瀧宴日本料理

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🌟餐廳：瀧宴日本料理📍地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+26樓💰價位：～$800⏰營業時間：星期一日 12:00 - 15:30 / 18:00 - 23:00📱電話：3543 0099Happy Friday又到啦～又係時間諗吓要獎勵自己食咩好野 今晚BOOK咗「瀧宴日本料理 」，位於銅鑼灣Sugar+26樓，景觀開揚，落地玻璃可以飽覽迷人夜景。———————————————————Dinner Teppanyaki Set $1380/位 (原價$1680/位)———————————————————🌟季節前菜🌟🔹腐皮、螢光魷魚、三文魚籽螢光魷魚爽脆鮮甜又多膏，面頭三文魚籽鹹甜飽滿，底層有濃醇滑嫩既日式鮮腐皮，入口超香滑。———————————————————🌟季節剌身🌟🔹鯛魚細緻柔軟，配以梳子魚魚子醬及松露油，提鮮一流🔹拖羅脂肪比例高，魚香持久，入口即溶———————————————————🌟季節吸物🌟🔹日本淮山魚湯奶白色湯頭好鮮甜，魚味濃郁，淮山煮至綿密，啖啖清香滋味。———————————————————🌟鐵板燒🌟🔹野生大虎蝦配檸檬汁虎蝦體型巨大，師傅處理得恰到好處，肉質

今天 Iby 跟友人相約到銅鑼灣閒逛，想不到在網上找到這家零負評高級鐵板燒店，而且在5月31日或之前更有消費券優惠，實在沒有不嘗試的理由！🤭🍽️以下是優惠詳情，供大家參考：🍭凡惠顧兩個午市套餐，即送南非鮑魚一隻（價值$380)或 瀧宴大吟酿清酒300ML一支（價值$300)🍭凡惠顧兩個晚市套餐，即送日本象拔蚌一隻（價值$880）或澳洲龍蝦一隻（價值$880）或瀧宴大吟釀清酒720ML一支（價值$680）注意此優惠並不適用於13-14/5(母親節前夕及母親節當日)。🍽️瀧宴 Dinner Teppanyaki Set 1380hkd/位😋 熒光魷魚、三文魚籽、京都腐皮 🌕🌕🌕🌗🌑食材新鮮、Wasabi不俗，不會太鹹。😋 右口魚、梭子魚魚籽、本鮪吞拿魚 🌕🌕🌕🌕🌗刺身新鮮，吞拿魚用上大拖羅、魚籽充滿魚味及鹹香，意料之外的高質。😋 吸物～魚白湯 🌕🌕🌕🌕🌕煮得非常好，魚味濃郁，加上味噌、豆腐、准山，配搭不錯。😋 南非鮑魚 🌕🌕🌕🌕🌑新鮮、黏口、重牛油味、黑椒味，外彈內軟。😋 大蝦 🌕🌕🌕🌗🌑蝦煮至九成熟，使之彈牙之餘帶點黏口，新鮮、有海水味。底下的海藻也用牛油稍微炒過。😋 銀鱈魚 🌕🌕🌕🌕🌕外

最愛食日式鐵板燒，不但可以目睹師傅精湛的廚藝，更可品嚐十道菜，高質時令食材即叫即煮。今日去左銅鑼灣的瀧宴，餐廳位於銅鑼灣Sugar+26樓，裝潢華麗加上落地大玻璃，可以一邊享受美食，一邊欣賞住維港醉人景色。 餐廳最近在做消費劵優惠，凡惠顧兩個套餐，就可以三揀一送酒，龍蝦或象拔蚌，優惠做到5月31日，千祈唔好錯過! 🥢Dinner Teppanyaki Set (每位$1,380)🔸季節前菜螢光魷魚食落爽口彈牙，入口爆汁! 配料有三文魚籽和日本湯葉，配上甜甜的醬汁和山葵，入口又清爽又滑嫩，口感豐富！🔸季節刺身（2款）刺身分別係金目鯛和拖羅，厚切口感一流，魚味濃郁，油脂豐富，質感軟嫩！🔸季節吸物淮山魚湯，味道鮮甜!🔸野生大虎蝦大大隻虎蝦，肉質新鮮彈牙，配上香草牛油好惹味! 加上檸檬汁令蝦肉更鮮更清新!🔸香煎銀鱈魚先將魚跟魚皮分開煎香！魚皮煎得香脆，魚肉肉質嫩滑，魚香四溢！ 🔸南非鮑魚鮑魚超級新鮮大隻，烹調前仲不停郁緊！鮑魚入口彈牙，配埋三文魚籽一齊食，更惹味！🔸美國頂級牛肉薄切厚切都要試! 肉汁豐富，薄切牛肉包上炸蒜片和蔥花，味道更香濃！🔸鹿兒島櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，加入大量的櫻花蝦一齊

