海南少爺 (已結業)

其實要寫 80 個字太多了，因為三個字已經夠，好難食！午餐時間食套餐，海南雞飯，炒貴刁，滷水豆腐花生，雞飯唔熱兼硬，雞肉全部雞胸又乾硬，感覺在雪剛攞出嚟。炒貴刁的食材低劣。滷水豆腐燶嘅！超失望！👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️

相約家人午餐！諗住去海港城應該不錯， 想不到如此差劣，食品質素九流，幸好價格不算太貴，6大2小消費1千。 但服務差過大排擋，簡直有欠左佢嘅感覺，唔知以為唔使俾錢嘅！態度差劣，受氣！永不錄用！落單的部長非常不願意做，面部表情令人難受！

同屋企人喺海港城食飯，見到餐廳入邊啲食物幾吸引，就決定等位喺度食飯小食叫咗炒蘿蔔糕，味道好好，蘿蔔糕可以脆D我最想食嘅海南雞，有水準，雞夠滑我就係比呢煲肉骨茶吸引入嚟，因為有火爐heat住，好有誠意，而且我比較喜歡藥材味嘅肉骨茶。最後叫咗碗喇沙海鮮湯麵，用料充足，湯底好香

去深圳開會前只剩下五十分鐘lunch time 我們衝入海南少爺點餐 老闆說胡椒肉骨茶食適合hangover 另外亦推介海南雞飯結果海南雞略嫌太大塊切細啲會更好香滑則還可以三款醤汁也不錯其實海南雞飯最重要的是汁果然肉骨茶是最正的香、骨也好吃好想再喝一碗牛腩卻有點太un

今日同朋友仔諗住食個下午茶啦，咁就揀咗海南少爺！我哋兩個都好肚餓，間鋪頭又唔係好多人，唔知點解要等咁耐先安排位俾我哋😂😂等左10分鐘😂😂入到去見到隔離枱喺度食緊肉骨茶喎，咁我同朋友仔就好想食，咁我哋就叫左個馬來西亞藥材肉骨茶😍😍個圖呢就影得好靚啦！嚟到呢就真係一般啊個樣😅😅咁我試吓啦咁呀藥材味都幾濃烈下嘅咁都OK😝但係分量就好似細咗少少，價錢要$128 ！小小貴啦！味道都係一般啦😔😔另外都叫咗個鬆餅，就揀咗個肉鬆嘅！ 個鬆餅呢就幾啱自己口味，推介！😋😋

正宗惹味星馬菜曾經三度入選米芝連既海南少爺，果然有翻咁上下水準👍🏼誠意推介比第一次去間餐廳既朋友仔試下個招牌海南雞飯套餐(HKD98)，價錢合理同份量適中飽肚 海南雞唔會煮到老哂連埋滑嘟嘟既雞皮 好邪惡🤤 建議食主菜前食左碟醒胃酸白蘿蔔先 當食到一半可以飲下個餐湯 消下濟同去下油脂感 so balance~Hainan Shaoye offers authentic Singaporean Cuisine and it’s rewarded as Michelin guide in previous years. Their signature Chicken Rice Set (HKD98) is delicious. Prior to the main dish- boneless Hainanese chicken rice, taste the small plate of pickled carrot and cucumber to appetite your stomach. In between, you can have a spoon of soup which i

試了幾個餸: 海南雞飯、肉骨茶及沙嗲串。海南雞飯 (99加一):雞滑嫩多汁、油飯淡淡油香、醬汁不俗。肉骨茶 (128加一):偏苦，肉普通好食，略貴，不特別推薦。沙嗲串(82加一、六串):選了牛肉及雞肉，牛較為un、雞略嫌無雞味，價錢尚可。

行完LCX，到樓下食海南少爺，已不是第一次光顧了，只要排隊的人不多，我們都會食他的前菜由以往的花生加了變咸旦魚皮花生，咸旦魚皮好脆好帶咸香一小碟真不夠喉炒黑蘿蔔糕是我們每次都必點的，軟軟的蘿蔔糕加上甜醬油、蔥花、蝦米等爆炒很惹味亦十分飽肚，份量足夠二人分著吃印尼炒飯太陽蛋煎得很工整，伴上蝦片、串燒等配料。吃前先督破蛋黃，將蛋汁拌著炒飯吃更加香口。串燒略甜，上面的炸蒜加分不少。蝦片脆卜卜，炒飯尚算夠獲氣

週末、日通常大魚大肉，星期一總會想吃得清淡些平衡一下……所以選擇到尖沙嘴海南少爺吃她們出名的健怡海南雞飯。我們二人叫了一份健怡海南雞飯、一份雲耳雜菜紅薯粉配飯，但終是忍不住多叫一份黑蘿蔔糕首先說說健飯吧，為了健康用上了低脂的雞胸肉，但出奇地做得嫩滑，一點也不比雞脾肉遜色用上野味的三種醬料(薑蓉、豆瓣醬、甜老抽)，再配上健康的三色飯(紅米、糙米、白米)和送上一小碟醃菜幫助消化😄跟住的雲耳雜菜紅薯粉飯就有住家菜感至於黑蘿蔔糕一看覺得有些鹹，但原來鹹味剛剛好，而且入口即溶，再灑上好多野味的炸蒜增添口感再叫上甜度剛好的養生飲料，羅漢果龍眼蜜和熱豆漿真是健康美味的一餐😊

