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2009-03-30
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又再久違了。趁日文功課做晒就寫一寫食評…星期一平日非繁忙時段幫趁當然唔會太人山人海,而我就第一次食,趁今日順路就試試…係耶!不順路不要叫我拐個大彎去試這試那。-_-其實我本身鍾意食包點類餡餅類的點心,例如小籠包、鍋貼、燒餅,而這個牛肉餅的外皮就有燒餅的影子,亦像我最近半年去過翡翠拉麵食那個"無錫蟹黃酥"個外皮咁,個外皮的確與肉餡很相配,除了肉餡的調味適中外,肉汁沾上了香脆餅皮的確頗有風味,對於喜歡食生煎包的我來體驗實在很適合。牛肉不羶啊!因為我食牛又食羊又飲奶,說得上嫌佢唔夠氈唔夠牛肉味。呵呵*O* 整體上牛肉切開橫切面睇到熟左但都仲有微微粉紅,不過我真係食慣牛但竟然唔覺得似食牛肉~真奇怪啊!但食得出肉餡混了薑汁辟羶味。其次我已開始食得麻煩了,因為食慣屋企母親大人用手manual der肉餡,一食機攪拌的肉餡就唯有認命…hahah…咩時勢啊!?手der…但真係正架!牛肉餅肥唔肥膩!?同行那位話肥,我就接受到,雖然我平日有keep開fit或on開diet,不過對於鍾意食又鍾意有風味就會不惜犧牲代價…煎一煎烤一烤加上肉汁真係美味。路過都會再食…
趁日文功課做晒就寫一寫食評…
星期一平日非繁忙時段幫趁當然唔會太人山人海,而我就第一次食,趁今日順路就試試…係耶!不順路不要叫我拐個大彎去試這試那。-_-
其實我本身鍾意食包點類餡餅類的點心,例如小籠包、鍋貼、燒餅,而這個牛肉餅的外皮就有燒餅的影子,亦像我最近半年去過翡翠拉麵食那個"無錫蟹黃酥"個外皮咁,個外皮的確與肉餡很相配,除了肉餡的調味適中外,肉汁沾上了香脆餅皮的確頗有風味,對於喜歡食生煎包的我來體驗實在很適合。
牛肉不羶啊!因為我食牛又食羊又飲奶,說得上嫌佢唔夠氈唔夠牛肉味。呵呵*O* [早幾日剛洗完牙唔係應該味蕾觸感會好d架咩!?]
整體上牛肉切開橫切面睇到熟左但都仲有微微粉紅,不過我真係食慣牛但竟然唔覺得似食牛肉~真奇怪啊!但食得出肉餡混了薑汁辟羶味。其次我已開始食得麻煩了,因為食慣屋企母親大人用手manual der肉餡,一食機攪拌的肉餡就唯有認命…hahah…咩時勢啊!?手der…但真係正架!
牛肉餅肥唔肥膩!?同行那位話肥,我就接受到,雖然我平日有keep開fit或on開diet,不過對於鍾意食又鍾意有風味就會不惜犧牲代價…煎一煎烤一烤加上肉汁真係美味。
路過都會再食…
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