源記甜品專家 (已結業)

早在頭數篇食評時，忘了把這個店的食評寫上來，真是罪該萬死。事緣那時候跟同事在坤記吃完煲仔飯，帶著心滿意足的心情步行過來這小小的甜品店。一坐之下看到有很多耳熟能詳的糖水可供選擇，既然這店主打是桑寄生茶，便點了一碗加蛋的。茶的味道跟我常吃到的不一樣，茶的味道偏淡，不過還是有其特色的。不過有很多時候，味道最好的反而是最不顯眼的食物。這次的主角，就是額外加上的蛋。從照片中可以看到這蛋經一段頗長的時候來烹調，所以味道才能完全滲入蛋的內部。最令人驚喜的，就是它的蛋黃部份，味道就如一個跟茶的味道完全混合一起般美味 吃過了蛋之後，茶頓時變成了配角呢~

響坤記食完煲仔飯,順路過來食碗糖水,已有年多冇來.叫碗至愛蓮子合桃露食下,來到見賣相好稀,食落冇乜甜味和唔香,好在D蓮子重keep到.唔需要專登來食,但來懷下舊都oko既!!

以前讀書時成日o黎架~因為有個同學好鐘意o黎食燉蛋呢~今次帶o左bf o黎, 食返久違既燉蛋先~另外要個芝麻糊~燉蛋幾滑, 又夠熱芝麻糊ok啦, 不過有d稀呢~oh同下面一d食評一樣wor!星期五晚10點幾, 好多人, 食完好快要走人呢!!~

合桃蓮子糊, 蓮子大部分都好粉好好味,只係間中有啲唔靚, 但係合桃糊就稀左少少,稠啲好味啲.芝麻糊麻麻地.雞蛋糕,好難食,硬過石頭,又凍,都唔明點解咁出名

其實我不嬲都好鍾意源記'最愛係芝麻糊加蓮子'不過今次我同老公試左桑寄生蓮子茶'妹妹依然例牌芝麻糊加清蛋糕'桑寄生蓮子茶好特別'清清地幾好味'清蛋糕仍然好有蛋味'仍然好細件好唔抵xD'甜品專家果然唔同D*

我係外國長大，近２年回流香港，並唔太習慣香港地道食物，亦唔知邊度有得食呢Ｄ野今次，朋友住附近，佢帶我黎食蓮子杏仁露，話好好食，不過我連蓮子杏仁露係咩都未知，咁就ＨＡＶＥ　Ａ　ＴＡＳＴＥ　ＯＦ　ＩＴ蓮子好香，入到口好沙，好正！甜甜地，好似好潤，食完成個人既ENERGY LEVEL好似升左唔少添

食得飽飽地，又要去食糖水﹗唯有叫桑寄生蓮子茶﹗可以加蛋，但我實在吃不下那麼多﹗桑寄生蓮子茶–唔甜，蓮子唔硬，好好食呀﹗

半個月前的星期六食過蓮子合桃露and 桑寄生蛋，兩者都比較稀，相信是星期六日人多的關係吧... 加多d水就賣多幾碗嚕....半個月後的星期二路過再來下午茶，好悠閒，又是蓮子合桃露，只有香和滑可以形容，吃得出是磨出來的~ 加上合時蓮子軟硬適中~ 又何止廿元可以買到？全蛋糕都好吃，只五元一件如此份量貴了一點。

朋友說呢度0既中式糖水好得, 於是就0黎試下~!要0左個桑寄生蓮子蛋茶, 唔太甜!! 熱辣辣!! 蓮子好鬆化!! 真係煲得好腍, 出粉!!! 隻蛋佢事先有浸過, 令佢入味, 至於係咩味我都好想知!! 有冇人講到俾我知????個清蛋糕真係好清, 亦好SPONGY, 乾乾的...不過個人不太喜歡SPONGE CAKE物體, 所以同樣地對呢件清蛋糕都無咩好感, 不過見檯檯都ORDER, 我又試返件咁解0者...^^"侍應服務都不太好呢...不過算啦, 舊式食店是這樣子的, 懷舊嘛~~!!! 同埋, 佢都真係幾貴...@__@"" 但我會回頭ENCORE!!!這兒...亦勾起了我一些回憶...

跟幾位朋友在西環吃飯後想吃品..有朋友提議起出名的源記...由於大家都是第一次光顧...花了一點時間考慮吃什麼...但從進店到我們落order 之間短短五分鐘...一位老伙記便不斷問我們吃什麼...問了不下十次...並越問越黑臉...我明白你們多生意...但也要給人考慮的時間ma~!!!!糖水方面...我吃了杏仁露and 雞蛋糕...杏仁露真的非常香口..不是太飽的話真想吃多碗...其他朋友也很滿意他們的糖水...但我們都不覺雞蛋糕有何好吃...只能說它鬆化吧...希望源記可改善一下其服務吧

一直想來源記好耐, 只因是兒時回憶的"無渣綠豆沙" 同雞蛋糕. 人大了, 就想再來回味一下.order 了桑寄生雞蛋茶, 綠豆沙, 雞蛋糕.綠豆沙仍是無渣, 但就感覺不到有陳皮味. 清甜的, 味道還不錯.雞蛋糕, 吃到一點雞蛋shell. 很鬆, 有蛋味, 但有少少鞋口.桑寄生茶的蛋是出奇的好味!! 可能是回憶的關係, 而回憶總是比較好的. 這次好像有少少失望, 但其實食物還真是不錯的.

尋晚食完潮州野行去食, 原來都隔好遠, 好似行左好多條街咁! 叫左芝麻湖, 朋友叫左蓮子杏仁露, 見到個芝麻湖黎覺得有d 唔對路, 好似好淺色咁, 食落口真係好失望, 完全唔覺得係石磨出黎, 比一淡朋友試, 佢覺得好似溝左好多野落去咁, 食多幾淡越食越唔憤氣, 行咁遠黎食碗咁難食o既野? 於是放棄碗芝麻湖, 叫返同朋友一樣o既杏仁露. 杏仁露好味好多, 感覺真係磨出黎, d 蓮子都好好食. 不過希望佢地間唔中拖下個地下, 因為真係好污穢, 好多鞋印, 個地下好似黑蚊蚊咁..

一眾傳統糖水之中, 一向最鍾意食桑寄生蓮子蛋茶, 冬天夏天食都好0岩... 而呢度0既出品($19) 就係我so far 食過最好的桑寄生蓮子蛋茶-- 蓮子極鬆化; 桑寄生茶清甜, 飲完喉嚨好舒服; 隻蛋亦入味, 推介!之前亦食過一次佢的雞蛋糕, 印象中幾唔得. 不過是但啦, 還掂今日0黎都係純為碗桑寄生蓮子蛋茶!

吃過潮州菜後便與老公步行到源記吃碗糖水,光顧他們沒甚麼理由只是吃出感情。那是一種不由自主地像中了降頭般行到這兒來。老公和我一樣叫了兩碗合桃蓮子露,他真的是個孝順仔,每次都會打包給母親吃,可鄰的是他的母親永遠也不會知道他為她所做的一齊。

主打:蓮子芝麻糊蓮子鬆化,芝麻糊滑!味覺最佳享受!無得頂!字號老,信心保證..合桃露都唔錯,記得試!