清真惠記

營業中

休息中

星期日，雖然惠記人山人海，但係執枱上菜都好快。叫咗燒鴨飯加咖哩汁，三數分鐘就有得食。飯和燒鴨都好有份量。燒鴨切得大大舊，重有成七八舊咁多，差唔多蓋過飯面。啲鴨食落重暖，皮脆肉嫩，可惜層皮略為鹹咗啲，否則就perfect。咖哩汁好香羊味，撈飯一流，好惹味，越食越想叫多碟羊肉，不過個肚裝唔落，唯有等下次先至試。一食難忘，一定會再去！

真的在說盒飯。想不到在被「圍剿」的時段（即前後左右的位子也被打冷舖「攻陷」的時段），惠記仍燈火通明。「燒鴨好靚，剛燒出來，要半隻吧？」「下次吧…真的吃不完。」按照其所求的，是只盛了1/3盒高的扣底飯；沒有按照其所求的，是給了2/3盒高的羊腩在扣底飯之上-- 其量之多，足以為之一振。微辣而濃香的羊，多肉而又少碎骨，齒甲之間，除了羊腩傳來的溫熱，還有羊羶微微的香澤…心動的，還有那仍微燙的打烊飯。教我如何不愛他？

食完上黎睇先知惠記咁出名。羊肉咖喱飯，羊肉唔係好多，但幾軟幾入味，咖喱有味唔太辣，$23都ok。

今次係第3次來食~都係叫鴨髀飯，皮依舊咁脆~冇得頂~午飯時間預左人多，不過碟飯都好快黎~yummy~

附近上課, 課下遲了, 遂有藉口先去吃個晚飯至回家.路途中預選了到惠記, 不作他選.時為六點左右, 堂面都有兩枱客, 並不時有客買外賣, 生意好.到惠記, 一是吃羊腩飯, 一是吃燒鴨飯, 是次就要羊腩飯. 幾乎不用等, 飯已到眼前.羊腩煮得軟腍, 羶味算可以, 當然再羶更好, 而肥膏都叫甘香.說實話, 那個汁是惹味十足, 油香加微辣, 但實在膩得我雞皮疙瘩, 結果我沒有澆汁到飯上, 只附身羊腩上的已夠曼衍整碟飯底, 不過還是照刮碟底. 吃得滿嘴油香, 竟捨不得要杯茶將之沖淡.

星期六再經過鵝頸街市，想食飯便想起這裡，人始終都係多，但今次係零捨多巴基人，坐落一陣有個唔多願做阿婆來落單，本來想要個太爺雞鴨飯，不過雞賣晒所以轉了淨燒鴨飯，燒鴨依然皮脆肉嫩兼多汁，甚至好食過對上一次，無得頂，老婆個咖哩羊腩飯水準不變，依舊辣到我入唔到口，但食得出羊肉好淋唔起渣，好，來這裡食飯都預左坐得迫架喇，不過為左食靚燒鴨同羊無計啦，依然係港島區食燒鴨首選

咖喱羊腩飯,咖喱羊同飯分開上. 咖喱汁油還油, 渣還渣咁, 食時要攪幾下再撈落d飯度, 咁就無咁油之餘又有好香濃咖喱味! 羊腩好正, 幾羶ga, 份量又多, 好抵食. 仲有薯仔都好味wo, 係先經油炸過, 所以外層比較脆, 裡面就有好raw薯仔味.仲試埋燒鵝飯,都係大碟好味, 皮脆肉味濃, 正!

