瀛豐放題料理專門店

營業中

休息中

數得出名嘅日式放題基本都食過曬，今次又試下新野，位於銅鑼灣京都廣場嘅「瀛豐放題料理專門店」，係銅鑼灣站C出口斜對面，位置非常就腳。閒日晚市正價時段$259，今次仲加左$148升級放題，除左可任飲生啤及任食海膽帶子，最重要係升級海鮮拼盤仲有魚子醬，今次真係學劉德華話齋，一人一罐啊!自取嘅前菜有十多款，麻辣魚皮爽脆香辣，海蜇爽口彈牙，等緊刺身嘅同時食少少都唔錯。基本嘅刺身都有十餘款，每款嗌左四件試下，普遍都幾新鮮：厚切三文魚腩魚油豐富，非常香滑；油甘魚同樣厚切，油花甘香，魚肉爽滑；珍寶赤蝦勁大隻，肉質爽彈，味道鮮甜；其他刺身仲有馬刀貝、赤貝、北寄貝、八爪魚等等。再黎一個升級刺身海鮮拼盤，除左高貴嘅魚子醬外，仲有磯煮鮑魚、松葉蟹腳、象拔蚌及翡翠螺等等。魚子醬帶咸香，口感香滑，除左鮮味外，仲有種Creamy嘅奶油味道，非常獨特，好食！磯煮鮑魚爽口彈牙之餘，其實都夠軟腍入味；松葉蟹腳鮮甜多汁，肉質夠結實，足夠新鮮。松葉蟹肉、蟹味噌及蟹子壽司飯，味道鮮甜，有啲甲羅燒嘅感覺。升級Menu仲有海膽帶子，原粒帶子夾住鮮甜海膽，大滿足!其他料理仲有泰式串燒、燒蠔、一品料理、辣酒花螺等等，淨係食刺身我都食到

🥢刺身拼盤，嚟到嘅時候仲有乾冰嘅效果！非常適合打卡！我哋叫咗幾種唔同嘅魚類，再加埋赤蝦！三文魚腩非常好食，而且食得出非常新鮮，亦都冇腥味！希靈魚亦都唔錯！我同朋友都非常鍾意食佢嘅赤蝦，好新鮮大大隻. 食落去嘅時候覺得非常鮮味，淨係食呢一樣都回本！真係好！🥢我哋仲加咗升級刺身！有另一個海鮮嘅拼盤！有譏笑鮑魚長腳蟹馬刀貝仲有魚子醬.！魚子醬都非常好食，鹹鹹地我幾鍾意呢一個口感！馬刀貝亦都非常爽脆加埋少少芥辣嘅效果，令到佢嘅味道更加突出！鮑魚就非常大隻，而且厚身非常有口感！鍾意食鮑魚嘅朋友不能夠錯過！長腳蟹亦都非常好食，肉身非常好！唔會話好腥！整體刺身嘅質素非常好，淨係食頭盤都好飽！正！🍺加咗呢一個升級之後仲可以任飲出邊嘅啤酒！有兩款唔同嘅生啤酒我就選擇咗1664！充滿果香甜甜地非常好飲！🥘熟食方面餐廳係屬於偏向泰式嘅方向！鍾意食佢嘅燒羊腩！第一次係識到呢一個方法烹調嘅羊腩！外身脆脆地幾好食！忍唔住叫多咗幾次！🥘另外都有叫佢嘅串燒，燒帶子亦都非常好食，由於係即刻叫即刻做嘅關係，所以都係熱辣辣！再加埋少少蒜蓉同埋香蔥，令到成個口感更加好食！我都叫咗炒大硯，非常有鑊氣同埋有風味，大大隻硯，非常好

鍾意食放題既我今次就去到銅鑼灣京都廣場既瀛豐放題料理專門店，地點就係銅鑼灣地鐵站既C出口對面，非常方便。平日既正價時段只係$264，今次仲加左$148放題升級，除左任食海膽帶子刺身、海鮮拼盤、1664/Sapporo 啤酒任飲之外，仲有任食鮮蟹 🦀 同一人一罐魚子醬呀‼️刺身海鮮拼盤包括磯煮鮑魚、魚子醬、松葉蟹腳、象拔蚌等等。魚子醬口感香滑，有啲咸香既鮮味，唔錯。松葉蟹腳鮮甜多汁，而且肉質好結實，正！不得不提帶子海膽刺身，係原粒帶子夾住勁鮮甜既海膽，真係正到不得了。又一驚喜就係原來仲有原隻蒸蟹，超鮮甜超多肉，簡直食到停唔到口😂😂😂 講真淨係食海鮮都抵番曬‼️ 而且仲有其他泰式串燒、一品料理等等，我食海鮮同刺身都飽😎😎 其他野試唔到甘多，下次再食過📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓

