漁道樂 (已結業)

#尖沙咀美食 ♡ 漁道樂 ♡餐廳裝修以和風木素材為主好似去左日本既居酒屋一樣亦用了好多日本特式既裝飾好似風鈴🎏佈置得好有格調而且座位闊落依加飛唔到日本可以去呢道回味下日本既味道每樣食物都好有水準😍𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧❥ 味噌蟹甲羅蟹蓋上面加咗鵪鶉蛋、蔥花、蟹籽和蟹肉，係炭爐上燒發出陣陣香味，係香港少見，好似置身係日本居酒屋一樣，味道仲好濃郁，加埋份量十足既蟹籽，真係齒頰留香🦀❥ 牡蠣天婦羅蠔肉好新鮮肥美，好大隻，天婦羅非常脆口，一咬落去蠔肉嘅肉汁就湧出黎，十分推介👍🏻❥ 秋刀魚壽司時令秋刀魚，非常鮮甜，師傅將秋刀魚厚切，識落魚味好濃郁，啖啖肥美，亦都係香港較少會食到既食材，雖然價錢唔平，但值得一試❥ 北寄貝刺身刺身非常新鮮， 北寄貝好有彈性爽口，味道鮮甜❥ 黑豚蘆筍卷黑豚肉配蘆筍好夾，黑豚肉燒得好香，蘆筍剛好中和左黑豚肉嘅油膩感❥燒油甘魚頭鮫🐟魚皮外層燒到十分香脆，冇太多嘅調味，簡簡單單食得出魚肉鮮味，油甘魚嘅油脂感非常重，口內仲留有魚油既餘香👍🏻𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧📍 尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖#hkfoodme

漁道樂 (尖沙咀)行過見到門口裝潢已經好有日本feel，當然入到去都係，掛咗唔少日式裝飾物，就好似去日本當地咁。餐廳有好多唔同款式既日式料理，刺身、壽司、燒物同熟食都有，今次就試咗幾款，全部味道都幾好。。🌟象拔蚌刺身🐚 $598象拔蚌刺身好新鮮，刺身份量雖然唔多，但食落爽口鮮甜，好好食啊，兩個人食完都覺得唔係幾夠食。。🌟味噌蟹甲羅🦀🍳 $156枱上放咗個爐，店員先原材料上，之後會過黎幫手燒。先將隻蛋同蟹籽、蟹膏同蟹肉撈埋一齊，再燒一陣就食得。燒緊已經聞到好香，蟹膏食落有海水味鹹鹹地，食落好香，撈飯都可能好食。。🌟燒秋刀魚🐟 $298聽店員講秋刀魚好新鮮，仲可以用黎作刺身，不過已經叫咗一款刺身，所以就叫咗燒秋刀魚。燒得啱啱好，唔會過熟，肉都幾實。加少少鮮檸檬汁更有鮮味。魚尾會多骨少少，小心啲食。。🌟龍蝦鍋🦞🥦 $398有一大隻生龍蝦開邊放咗係啲蔬菜上面，下面有啲娃娃菜小白菜豆腐同粉絲 會即時係面前煮因為個湯都幾滿所以要食咗啲菜先先煮到隻龍蝦因為湯底煮咗龍蝦同蔬菜所以都好甜龍蝦既肉幾厚新鮮同彈牙蝦頭仲有膏可以食。🌟白桃梳打🍹 $68🌟蜜瓜乳酸🍹 $78飲品大大杯，白桃梳打酸酸甜甜地好清爽，

