漁場台風

營業中

休息中

自己一個經過旺角，每次基本上都會食台風。今日都唔例外，夜晚嘅旺角食嘢都貴，自己一個人又難搵位，所以都係去返台風食飯。7:00去嘅時候，門口都有人排隊，但一個人就以搵位得多啦。喺門口嘅時候，店員派左張紙比我點餐，已經填好曬食啲咩啦。等左5分鐘，我入去嘅時候好快有得食，我叫咗魚介豚骨拉麵。台風嘅拉麵啦份量非常之多，湯底甜得黎好濃厚，叉燒我喺吧枱見佢係用火槍燒嘅，好好食，鎖住啲肉汁。另外個麵底好爽，配埋個湯底就真係好好食啦。每碗麵都會有菠菜同埋流心蛋，配搭非常好，而流心蛋入邊係好軟㗎。所以，台風嘅拉麵真係係肚餓嘅時候令人食得好滿足，成碗面嘅食材都好好食，配搭亦都好好，價錢比出邊其他鋪頭平，份量亦比人多，所以底台風拉麵咁多人排隊！

Previously tried the twuen wan branch and fell in love with it. Therefore I try in mong kok today and I am glad that I can still enjoy it.The difference between the 83 and the 78 one feels like just those wood-like fish slice on the top. So I prefer eating the 78 one in the future.The ramen is chewy, and the soup base is made of fine-grinded fish. There are so many things for reading on the wall while eating. I noticed that you can replace some of the ingredients, for example, replacing the pork

呢間漁場台風，日頭就賣沾麵，夜晚就賣拉麵既，早排幫襯過幾次，由於翻工地點都幾就腳，隔一排放工又會想再黎食佢個沾麵。首先有樣貼心野要讚一下，就係好少鋪頭有佢地咁個箱仔比人做腳踏，睇得出係本身無但為左啲腳短既食客而設。店鋪內裝潢都好有特色。重點黎喇，個沾麵麵底用啲比平常粗既拉麵，而份量都比一般鋪頭為多，叫左250g，食完都幾飽下。湯底就叫左魚介豚骨蕃茄海蝦湯，個人覺得沾麵既特色就係個湯底夠濃，啲麵沾到啲湯，唔洗連湯飲都夠味，加上蕃茄味夠濃得黎都食到有海蝦既味道，唔會遮左陣海蝦味，而且佢外加左櫻花蝦，夾起啲面個陣會痴到啲蝦一齊食，好食其他配料都幾足料，有荀有半隻溏心蛋有粒狀叉燒。最後食晒啲野食之後，可以叫店員加清湯，溝淡少少個湯底就可以就咁飲，不過我個人覺得係唔只係溝淡咁簡單，因為佢啲清湯加左落去陣味係唔同左，另有一番風味

喺門口已經見大排長龍，等緊既時候就玩下扭蛋啦，中左個免費飲品，可以一陣食野嗰陣兌換番。喺門口等緊既時候會有職員過黎比落單紙同筆我地order 野食，記得要寫埋自己既性別同有冇眼鏡，呢點真係幾得意跟住就order 左魚介豚⻣湯拉麵，好好食，溏心蛋都整得幾出色，拉麵又夠味，一個字：正！但係因為第一次食唔太清楚佢地既份量，真係幾多幾足料既，女仔食既話我自己就應該嗌小份量，今次冇remark 所以食得超級飽，但會推介大家黎食，因為真係好好食 氣氛又好好，又抵食，好好玩！

前幾日同男朋友去旺角行街，因為好想食日本嘢，所以就上網揾下旺角有咩拉麵好推介，見到好多人話漁場台風好食，所以去左漁場台風食拉麵，店入面的裝潢都幾日本風，會有好多手寫的顏色卡紙作食物介紹，感覺親切。而餐廳都有細心設計，你要唔要蔥定多蔥，還是要多醬汁等，都可以係order單到剔，一來方面廚房整嘢食，二來又可以滿足到不同食客的需要。我就揀左鰹魚味豚骨拉麵，拉麵會有加左啲木魚係上面，湯底味道都ok，但魚味未算太特出，麵的軟硬度都適中，份量都唔少，因為餐廳連男女gram數都有得揀，方便食飽飽，配料都有唔少款，有叉燒、筍、溏心蛋等，味道都不過不失，下次可以再食下其他湯底。

係旺角午餐想試下啲唔同既野經過見到台風，門口唔太多人就排下試下啦平時見荃灣果間排隊好長。等左十幾分鐘就有位唔算耐等既時侯店員會俾定張點餐紙你今日午巿係三款沾麵揀我就叫左個 魚介豚骨蕃茄海蝦沾麵麵就揀左普通250g湯底香濃 啲麵沾完湯再食好好味而朋友魚介豚骨沾麵 好好食 好香既香介未另一位朋友叫魚介豚骨焙煎黑芝麻沾麵呢個入口 好似食緊芝麻糊咁好香芝麻味正體黎講好值得去食適合1-3個人 容易有位晚餐拉麵應該都唔錯