今次試咗🪭瀛豐放題🪭，好有驚喜🉐！餐廳喺銅鑼灣京都廣場，好方便。而且環境寬敞，坐得好舒服。餐廳用QR code點餐且無限量供應的模式，選擇範圍廣泛，包括刺身、壽司、泰式美食、炸物、燒物、天婦羅及多款熱食👅。🍣刺身選擇好多，包括大隻肉厚的珍寶🦐赤蝦、北寄貝、馬刀貝、北海道角螺、赤貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚及鮑片。燒物部分特別推介🦪燒生蠔同燒元貝，風味十足。串燒同🦀鹽焗蟹真係好正！自助區仲有各種🥤飲品🧃甜品，包括🍨雪糕、乳酪雪條、🍮布甸、啫喱、豆腐花等多種選擇，真係超滿足😌。細食既朋友可以試吓午市套餐，都好抵食👍🏻

🔹️瀛豐放題料理專門店🔹️ 係銅鑼灣諗唔到食咩，又咩都想食啲，不如嘿朋友去食放題啦，星期一至四，6:00-8:00都只係$259，款式選擇又多 以家店舖有個升級優惠，以$148既價格，可以享有極品海鮮拼盤、海膽帶子、清蒸/牛油焗奄仔蟹，咁咁引又點可以唔加呢 🦀奄仔蟹真係無得輸，爆多既膏蟹香軟不膩，而蟹肉都好食呀！極品海鮮拼盤則有魚子醬、鮑魚、長腳蟹、凍蝦，鮑魚肉質好彈牙，醃得好入味  食得放題點可以少得刺身呀，擺盤真係好打卡👍三文魚腩真係出色，雖然係比較油潤但不膩，食出鮮甜味，仲要叫埋三文魚、油甘魚、牡丹蝦等等既刺身  原來升級之後仲有生啤可以飲，有1664同SAPPORO，真係好爽呀！即刻要同朋友飲翻杯  仲有好多壽司、卷物、炸物任君選擇，必點燒鰻魚濃郁既醬油香仍好Juicy，燒菠蘿能保持水分之餘亦都好甜  食完所有野，記得要出去揀返個雪糕同埋甜品呀

話說我前排同朋友去咗銅鑼灣嘅瀛豐放題料理專門店眾會，呢間主打港日泰料理嘅放題真係選擇多到眼花繚亂！餐廳位於京都廣場3樓，環境寬敞乾淨，燈光柔和，坐得舒服。價錢親民，食物質素都唔錯！😋首先講講刺身拼盤，一上枱就見到色彩繽紛嘅擺盤，包括三文魚、油甘魚、珍寶赤蝦、馬刀貝同八爪魚。三文魚厚切，入口滑嫩，油甘魚帶點油香，赤蝦就鮮甜彈牙，肉質結實。刺身選擇多，而且每款都好新鮮，沾少少醬油同芥末，味道好鮮甜。🍣「海膽帶子」好驚喜，帶子厚肉彈牙，中間夾住咗鮮甜嘅海膽，兩者一齊食好有層次感。海膽入口即化，配上帶子嘅鮮味，食完真想再encore！🦪泰式燒元貝帶點泰式風味，元貝好大粒，燒得外層微焦，內裏保持juicy。泰式醬汁帶點酸辣，配上元貝嘅鮮甜，味道好夾。火候控制得啱啱好，食落好香口，係熟食嘅亮點之一！🦞火炙腐皮三文魚係壽司區嘅推介。三文魚用火炙過，帶陣炭燒香，上面鋪咗甜甜嘅腐皮同少少醬汁。三文魚厚身，入口軟滑，腐皮嘅甜味同三文魚好match，食完一件即刻想再拎多件！🍣芝士年糕係炸物嘅心頭好。年糕炸到外脆內軟，咬落去有濃濃嘅芝士香，口感QQ又有咬口。熱辣辣食最好，放題食少少真係好過癮！🧀馬拉盞通菜炒得