🌹21 November2021講真 呢間真係食到幾唔開心 價錢同食物質素唔成正比 比左錢出去 實在唔知自己食左咩落肚🤭本住一個試新野既心 但到最後實在太失望每人差唔多$500 已經可以去食buffet食完 我地三個係唔明點解呢間野有咁多好評😹難道佢係貴價野 就覺得份外好食？😹真係唔好比個價錢呃左貴野不一定係正野果日我朋友仲要前一日打電話去訂座 都訂倒位 已經有少少預兆 好食既餐廳 點會咁易訂到座😹好啦 果日去到 因為早到左 所以門外等左十分鐘左右到開門時 有職員帶位之後入到去 見倒佢執邊有好多tatami座位等就問職員 我地可唔可以坐去果邊個職員就話： 唔係唔得 但要消費滿$2500 今晚都有啲full 要睇下仲有無位淨佢就話要問問再覆我地咁我地心諗就算啦😂 可能真係之後有人book左😹點餐時 我地都有留意附近果幾枱嗌左咩食作參考但見隔離枱都只係嗌左烏冬同燒物 最後 我地叫左三點刺身 炒飯 燒海鮮 燒蟹蓋 同牛脷1）刺身方面 每款只有兩件 無記錯 淨係呢盤野都$398+10% 但食落無話特別好impress囉🥲覺得佢同平時食自助晚餐既刺身分別唔大 絕對唔值呢個價 感覺就係佢話自己係居

味噌蟹甲羅🦀蟹膏超甜超鮮味撈埋鵪鶉蛋同蟹籽一齊放係個爐上面燒熱佢食，用匙羹一啖一口同撈飯都好好好正。刺身定食🍚有海膽超鮮甜、三文魚、海蝦、油金魚等等樣樣新鮮，餘生切到厚厚地咬落去口感好好。壽司定食🍣配烏冬：壽司壽司我最鐘意食壽司，最緊要食材新鮮.正。鹽燒黑豚腩：食落小小鹹帶出到黑豚嘅味，咬落好爽口。黑豚露筍卷：露筍吸晒d黑豚味，真係清而不油，兩樣小食都係正。菠蘿乳酸同白桃梳打🍹有果味嘅飲品特別清新。

Stuff yourself with the freshest seafood! 🦑This Japanese-inspired, seafood-grilling specialist proves itself very much deserving of its venerable status🏅✵ MAINS ✵〘 Geoduck Sashimi 象拔蚌刺身 〙HKD688The natural sweetness and saltiness of the Pacific Geoduck, accentuated with the simplest of condiments, is oddly reassuring.〘 Oyster and Wagyu Beef 牡蠣和牛 〙HKD198With melt-in-the-mouth wagyu blanketed on top of sushi rice and a buttery oyster below, this piece is surely not for the faint hearted🔥〘 Oyster Te

今日出開尖沙咀，想搵間有海鮮嘅日本嘢食，見呢一間嘅餐牌有好多海鮮，又有壽司又有天婦羅好多種類，所以就入去食啦！🤪🤗入到去就見啲裝潢非常之有特色，有啲紙傘掛咗喺牆，又有好多魚燈籠，真係好似去咗日本咁！我哋都二話不說坐低就快啲叫嘢食啦！🥰😁味噌甲羅燒（$312／4隻）首先我哋叫咗四隻味噌甲羅燒，好快就送到嚟喇！🤪全部都均勻嘅大細，同埋有一個師傅好純熟咁幫我哋煮熟，好快啲香味就出嚟！🤤燒完之後食落口每一啖都有好重嘅蟹膏味，一啲都唔鹹，每隻都刮到食到好乾淨！🤭秋刀魚壽司（$296／2件）雖然見價錢有啲貴，但因為係時令，所以點都要嗌兩件！😊食嘅時候有非常鮮嘅秋刀魚嘅口感，飯亦非常之結實，係我最近食過最好食嘅壽司！😋象拔蚌刺身（$598）呢個刺身一嚟到真係「嘩」一聲！因為非常之大碟多肉，每一塊食落口都鮮味十足，有少少海水嘅鹹味，真係非常之好味！🤤軟殼蟹天婦羅（$128）除咗有兩隻半邊軟殼蟹外，仲有矮瓜，南瓜，麵條等，非常多選擇同抵食，炸得好香脆，食落口都冇一陣油膩嘅感覺！😊😝七味魷魚鬚（$78）魷魚鬚每一條都有啲辣味，好有口感，好彈牙，燒得啱啱好，好好食！🤪😂薩摩手羽（$88／2隻）我哋仲嗌咗薩摩

