滷友記 (加路連山道) (已結業)

🍴滷友三寶米粉 HK$57滷水湯底配手造爽脆米粉，滷水沉厚香醇，各種香料融和平衡，唔會過鹹，落少少酸酸辣辣嘅秘製蒜辣醬，令湯底更有層次。米粉爽口，唔易變腍。三寶包括金錢𦟌、牛筋、金錢肚，夠入味，厚切金錢𦟌結實爽口，牛筋軟滑，金錢肚煙韌彈牙。🍴滷水金錢𦟌飯HK$64台式肉燥汁甜甜地，豬肉肥瘦均勻，撈飯一流，加啲秘製麻辣油，香而不辣，更加惹味。🍴酥炸雞扒 HK$28脆皮炸得乾身酥脆，雞肉唔鞋，少少椒鹽調味，撈埋肉燥汁仲好食，充滿台灣風味。📍滷友記銅鑼灣加路連山道5號地舖

🍜早排係銅鑼灣行到攰，想搵嘢食時行行下去咗近希雲街同加路連山道果邊😎見到呢間以木為裝修主題嘅滷味店，有種客棧感覺，覺得幾靚，就入咗去食～結果性價比真係好高，想推介一下🤗🍜三拼車仔麵（陳皮魚蛋，貢丸，墨丸） $52 - 突然勁想食丸，所以試咗個三丸麵，質素勁高😆先講個麵底，個米粉比起一般米粉更有口感同更Q彈，一百分推介必試😍😍陳皮魚蛋有濃郁陳皮回甘同鮮魚香，貢丸，墨丸都穩打穩扎，夠大粒夠彈牙👍🏻🍜三拼車仔麵（金錢肚，牛筋，雞腎） $52 - 呢個就比較經典嘅車仔麵配搭，配埋粗麵😁最鍾意係雞腎，強烈滷水味，份量多～金錢肚同牛筋都係好好嘅選擇，「佬味」十足，好食😚🍜滷雞肶 $34 - 大大隻，滷得好入味，加埋麻油香味，唔錯唔錯～唯一係肉質嫰滑度中等，相信可以做到再滑啲🍜飲品就跟餐熱飲加３蚊，凍飲加６蚊，特飲再貴啲咁。我飲咗凍奶茶同凍檸茶都係高質嘅，唔係Hea做，茶味濃郁🤓整體而言係一間性價比十分高嘅滷味車仔麵小店，同埋佢都有飯餐，有炸物，有小食等等，選擇其實好多，值得一試❤️

滷友三寶麵+新竹貢丸 $65四拼麵(牛筋+豬大腸+雞翼+豆腐) $572碗同樣選擇了招牌滷水湯和手造爽脆米粉。滷水湯偏向台灣味，味道偏甜和濃郁。牛三寶中，牛筋最有驚喜，不但滷得入味，而且膠感非常足，入口即溶，份量也不少。滷水豆腐也很嫩滑，值得推介！手造米粉頗有咬口，比想像中粗身，掛汁能力高，即使吃到最後也不會被熱湯浸淋！除了滷水湯底外，還可選擇麻辣湯底和蕃茄湯底，加上配料選擇也多，以銅鑼灣區平民價的車仔麵中，算是CP值不錯。酥炸雞扒 $28外皮金黃，炸得非常香脆，而且肉質嫩滑多汁。相比滷水配料有截然不同的口感和味道，也是出色之選。

滷友記👻約咗朋友食lunch見到加路連山道條街新開咗間專食滷水既店又多野揀又幾抵食同朋友過黎試下佢Lunch time黎到等咗5分鐘就入得都係一個食lunch好地方🥰.🔅滷友三寶麵 HKD 57佢三寶分別係金錢𦟌 牛筋 金錢肚🤩湯底都揀咗招牌滷水湯底三樣滷味都好入味又煮得夠淋最鍾意係個金錢肚🥰配埋手造爽脆米粉加埋凍飲都係+$6咋作為lunch一流好滿足☺️🔅椒鹽炸貢丸 HKD 24同朋友share叫多咗個小食炸貢丸有5粒佢唔係個啲炸到好多粉咁既配埋椒鹽鹹鹹地咁大大粒又彈牙又好食😆.整體黎講：滷水米粉 一流好味😚.🎈 滷友記 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道5號地舖