初次入這間店已經被佢嘅日本風嘅裝修吸引😍牆上貼滿唔少食客嘅留言，有唔少都畫左畫添😆我地去嘅時候係晚上時間，所以只有拉麵😌有幾款湯底可以揀💕我地叫左一個魚介豚骨拉麵同鰹魚味豚骨拉麵，外加紫菜🤤魚介豚骨拉麵湯底較濃，而鰹魚湯拉麵比較接近日本嘅味道。拉麵嘅質地係粗果款拉麵，好好味😋

口淡淡想食碗拉麵🍜之後上openrice睇吓附近有乜好食啦，而呢間台風係一面倒好評既 所以就去咗試吓啦去到排到轉彎，咁佢個彎係轉去後”行”既 排隊既環境都屬於幾差 由其是熱天又焗又熱 呢個位置大家可能要注意吓啦 事關我地排咗45分鐘先入到去排緊隊既時候，店員會俾張點餐紙你點先既 入去就食得啦( 溫馨提示 食完先知可以換餸既 例如走荀換蛋咁）終於排到門口啦！勁感動呢到就只收現金 店舖都好日系 好多手繪畫幾特別舖內都有好多動漫海報，例如jojo,妖怪手錶等等留心啲睇牆上貼滿咗客人既留言之外 每一個留言仲有呢間店既回覆！幾有心機同幾特別鰹魚味豚骨拉麵 $83等咗一輪就有得食啦！賣相唔錯 望落都知道湯底濃郁啦 好重魚味 唔會腥 鹹鮮味一直係口裡徘徊，混埋啲豚骨湯，幾重層次叉燒有小小焦香味 肥肉唔算多，肉質唔乾柴麵黎講係香港食到既中上水準，有口感又彈牙半熟糖心蛋，唔多講！得一個好既蛋係你食完成個麵之後再食 仲覺得有味道就算掂！拉麵有菠菜加分！唯一缺點！就係麵唔掛湯 麵還麵 湯還湯 不過呢個係我個人感受覺得差啲姐 所以綜合都係高分既總結，雖然我既評價係好評 但係如果要等45分鐘既話 我覺得就唔需要

又係沾麵﹗最近好似愛上食沾麵~~~漁場台風日間食沾麵，晚間食拉麵，幾特別嘅安排。下午差不多1:30到達，剛好係午飯時間，所以門外有人龍。店員係我地排隊時就比點餐紙客人先點餐，等左差唔多20分鐘，終於到我地喇~~~~~~碰碰運氣，可能抽到coupon...門外店內都貼有好多唔同嘅人手畫公仔，店內牆身亦貼有客人嘅食評及意見，裝飾都係日風。店員係日本人，但都會講廣東話。牆身貼左客人親手畫嘅畫及意見。。。日風裝飾。。。一向食沾麵都會揀魚介，見呢到有黑芝麻，所以試一試新野。呢到嘅沾麵除左有紫菜、半熟蛋外，仲有檸檬，幾特別。湯面有好多芝麻，先飲一啖湯，有好香嘅芝麻味，相對魚介湯，就無魚介湯咁濃。如果中意濃湯的話，這個芝麻湯底就未必合心水了~~~呢個湯如果夾沾麵食，會稍為淡D。麵質煙韌帶D彈牙，淋左檸檬汁嘅麵，食落無咁膩。平時食沾麵嘅叉燒多數係一片片，呢到就係一粒粒，比起一片片嘅更有口感，只係嫌淡左少少。掛汁情度一般，湯可以再稠d。。。除左檸檬汁，仲可以叫店用拎昆布醋及沙甸魚醋，加醋嘅沾麵有另一種風味，帶點酸，更開胃。平時食完麵，都會另外加湯到沾面湯汁，將魚介湯溝淡後當湯飲。但今次因為黑芝麻湯較淡味

It was my first time coming to this place & the ramen I ordered here really lived up to my expectations. The broth was really rich & flavourful and the meat was very tender.What's great about this place is that you can customize how you want your ramen. The price of the ramen was pretty reasonable.Also, the decor is absolutely stunning! It really gives off that Japanese vibe, it almost makes you feel like you're really in Japan. Totally recommend this place.