秋冬天好多時都會食蟹但我又唔多鐘意食大閘蟹但日式嘅甲羅燒就係我嘅favourite喇～唔駛自己動手拆肉仲有人幫我燒埋俾我食添🤤除左甲羅燒我地仲要左兩款燒物帆立貝同瀨户內海蠔等燒物期間我地當然唔會俾自己齋等啦～赤崎生蠔呢款蠔據介紹肥美肉厚蠔味濃郁非常適合生食秋刀魚壽司沾酸汁更香甜除左堂燒海鮮仲可以要其他燒物我地要左薩摩手羽同黑豚露筍卷又試下薩摩手羽非常簡單燒烤後食到雞肉原始香味果然不同非響！清酒煮蜆蜆非常大隻醇醇酒香揮發後剩下香甜海帶湯底甲羅燒呢度掌握得相當好唔會太鹹就咁食可以食到濃濃蟹膏鮮味！おいしい!帆立貝亦非常出色燒烤過後唔會乾晒反而有一碟乾貝汁非常非常鮮甜👍👍今晚嘅主食A4和牛壽喜燒兩大塊A4和牛，一刀不切🤤雪花勁靚將和牛加入湯底略略淖熟再沾鮮雞蛋入口即滑入喉頭🤤🤤🤤🤤超滿足！

呢度既裝修、擺設都好日系感覺，仲播住啲日文歌，真係好似去左日本咁呀，好好feel!食物方面質素唔錯，午餐定食價錢一百蚊左右，包沙律同前菜，亦可以再散叫一啲燒物、串燒等等。刺身定食配御飯 $148 – 一共有5款刺身，三文魚、鯛魚、油甘魚、海膽同甜蝦，刺身係厚切既，非常肥美、入口鮮甜。壽司定食配湯烏冬 $128 – 壽司包括有油甘魚、三文魚、鯛魚、帆立貝、墨魚等六件，再配一碗湯烏冬。味噌蟹甲羅 $78/只 – 店員會幫手燒蟹甲羅，燒時已經聞到香噴噴，蟹羔加蟹肉加蟹籽，入口即溶，香味四溢，係必食推介！和牛壽喜鍋 $298 -　並非普通壽喜鍋，用左好大塊項級和牛，油脂分佈均勻，入口即溶。黑豚露荀卷$78 - 黑豚同露荀都可以好夾！巨峰梳打 / 巨峰乳酸 $68 

🍣高質素的居酒屋晚飯時間的人流的確比日中多好多🍻三五知己都會約埋來把酒聊天。。。。。。🦞龍蝦鍋 $398~原隻開邊鍋上~鍋底墊左娃娃菜吸變晒龍灣🦞的鮮味，令到菜同湯都好甜。。。。。。🦪牡蠣和牛😝開頭以為和牛下面包住飯，原來係牡蠣😛好特別 $198🍢鹿兒島和牛串😙肉質夠嫩又淋🥰 $296🐟秋多魚刺身$298 ~平時通常食開燒的秋多魚，第1次食到刺身的🍣壽司盛合$298,最愛係海膽😋

喺尖沙咀行，好容易就發現呢間舖頭，門前是滿滿嘅日本風的鯉魚旗、居酒屋燈籠、日本酒瓶擺設，加上木製嘅門面，令到我好想返去好耐冇得去嘅日本鄉下。 見到咁有心機設計，梗係要入去試下啦睇門面唔覺，但入到去原來係好寬敞，好大間，坐得鬆動又舒服 。嘢食方面不得不提呢個秋刀魚刺身，秋刀魚真係非常難處理嘅食材，處理得唔好或者少少唔新鮮就已經唔好味，但係呢間無論切嘅刀功同埋新鮮味道，都係一流 首先叫過秋刀魚刺身， 一反一反銀色反光切得好靚。牡蠣天婦羅，炸完都大大隻，而且好新鮮唔喜歡食生蠔多過熟嘅我都係咁食。龍蝦鍋，龍蝦大過個煲，真係勁大隻，而且非常新鮮、肉質爽口。特選壽司盛合，一次過滿足曬八個願望，新鮮，正淨梅酒真係要試試，非常香甜， 口感細滑，亦都回甘而柚子燒酎都不錯👍🏻