🎏 港島吃貨系列— 滷友記✨ 有啲驚喜嘅新開張銅鑼灣小店🤭#90cp銅鑼灣篇 #90cp台灣篇➖➖➖➖➖銅鑼灣不嬲都多嘢食㗎啦 早排食完via tokyo 路經見到呢一間新開嘅小店 主打食滷味同埋滷水湯底嘅嘢食😙 價錢亦都好親民 所以就忍唔住試吓佢咩料🤭美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 台式酥炸雞扒飯 $54講到台灣嘢絕對唔少得酥炸雞扒🐓 醬汁方面我就叫咗瑞士汁 真係果然無揀錯🤤 首先佢嘅雞扒都算嫩 雖然個皮唔算勁脆 但係個瑞士汁已經蓋過左呢一點🤤🙌🏻 個汁甜甜地 送飯食真係一流 而且個雞扒其實本身都唔錯 呢個咁嘅配搭絕對係男人最愛😏 ✨ 招牌大滷面 $54講到明佢出名食滷水嘢 咁當然要試吓佢嘅滷水湯麵啦🤣 配料嘅種類都算多 有四五粒魚蛋仔 兩塊牛展 仲有豆腐同埋蘿蔔😆 湯底冇想像中咁鹹 都OK 最正嘅唔使講一定係蘿蔔🥰 sok晒啲汁勁入味 真係冇得輸!! 至於牛展作為主菜嚟講其實都唔錯 肉質都算林 如果佢可以再厚一啲咁就仲正😙🔸 鹽炸墨魚丸 $2

原來加路連山道附近一帶有咁多食店,經過見到有間幾有文青嘅小店，以為cafe😆原來係間滷水店食車仔麵🥣地方唔算大，但裝潢簡潔企理，近門口有張可坐4人bar枱，落地玻璃又可以望到街景，店內全部都係木榢具，感覺好舒服餐牌都好多選擇，但我地4:30先坐低食lunch😆夜晚又有飯局🍽所以我同老公叫唔算太多野食🥣我地點了🥣麻辣🐔雞絲粉皮 $47份量相當大，滿滿雞絲青瓜絲，粉皮本身冇味，但所有料撈埋麻辣汁🤤好醒胃🌶🌶夠麻辣好啱我滷水豆腐 $27都算好多(起麻有10舊左右)，豆腐面上有芝麻，豆腐被滷水汁煮過又非常入味😋滷友三寶麵 $57揀了滷水湯🍜粗麵三寶係金錢展,金錢肚,🦬牛筋金錢展咬落非常軟腍，金錢肚又好彈牙，牛筋入口即溶化，滷水湯底濃但又好清甜，完全唔油腻👍蘋果雪梨雪耳(凍)$12餐廳自家煲的，又多蘋果雪梨粒，雪耳又爽，好足料又解喝呢間車仔麵滷水店比起出面係好唔同，湯底香濃但又好清甜唔油膩，飲完又唔口渴，小食又好足料👍好掂😋

銅鑼灣簡約寧靜小店🍃食滷水唔一定去啲嘈雜嘅地方，呢間木系裝修嘅小店都有得食😝價錢唔貴，可以試下。滷水三拼麵 $52揀咗豆腐、雞翼、蘿蔔、撈米粉🍲食滷水最驚愈食愈鹹，鹹到收唔到掣😝呢度嘅滷水無呢個問題，滷水汁比你自己落，鹹味適中，略有藥材香味。啲餸都幾入味。唔好睇個蘿蔔比較白，竟然比我想像中淋好多，帶啲上湯味道。蕃茄肉燥湯飯🍅$49超級大碗😝個湯好杰，好濃好濃味，啖啖都充滿蕃茄味。除咗肉，仲竟然有好多菜（紹菜絲？），感覺無咁滯。滷水大雞髀🍗$34我想話呢個真係好抵，見到隻雞髀咁大真係嚇一跳，懷疑隻雞有一米高😆好入味，肉唔鞋，仲切開咗3舊比我地易啲夾，好貼心。飲品：凍檸茶少甜（+$6）、Coke Zero（+$8）

