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港鐵銅鑼灣站 C 出口
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電話號碼
28916928
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開飯介紹
以放題形式供應多款日、泰料理，而主打的日本菜餐單分為冬、夏兩季，並以時令食材入饌；裝修則糅合西日元素，簡約時尚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
16:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 15:00
16:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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數得出名嘅日式放題基本都食過曬，今次又試下新野，位於銅鑼灣京都廣場嘅「瀛豐放題料理專門店」，係銅鑼灣站C出口斜對面，位置非常就腳。閒日晚市正價時段$259，今次仲加左$148升級放題，除左可任飲生啤及任食海膽帶子，最重要係升級海鮮拼盤仲有魚子醬，今次真係學劉德華話齋，一人一罐啊!自取嘅前菜有十多款，麻辣魚皮爽脆香辣，海蜇爽口彈牙，等緊刺身嘅同時食少少都唔錯。基本嘅刺身都有十餘款，每款嗌左四件試下，普遍都幾新鮮：厚切三文魚腩魚油豐富，非常香滑；油甘魚同樣厚切，油花甘香，魚肉爽滑；珍寶赤蝦勁大隻，肉質爽彈，味道鮮甜；其他刺身仲有馬刀貝、赤貝、北寄貝、八爪魚等等。再黎一個升級刺身海鮮拼盤，除左高貴嘅魚子醬外，仲有磯煮鮑魚、松葉蟹腳、象拔蚌及翡翠螺等等。魚子醬帶咸香，口感香滑，除左鮮味外，仲有種Creamy嘅奶油味道，非常獨特，好食！磯煮鮑魚爽口彈牙之餘，其實都夠軟腍入味；松葉蟹腳鮮甜多汁，肉質夠結實，足夠新鮮。松葉蟹肉、蟹味噌及蟹子壽司飯，味道鮮甜，有啲甲羅燒嘅感覺。升級Menu仲有海膽帶子，原粒帶子夾住鮮甜海膽，大滿足!其他料理仲有泰式串燒、燒蠔、一品料理、辣酒花螺等等，淨係食刺身我都食到半飽，其他野我都只係食左少少。
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🥢刺身拼盤，嚟到嘅時候仲有乾冰嘅效果！非常適合打卡！我哋叫咗幾種唔同嘅魚類，再加埋赤蝦！三文魚腩非常好食，而且食得出非常新鮮，亦都冇腥味！希靈魚亦都唔錯！我同朋友都非常鍾意食佢嘅赤蝦，好新鮮大大隻. 食落去嘅時候覺得非常鮮味，淨係食呢一樣都回本！真係好！🥢我哋仲加咗升級刺身！有另一個海鮮嘅拼盤！有譏笑鮑魚長腳蟹馬刀貝仲有魚子醬.！魚子醬都非常好食，鹹鹹地我幾鍾意呢一個口感！馬刀貝亦都非常爽脆加埋少少芥辣嘅效果，令到佢嘅味道更加突出！鮑魚就非常大隻，而且厚身非常有口感！鍾意食鮑魚嘅朋友不能夠錯過！長腳蟹亦都非常好食，肉身非常好！唔會話好腥！整體刺身嘅質素非常好，淨係食頭盤都好飽！正！🍺加咗呢一個升級之後仲可以任飲出邊嘅啤酒！有兩款唔同嘅生啤酒我就選擇咗1664！充滿果香甜甜地非常好飲！🥘熟食方面餐廳係屬於偏向泰式嘅方向！鍾意食佢嘅燒羊腩！第一次係識到呢一個方法烹調嘅羊腩！外身脆脆地幾好食！忍唔住叫多咗幾次！🥘另外都有叫佢嘅串燒，燒帶子亦都非常好食，由於係即刻叫即刻做嘅關係，所以都係熱辣辣！再加埋少少蒜蓉同埋香蔥，令到成個口感更加好食！我都叫咗炒大硯，非常有鑊氣同埋有風味，大大隻硯，非常好味！🥤除咗啤酒之外，亦都有好多種唔同款式嘅飲品，我就應該飲咗韓國嘅芒果汁！都覺得唔錯！🍦雪糕就主打香港品牌有好多種唔同嘅味道，亦都有韓國榴槤雪條