向來我都係台風既fans，因為佢間鋪氣氛好好，店員好熱心招待，而且佢晚黑既拉面真係大件夾抵食，湯底好濃，真係好有日本風味，每次夜晚去旺角諗唔到食咩都會想食。但係我一直都無時間去試台風既沾面，因為佢下午就做沾面，晚黑就做拉面，今次咁岩下午既時候出去旺角，所以就幕名黎試下佢既沾面。下午既台風無晚黑咁多人。沾面有四種湯底，我就簡左黑芝麻沾面。等左一陣好快就有得食。黑芝麻個沾面汁好濃，有種芝麻糊既味道，無平時食開魚介湯底果種咸味，係個幾特別既沾汁，我本身唔鍾意食芝麻糊，所以覺得麻麻地。而面同差燒都keep到晚黑果個水準，非常之好。總結：台風既沾面都可以一試！

拉麵店的價錢普遍都不便宜，差不多要70～100元，但仍無阻大家對它的熱情，不少本地人在晚飯時間願意和朋友花70～100多元，就是為了吃拉麵。除了拉麵之外，拉麵店其實亦流行沾麵，旺角有一間吃沾麵的十分有名，在一條叫快富街的街道，也就在旺角中心附近。一到晚上時分，要排隊是必然的，人數算是適中吧，等了20分鐘左右才到我們。現今的拉麵店大多分為兩種形式，一種是在店內看完餐牌，再跟職員下單，另一種則是這種，在門口職員會先給餐單我們，下了單，進去了一會便可享用拉麵。拉麵的種類只有4款，貴精不貴多吧？另外有小量款式的配菜和飲品提供。裡面貼滿以往客人吃過並給予的評語，當然大多數都是好評了哈哈，然後有種很特別的是，拉麵店有昆布醋和沙甸魚醋提供，吃的時候也忘記了問職員拿一些。裡面的環境說大也不算很大，跟一般的拉麵店差不多，那時很接近萬聖節，一抬頭便發現萬聖節的裝飾。海蝦其實就是櫻花蝦的意思，櫻花蝦的數目十分多呢，而且有點脆身。湯底有很濃郁的蝦味，蝦味的湯底總是給人印象太鹹，那陣鹹味是由蝦滲出來的。這裡的湯底卻不會太鹹，湯底也夠稠身。魚介豚骨拉麵則有點遜色，湯底不像上一款的那麼稠身，有點稀，但仍能感受到濃厚

我懷著期待的心態走進這間店，吃完是滿心歡喜的離開。去的時候是日間，所以點的是沾麵。是日餐單：《魚介豚骨沾麵》 $83（免加一）沾麵慣例，麵和湯汁分開盛載。白碗裝沾麵、半熟蛋、紫菜、檸檬（這個很特別）。黑碗裝的是湯汁、京蔥、筍和骰子大小的叉燒。《令你驚喜的地方》1.沾麵淋上🍋檸檬汁完美配合魚介湯汁。夏天食用十分開胃！2.湯汁看似濃郁，但配合沾麵剛剛好，還有陣陣的魚介味。喜歡魚的朋友一定要試！！3.一邊吃一邊聽著日本歌，加上店內有許多動漫海報和公仔，由於置身於日本街頭小店般。4.店舖牆上有許多客人食完的評價和意見，店家有一一回覆，感覺店內充滿了人情味。———————————————唯一覺得可以改善的就是叉燒味淡，肉質有點柴。總結一下，服務和食物質素都很好，吃完總會心癢癢的，想帶朋友再次光顧。

呢間拉麵小店係我最愛的三間拉麵之一。今晚八點半嚟到，已經大排長龍，好彩我一個人，等咗陣就有位。一入到去，成間拉麵店的裝修都好日本風啊！有好多kawaii的卡通海報，店長仲會將顧客的評語貼出嚟，逐個回覆，仲畫埋公仔！好cute cute！晚餐總共有四款拉麵揀，今晚試食燒海蝦味豚骨拉麵。麵量方面，我揀咗普通麵量，但已經比平時D拉麵多50%麵量，普通食量的女仔揀150g已經好夠。湯底唔鹹好清甜，有蝦的鮮味，麵量好多，但塊叉燒唔夠滑！食完超滿足啊！

多謝一位foodie朋友🙇🏻‍♂️嘅推介，今次阿叔👨🏾就走咗去旺角食呢間無論裝修、食物都好有日本feel嘅拉麵🍜店。.第一次幫襯，由店外、店內都有似層相識嘅感覺，有啲似另一間拉麵店 - 拉麵來，唔知大家有無關係呢？哈！😆.言歸正傳，首先阿叔好鍾意呢間拉麵店🍜嘅手繪漫畫🖍，好得意，畫家畫得好有心機，值得讚！👏🏼二，唔知真評定假評，畫家都將客人嘅評語做成牆身點綴嘅一部分，加埋本身繪畫，都好吸引到阿叔望多兩眼。👀.好喇，主菜味道又點呢？今次阿叔叫咗 #魚介豚骨蕃茄海蝦沾麵 ($88)，好鍾意佢呢個沾麵🍜嘅湯底，以往阿叔食其他沾麵嘅湯底多數都偏好咸😭，呢個就香濃鮮甜，因為有好多海蝦(定櫻花蝦？)，所以蕃茄味中都帶有很點點蝦味。🥰.呢度下晝就只提供沾麵，夜晚就提供拉麵，兩段時間，唔同選擇，等我下次試埋佢嘅拉麵先，不過希望唔使等位啦！😊