🉐多款實惠日式套餐選擇🉐期間無料大激賞🈹🈹🈹由4月15日至5月31日，凡惠顧滿兩個套餐，即可免費獲贈:午市 - 南非鮑魚一隻 或 瀧宴大吟釀清酒300ML一支晚市 - 日本象拔蚌一隻 或 澳洲龍蝦一隻 或 瀧宴大吟釀清酒720ML一支🈹🈹🈹〈季節前菜〉🥔季節前菜係一個自家醃製三文魚子配薯蓉，三文魚子新鮮鹹香味適中，薯蓉亦都好綿滑，係一個好開胃嘅前菜。〈季節刺身 - 2款〉🐠兩款刺身分別係深海池魚同中拖羅，新鮮之餘仲入口即溶，一d根都無! 中拖羅油脂感亦都非常飽滿。〈本日精選壽司 - 2款〉🍣兩款壽司分別係金目鯛同右口魚，金目鯛配上自家製芥末醬，更加可以帶出魚嘅鮮味。而右口魚係高級同罕有嘅刺身，一食落去都會覺得個口感同味道同其他刺身魚唔同，超有驚喜!〈香煎鵝肝伴自家制醬汁〉🦆🫁厚切既鵝肝煎得啱啱好，非常香口，鵝油配以黑醋汁好夾，多士烤得好脆口。〈野生大虎蝦〉🦐虎蝦好大隻，肉感非常彈牙，另外都有牛油炒香嘅海帶同檸檬去配上唔同嘅食法。〈香草牛油帆立貝〉🧈🐚巨大又非常鮮甜彈牙嘅帆立貝上亦都有配上自家製嘅三文魚子，口感非常滿足，牛油香味撲鼻而來。〈米國頂級牛肉〉🥩🐮餐廳好細心咁將牛肉薄燒同厚燒，

🌸今日同👦🏻去左銅鑼灣睇戲拍拖，早排去Sugar+個時見到有幾間餐廳好想試，特別係位置比較高層嘅呢間鐵板燒啊🤩🙆🏻‍♀️可以睇曬大半個維流再加大球場，拍拖食飯真係岩曬🥳 而且而家兩個午市套餐就可以免費獲贈南非飽魚一隻/瀧宴大吟釀清酒300ml 一支🫢正啊💖-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️ Lunch Special Menu $448🌼前菜 - 三文魚子薯仔沙律🌼季節刺身 - 竹筴魚、深海池魚🌼香煎鵝肝伴自家製醬汁🌼南非鮑魚🌼野生大虎蝦🌼香草牛油帆立貝🌼美國安格斯牛肉🌼鐵板炒飯配海帶麵豉湯🌼炒雜菜🥗前菜 - 三文魚子薯仔沙律呢個薯仔沙律真係好好味，薯仔好溶，令人開胃🥳-🐟 季節刺身 - 竹筴魚、深海池魚刺身好新鮮，尤其係竹筴魚，個質地又脆又滑，好好味👍🏻-🦐 野生大虎蝦見到師博係鐵板燒上表演拆蝦🤩 虎蝦好大隻，肉質好彈牙，另外蝦嘅觸鬚都煎到脆卜卜，好好味❗️-🦪香草牛油帆立貝師博介紹可以將帆立貝連同醬汁一齊食，牛油味好香，帶出帆立貝嘅鮮甜🥳❗️-🥩美國安格斯牛肉分別薄片同牛肉粒兩款，唔同食法有唔同風味🙆🏻‍♀️牛肉粒比較juicy，薄片比較有牛肉香味，配埋蒜片，兩款都好食🤩 -📍 瀧宴日本料