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同朋友去呢間日本放題，有level選擇，我地就香簡咗升級咗極品海鮮拼盤包括有長腳蟹，蟹腳都幾粗，好多肉，幾鮮甜，涷鮑魚，佢係醃過嘅鮑魚，味道幾好，鮑魚爽口彈牙，魚子醬，粒粒喺口爆開，好鮮味，仲有刺身拼盤d魚生，都勁新鮮，三文魚好肥美，珍寶赤蝦真係好大隻，鮮味十足，肉質厚實，油金魚都好肥美，魚油十足。升級咗海膽帶子帶子勁大粒，肉質鮮甜爽口，中間夾住好鮮甜嘅海膽，鮮上加鮮。升級咗清蒸奄仔蟹蟹嘅size都幾大隻，隻隻都爆晒膏，d蟹膏好鮮甜，蟹肉勁多。佢地d創作壽司都幾多，叫咗幾款試吓，味道都好match,海膽軍艦係必叫，海膽好creamy,好鮮味。佢地d炸物都唔錯，每款都熱辣辣，仲有泰式食品，燒豬頸肉好出色，出面焦香，入面肉質juicy。出面仲有大量冷盤，飲品，雪糕雪條，甜品任攞任食，款式都幾多
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位於銅鑼灣京都廣場嘅「瀛豐放題料理專門店」真係不得了！🚀位置超方便，就係銅鑼灣站C出口斜對面。呢次我哋試咗升級放題，加$148就有任飲生啤、任食海膽帶子，仲有一人一罐嘅魚子醬！🐟最正係嗰個海鮮拼盤，今期嘅爆膏奄仔蟹真係鮮甜到不得了，每啖都有滿滿嘅蟹膏與肉😍！刺身選擇超多，有三文魚腩、油甘魚、珍寶赤蝦等等，每款都新鮮到不得了，厚切三文魚腩夠滑溜，赤蝦鮮甜爽彈，仲有乾冰效果，打卡一流！✨升級拼盤更加高貴，有魚子醬、磯煮鮑魚、松葉蟹腳等等，真係食到唔捨得停口！飲品選擇多，仲有我最愛嘅韓國芒果汁🍹，雪糕方面有香港品牌雪糕同韓國榴槤雪條，一定要試！🍦呢次真係值回票價，食到飽飽先返屋企！
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這間日式放題店位於銅鑼灣的京都廣場，主打午市及晚市任飲任食，有超過180款港、日及泰式美食，堅持選用新鮮食材。店內環境寬敞舒適，簡約時尚的裝修糅合西日元素，適合多人聚會。晚市放題(星期一至四) - $259/位升級放題 +$148/位極品海鮮拼盤魚子醬粒粒分明滑嫩飽滿；磯煮鮑魚鮮嫩有彈性，有醬油風味；松葉蟹腳香甜多汁；海蝦爽滑彈牙等…海膽帶子厚身爽身的帶子有純淨的鮮甜，夾著豐腴的海膽入口即化。清蒸奄仔蟹大大隻蟹有飽滿的蟹肉香甜嫩滑又細緻，金黃色的蟹膏好澎湃，軟滑又甘香鮮美，或可選牛油鹽焗。Sapporo及1664啤酒暢飲日本及法國啤酒，清新爽口，有濃郁的麥芽香氣。刺身方面，珍寶赤蝦細嫩鮮甜帶黏性；三文魚有明顯的脂肪紋路；油甘魚有豐富的油脂和膠質；馬刀貝肥嫩且有彈性；北海道角螺煙韌彈牙；醬油吞拿魚外層鹹香，內裡嫩滑；赤貝及白玉貝鮮甜爽脆等…手握壽司龍蝦、海膽、蟹肉、雙色拖羅蓉花之戀，壽司飯由三文魚包裹著，鮮美滑嫩，有少少沙律醬，還有其他特色壽司…燒物方面，泰式燒元貝飽滿結質無渣；泰式燒生蠔鮮嫩爽口；串燒沙嗲牛柳及豬柳軟腍多汁不乾柴；泰式炒雜菜新鮮翠綠；燒菠蘿香甜解膩…自助區有專人打理及補充食物，有數款小食，如中華沙律等…飲品方面，冰櫃內放滿各式各樣的罐裝及紙包飲品，亦有HITE及Heineken啤酒。甜品方面，有本地品牌CoCoberry雪糕及韓國Melona雪條，亦有多款自家製甜品，如焦糖奶凍細膩柔嫩，有濃郁的奶香等…
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