原罐魚子醬x放題😍正 仲有任食海膽帶子、鮑魚同爆膏奄仔蟹! 加埋新鮮珍寶赤蝦大隻又滿足 質素完勝一般自助餐 絕對係海鮮控嘅天堂 佢個象拔蚌仲要係新鮮即切嘅，我最鍾意食呢個，同埋鮑魚？！晚市放題已經包任食新鮮刺身、海膽、燒物 仲有多款泰式料理夠晒豐富! +$148升級套餐後真是一個字——豪! 海膽帶子任食，奄仔蟹任食，1664啤酒任飲抵到爆!季節限定清蒸爆膏奄仔蟹:新推出時令爆膏奄仔蟹,蟹膏濃到 爆,每啖入口都爆發膏香,清蒸後肉質結實,蟹膏濃郁到化不開, 清蒸後肉質結實,每啖都不得了呀!磯煮鮑魚:肉質爽口,完全唔會過韌,鮮味十足!爽口彈牙, 鮮味突出,絕不韌口!珍寶赤蝦:超大隻,肉質gel住,口感彈牙,食完一隻即刻忍 唔住再加多咗兩隻!任飲生啤:冰涼暢飲 Sapporo生啤,配海鮮一流,完全啱晒啤 酒海鮮控!想豪食魚子醬一定係呢間啦

嘩❗️嘩❗️嘩❗️好耐無食過放題啦🤩～搵日平日收工嚟咗食一間泰日🇹🇭🇯🇵主題放題❗️平日晚市放題：$259升級放題：+$1482小時既放題，基本上全程集中食刺身同埋升級食品放題🤩🤤～都已經回本🤫🍣三文魚腩刺身盤 多款厚切刺身新鮮鮮甜，豐富魚油，嫩滑😋。仲有特別最愛既喺醬油吞拿魚、油甘魚、珍寶赤蝦😍🦪極品海鮮拼盤送單頭魚子醬鮑魚爽口彈牙，有酒香味，幾大隻🤤；長腳蟹新鮮鮮甜，多汁好味🦀！第一次食魚子醬，幾有鹹香～（後來用魚子醬撈埋松葉蟹杯一齊食😂😋）兩個拼盤煙霧彌漫🌫️，非常打卡able，簡直喺視覺同味覺大滿足😋🤤❗️🥢海膽帶子海膽crossover帶子，啖啖鮮甜滿足😋！🦀牛油鹽焗奄仔蟹非常多膏，蟹肉結實，帶點鹹香，好食🤤，食完成手都喺一粒粒鹽🤣～另外仲叫咗：炭燒豬頸肉、串燒雞肉、串燒豬柳、泰式燒羊腩、蒲燒鰻魚、七味雞軟骨、八味黃金豆腐、蟹肉胡麻豆腐、軟殼蟹卷、泰式燒元貝、泰式蝦餅各款美食都有水準😄。羊腩比較有咬口同有臊味。另外如果泰式小食可以配埋甜酸醬；串燒配埋沙嗲醬會更惹味。總結：座位全部都喺卡座，舒適👍🏻。而且坊間好似好少會以泰式為主題😯，今次仲可以有升級食品放題🤩，任食海鮮拼盤、魚子醬、海膽帶

近期見到好多人提起瀛豐，係銅鑼灣京都廣場既泰日式放題，放題都可以做到成日有新menu😍升級食奄仔蟹、海膽帶子，仲有生啤，正到爆，環境都幾舒服幾大，即刻開餐🙌🏻海鮮時間🦞海鮮拼盤，靚到驚人😳蟹腳鮮甜，磯煮鮑魚爽口好味👍🏻凍蝦好鮮好彈，貝同螺都好正😋魚子醬撈刺身食大癲，無錯仲有超級刺身拼盤，絶對打卡able🌟好多款刺身，全部都好鮮，三文魚腩超肥美，呑拿魚煙過好好味，油甘魚都好鮮好夠油脂🤗紅蝦都好正，仲有驚人既海膽帶子，帶子好鮮，加埋海膽好似放左個海入口咁🤤奄仔蟹爆膏，濃味到一個點🫠要暈了！熟食時間🍖重推泰式熟食，完全唔會因為放題而hea做，生菜包又香又好味😆蝦餅魚餅都好有風味，串燒沙爹味濃夠惹味，沙律開胃，炒椰菜苗勁好味✨#焗元貝、#焗生蠔必食，又鮮又好味👍🏻燒鰻魚都食到好興奮，燒鯖魚幾厚肉夠鮮，炸榴槤好特別，幾綿🤘🏻燒菠蘿好甜可以做甜品，仲有兩款生啤既生啤機自斟自飲🍻依個價錢食依啲食物真係性價比之選，奄仔蟹任食記住訂位要講埋！🦀爆膏爆到無理由唔食下😆食材高質，選擇又多，味道好，服務都好好🩵所以瀛豐真係唔會令你失望😮‍💨

