味道。盛合主要是赤身， 油脂少但質感比較結實，但味道都很好。片薄的沾上蛋汁更好味， Tartar加了蔥化及醬汁，味道更有層次， 另外有三款壽司， 拖羅蓉配海膽， 灸燒拖羅及赤身， 都很美味。意猶未盡， 點多兩只鮑魚殼燒。鮑魚好大一只， 好生猛， 放在爐上還是手舞足蹈的， 雖然有點殘忍，但有點期待。鮑魚很很彈牙很有味道。最後
每次來我的選擇困難症就會發作， 因為樣樣都想食。這次與姐姐來就好了， 因為點菜的重任交給她了。
先點飲品吧， 我們要一杯生啤一杯梅子Highball，慶祝一生活。
姐姐最喜歡吃甲羅燒， 所以我們第一道就一定是他了。這次選了兩款口味：蟹味噌甲羅燒，黑松露蟹肉甲羅燒。每桌都有小浜燒爐， 在面前燒，真正的色香味， 而且材料足， 不會溝過多的醬。
點了一份蟹子蟹肉薯仔沙律。冰涼爽快嘅薯仔沙律完全是我的菜。跟手吃個野菜天婦羅， 這個順序有計算過呢。
壽司刺身類別就點了本鮪盛合及龍神壽司。本鮪盛合， 一口氣試勻鮪魚的不同食法及味道。盛合主要是赤身， 油脂少但質感比較結實，但味道都很好。片薄的沾上蛋汁更好味， Tartar加了蔥化及醬汁，味道更有層次， 另外有三款壽司， 拖羅蓉配海膽， 灸燒拖羅及赤身， 都很美味。
意猶未盡， 點多兩只鮑魚殼燒。鮑魚好大一只， 好生猛， 放在爐上還是手舞足蹈的， 雖然有點殘忍，但有點期待。鮑魚很很彈牙很有味道。
最後來份主食鰻魚炒飯，鰻魚肉粒很多呢， 飯粒都裹滿醬汁，帶甜口非常香，為今晚完美收官。
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