終於有機會一試"清真惠記" 了!公眾假期既下晝, 三點去到, 熟食中心裡頭好多檔都休息, 場面冷清, 以為作為呢度名店既"清真惠記" 一定會帶頭休息, 點知又無渦, 哈~ 人數比預期中少, 不用等位, 三張大檯都只各自坐左三四個客...第一次黎, 又想試晒兩樣名菜既, 唯有揀"燒鵝飯加咖喱汁"... 不過事後真係有少少後悔... 因為本來以為咖喱汁係另上既, 點知原來係淋埋上面... 不過, 不幸中之大幸既係, 佢淋完咖喱汁先再擺燒鵝上去, 如果唔係, 就真係會破壞晒燒鵝既味道...燒鵝黎講, 真係一試難忘!! 先講賣相, D 燒鵝真係多到覆蓋晒成個碟面, 唔理味道好唔好都已經覺得好抵($22), 加上一食落去既第一啖, 個皮竟然係脆既!!! 我諗連名牌食府都好少做得到!!! 加上好好彩咁, 師傅切左隻脾比我, 啖啖肉, 連平日唔食皮既我, 今次都連埋皮+ 肥膏+ 肉一齊食... 好味!突然間諗起蔡瀾前排晌節目度講果句: "膽固醇萬歲!!!" 哈哈哈~至於咖喱反而有D 失望, 正如其他版友所講, 真係好多油, 碟飯既底係浸住D 飯既, 所以我淨係"畢"面頭果D 飯黎食... 味道方面,

見到咁多人寫佢既咖喱, 特意前來買個咖喱羊肉飯外賣。盒飯頗滿, 再加上淋上的咖喱羊肉, 滿到汁都漏出盒外。咖喱羊肉真係不錯, 我覺得唔算辣, 不過當吃完盒飯面層後, 發覺盒底的飯浸在一層辣油中, 搞到有三分之一盒飯不敢吃。由於堂食的咖喱羊肉係另外用碗仔另上的, 所以可以避免油浸飯。$23一盒飯, 仲點可能要求咁多呢。

久聞惠記大名,趁中午前尚在老銅,不如上來吃個早飯.晨早叫燒鴨,相信一定熱辣辣,再拼多味太爺雞,雙拼碟頭扣底,無走雞.燒鴨皮脆,一口咬下,似爆油的感覺.肉味濃郁,同西苑的琵琶鴨一樣令人回味,反而太爺雞絕非如得龍的水準,只是尋常的掛爐油雞,吃落很咸,雞非鮮雞,肉質自然略遜一籌.胃口不大佳,想追加蘿蔔,柚皮也有心無力,下次有緣再路過的話,再試.

中午時分，一個人黎到，十二點已經坐半滿，都咪話唔「近」。來碟燒鴨飯加咖喱汁($23)，可樂一罐($5)，order後三分鐘到齊。嘩，D燒鴨多到蓋住成碟飯，皮又夠脆。咖喱汁又勁多，仲有陣陣羊羶味，正！如果唔係得一個人，一定會叫碟咖喱羊腩飯share。不過有兩件鴨肉紅紅地，好以未全熟。D叻喱汁又勁多油，食到尾見到碟底d油浸住d飯，都唔敢食咁多。間中一餐啦。

上一次食這店的燒鴨已經是半年多前3日前與友人首次堂食, 叫了燒鴨飯& 咖喱牛腩飯. 兩者賣相雖然....但味道依舊不俗就燒鴨而言, 肉味絕非一般燒味店的可以媲美, 每口都充滿肉汁. 可惜的是鴨皮不太脆口, 而且皮頗多肥油,...不得不題蘿蔔兩個, 煮的很到味, 用來去除油膩非常好.至於牛腩, 肉炆得很腍, 辣味恰到好處, 但始終差一點"冶味" 感覺.最後試了把咖喱汁混上燒鴨飯...結果咖喱汁喧賓奪主, 食不出鴨味....本人並不建議....**咖喱牛腩/羊腩飯每碟$23**燒鴨飯每碟$22

咖喱羊腩正~! ^_^燒鴨都好好味...咖喱汁＋粉... 正！

果然係港島區最正咖喱羊同埋燒鵝，不過正如上面所寫過食評食家話齋，D羊腩好多碎骨，食時真係要打醒十二分精神揀骨，至於燒鵝方面，肉質嫩滑，比再興的仲要高出一皮，燒得皮香脆，又唔會，肉汁隨鵝肉撕開後流出來，非常惹味，但唔食得辣者最好叫小個羊，因為都幾辣架

平日行過見倒d 咖喱賣相相當醜突，店內亦相當污糟，今日終於的起勇氣去食一次咖哩羊腩食完後我覺得比想像中好好多味道相當獨特同平時食開的好唔同但我講唔出係好食定難食，我只知道唔係太岩我胃口~