又一間超靚景餐廳擁有落地大玻璃可以直望維園草地及維港海景景觀真的無得彈👍🏻至於食物方面質素亦相當高今次點了Dinner Teppanyaki Set ($1380/位）季節前菜螢光魷魚湯葉配自家製三文魚子用冰震🧊擺盤視覺效果一流充滿豆香的湯葉加上肥美的螢光魷魚🦑再以鮮甜鹹香的三文魚子提味是一道好清爽的前菜季節刺身鮫鰈魚夠爽口魚皮經火炙得油香非常特出至於拖羅非常嫩滑口感軟綿綿野生大虎蝦虎蝦🦐好大隻而且肉質新鮮爽彈味道好香濃帶有少少黑胡椒香味至於蝦頭亦充滿蝦膏香氣香煎銀鱈魚🐟外皮煎到好似薯片般薄脆店員好貼心提醒我們要快點吃而銀鱈魚肉質亦好肥美南非鮑魚鮑魚好新鮮肉質彈牙唔會過韌美國🇺🇸頂級牛肉厚切肉汁非常豐富又有口感而薄切包滿了葱蒜超惹味再加上旁邊的炸蒜片一起吃口感味道層次再進一步提升鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒什菜飯炒到粒粒分明沾滿蛋🥚香同時亦加入了大量櫻花蝦所以味道好香濃而炒什菜🥬亦夠鑊氣季節吸物豆腐淮山魚濃湯🍲用上大量魚製成湯甜又濃郁日式雪糕要了一球柚子雪葩🍨清新解膩為這頓晚餐畫上完美句號每款食品看得出師傅用心製作👨🏻‍🍳而且師傅會好用心講解每道菜式亦會和客人交流所以整頓飯都超開心🥳現時餐廳更

昨日來到銅鑼灣新開的高級大廈- Sugar+ ，就在皇室堡附近，在26樓有一間高級的日本🇯🇵鐵板燒「瀧宴日本料理」，我一邊居高臨下飽覽維港海景和銅鑼灣景色，一邊品嚐優質時令食材！「瀧宴日本料理」為呈現食材極致美味，善用當令食材入饌，加上主廚的用心製作，使我大飽口福！刺身🍣鐵板燒🦐 🧡季節前菜薯仔沙律季節剌身（2款）▪️大池魚清甜淡雅▪️大分縣鯛魚本日精選壽司🍣▪️鮫碟魚配上辣蘿蔔蓉▪️銀鱈魚配微辣三星漬香煎鵝肝伴自家制醬汁厚身大件，煎到外焦香內綿滑，配黑醋汁非常好食，店家仲貼心地附有黑豆漬，有助降低膽固醇。野生大虎蝦肉質紮實飽滿，口感厚實富彈性，鮮味甘甜！香草牛油帆立貝同樣鮮味十足，煎了兩面至金黃色！又好大粒😍配合香濃牛油三文魚子，彈牙可口！米國頂級牛肉肉質細膩嫩滑的牛肉，豐富油脂又不油膩，廚師🧑‍🍳煮得真好！鐵板炒飯配海帶面豉湯 及炒雜菜炒飯香口無比，櫻花蝦令香味更濃厚，滿足的一頓！而且我仲用了消費券優惠， 因為餐廳做緊凡惠顧滿兩個套餐免費獲贈▪️午市 -南非鮑魚一隻或瀧宴大吟釀清酒🍶300ML一支▪️晚市 -日本象拔蚌一隻或澳洲龍蝦 🦞一隻或瀧宴大吟釀清酒🍶720ML一支瀧宴日本料理 🇯🇵銅鑼

