滷友記 (加路連山道) (已結業)

夏天熱辣辣最啱就係食啲清爽啲嘅嘢食，滷水就係一個唔錯嘅選擇~依間滷友記隱身喺加路連山道，喺銅鑼灣少見專賣嘅滷水嘅小店😀滷水選擇好多，我哋叫咗個豬肚拼金錢牛展，兩樣都炆得好腍好入味，特別係豬肚切得大大條，處理得好乾淨無豬腥味👍🏻滷水雞翼一碟有四隻，雞皮彈牙爽口，連雞翼肉都入哂滷水汁嘅味，好難得👍🏻咁熱最啱就食雞絲粉皮，粉皮通透滑溜，麻醬濃厚味濃，加埋大量花生碎同香蔥，開胃到不得了🙊朋友見到自選面可以揀腸粉底，所以叫咗個金錢牛展撈腸粉，腸粉米香味重，牛展大大件，筋肉相隔，有特色又好味👏🏼

銅鑼灣一向多食店，這天同👭朋友經過見店名好特別-滷友記，而且又到食飯時間當然要立即試試🍚🥢💝以為淨係得滷水嘢食，點知有台式酥炸豬扒飯，食落口炸皮都幾脆，內裏醃得夠入味肉質亦夠軟腍，整得有水準💯亦叫咗小食香蒜炸豆腐一齊share，豆腐非常滑嫰，外皮炸漿又薄又脆，加上香蔥炸蒜食落更加香口👏🏻滷友牛三寶米粉蕃茄湯底都係唔錯嘅選擇，材料豐富一碗米粉食到三款不同口感，蕃茄湯底非常濃郁鮮味👍👍試咗佢哋自家制麻辣油，又麻又香，啱晒我口味所以我都買咗🌶🌶第一次嚟滷友記，食物選擇都多元化，而且又高質素，環境都幾舒適又乾淨企理，👍💰價錢超值超抵，一試就愛上的食店

今日難得同👧🏻細妹一齊放假過嚟港島區銅鑼灣🛍🛍血拼，佢同事極力推介呢間滷友記，所以我哋都嚟試吓，打開餐牌都見到有好多唔同種類嘅食物，我哋就揀咗其中幾款share［糖心蛋肉燥飯］～♦️糖心蛋質感柔滑，🍚肉燥分量夠多，醬汁挺開胃🥰［白灼秋葵］～♦️秋葵大大條新鮮又爽口，而且烚得啱啱好，好有囗感［椒鹽炸貢丸］～♦️公園爽口而且外面炸得非常香脆，椒鹽唔會太鹹又調到味［台式酥炸雞扒飯 配滷肉汁］～♦️雞扒即叫即炸熱辣辣香噴噴，外脆又多汁，配埋滷肉汁送飯一流😋［滷友牛三寶米粉］～♦️三寶是指：金錢𦟌、牛筋、金錢肚，滷得非常入味有口感，加上米粉掛曬湯汁，真心♥️正🤤［自家製麻辣油］ ～麻辣味十足，而且價錢又唔貴，買返屋企配麵食一流🌶呢度嘅食物真係有水準，其實仲有好多其他特色出品都想試，可惜今晚得兩個胃👩‍❤️‍👩食唔到咁多，唯有下次再嚟啦💁🏻‍♀️

☀️天氣熱辣辣，到晚飯時間同👨🏻老公想搵間抵食又好味又可以整返杯🍺啤酒消消暑，當然選擇滷友記飲得啤酒🍺當然唔少得叫個🍢椒鹽炸墨丸，炸到非常脆又香口，爽脆又彈牙加上椒鹽惹味送酒😄🍻一流👨🏻老公都係鍾意香口所以就叫咗台式酥炸豬扒飯，落單後即叫即炸，大大塊豬扒外脆而且金黃，食肉獸絕對不容錯過🤨🤨👩🏻我就揀咗糖心蛋肉燥飯，肉碎肥瘦比例平均醬汁調味不錯份量亦很足夠加上糖心蛋大大滿足😙😙👨🏻‍🍳雖然店名叫做滷友記，但係佢嘅台式料理都整得好正宗又地道，不過下次會再嚟試埋其他出名滷水食品👍👍