入到去好似去咗日本咁，旁邊仲有塌塌米特色既座位，原來呢啲座位係要一早預約的，眼見預約了既客人要除鞋先可以入內坐低😳要求跟到十足💯我同朋友就被安排了店中間既四人位置，枱上面已經有齊晒燒物既用具👍🏻🌟味噌蟹甲羅 $78🌟當食呢個蟹甲羅果陣，諗起去日本旅行果陣，都係有去食，係日本既感覺，蟹甲羅好鮮甜，蟹膏一燒熟咗，香氣撲鼻，加咗鵪鶉蛋口感更香滑，順帶一提，呢度既燒物都會有店員旁邊協助燒，完全不用自己動手燒，好貼心💯🌟秋刀魚 刺身 $298🌟淨係刺身都已經好多選擇，聽到侍應哥哥推介秋刀魚刺身，就二話不說話試吓，加上之前都未食過刺身，平時熟既秋刀魚就食得多，原來係一啲都腥架😳一改我對秋刀魚刺身既誤解，真係要親身試過先知🤗🌟生蠔刺身 (2件) $136🌟入口即溶既生蠔，又係必點既刺身之一🙌🏻🌟朴葉和牛 $298🌟🌟牡蠣 $136🌟🌟帆立貝 $136🌟好鮮甜既帆立貝，侍應哥哥仲叫我哋唔好浪費咗啲汁既精華，要飲埋，真係好鮮呀🤤🤤🌟菠蘿燒酎 $68🌟甜甜既菠蘿味燒酎，加了不少分，難得可以同朋友聚一聚，少少酒精係可以更暢所欲言😍

去左尖沙咀🎏漁道屋🎏食～真係超正既一餐！😋 餐廳環境睇得出勁有心思，好地道既日式居酒屋咁🎎 好似去左日本🇯🇵咁🤩 今次點既菜式全部都超正..🦀味噌蟹甲羅用蟹蓋裝住蟹膏，擺在燒烤爐上燒，燒既時候將鵪鶉蛋液、蟹籽、蔥花同蟹膏撈勻來燒，味道濃郁，好有風味👍🏻..🐚活貝盛合（鮑魚、蠔、扇貝、大蜆）超新鮮既食材！端上枱時仲好生猛！放在燒烤爐上燒，唔需要多調味，突出返海鮮既鮮甜✨鮑魚肉質爽甜；燒蠔好肥美creamy；扇貝同蜆肉都好鮮美！..🦐五點刺身（海膽魷魚、三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦）全部刺身都好鮮！海膽杯有埋鮮魷在底，好爽；大蝦勁鮮甜！..🦪生蠔刺身頭先係燒蠔，今次就生蠔，超大隻，勁鮮美！好好食！..🍤牡蠣天婦羅估唔到會食到三味既蠔，呢道蠔係整成天婦羅。炸得香之餘食到蠔既creamy口感，好棉密，真係好不錯🥳 要讚下天婦羅既炸粉唔會厚！..🍺巨峰啤酒啤酒同巨峰梳打分開飲得多，但我真係第一次飲巨峰啤酒！勁好飲喎！鍾意兩者既朋友不妨試試😍..🍏青蘋果乳酸梳打超清新又好飲既梳打，酸酸甜甜好解渴😋..真係完美💯既一餐，去左一轉日本✈️思（日本）鄉既朋友可以來呢度！.