〖 瀛豐 ❤️ 銅鑼灣 〗豪華任食原罐魚子醬放題！😍刺身壽司放題就食得多你試過原罐俄羅斯魚子醬放題未？！仲有任食海膽帶子、磯煮鮑魚同爆膏奄仔蟹！加埋新鮮珍寶赤蝦大隻又滿足質素完勝一般自助餐絕對係海鮮控嘅天堂！🦀 【升級極品海鮮放題🍣 (每位$259 + $148)】晚市放題已經包任食新鮮刺身、海膽、燒物仲有多款泰式料理夠晒豐富！但+$148升級套餐後真是一個字——豪！魚子醬同刺身都係任食抵到爆！ 🐟 原罐俄羅斯魚子醬：成罐俄羅斯魚子醬上枱，豪華到震驚！入口爆發海水鹹香，完全將刺身同壽司鮮味昇華！想加幾多落壽司刺身都得，加落刺身或壽司鮮味即刻再昇華，升級後仲可以任點，超滿足！ 🦪 海膽帶子刺身：原粒帶子夾住馬糞海膽，非常鮮甜，完美配搭！海膽濃郁鮮甜，入口即溶，帶子鮮甜，簡直係味蕾享受！ 🦀 季節限定清蒸爆膏奄仔蟹：新推出時令爆膏奄仔蟹，蟹膏濃到爆，每啖入口都爆發膏香，清蒸後肉質結實，蟹膏濃郁到化不開，清蒸後肉質結實，每啖都係驚喜！ 🐚 磯煮鮑魚：肉質爽口，完全唔會過韌，鮮味十足！爽口彈牙，鮮味突出，絕不韌口！ 🦐 珍寶赤蝦：超大隻，肉質gel住，口感彈牙，食完一隻即刻忍唔住再加多咗兩隻！

位置雖然方便, 但座落系一幢比較舊既大廈, 尤其是去洗手間週圍環境, 而且有味道, 去完再食野都有d影響胃口小小既一間餐廳, 餐檯比較大, 坐得幾舒服唔太迫食物方面, 除左海鮮盤唔錯/新鮮, 帶子海膽叫左2次, 每次都有1-2粒既海膽有d味, 魚生正常, 奄仔蟹 d 膏完全唔得, 比起其他店的相差好大, 壽司可以, 其他食物真係一般泰式料理  - 全部都太大碟但唔太好食, 椰菜苗好食但勁油, 辣椒膏炒蜆好油同埋唔夠香口, 一口牛冇咩味, 美極蝦味道OK但好油串燒牛肉/雞肉/雞腎 - 非常乾之外, 仲要係冇咩味雞軟骨一大碟, 可惜炸得太油, 祇食左1-2粒尖椒皮蛋 ~ 皮蛋不但唔係軟心, 仲係好硬, 比我自己系街市買既仲要差所謂前菜小食不太多選擇, 都係一般般飲品 / 甜品正常, 可惜冇咖啡機我地 $259+148 + 10% = $447.7/人,  以呢個價錢可以選擇更好的仲要唔收 credit card, 祇收 FPS / Wechat Pay/ Alipay / Cash一定唔會再黎