我嘅好識搵好嘢食嘅👩‍❤️‍💋‍👩朋友，又帶我去食好嘢，佢話今次帶我去銅鑼灣食一間超好食既，當然我會完全信佢啦😘🔷滷水雞翼🔹🐔雞翼都幾大隻㗎，而且又唔會整得太淋，滷水味夠香🔶古法滷水五花腩麵🔸🐷五花腩香爽又唔覺得油膩，食落每一條麵都索晒醬汁夠濃夠香🔷滷友牛三寶米粉🔹🐮金錢肚軟嫰彈牙，牛筋膠質豐富，滷水有足夠香味，三種食材不同口感🔶雞絲粉皮🔸🐥新鮮嫰滑嘅手撕雞絲，加上入口滑嘟嘟的粉皮，清涼爽口胃口大開👍呢度嘅滷水食物真係做得好出色好好味😋😋，每一款都令人再三回味，期待下一次再嚟滷友記🥰

見到個名都知係主打滷水嘢，因為公司係附近，所以我同啲同事一個月總會來幾次lunch🥢♥️自選面腸粉底：第一次試呢個配搭，腸粉晶瑩滑軟，配上滷水汁味道都好夾，加埋其他材料，食完都好滿足豐富🥰🤤♥️香蒜炸豆腐：豆腐非常滑溜，炸得外皮非常薄脆，加上炸蒜香味十足😋😍♥️熱賣三寶套裝：試過佢嘅麻辣油，🌶😍非常足料又惹味，見到佢個套裝做緊優惠價，無理由唔買返一套返屋企滷友記環境舒適，又乾淨企理，👨🏻‍🍳食物出品高水凖，我哋都👍👍👍有讚冇彈，難怪會成為銅鑼灣區既人氣餐廳👏🏻

今日要到銅鑼灣工作，收工時間想hea下嘆番杯啤酒🍻🍻，但係又想食埋野就諗起滷友記🍚糖心蛋肉燥飯‼️肉碎肥瘦比例平均，肥肉入口即化瘦肉帶點紮實的口感，醬汁調味不錯😋😋🍻送酒推介：椒鹽炸墨丸‼️墨丸夠juicy，有鮮味又爽口🤩椒鹽炸貢丸‼️貢丸有咬口包住飽滿的汁🤩🍗生炸大雞髀‼️醃得好入味，仲要非常大隻，而且炸得外脆內軟，肉質超級嫰滑🤤🌶必買推介：我每次都會買佢哋自家製麻辣油和蒜辣醬，因為屋企人同身邊朋友都超like，♥️在家飯局都好多時大派用場 呢度食物選擇款式好多元化，喺銅鑼灣想搵間可以嘆番杯🍻又食埋🍴晚餐，而價錢💰又大眾化，相信只有滷友記

銅鑼灣餐廳選擇係好多，但係想搵間抵食又好味，而且坐得舒服，我就淨係諗到滷友記💯呢個椒鹽炸貢丸都係我經常encore ，🍢表皮金黃色炸到脆卜卜非常香口，貢丸唔會食到一陣雪味，椒鹽份量剛剛好，好惹味🤤🤤佢哋呢度台式酥炸雞扒飯配滷肉汁都係做得好出色，🐔上枱嘅時候都比佢個份量震撼到，新鮮炸起味道都好🤩🤩香脆juicy，唔會因為太大快塊就覺得好嚡，而且配埋滷肉汁送飯，🍚特別開胃😋呢度💰👏🏻價錢大眾化，而且食物做得出色一啲都唔馬虎，座位闊落有空間感，性價比高值得推介😻😻

已經食過滷友記幾次，都保持到一貫高質水準，每次都令我好滿意所以喺銅鑼灣我都會揀滷友記👍👍必食之選：滷友牛三寶米粉蕃茄湯底🍜有金錢𦟌、牛筋、金錢肚，滷水非常入味而且份量又頗多，🍅蕃茄湯都幾濃㗎👍香蒜炸豆腐，即叫即炸熱辣辣，做到外脆內嫰，蒜香味十足，咬一口還會爆汁🤤👍炸秋葵，外面炸到金黃色，秋葵新鮮爽口又唔會乾身，滑溜溜口感火候啱啱好😙👍老友記陳皮冰糖燉檸檬🍋，見到自家製而且價錢又唔貴，呢啲天氣買返一樽看門口都唔錯🥤每一次來都保持到優質水準，👏🏻所以都令人😋😋回味再回味，值得我經常來幫襯嘅餐廳💯

滷友記是我最喜愛💗餐廳之一，因為食物出色，而且環境舒適，服務一流感覺到非常用心製作，尤其有幾款小食我每次都會叫椒鹽炸貢丸🍢-貢丸鮮甜爽口，內藏豐富肉汁，配上椒鹽真係冇得輸椒鹽炸墨丸🍢-墨丸外脆內嫩，食到粒粒墨魚肉非常彈牙，炸得啱啱好滷水雙拼🐷-豬肚又爽又香，完全冇show味，金錢牛展入味一啲都唔韌，多汁之餘仲吸晒滷水汁嘅香味滷水豆腐-😙滷水汁味道啱啱好又唔會太鹹，豆腐夠晒滑溜又有豆香🎖最值得一讚，這裏的店員很有禮貌，服務亦非常周到，所以我都好喜歡經常到滷友記食嘢😍🥢