尋日同朋友約去銅鑼灣食lunch，見到新開的滷友記，裝修風格走文青實木枱路線，吸引左我地入去食～點左招牌大滷麵，有幾款湯底可選擇，我就點左麻辣湯底，湯底超麻，好正！蘿蔔好甜，喜歡雞絲粉皮用的是水晶粉，個粉好靚，晶瑩剔透，Q感重～ 配上青瓜絲，入口好清涼，夏天食一流～ 希望店家可以加多少少芝麻醬，味道再濃d，就更加正了！美味～ 我地成日去cwb，會再翻黎食

Fried pork chop and fried egg with Shanghaiese thin noodles 香煎豬扒煎蛋配上海幼麵 🍖🍳 $39呢個上海麵係自家製㗎，雖然係幼面但口感仍然可以做到超彈牙😋免頭嘅太陽蛋仲煎得好靚，成碗面嘅味道又唔會太鹹🥢，感覺上味精味冇好多，整穿個蛋黃連埋大過我隻手掌嘅煎豬扒食，簡直係雙重享受啊 🙌🏻Signature beef tenderloin with satay soup instant noodles 招牌薄煎牛柳配沙嗲出前一丁 🥩🍜 $39呢款早餐有牛柳食好特別啊😍肉質新鮮嫩滑，仲好少筋唔會俾人有好韌嘅感覺👍🏻配搭埋有少少辣同埋麻醬味嘅沙嗲汁勁入味，連埋出前一丁一齊食成個組合好唔錯！成間舖頭嘅裝修好有格調，係一間精品以木質為主題嘅靚茶餐廳

逢星期六早上都要返工，中午放工一離開公司就撞到舊同學！！咁岩大家都未食晏，所以就決定一齊食lunch傾下計呢度主打食滷水食物，當中既粉麵飯類都可以轉配成套餐，以優惠價加配飲品除此之外，亦有滷水小食同香口炸物，價錢都唔算貴我就要左一碗店員推介既『滷友三寶麵』，仲加左一份 滷水溏心蛋添滷水三寳即係 金錢展、牛筋同牛肚，三款都滷得好入味追加既大腸都處理得好乾淨，食落一啲都唔韌可以配米粉、上海幼麵或粗麵～呢度用既係手造米粉，食落爽口得黎又索湯，正如果想刺激啲，仲可以加啲呢度既辣酱添而舊同學就要左一份麻醬雞絲粉皮，食落涼浸浸，好岩夏天食加上6蚊就有香滑凍奶茶呢度既食物都幾好食，仲要唔洗加一添

呢間本地小店👉🏻滷友記喺荃灣區開業超過兩年 除咗滷味之外仲有啲滷肉飯同麻辣雞絲粉皮等小食 深受荃灣街坊歡迎 最近終於開到嚟銅鑼灣區可以試吓喇✌🏻我自己一個人去就試咗個四餸麵 揀咗滷水雞翼、蘿蔔、陳皮魚蛋同墨魚丸 份量十足不過滷水湯底比預期中淡味而且油膩而且略嫌啲蘿蔔咬落有渣🥲 簡單快食個快飯都可以考慮 不過下次可能唔會再揀滷水嚕

［平民滷水麵 滷友記］🚩滷友三寶麵 配上海粗面滷水湯 $57三寶有牛展、牛肚、牛筋 牛展超級入味同埋淋👍牛筋牛肚嘅份量都好多👍上海粗面非常掛湯 同時個滷水湯好濃味 唔係普通味精湯咁簡單一啖上海麵一啖滷水湯 正🔥🔥🔥😎😎😎呢個價錢來講超抵食👏👏👏🚩 牛筋腩麻辣撈麵 $57講咗個牛筋腩先超級超級淋😜😜而且好香嘅牛味👍😎麻辣撈麵值得一讚嘅係越食越開胃同埋麻 唔係好食得辣嘅我都覺得呢個麵越食越好食😋🚩滷水大雞脾 $34餐廳好細心上枱嘅時候已經分開咗三份雞髀真係好大嚿😜😜重點係雞髀已經充滿晒滷水嘅味道👍🔥🚩蒜香炸豆腐 $27有啲似大排檔嘅炸豆腐炸出來熱辣辣🔥做到外脆內軟而且豆腐上邊有好多蒜香食嘅時候非常惹味😋😋總結時間🥰個人推介如果想食湯麵就叫三寶麵 呢個價錢有三樣餸而且份量有咁多抵食‼️‼️如果想食撈麵嘅都可以一試個牛筋腩麻辣撈麵 😜👍最後唔可以錯過個大雞髀🔥兩個人食啱啱好share小食😊👏