近排朋日成日約食居酒屋 今次朋友就揀左一間係尖沙咀好有日本feel既居酒屋一齊食晚飯 餐廳裝修得十分用心 周圍都掛滿彩色燈籠 仲設有榻榻米座位 感覺好似真係去左日本咁 平日黎到都算幾多人 餐廳座位都差唔多full哂~生蠔刺身自己平時鐘意食冇咁重海水味既生蠔 呢到既日本生蠔就非常岩我食啦 我地每人叫左兩隻生蠔 整體黎講都算幾大隻 肉質鮮嫩肥美 呢到開蠔黎講都算係幾乾淨 完全食唔到沙同埋好容易就可以撬開~燒油甘魚頭鮫油甘魚頭鮫比想像中多肉 鮮味十足 而且帶有微微焦香 朋友係咁讚不絕口味噌蟹甲燒黎到主打海鮮既日本居酒屋 當然唔少得叫浜燒海鮮 我地今次揀左蟹甲燒 蟹膏味道鮮甜濃郁 撈埋蟹肉蟹子同鵪鶉蛋 食落唔會話好咸 超級美味牡蠣天婦羅由於朋友真係太鐘意食生蠔 我地除左食生蠔刺身 仲叫左牡蠣天婦羅 估唔到都一樣咁出色! 天婦羅炸至金黃色 外皮薄身香脆 包裹住原隻牡蠣 咬落相當juicy 十分滋味秋刀魚壽司秋刀魚魚生非常新鮮 而且魚肉光滑亮澤 壽司面頭加上香蔥同姜蓉 令到整體味道唔會話太腥最後我地仲叫左梅酒同柚子燒酌 味道偏甜 都幾適合女仔飲

好似好耐冇試過4個人一齊出黎食飯咁，今日收工我地約左去尖沙咀，突然好想食日本野，記得漁道樂D刺身好新鮮，一於會一會佢 !我地行完街就黎左搵位，本來以為要等，出奇地唔駛 ~ 我地坐中間，不錯 ~ 整間鋪都好日本味 ~首先梗係叫酒精啦 ! 尋開心嘛 ~ 我隻佬叫左 highball，而我同表妹叫左梅酒梳打，細表妹今日最乖，竟然叫白桃梳打。我既梅酒梳打唔夠味，多少少酒會好D。首先係 黑豚露荀卷，每人一串，豚肉唔會柴，露荀亦岩岩好，正 ~薩摩手羽，燒到勁香脆，個面好似食薯片咁，入面仲 Juice。而隻雞尖仲可以連骨食埋 ~ 正 !秋刀魚刺身 + 生蠔，得我同一個表妹食，兩隻蠔就夠 ! 個秋刀魚差唔多季尾，但仲係好肥，呢條勁好油香 ! 正呀 ~海膽蟹肉反卷，點都要食下飯既，又唔想只食海膽刺身咁 DRY，呢個岩岩好。唔係太大粒，但就海膽都算多。蟹肉相對係少，多番D就好喇 !伊勢海老鍋，呢個都真係唔打得都睇得呀 ! 正 ~ 個湯鮮甜到爆，係我地唔記得加烏冬失敗 !牡蠣天婦羅，每隻都勁飽滿又大隻，連我隻佬唔like蠔都食左隻 ! GOOD ~最後梗係黎個飽肚之作啦 ! 鰻魚炒飯，粒粒分明，冇得輸，料仲

為食朋友食完漁道樂，叫我一定要去試吓即刻約埋朋友book枱去試菜一去到門口，感覺已經好日本，入到去好似去左日本既居酒屋咁有氣氛，梗係要叫酒啦先黎個秋刀魚刺身不時不食，當造既秋刀果然肥美，新鮮味濃生蠔蠔我唔岩，朋友就話蠔味唔算重，但係幾creamy薩摩手羽雞皮好香脆，入面唔乾有肉汁黑豚露筍卷呢個就乾身左少少，但係露筍好嫩，黑豚夠肉味，用料唔錯牡蠣天婦羅牡蠣香脆肥美，仲有隻好香濃既菇龍蝦鍋龍蝦好爽口，好鮮味，煮完個湯好甜海膽蟹肉反卷唔太食到蟹味，因為海膽味太濃🤣鰻魚炒飯食埋個熱辣辣炒飯，身心都好滿足，朋友果然冇介紹錯