鐵板燒一向比我感覺係華而不實，不過自從食過呢間係糖街Sugar+「瀧宴日本料理」，絕對係大改觀，由師傅嚴選世界各地時令食材，將食材保留到原始鮮味，再加以烹調，將鮮味帶到另一個層次，絕對係一絕。👇🏻📌瀧 宴 - $1,680/每位▪️ 季 節 前 菜 -  ▪️ 季節刺身二款 - ▫️ 前菜先黎一個「螢光魷魚」，食落口感彈牙，面頭配搭三文魚籽，帶少少鹹香味，底層有D俗稱京都湯葉既日式腐皮，質感好滑溜；而刺身就有兩款「鮫蝶魚」同埋「中拖羅」，鮫蝶魚旁邊有一個火炙過既裙邊，焦香感十足；「中拖羅」入口肥美嫩滑，無比甘香。▪️ 野 生 大 虎 蝦 -  ▪️ 香 煎 銀 鱈 魚 -▫️ 「野生大虎蝦」師傅將蝦頭、蝦身分開，用檸檬汁將蝦肉更帶出鮮味，食落肉質紮實飽滿夠彈性，蝦頭輕輕煎香，入口濃郁蝦膏味，正；「香煎銀鱈魚」賣相非常吸引之餘，魚肉入口啖啖油香，肉質嫩滑，面頭既魚皮煎到好似薯片咁脆，相當滿足！▪️ 南 非 鮑 魚 - ▪️ 美 國 頂 級 牛 肉 - ▫️ 輪到主菜環節，呢個「南非鮑魚」食落爽口彈牙，師傅以牛油炒香，再係面頭灑上三文魚籽，鹹鮮味提升不少；另一款「美國頂級安格斯牛肉」亦有驚喜，以厚燒既就配上

環境同服務都一流嘅鐵板燒，可以對住維多利亞公園同埋海景識吓中午飯，真係chill❤️中午有好多款set lunch (有鐵板燒又有魚生，又有壽司，真係幾多嘢食）✏️✏️記得留意呀✏️宜家中午只要我哋惠顧兩個套餐，就可以送清酒或者鮑魚，四個套餐就可以揀兩個，抵食！（送咗隻鮑魚俾我哋睇嗰陣時仲好新鮮，郁吓郁吓）餐前小食薯仔沙律，好精緻！季節刺身（2款）池魚同埋拖羅，雖然只係中拖羅，所以就唔係太肥，唔會咁漏，但係入口都即溶幾好食！精選壽司（2款）左口魚壽司，好肥美油甘魚壽司，好鮮甜香煎鵝肝伴黑豆鵝肝煎到啱啱好，又唔會太乾，仲有自家製黑豆，甜甜地，我鍾意。野生大虎蝦連埋啲蝦頭啲蝦膏，一齊落去炒隻蝦，好惹味，肉質夠彈牙。牛油帆立貝原來帆立貝加埋啲三文魚籽❤️係咁好食㗎！米國頂級牛肉牛肉有分簿切同厚切兩種，厚切加埋啲蒜頭一齊食，有咬口，夠肉汁！簿切非常惹味，加埋啲蒜蓉同葱一齊食！鐵板炒飯櫻花蝦炒飯，飯炒到粒粒分明，金黃色，好香口。炒雜菜每餐飯當然要食菜，加佐少少黑椒去炒，夠晒味道。

一上到26樓餐廳， 超過180度嘅維港景色盡入眼簾 ，左邊係著名嘅維多利亞海港 ，右邊係北角 ，銅鑼灣， 灣仔至跑馬地嘅山景 ，從黃昏夕陽西下 ，到夜晚華燈璀璨 ，香港嘅景色 ， 在這裏盡情演繹 ，吸引住每個人嘅眼球 ，👀秀色可餐應該就是這樣 ，秀麗嘅景色 ，先聲奪人， 先拔頭籌 ，贏取食客嘅心。 坐在落地玻璃窗旁，🕯🕯 檯面的蠟燭輕輕搖曳 ，浪漫氣氛悠然而生， 如果係情侶， 一定甜過蜜糖 ，幸福爆燈 。🎎♥️💡餐廳最近有優惠， 適逢細佬生日， 藉住這機會嚟一享美食。 點兩個套餐 ，就可以送多一樣嘢 ，龍蝦 ，象拔蚌 ，或者清酒， 超值超值。 細佬生日當然係細佬話事啦， dinner Teppanyaki set內容豐富， 有前菜，刺身， 鐵板燒， 湯 ，炒飯，甜品， 包羅萬有。 廚師們忙忙碌碌， 製作嚴謹 ，手藝精湛， 好快就將精雕細琢嘅美食送到面前。 每一道菜都係一個藝術品 ，不單止食材新鮮， 調配得宜 ，造型精美 ，份量恰當， 盡善盡美。💖♦️ 季節 前菜bb魷魚配大魚籽加鮮腐皮💕 嬌小甜美的魷魚bb和圓潤豐滿的魚籽，在軟糯的鮮腐皮懷中談著戀愛， 既甜蜜又幸福。♦️ 季節刺身 🐳右口魚