今天相約同事到海南少爺吃午餐。有聞肉骨茶分別有兩款，一款是傳統的馬來西亞口味，帶一點藥材風味；另一款則是新加坡口味，以白胡椒蒜頭為主。今天我就試試新加坡肉骨茶。海南雞拼新加坡肉骨茶$118這個拼餐一次過有齊招牌海南雞同肉骨茶，適合心多多的我。這肉骨茶湯色清澈，不油膩，味道極為鮮美！既帶肉湯鮮味，又帶蒜香，加上白胡椒的點綴，好味道。估唔到放湯的排骨看似無味，但豬肉味濃，而且仍然保持嫩身口感。而那海南雞已經去骨，肉質頗為嫩滑，加上黑醬油、薑茸和辣醬，更添風味。附餐的醃青瓜味道酸爽清新，更加醒胃。配上甘香軟熟的油飯，十分滿足。大蝦喇沙炒飯$78平曰中式炒飯就吃得多，以喇沙醬炒飯還是第一次嚐。這炒飯的配料有雞旦、大蝦。炒飯炒得香口惹味，唔太油膩，椰香中帶丁點辣，味道唔錯。菠蘿山楂糖醋肉排配白飯$88這山楂糖醋肉排炸得酥香，甜酸味剛剛好，味道唔錯。肉排多以骨帶肉為主，，肉質比較挺身，帶一點嚼勁，都幾好下飯。餐飲是奶茶。奶茶是夠熱，但味道澀口，即使加了許多奶也無補於事，下次還是點檸水好一點。

晚市時間同朋友去食， 等左差唔多成個鐘先到我哋。環境唔錯啲座位唔算太逼，價錢就比較貴食個 海南雞飯都要成一百蚊。食材就到一一般般，就 海南雞飯嚟講好普通， 份量唔算多啲雞有啲凍， 食落去啲雞肉有啲老，唯一好食既係個油飯唔錯唔錯味道夠又夠熱。

同朋友行完Harbour City腳都軟埋搵到呢間海南少爺正 有海南雞食我既最愛！安排我地坐靠窗邊既位置望住海境 環境好舒服一入坐比左一份「炸魚皮」我朋友對炸魚皮極有要求佢話好失望我呢，對魚皮冇咩要求既呢就覺得只係唔夠脆 但魚香係有既對魚皮失望既朋友已經冇咩心機再點菜 好 等我話事食咩啦叫左個鳯爪不過不失跟住叫左個海鮮喇沙米線 $98正！唔怕辣到冇命 喇沙味好香濃 海鮮都幾爽口 唔怕「梅」當然唔少得係主角海南雞飯套餐 $98有湯有酸菜有雞同油飯個湯係杞子上湯 淡淡地幾清新酸菜既酸味算平衡 唔怕過酸又爽脆個主角-海南雞 就令我有少少失望首先 我得到係雞胸 ....我最鐘意係雞背....跟住d雞都幾鞋又唔香雞味麻麻地 但有咁既海景同係算合理既價錢（harbour city入面有邊間食野係平啊！😣😣)我都比佢合格既！加上佢既擺盆又幾有中國風 算啦！如果係harbour city 想食喇沙 可以再一黎！食海南雞既話.....唔....可以搵第間😂😂

喺海港城每間餐廳都好長人龍，原本諗住食KFC，點知原味炸雞全部都賣晒，又唔想食嗰啲新口味所以就行咗去隔離食海南少爺一坐低就有鹹蛋魚皮同花生做小食，啱晒我口味男友唔鍾意食魚皮所以我全部食晒相都唔記得影既然人哋招牌菜係海南雞，咁梗係要試吓啦，望落去白雪雪點知原來好嫩口，唔會乾爭爭鞋颯颯。我平時唔食辣，但係我覺得呢個辣汁小小辣甜甜地好好味下次可以再食我平時好鍾意食蜆但係今次呢個炒蜆真係唔爭氣啲蜆好唔新鮮啲汁冇乜味清蒸都可能好食啲仲要價值百幾蚊

以前在沙田諗唔到食乜就會揀海南少爺，因為質素有保證，但估唔到在尖沙咀都遇到佢，所以就揀佢，價錢比沙田略高一點，但係都在合理範圍，2個人食咗$288，夠飽，好食蜜糖雞翼，味濃，好特別，好食茶食及小食，收$8位喇沙，夠濃郁，足料柚子蝦沙律，清甜清新，推薦

3個女仔食完下午茶gals talk，行行吓又攰又肚餓，見到恒生咭做85折，真係非常吸引。個人好鐘意食馬拉菜，娘惹風味唔太辣又夠鑊氣。雖然今次食嘅味道唔夠馬拉食到咁地道，但改良過後我嗰兩個未食過馬拉地道風味嘅朋友都大讚，仲食哂成碗油飯。黑蘿蔔糕真係要推介吓。雖然係好深色但絕對唔咸而且食到清甜白蘿蔔，夠乾身唔會炒到碎哂服務都可以，都係集團式嘅標準，不過不失環境就睇好唔好彩，坐窗邊向海都真係唔錯幾開揚地點喺海運大廈係冇得輸嘅，非常方便