荃灣滷水專門店，出名滷水三寶同麵食，最近喺銅鑼灣開咗分店，裝修同格局都整潔明亮咗好多，今次喺銅鑼灣附近行街要去會一會佢。滷友三寶麵三寶就係金錢𦟌丶牛筋丶金錢肚。金錢𦟌口感軟淋、好惹味，金錢肚好彈牙，牛筋充滿骨膠原，入口溶化，滷水湯底香濃唔係咸味果種，味道清甜，飲完仲唔會口渴。牛筋腩麻辣撈麵呢度有幾種唔同嘅麵底可以選擇，我揀咗粗麵，粗麵份量好多，麵條好掛汁，麵煮得啱啱好，口感唔會過硬，牛筋加埋埋芝麻好惹味，口感軟淋，有即溶嘅感覺，加埋濃烈嘅麻辣香味令人越食越過癮。生炸大雞脾生炸雞髀好巨型，炸得好香脆，表面充滿椒鹽味，食落有肉汁，食落啖啖肉好惹味。滷水雙拼滷水雙拼有牛展丶牛肚。牛展厚身，軟淋入味，牛肚爽口彈牙，兩者都滷得好入味。酥炸豬扒呢度除咗滷水出色，炸物都唔錯，豬扒外表夠酥脆，好有台式風味，表層食落惹味，炸得唔會過老。陳皮魚蛋陳皮魚蛋係兒時街邊魚蛋嘅味道，老香港口味，而且食得出魚蛋有陳皮味，口感彈牙，好吸引嘅小食。

今日同老友去咗銅鑼灣滷友記食晏…滷友三寶麵 $57三寶入面有金錢𦟌、牛筋同金錢肚，湯底同麵類可以自己選擇，我揀咗米粉，滷水湯底，嘩！米粉索晒啲湯汁超正呀😋連啲餸菜都滷得勁入味，金錢肚仲要好彈牙！唔錯！牛筋腩麻辣撈麵 $57一嚟到陣陣麻香味撲鼻，老友麵底揀咗粗麵，粗麵口感唔會過硬，牛筋腩軟腍，麻辣汁又唔會過辣，所似老友好快就食晒😏跟餐+$12（自家制飲品）蘋果雪梨雪耳鮮檸檬薏米水兩杯飲品都勁足料呀！夏天消暑飲就最啱💦

銅鑼灣抵食早餐❣️人氣蕃茄濃湯米粉🍅招牌牛柳沙嗲湯出前一丁 $39招牌牛柳有兩片，煎得剛剛好，意想不到牛肉味幾濃，而且幾軟淋👍🏻質素真係幾高😋出前一丁軟硬適中，食到後半部份都唔會浸到太淋🌟沙嗲味唔算太濃，但整體感覺幾滿意🧡香煎豬扒煎蛋蕃茄濃湯自家米粉 $39小編比較推介呢一款😆當日好多客人都係點呢一款🍅蕃茄濃湯用上新鮮蕃茄蓉😍係比較清啲，似家常口味嘅蕃茄湯💕豬扒有一定厚度，幾大塊，有肉汁，質素正常🥰煎蛋特意叫廚師煎熟蛋，因為小編唔鍾意食生蛋黃😂但係原本係好靚嘅太陽蛋嚟🍳鍾意有蛋汁嘅一定要試吓😜跟餐飲品：熱檸水，熱奶茶滷友記 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道5號地舖