簡唔中chill下😙📍銅鑼灣《瀧宴》每次望住師傅煮嘢食 都係一件幾enjoy嘅事視覺+味覺享受 加上香噴噴🤤難得放半日 同媽咪去chill下 嘆個Lunch set前菜 薯仔沙律 刺身/壽司x2野生大虎蝦香煎牛油帆立貝香煎鵝肝多士伴藍莓汁美國頂級牛(厚切/薄切）仲有麵豉湯、炒飯同炒雜菜好滿足原來宜家二人同行仲有優惠😍Lunch送清酒🍶(小) 一支或南非鮑魚一隻(好新鮮好大隻 仲旭緊架！)Dinner送象拔蚌一隻或龍蝦一隻或清酒🍶(大)一支

消費券優惠大放送の高質鐵板燒❤️‍🔥 餐廳主打日式高級鐵板燒 嚴選來自世界各地嘅高質時令食材 喺師傅精心烹調下製作美食 依加仲有消費券無料大激賞🤩 即日起至31/5 凡午市/晚市惠顧兩個套餐 即可免費獲贈南非鮑魚/大吟釀清酒/日本象拔蚌/澳洲龍蝦😆====Dinner Teppanyaki Set $1380/person====季節前菜᪥ 螢光魷魚 配京都腐皮及醬漬三文魚籽冰涼清爽 口感豐富 味道豐富清新✨季節刺身᪥ 鮫鰈魚薄切 伊佐木 赤身各款刺身都新鮮鮮美 鮫鰈魚邊更有一切做咗灸燒風味季節吸物᪥ 鮮魚湯 配上日本淮山魚味鮮香濃郁又暖胃 淮山爽口清新====᪥ 野生大虎蝦師傅已拆好所有蝦肉 並以牛油、蔥花及蒜調味煎香 蝦肉厚實爽彈 蝦頭部分更有濃郁蝦膏味🥰᪥ 香煎銀鱈魚師傅將銀鱈魚分開魚肉及魚皮烹調 魚皮香脆呈黃金色 魚肉細嫩滑溜😋᪥ 南非鮑魚鮑魚準備時仍然郁動緊🤣 好新鮮 肉質爽口彈牙 調味恰到好處᪥ 美國頂級牛肉牛肉分別做咗厚切同薄切 前者肉汁豐富口感啖啖肉 後者味道更濃郁᪥ 鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒什菜炒飯粒粒分明 乾濕度恰到好處 蛋香濃郁 更配上櫻花蝦 完美！而炒雜菜加入牛油炒香

📍<< 瀧宴日本料理 >>銅鑼灣糖街25-31號Sugar+26樓🎼 若愛是但求開心 我問要不要求其傷心——— 是但求其愛陳奕迅✏️ 近排天氣差心情都變差，係要食下好西氹吓自己開心，身邊朋友都好識食，去得嘅都要睇得又食得，貼地啲偶爾氹吓自己開心都應該嘅，同朋友傾偈又舒服啲。尋晚就嚟咗呢度同友人談心食個晚飯。黎個Omakase 鐵板燒‼️✏️ 所有菜式由廚師發板，成個餐又刺身，又燒牛，仲有海鮮，湯，炒飯，甜品。 唔少人生日、節日同紀念日都鍾意食日式鐵板燒，貪佢有得食之餘仲可以睇埋師傅席前料理，的確幾fancy 🫶🏻男朋友仔老公仔識做啦，呢間嘅介紹係服務態度非常一流👍🏻每道菜上碟後會同你輕輕簡介食物，點乜嘢醬汁？可以點食？點解會咁煮？🤤食材新鮮甜美‼️常見的鐵板燒料理有日本式燒肉及源自日本關西地區的御好燒等現今潮流多一個選擇大家快快脆脆試！而家適逢消費券大激賞由16/4-31/5，凡惠顧滿兩個套餐,即可免費獲贈➡️ ✏️午市  南非鮑魚一隻（價值$380）或 瀧宴大吟釀清酒300ML一支(價值$300）✏️晚市  日本象拔蚌一隻（價值$880）或澳洲龍蝦一隻(價值$880