.🍣🦀今日食到超正放題！銅鑼灣SOGO附近呢間「瀛豐放題」激抵玩，日式×泰式fusion過百款美食，仲有優惠升級任食奄仔蟹，蟹膏多到爆燈呀！😍📍位置超方便！駱克道京都廣場3樓全層，行街shopping完即衝上去開餐～🌟必食推介：✅爆膏奄仔蟹：每隻都膏香滿瀉，蟹肉鮮甜到舔手指！🦀✅刺身船：三文魚厚切、珍寶赤蝦啖啖肉，帶子x海膽CP鮮到掉眉毛！🐟🦐✅海鮮拼盤：長腳蟹腳啖啖肉、翡翠螺彈牙，鮑魚仲有魚子醬點綴超奢華！🦞✅熱食轟炸：燒生蠔燒帶子正到暈好新鮮l！🍢🔥✅甜品控必掃：牛奶布甸滑嘟嘟，仲有懷舊雪條收尾超滿足～🍮記得提前book位，晚市勁旺場！埋單仲有早鳥優惠，CP值爆錶💥📍瀛豐放題料理專門店銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓全層#銅鑼灣蟹控必到 #放題界天花板 #日泰混戰#膏蟹自由達成 #食到捧住肚走 #foodie暴走日記

最近同朋友去左瀛豐放題，今次我哋特登加配極品海鮮拼盤同海膽帶子套餐，雖然加$148，但絕對值回票價！係一坐底就上左兩碗湯俾我地飲，超足料海鮮拼盤嘅新鮮程度真係無得頂，特別係帶子，肉質彈牙又夠甜，啖啖都係海水嘅鮮味。加配埋海膽，味道香濃，入口即溶，完全唔會有傳統放題嗰種漁腥味，連平時唔食海膽嘅朋友都讚不絕口。其他刺身都好新鮮同厚切最令我驚喜嘅係海膽親子花之戀，呢道菜將海膽同三文魚子完美配搭，上層係滑溜溜嘅海膽，下層鋪滿三文魚子，食落去真係層次感十足！個海膽香濃得嚟又唔會太漏，三文魚子又夠新鮮，啲魚子響口腔爆開嗰下，真係好正，飯嘅分量都岩岩好，唔會好多食到好飽最後嗰個泰式炒椰菜苗就更加抵讚，直頭聽到師傅即場開火炒，上菜熱辣辣，最緊要係啲菜嘅火候掌握得啱啱好，夠爽脆又唔會過熟，配埋個泰式醬汁香辣開胃，完全冇放題嗰種「求其炒」嘅感覺。

朋友仔喺英國返嚟好想大食一餐，我即刻諗起呢間,仲要日式、泰式都有,可以一次過滿足，冇投訴啦啩😂嚟到食刺身必食既當然係珍寶赤蝦、油甘魚、白玉貝、赤貝、醬油吞拿魚啦,夠晒厚切大件,好新鮮壽司、手卷類款式多係有驚喜,size唔大件,可以試晒咁多款都得熟食有天婦羅、燒物、泰式料理,炸物有,我鍾意嘅脆皮炸香蕉、炸榴槤球、大蝦天婦羅,全部嚟到都熱辣辣, 好香口,特別係炸榴槤泰式料理都好吸引,泰式生菜包，大蝦冬陰功湯熱辣辣燒物就可以揀燒元貝同燒生蠔,熱辣辣即上實啱食餐廳原來有午市Set Lunch,壽司set、丼飯、中式飯、泰式飯餐,仲有酸菜魚，份量都好足夠,lunch可以多個選擇

《瀛豐》放題天花板「港·日·泰」午餐$209就食足3個鐘，實在太癲啦！約埋一大班朋友，食過痛快～加多$148 仲可嘆一次性＂魚子醬＂+升級無限🦀海鮮拼盤+ 海膽帶子+🦀奄仔蟹（時令）+啤酒🍻＂sapporo & 1664”任飲海洋盤任食松葉蟹腳、醬油鮑魚、象拔蚌、翡翠螺、凍蝦，樣樣都令人心動食物種類超過200多款，包括刺身、手握壽司、火炙壽司、特色卷物手卷、軍艦、凍盤小食、和風料理、一品料理、爐端燒、鐵板燒、炸物、天婦羅、南亞風味、火鍋，仲有自助區小食、任飲和甜品，質素不得了🥢前菜8款～試過手撕雞、麻花椒BB豬手、麻辣海蜇開胃又好味🥢刺身拼盤10刺身，最勁就係手拳掌大珍寶蝦刺身🍣壽司款式～波波壽司🍱細細嚿推介原條鰻魚、海膽及黑松露💥炸物～香蕉膏、榴槤波、一口芝士、芝麻雞翼、泰式魚餅🇹🇭泰式風味～椰菜苗，肉碎包