琴日食lunch同事提議到公司附近呢間臺灣菜菜🥳, 就系公司對面街，見到網上呢間餐廳評價幾好，CP值非常高，系港島區數一數二抵食既餐廳，所以非常期待！ 👍期待已久既糖心蛋肉燥飯終於出現👅。賣相已經非常精緻，食落去肉燥味道好濃，肉質全部都好新鮮，飯粒盡所有食材的精華，😍份外美味！用料好用心，全部食材搭配得好好，視覺同嗅覺都系一流享受！一定要試下。呢間店仲有好多特色既臺灣小食✨🔶，全部都好正宗，都好推介大家試下，例如有椒鹽炸墨丸同埋椒鹽炸墨丸，非常彈牙大粒。炸秋葵好清新爽脆。滷水雞翼就非常入味，雞肉味道濃厚。全部食物味道不錯，下次可以同朋友再試其他嘢。😇

天氣甘熱所以唔想煮飯😆，就去滷友記食午餐，食飽飽再去附近做下運動！✨古法滷水五花腩麵$60✨賣相精緻✨真系挺有驚喜的😍五花腩非常大舊，一點也沒有吝嗇～肥瘦比例完美，肉裡面滲透著微微既脂肪油香，加上特製湯底甜度方面剛剛好，口感非常豐富😋✨滷水雞翼$35✨必試之選，雞肉同埋鹵水完美融合。🐥✨雞絲拌蕎麥面$50✨非常抵食，🐔雞絲入味，蕎麥面口感爽脆，散發出淡淡芝麻香，雞絲同啲麵條好夾，仲有好多配料，我好快已經食曬。今次真系大滿足，大家有機會經過附近都可以來試下.🥳

銅鑼灣加路連山道呢邊有間滷友記👍，餐廳裝修時尚別致，食物質素高，甘岩同朋友系附近做完gym,就入去食D野。😍我就叫左臺式酥炸雞扒飯 配滷肉汁$59，雞扒炸得好脆，一咬落去爆曬汁。肉燥肥瘦比例恰到好處，醬汁既調配都唔錯，唔會太油太甜膩，一個人KO成碗完全無問題。糖心蛋肉燥飯$54🐥🐥✨擺盤精緻，而配料上亦非常雞蛋，肉燥同埋蔥花等等！好抵食。最後仲叫左滷水雙拼，鹵豬大腸同埋牛展，好有咬口，配啤酒一流。豬肚 金錢牛展✨✨🐷都唔錯，非常大舊，鹵水味道回甘，一試難忘。總結：🥳高質新鮮的食材，正宗的煮法，創新的思維，用心去經營的餐廳，值得我們繼續支持。

今次來到了銅鑼灣站搵食🥳。來到加路連山道就會揾到呢間滷友記餐廳。餐廳佈置簡單，環境悠靜，可以享受一下tea time.🔶招牌大滷麵$60🔶不愧為招牌之選，有非常多送，而且全部都高質，有豬大腸，香腸，豆腐、魚蛋等等既配料，再夾埋招牌鹵水，真系一試難忘！🔷滷水豆腐$30🔷豆腐非常入味，同個鹵水完全融合在一起，支持。🔸炸秋葵$30🔸外皮炸得酥脆，🥗內裡包含非常creamy既肉質，每一口咬落去就會有滿口滿口既滋味，大滿足！今次呢間餐廳佈置主題我非常中意，食物質素又高，相信我會再黎！🤗

今日day off就系屋企附近揾野食，🤗享受下me time,見呢間餐廳網上評價幾高，所以就去試下。餐廳以簡單為主調，地方都算闊絡！🥳🥳真系要贊下臺式酥炸雞扒飯 配滷肉汁$59🐔，價格非常實惠，用上嘅肉燥味道非常正宗，腍身微彈，外面撒左少少芝麻，非常香口，夠惹味。飯粒超索汁~還叫左小食白灼秋葵$30🥗，好大碟，我中意秋葵既爽脆清甜，而且非常fresh。生炸大雞髀$36都唔錯，雞肉非常入味，自家秘製醬果然唔同D。今次呢間餐廳既環境我地都好鐘意✨，而且食物質素高，呢個價錢黎講絕對超值！